1. 雜糧米飯需要提前泡多久

五谷雜糧需要浸泡時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)，建議可以泡一個(gè)晚上。

2. 雜糧飯雜糧需要提前泡多久

煮五谷雜糧是要提前浸泡的，各種粗糧浸泡時(shí)間不一樣，泡了之后營(yíng)養(yǎng)是不會(huì)流失的，不要把泡出來的水一起煮，泡的水不是很干凈。一般來說，1份粗糧要加入6~8倍的水，這個(gè)比例煮出來的粥不但口感好，還能產(chǎn)生飽腹感，不容易餓。

與精白米相比，粗糧質(zhì)地較硬，為了節(jié)約時(shí)間，使其口感更好，烹調(diào)前需要對(duì)粗糧進(jìn)行浸泡處理。紫米、黑米、糙米等需要泡4小時(shí)左右，雜豆表皮更為致密，泡豆時(shí)間應(yīng)在12小時(shí)以上。

3. 雜糧米飯需要提前泡多久再煮

雜糧要先煮一下，應(yīng)為本身就是粗糧很硬，浸泡一下吸收了水分就好煮了，直接煮的話煮的時(shí)間要更長(zhǎng)一點(diǎn)否則就是不熟唄

4. 煮雜糧飯需要提前泡多久

兩個(gè)小時(shí)吧。

雜糧也就是粗糧，一般比較硬，煮起來比較費(fèi)時(shí)，泡發(fā)一下再煮相對(duì)的就要好煮一些了，所以在煮雜糧飯的時(shí)候都要提前泡兩小時(shí)以上。

雜糧所含的物質(zhì)比較豐富，可以增加常腸蠕動(dòng)，但口感稍微差一些，適當(dāng)?shù)某砸幌?，?duì)身體有非常好的好處。

5. 雜糧米飯煮之前要泡多久?

粗糧比如燕麥米，小米，黑米等最好泡半小時(shí)以上再煮飯。

6. 雜糧米飯需要提前泡嗎

黑米前一晚泡一夜可以，喝時(shí)直接打也可以。黑米黑豆做法：材料：黑米80克，黑豆30克，白糖30克，清水適量。

1、將黑豆用水浸泡過夜，第二天早上再清洗一遍。黑米清洗一下。

2、將黑豆黑米放入破壁機(jī)，根據(jù)口味再加入白糖后，加入適量純凈水，開啟五谷模式開始攪打。大約半個(gè)小時(shí)后，香甜黑豆豆?jié){就打好了。

7. 雜糧米要泡多久才能煮飯

大家都知道，糙米雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是唯一一個(gè)缺點(diǎn)就是他的口感比較硬。所以在煮糙米飯的時(shí)候，大多不知道需要多長(zhǎng)時(shí)間。大米泡一個(gè)小時(shí)煮出來就能松軟，但是糙米卻需要八小時(shí)。同時(shí)在煮飯時(shí)，糙米和水的比例應(yīng)當(dāng)是1：1，這樣在煮飯的過程中才能更好的將米煮熟煮軟。

8. 雜糧米飯要提前泡嗎

（1）一般可以把雜糧提前泡水，如糙米和紅米等谷物，可以提前泡4小時(shí)左右，再和大米一起煮，泡過水的雜糧，已經(jīng)吸收了一部分水，煮飯加水的時(shí)候，就不需要增加水量了，跟平常煮飯差不多的水量就足夠。

（2）紅豆、蕓豆等豆類，泡水一般要提前一晚上泡，再跟大米一起煮，同樣的，水量也不用增加太多，加太多水，雜糧可以煮很軟，但是煮太稀，有失雜糧的原汁原味。

（3）如果不泡水或者泡水的時(shí)間不夠，那就一定要用到電飯鍋的一個(gè)特殊按鍵——雜糧飯，有的電飯鍋上寫的是粗糧飯，用這個(gè)按鍵煮飯，即使泡水時(shí)間不夠或者沒泡水，也可以把雜糧飯煮軟糯，就是煮飯的時(shí)間很長(zhǎng)，通常需要1個(gè)小時(shí)左右。

9. 做雜糧米飯需要提前泡嗎

東北黑香米要要不要泡？這取決于自己，你喜歡持口感硬一點(diǎn)的，直接加適量水，按煮飯鍵就可以了。如果，你喜歡口感軟糯一點(diǎn)的，你可以使用雜糧鍵，或則多加點(diǎn)水。

不過，做飯前泡米，有利于節(jié)約能源，能減少煮飯時(shí)間，煮出來的飯也軟硬適中，更能滿足絕大多數(shù)人的口味。

10. 雜糧飯需要提前泡米嗎

高壓鍋煮雜糧飯也是需要提前把雜糧浸泡。這樣煮出來的才會(huì)比較好吃，而且用的時(shí)間也可以短一點(diǎn)。

1、把所有材料洗凈混合放入電飯煲，加入適量水，水高出米一個(gè)指節(jié)，大概1.5厘米即可，開啟煮飯功能，40分鐘就燜好了。但不要著急開鍋蓋，最好在燜幾分鐘再盛出。

2、糯米雖然好吃，但老人和小孩還是少吃點(diǎn)，不易消化。

3、做糯米燜飯時(shí)可適當(dāng)加一些別的粗糧，比如黑米、紅米、糙米、燕麥、小米、大黃米等，營(yíng)養(yǎng)更全面。