50以上

40-60度之間,最好高粱酒。

浸泡藥酒，最好選用55-60度的優(yōu)質(zhì)白酒，不能用乙醇(酒精)浸泡，禁用非藥用乙醇，因其中有對(duì)健康有害的物質(zhì)。劣質(zhì)白酒也不能用，甲醇?xì)埓媪扛?，釀造原料成分?fù)雜，很難確保藥酒的質(zhì)量。名貴中藥泡酒建議按照祖先用法，充分發(fā)揮藥效。一般藥材也可以用三十五度的。

50度以上釀造的就可以

52度純高梁白酒.

泡藥酒需要使用40-50度的白酒。泡藥酒時(shí)，藥與酒的比例是1比1，這樣可以大大降低酒精濃度，而且在泡酒時(shí)，需要選用40至50度以上的白酒，這樣酒香會(huì)更加濃郁，并且保存時(shí)間也會(huì)延長(zhǎng)。藥酒是一種浸出制劑。即干燥的植物藥材或食物，其組織細(xì)胞萎縮，細(xì)胞液中的各種成分以結(jié)晶或無(wú)定形沉淀的方式存在于細(xì)胞中，為浸出其有效成分需要作為溶媒的酒液浸潤(rùn)藥材并進(jìn)入細(xì)胞之中，繼之發(fā)揮乙醇良好的解吸作用，溶解其可溶性成分，使之轉(zhuǎn)入溶媒之中。

植物藥材用白酒酒度在30-40度之間就可以，動(dòng)物性藥材用40-50度之間的白酒就可以。

釀酒技術(shù)：藥酒用什么酒泡好，藥酒選擇多少度合適？酒精是有機(jī)物的良好溶劑，而中藥材里的有效成分主要是有機(jī)物，因此制作藥酒時(shí)酒的選擇也成為至關(guān)重要的一道程序，那藥酒用什么酒泡好呢?一、藥酒用什么酒泡好1、藥酒可用白酒泡選用白酒來(lái)泡藥酒，應(yīng)當(dāng)選擇50°- 60°的釀造白酒，這種釀造白酒包括濃香型包就、清香型白酒、醬香型白酒，除了濃香型白酒外，清香型和醬香型以及兼香型白酒都是可以用來(lái)泡藥酒的。之所以不用濃香型包就，是因?yàn)闈庀阈桶退囊砸宜嵋阴橹鞯奈兜篮退幉牡奈兜阑旌现髸?huì)產(chǎn)生奇怪的味道，一般人會(huì)覺(jué)得不好喝、不好聞。2、藥酒可用黃酒泡黃酒屬于釀造酒，酒度一般為15度左右。黃酒，原意是黃顏色的酒，但黃酒的顏色并不總是黃色的，也有黑色的，紅色的。黃酒實(shí)際上是指用谷物釀成的酒，以糧食為原料的釀造酒(不包括蒸餾的燒酒)，都可歸于黃酒類(lèi)。黃酒的質(zhì)量要求色黃褐而透明，氣味濃郁淳厚，口感柔和爽口。3、藥酒可用果酒泡如果飲用對(duì)象對(duì)酒精耐受能力低，且藥材不要求酒精度高的話，可以直接用中度酒泡制，一般20度以上即可，如楊梅酒、楊桃酒、低度米酒、葡萄酒或其它果酒都可以。另外，講究色香味的藥酒，也可以用釀造果酒浸泡。4、動(dòng)物藥材一定要用高度酒浸泡某些使用到動(dòng)物鮮肉體的藥酒，例如毛雞酒、蛇酒等，必須要使用高度酒。動(dòng)物身上都是帶有大量細(xì)菌的，泡制出來(lái)的藥酒是用來(lái)食用的，必須要讓酒來(lái)殺死細(xì)菌，否則危害人體健康。酒精是有消毒殺菌作用的，實(shí)踐證明，75%濃度的酒精溶液殺菌效果最好。泡制動(dòng)物藥酒，至少應(yīng)該用達(dá)到60度的酒，否則無(wú)法泡死細(xì)菌。度數(shù)低了，動(dòng)物尸體可能會(huì)腐爛或發(fā)臭，藥酒就會(huì)變質(zhì)了。二、藥酒選擇多少度合適藥酒一般采用含酒精量在50～60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳。從中藥材分析，不論中草藥，還是動(dòng)物藥材，都含有水分，都含有或多或少的細(xì)菌和病菌，而只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌。其次，藥材水分的滲出會(huì)稀釋酒精度，所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。而酒度數(shù)低，不利于中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。另外，從保質(zhì)角度來(lái)看，低度酒，再加上藥材的稀釋?zhuān)窟^(guò)高，不利于長(zhǎng)時(shí)間保存。最后，酒的存放隨著時(shí)間的推移，度數(shù)也會(huì)下降。所以選用50-60度的酒用來(lái)泡酒。三、裝酒容器也要選擇恰當(dāng)市場(chǎng)很多都用塑料大桶裝酒，尤其是裝高度酒，其實(shí)是很不好的，高度白酒長(zhǎng)時(shí)間和塑料接觸具有腐蝕作用，白酒里容易融入一些塑料桶的成分，為了安全起見(jiàn)，最好不要用塑料桶裝酒泡酒。一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒。

專(zhuān)業(yè)用45-55度，高粱白酒。 這是10多年前書(shū)上寫(xiě)的，當(dāng)時(shí)其他的都不算標(biāo)準(zhǔn)答案。 現(xiàn)在不好說(shuō)了。

60度的白酒最適合泡藥酒。

泡中藥的白酒不能低于45度。

42度的酒和50的酒哪一泡藥比較好泡藥最好用度數(shù)高的

泡藥當(dāng)然是酒精度較高的比較好。

醬用高度酒泡藥好再看看別人怎么說(shuō)的。

泡制藥酒，首選是沒(méi)有經(jīng)過(guò)勾兌的優(yōu)質(zhì)原酒為佳，一把為70-75度左右，這樣的優(yōu)質(zhì)原酒市場(chǎng)一般沒(méi)有賣(mài)的，那么我們還可以在市場(chǎng)上買(mǎi)56-65度紅星二鍋頭作為泡制基酒，酒的作應(yīng)是將藥物的精華部分萃取出來(lái)，因此泡制藥酒最低也要45度以上為宜！低度白酒一般很難將藥性萃取與酒中！

1.酒的選用：一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因?yàn)?0度或以上的酒在浸泡的過(guò)程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中黏附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲(chóng)及蟲(chóng)卵，使之能在安全的條件下飲用; 　　2.浸酒藥材的選用和處理方法：動(dòng)物藥宜除去內(nèi)臟及污物，清水洗凈，用火爐或烤箱烘烤，使之散發(fā)出微微的香味。烘烤不僅可除去水分，還可以達(dá)到滅菌的效果，并保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶于酒中，飲用起來(lái)也有香醇的口感。 　　植物藥應(yīng)最大限度地除去藥材中的雜質(zhì)、污泥。浸酒的藥材應(yīng)較為干燥，才能保證藥酒的效能。一切含有有毒成分的礦物藥，如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物藥均不應(yīng)用來(lái)浸酒。參考網(wǎng)絡(luò)知識(shí)。

現(xiàn)代藥酒的制作多選用50-60度的白酒。其依據(jù)是：因?yàn)榫凭珴舛忍筒焕谥兴幉闹杏谐煞值娜艹觯凭迷礁?，有時(shí)反而使藥材中的少量水分被吸收，使得藥材質(zhì)地堅(jiān)硬，有效成分難以溶出。對(duì)于不善于飲酒的人來(lái)說(shuō)或因病情需要，也可以采用低度白酒，黃酒，米酒或果酒等基質(zhì)酒，但浸泡時(shí)間要適當(dāng)延長(zhǎng)，或浸泡此時(shí)適當(dāng)增加，以保證藥物中的有效成分的溶出。 一般常用的有5種方法： 1.冷浸法； 2.熱浸法； 3.煎煮法； 4.釀酒法； 5.滲漉法。