1. 海魚(yú)的種類圖片大全
海魚(yú)幾乎都可以吃的。
常吃的海魚(yú)有黃花魚(yú)、帶魚(yú)、鲅魚(yú)、鱈鯧魚(yú)、鱸魚(yú)等。
1、黃花魚(yú)
黃花魚(yú)，又名黃魚(yú)，石首魚(yú)科黃魚(yú)屬的一屬黃魚(yú)的統(tǒng)稱。生于東海中，魚(yú)頭中有兩顆堅(jiān)硬的石頭，叫耳石，故又名石首魚(yú)。
2、帶魚(yú)
帶魚(yú)屬于脊索動(dòng)物門(mén)下脊椎動(dòng)物亞門(mén)中的硬骨魚(yú)綱鱸形目帶魚(yú)科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚(yú)等，性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱鱽魚(yú)。
3、鲅魚(yú)
鲅魚(yú)學(xué)名“藍(lán)點(diǎn)馬鮫”，我國(guó)的渤海、黃海、東海以及朝鮮近海是其主要分布地。其體態(tài)光滑嬌美，呈紡錘形，一般體長(zhǎng)0.3～0.5米，最長(zhǎng)可達(dá)1米，背部為藍(lán)黑色，布滿藍(lán)色斑點(diǎn)，腹部為銀灰色，習(xí)慣于緊貼水面浮游，尾鰭與背鰭通常露出來(lái)。
4、鱈鯧魚(yú)
鱈鯧，又稱伐氏高體鯧魚(yú)，因其體型似鯧魚(yú)，卻具備著鱈魚(yú)的口感與鮮美而得名。
5、鱸魚(yú)
鱸魚(yú)（Lateolabrax japonicus），又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚(yú)等，俗稱鱸鮫，與黃河鯉魚(yú)、鱖魚(yú)及黑龍江興凱湖大白魚(yú)并列為“中國(guó)四大淡水名魚(yú)”。我國(guó)的鱸魚(yú)品種以松江鱸為主，又名四腮鱸魚(yú)，也稱虎頭魚(yú)。
2. 海魚(yú)種類圖片大全大圖 名字
山東省海洋與漁業(yè)廳漁業(yè)處處長(zhǎng)于貴運(yùn)介紹，市場(chǎng)上常有的海水魚(yú)中，無(wú)法人工養(yǎng)殖的有帶魚(yú)、鲅魚(yú)、鯧魚(yú)、黃姑魚(yú)、沙丁魚(yú)、老板魚(yú)、小黃花魚(yú)等，魷魚(yú)和烏賊也無(wú)法人工養(yǎng)殖；既有捕撈也有人工養(yǎng)殖的有鱸魚(yú)、黑裙、大黃花魚(yú)、六線魚(yú)，還有螃蟹、海蜇等海鮮；基本上全為人工養(yǎng)殖的有牙鲆、大黃花、大菱鲆、半滑舌蹋等。 帶魚(yú)、鲅魚(yú)是市民餐桌上的大路魚(yú)。于貴運(yùn)介紹，山東省帶魚(yú)年捕撈量為12.6萬(wàn)噸，產(chǎn)地主要是浙江舟山漁場(chǎng)、福建外海、山東省石島漁場(chǎng)和日照外海等。過(guò)去渤海灣帶魚(yú)非常有名，現(xiàn)在很少了。鲅魚(yú)全為捕撈，山東省近海都有生長(zhǎng)，年捕撈量是18.8萬(wàn)噸，居各類海水魚(yú)產(chǎn)量之首。 于貴運(yùn)還介紹，在捕撈的海產(chǎn)品中，魷魚(yú)年產(chǎn)量15.3萬(wàn)噸，小黃花9萬(wàn)噸，鯧魚(yú)4.6萬(wàn)噸，烏賊1.7萬(wàn)噸，黃姑魚(yú)1.6萬(wàn)噸，沙丁魚(yú)1.5萬(wàn)噸，鱈魚(yú)0.56萬(wàn)噸。海蜇90%以上是自然捕撈，對(duì)蝦4.4萬(wàn)噸的年產(chǎn)量中主要是人工養(yǎng)殖，品種有中國(guó)對(duì)蝦、日本對(duì)蝦和南美白對(duì)蝦。螃蟹年捕撈量2.8萬(wàn)噸，養(yǎng)殖量2.1萬(wàn)噸，河蟹以養(yǎng)殖為主。著名的萊州棱子蟹是在大海里自然生長(zhǎng)的，近年來(lái)山東省實(shí)施了大規(guī)模的增殖放流，向大海放了眾多的蟹苗，然后再回捕。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，全省海水魚(yú)年產(chǎn)量為173萬(wàn)噸，其中捕撈161萬(wàn)噸，其余是養(yǎng)殖的。 養(yǎng)殖的未必不如野生的 不少消費(fèi)者對(duì)人工養(yǎng)殖的海鮮存有偏見(jiàn)，認(rèn)為養(yǎng)殖的不如捕撈的。省漁業(yè)技術(shù)推廣站研究員李魯晶說(shuō)，其實(shí)這是一種誤解。許多養(yǎng)殖魚(yú)類，如鱸魚(yú)、黑裙等大多采取近海深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖，接近自然狀態(tài)。扇貝、毛蛤等貝類海鮮，采取的是在天然狀態(tài)下的保護(hù)性養(yǎng)殖，屬于自然生產(chǎn)性質(zhì)。在池塘養(yǎng)殖的魚(yú)蝦也大多嚴(yán)格按要求進(jìn)行健康養(yǎng)殖，甚至養(yǎng)殖的魚(yú)蝦水質(zhì)環(huán)境還好于自然狀態(tài)的水環(huán)境。 有人認(rèn)為，酒店里帶黃的螃蟹和母蝦虎，是用藥物控制養(yǎng)殖的。李魯晶說(shuō)，這純粹是無(wú)稽之談。蝦虎全是捕撈的，沒(méi)有人工養(yǎng)殖一說(shuō)。至于帶黃的螃蟹，那是經(jīng)營(yíng)者特意從大量螃蟹里挑出來(lái)的。 李魯晶介紹，健康養(yǎng)殖或者說(shuō)生態(tài)養(yǎng)殖，山東省一直走在全國(guó)前列。健康養(yǎng)殖是指通過(guò)采用投放無(wú)疫病苗種、投喂全價(jià)飼料及人為控制養(yǎng)殖環(huán)境條件等技術(shù)措施，使養(yǎng)殖生物保持最適宜生長(zhǎng)和發(fā)育的狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)減少養(yǎng)殖病害發(fā)生、提高產(chǎn)品質(zhì)量的一種養(yǎng)殖方式。 健康養(yǎng)殖方式之一是工廠化養(yǎng)殖。完善的工廠化養(yǎng)殖包括流水養(yǎng)殖池、水質(zhì)控制、水溫調(diào)節(jié)、水體凈化等專用設(shè)施，現(xiàn)在有些先進(jìn)的養(yǎng)殖場(chǎng)還配備有自動(dòng)化水質(zhì)監(jiān)控設(shè)備，利用電子計(jì)算機(jī)預(yù)先設(shè)定好的程序，全自動(dòng)化控制生產(chǎn)過(guò)程。因此，工廠化養(yǎng)殖是集工業(yè)化、機(jī)械化、信息化、自動(dòng)化為一體的現(xiàn)代化水產(chǎn)養(yǎng)殖，是目前科技含量最高，效果最好的養(yǎng)殖方式。山東省大菱鲆大多數(shù)采取的就是工廠化養(yǎng)殖。 工廠化養(yǎng)殖起源于上世紀(jì)60年代，經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，已經(jīng)成為當(dāng)今世界水產(chǎn)養(yǎng)殖的前沿，目前發(fā)達(dá)國(guó)家工廠化養(yǎng)殖非常普及，養(yǎng)殖品種除了魚(yú)類之外，還包括蝦蟹、貝類、藻類等。 健康養(yǎng)殖的另一種方式是深水養(yǎng)殖。深水養(yǎng)殖又稱深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖，是在將傳統(tǒng)的淺海網(wǎng)箱養(yǎng)殖向更深的海域推廣后形成的。由于深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖遠(yuǎn)離海岸，水質(zhì)良好，污染少，天然餌料豐富，集約化程度高，可以生產(chǎn)出大量、優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品，深受漁民歡迎。山東省深水網(wǎng)箱今年已發(fā)展到1870個(gè)，數(shù)量全國(guó)第一。目前，已經(jīng)進(jìn)行深水養(yǎng)殖的種類主要以魚(yú)類為主，包括花鱸、黑鯧、牙鲆、大菱鲆、六線魚(yú)、黑鯛、真鯛、石斑魚(yú)等。
3. 市場(chǎng)海魚(yú)的種類圖片大全
大眼睛的小海魚(yú)種類有大眼仔魚(yú)，條紋金鱗魚(yú)
大眼仔魚(yú)
也叫赤鰓松毬，這種魚(yú)顏色為亮紅色在各鰭帶有細(xì)的白邊，這么萌的大眼睛很少見(jiàn)吧~
飼養(yǎng)它要求有350升以上水族箱，提供足夠的活石供其躲藏。如果有足夠的空間及活石，最好小群飼養(yǎng)。
條紋金鱗魚(yú)，俗稱夏威夷金鱗魚(yú)，主要分布在夏威夷和馬爾代夫一帶。本身性情較為溫和，只要有足夠的活動(dòng)空間和藏身地點(diǎn)，就會(huì)和同類魚(yú)相處得很好。和大眼仔一樣的習(xí)性，就是夜行魚(yú)
4. 海魚(yú)種類圖片大全和名字
一般上海人餐桌上比較常見(jiàn)的海鮮有以下幾類
一海魚(yú)類：帶魚(yú)，鯧魚(yú)，大黃魚(yú)，小黃魚(yú)，海鰻魚(yú)，目魚(yú)，魷魚(yú)，米魚(yú)，海豆腐魚(yú)等
二貝殼類：腰蛤，花蛤，白蛤，黃蛤，蟶子，扇貝，鮑魚(yú)，海瓜子等
三蟹類，梭子蟹，膏蟹，青蟹，三眼蟹等
四類蝦，波斯頓龍蝦，小青龍基圍蝦，白對(duì)蝦，草蝦，斑竹蝦，大明蝦等
5. 海魚(yú)的種類圖片大全食用
海魚(yú)種類很多，有三文魚(yú)、金槍魚(yú)、鱈魚(yú)、秋刀魚(yú)、鰳魚(yú)、赤魟、帶魚(yú)、鯧魚(yú)、鳳鱭、海鰻、多寶魚(yú)、鲆魚(yú)、石斑魚(yú)等。
6. 海魚(yú)的種類圖片大全高清
海鮮的種類主要可以分為八類，分別是海參、魚(yú)翅、鮑魚(yú)、干貝、螃蟹、蝦、烏賊和比目魚(yú)。海鮮有利于降血脂，深海魚(yú)類含有豐富的多價(jià)不飽和脂肪酸，可減少心血管疾病的發(fā)生，蝦蟹等膽固醇含量稍高，食用時(shí)要去除其頭部，注意不能過(guò)量食用。
中華料理中的海鮮種類主要分為八類，分別是海參、魚(yú)翅、鮑魚(yú)、干貝、螃蟹、蝦、烏賊和比目魚(yú)，而其它典籍中記載的海八珍，可以分為燕窩、魚(yú)翅、大烏參、魚(yú)肚、魚(yú)骨、鮑魚(yú)、海豹、娃娃魚(yú)。
在食用海鮮時(shí)，要注意貝類上易依附致傷弧菌，生食需要先經(jīng)過(guò)鹽水浸泡處理，海魚(yú)體內(nèi)的血汞含量較高，吃海魚(yú)則要預(yù)防汞中毒，另外，關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)患者要少食或者不食海鮮，以免體內(nèi)累積過(guò)量尿酸，使癥狀加重。
海鮮的蛋白質(zhì)含量豐富，深海魚(yú)類更是含有豐富的多價(jià)不飽和脂肪酸，可以降低血脂，可減少心血管疾病的發(fā)生，但是，蝦蟹等膽固醇含量稍高，食用時(shí)要去除其頭部，注意不能過(guò)量食用。
7. 海魚(yú)的種類圖片大全及名稱
第10名 挪威 歐洲 352萬(wàn)噸/每年
地處北歐的挪威，有著豐富的海洋漁業(yè)資源。
第09名 秘魯 南美洲 392萬(wàn)噸/每年
秘魯沿岸海域是世界著名漁場(chǎng)，水產(chǎn)資源十分豐富，盛產(chǎn)鳀魚(yú)等800多種魚(yú)類及貝類。
第08名 菲律賓 亞洲 423萬(wàn)噸/每年
菲律賓有七仠多個(gè)小島,四面環(huán)海,是漁業(yè)資源豐富的主要原因，菲律賓魚(yú)類品種達(dá)2400多種，金槍魚(yú)資源居世界前列。
第07名 日本 亞洲 434萬(wàn)噸/每年
日本是海洋魚(yú)類消費(fèi)大國(guó)，本國(guó)擁有北海道和日本海兩大世界著名的大漁場(chǎng)，盛產(chǎn)700多種魚(yú)類，同時(shí)日本的遠(yuǎn)洋捕撈技術(shù)也十分先進(jìn)。
第06名 俄羅斯 歐洲 495萬(wàn)噸/每年
俄羅斯?jié)O業(yè)歷史悠久,是全球主要的漁業(yè)國(guó)家。上世紀(jì)90年代起,俄羅斯?jié)O業(yè)逐漸走向衰落，目前，遠(yuǎn)東地區(qū)是俄羅斯最重要的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)，俄羅斯也在積極探索北極等領(lǐng)域。
第05名 美國(guó) 北美洲 538萬(wàn)噸/每年
美國(guó)是世界上水生生物資源極為豐富的國(guó)家之一,其水生生物資源的開(kāi)發(fā)利用和管理模式極具特色。
第04名 越南 亞洲 642萬(wàn)噸/每年
越南的海岸線呈南北走向,在跨越13個(gè)緯度、3260km的長(zhǎng)度上,隨地區(qū)的不同,氣候、水文、漁業(yè)季節(jié)變化明顯，漁業(yè)資源十分豐富。
第03名 印度 亞洲 1080萬(wàn)噸/每年
印度有海岸線8118公里，大陸架53萬(wàn)平方公里，專屬經(jīng)濟(jì)區(qū)202萬(wàn)平方公里，擁有極為豐富的漁業(yè)資源。
第02名 印度尼西亞 亞洲 2320萬(wàn)噸/每年
印度尼西亞是世界上最大的群島國(guó)家，擁有超過(guò)17000個(gè)大小島嶼，被稱為千島之國(guó)，赤道橫貫東西，印尼的經(jīng)濟(jì)海域達(dá)580萬(wàn)平方公里，海洋資源非常豐富。
第01名 中國(guó) 亞洲 8150萬(wàn)噸/每年
我國(guó)水域廣闊,水產(chǎn)資源品種繁多,總產(chǎn)量較高。全世界約有3000種魚(yú)類，我國(guó)約有2400多種，其中海洋魚(yú)類約占3/5,余為淡水魚(yú)類。
8. 海魚(yú)的種類圖片大全 名字
1、海鯰魚(yú)
海鯰魚(yú)頭大尾巴細(xì)，屬于在近海海底棲息的一種小海魚(yú)，它的個(gè)頭一般都不是太大，但是魚(yú)肉肉質(zhì)細(xì)膩爽滑，魚(yú)刺軟還沒(méi)有細(xì)刺，吃起來(lái)味道非常不錯(cuò)。
海鯰魚(yú)可以曬成魚(yú)干，新鮮的海鯰魚(yú)跟豆腐一起燉可以說(shuō)是絕配，不過(guò)購(gòu)買(mǎi)海鯰魚(yú)時(shí)記得一定要選擇鮮活的，處理時(shí)要把其腹中的黑膜刮凈，并且注意魚(yú)的苦膽不要弄破。
2、加吉魚(yú)
加吉魚(yú)的學(xué)名叫“真鯛”，根據(jù)其魚(yú)鱗顏色的不同分為紅鯛和黑鯛，其中紅鯛是比較珍貴的，現(xiàn)在野生的比較少見(jiàn)。
加吉魚(yú)在沿海一直都是上等的海魚(yú)品種，這種魚(yú)的背鰭上有像針一樣的刺，處理的時(shí)候一定要小心不要被扎到手。
加吉魚(yú)比較適合的做法就是清蒸，因?yàn)榧蛹~(yú)皮下脂肪比較厚，蒸出來(lái)以后除了鮮還特別香，【清蒸加吉魚(yú)】也是高檔宴席上的一道名菜。
3、帶魚(yú)
帶魚(yú)是中國(guó)四大經(jīng)濟(jì)海魚(yú)之一，也是不論沿海和內(nèi)陸都非常常見(jiàn)的海魚(yú)品種。
帶魚(yú)基本都是生活在水深50米以下的深海魚(yú)，而且?guī)~(yú)離水即死，因此市場(chǎng)上售賣(mài)的都是冰鮮或冷凍帶魚(yú)。
9. 海魚(yú)的種類圖片大全大圖
海水魚(yú)種類有：刺尾魚(yú)科、蝶魚(yú)科、蓋刺魚(yú)科、鐮魚(yú)科、海水魚(yú)是生活在海洋中的魚(yú)，因此，我們要飼養(yǎng)它，必須要有相關(guān)的設(shè)備，采取相關(guān)的措施，來(lái)摸擬大洋中的生活環(huán)境。
溫度應(yīng)控制在25℃左右，鹽度1·020%～1·023%之間，并需擺上海里的動(dòng)植物。如珊瑚、?？⒑Ｐ?、海草等。只有這樣，海水魚(yú)才肯高高興興地在這里安居樂(lè)業(yè)，繼續(xù)生活下去。養(yǎng)海水魚(yú)說(shuō)難也難，說(shuō)易也易。只要掌握要領(lǐng)，它比金魚(yú)、熱帶魚(yú)還好養(yǎng)，且一年須換一次水，每次只須換1/3就行了。關(guān)鍵是在于水質(zhì)和鹽度的控制。否則，魚(yú)兒少到三五天，多則兩個(gè)星期就會(huì)撒手而去。當(dāng)然養(yǎng)得好的，可以三年五載的長(zhǎng)期生存下去。海水魚(yú)主要以珊瑚、?？⒑２莸葹槲?，所以在魚(yú)缸中擺入珊瑚、?？?、海草之類的東西，不僅可以與海水魚(yú)相交輝映，點(diǎn)綴其生活環(huán)境，而且還是海水魚(yú)賴以生存的衣食父母呢！當(dāng)然，在人工飼養(yǎng)時(shí)，要按時(shí)加些營(yíng)養(yǎng)液，用來(lái)調(diào)劑。
10. 海魚(yú)大全 種類圖片
海里游得最快的魚(yú)前十
1、太平洋旗魚(yú)
速度：110公里/小時(shí)
太平洋旗魚(yú)是吉尼斯世界紀(jì)錄中速度最快的魚(yú)，是公認(rèn)的短距離內(nèi)游泳速度最快的魚(yú)類，它的名字來(lái)源于背部的帆狀鰭，當(dāng)它游泳時(shí)會(huì)折疊起來(lái)減少水的阻力。其平均時(shí)速110千米，最快時(shí)速可達(dá)190千米，體重可達(dá)100公斤。更可怕的是它們的脾氣還不好，可以想象下，帶著長(zhǎng)長(zhǎng)的尖刺，以時(shí)速190千米的速度沖向人，會(huì)是什么結(jié)果？
旗魚(yú)之所以游得快，跟它特殊的背鰭是分不開(kāi)的。旗魚(yú)一共長(zhǎng)有兩個(gè)背鰭：第一個(gè)背鰭長(zhǎng)得非常高大，但是卻很柔軟，看上去像一個(gè)迎風(fēng)招展的大旗，可以自由折疊伸展，旗魚(yú)的名字也就由此而來(lái)；它的第二個(gè)背鰭長(zhǎng)得短小而低，位于尾柄部。當(dāng)旗魚(yú)快速游動(dòng)的時(shí)候，就將大旗狀的背鰭收攏折疊起來(lái)，藏于背部下陷的溝內(nèi)，以減少前進(jìn)的阻力。所以旗魚(yú)游起來(lái)速度非常得快，也因此被冠以“游泳冠軍”的稱號(hào)。
2、劍魚(yú)
速度：90公里/小時(shí)
劍魚(yú)是海中游速最高的魚(yú)類之一，也叫“箭魚(yú)”，意思是“大劍”，被稱作海中活魚(yú)雷，時(shí)速可達(dá)每小時(shí)100公里，平均重量為68-113公斤，平均長(zhǎng)度2.1米。其外部特征很明顯，其上頜向前延伸呈劍狀，是一種主要的食用魚(yú)。據(jù)說(shuō)眼睛有個(gè)特殊的器官，是大腦的溫度10到15度之間。歷史上有不少被劍魚(yú)擊穿的艦船，可見(jiàn)它的速度有多快。
3、馬林魚(yú)
速度：80公里/小時(shí)
馬林魚(yú)是旗魚(yú)科魚(yú)類，游的速度很快，主要分布在太平洋和印度洋。它們會(huì)用上頜狩獵。馬林魚(yú)可達(dá)900公斤，長(zhǎng)度可以達(dá)到5米，廣泛分布在熱帶與亞熱帶海域。馬林魚(yú)是非常珍貴的，以其他小魚(yú)為食。
4、刺鲅
速度：86公里/小時(shí)
這條魚(yú)有時(shí)被認(rèn)為梭魚(yú)，主要太平洋西部，刺鲅長(zhǎng)度達(dá)到2.50米，重量為83公斤，我國(guó)的沿海也有分布。
5、藍(lán)鰭金槍魚(yú)
速度：74公里/小時(shí)
藍(lán)鰭金槍魚(yú)的肉質(zhì)很嫩而細(xì)膩，深受漁民和美食家的喜愛(ài)，也是一名游泳健將。藍(lán)鰭金槍魚(yú)是金槍魚(yú)種類中最大的一種，其體長(zhǎng)可達(dá)9米，重達(dá)700公斤，一般可作食用魚(yú)、游釣魚(yú)及養(yǎng)殖魚(yú)類，主要分布在廣闊的深水區(qū)，可棲息在9850米深海。
6.灰鯖鯊
速度：70公里/小時(shí)
灰鯖鯊是一名優(yōu)秀游泳者，是所有鯊魚(yú)中游得速度最快的，其尾鰭非常的對(duì)稱，能跳出離水面6米的高度，長(zhǎng)度可達(dá)3到4米。
7、北梭魚(yú)
速度：64公里/小時(shí)
北梭魚(yú)是漁民中非常受歡迎的魚(yú)類，能以尖吻挖掘沙泥中的獵物，小魚(yú)和小蝦是其主要的食物，我國(guó)的南海、東海都很常見(jiàn)，可以長(zhǎng)到米，體重為10公斤。
8、飛魚(yú)
速度：60公里/小時(shí)
名字里叫“飛魚(yú)”，其實(shí)不會(huì)真正的飛翔，只能算是滑翔，跳出水面，拍打翼狀鰭，速度可以達(dá)到60公里/小時(shí)，在空中可停留的最長(zhǎng)時(shí)間是40多秒，飛行數(shù)百米。
9、大海鰱
速度：56公里/小時(shí)
大海鰱主要分布在淡海交界處水域，棲息在南美洲的大西洋海岸，最大的大海鰱可達(dá)2.5米，重大180公斤，據(jù)說(shuō)這種魚(yú)可以活50年。
10、白鯊
速度：48公里/小時(shí)
白鯊是最大的食肉魚(yú)類之一，體型巨大，出現(xiàn)于中新世，是種典型的進(jìn)攻性鯊魚(yú)，體長(zhǎng)為6.5米，重達(dá)3200公斤。因大白鯊的數(shù)量大減少，據(jù)說(shuō)瀕臨滅絕，由于人類的活動(dòng)和環(huán)境的破壞。