1. 毛尖茶葉是什么茶
是的
信陽(yáng)毛尖茶葉上的茸毛就是茶樹(shù)嫩梢上面的茶毫。嫩梢上面的茸毛是茶樹(shù)品種特性的表征，茸毛的長(zhǎng)度、密度、粗度、色澤、分布特征也依品種而不同。茸毛的多少及隱顯是評(píng)定茶葉品質(zhì)優(yōu)劣的一個(gè)重要因素，它能提高信陽(yáng)毛尖茶湯的品質(zhì)，因此好多廠家在制作過(guò)程中會(huì)有提毫工序，以充分發(fā)揮茶毫的特性
2. 毛尖茶百科
信陽(yáng)毛尖茶葉里的成分讓茶葉有苦和澀的口感在茶湯里，當(dāng)茶的清香覆蓋了苦澀感的時(shí)候，是特級(jí)信陽(yáng)毛尖的表現(xiàn)。等級(jí)次的信陽(yáng)毛尖，香味慢慢減少，苦味開(kāi)始出現(xiàn)。沒(méi)有苦和澀、只有板栗香的是特級(jí)茶，有清香有苦不澀的是春茶，而澀的信陽(yáng)毛尖一定是夏茶或陳茶。
3. 毛尖茶葉是什么茶葉
優(yōu)點(diǎn)是：毛尖具有色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲的特點(diǎn)，沖泡后湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜。毛尖在剛開(kāi)始品飲時(shí)雖然口感有些苦澀，但勝在回甘快，口感醇厚，香氣馥郁高長(zhǎng)，滋味鮮濃清嫩，回味甘甜。
缺點(diǎn)是：部分人群飲用毛尖茶的時(shí)機(jī)大家千萬(wàn)不能選擇在空腹的時(shí)候喝,因?yàn)槊獠璧暮晕镔|(zhì)比較多。
4. 毛尖茶葉是什么茶類(lèi)
信陽(yáng)毛尖產(chǎn)地流行這樣一句話春茶苦，夏茶澀，秋茶好喝舍不得摘，但外地人很多不理解，不說(shuō)信陽(yáng)毛尖有板栗香嗎，怎么苦和澀呢
下面來(lái)給大家解釋下關(guān)于信陽(yáng)毛尖的苦和澀，茶葉可以說(shuō)是樹(shù)葉，不苦不澀不是茶，苦澀本是茶的原味，古代稱(chēng)茶為“苦茶”是早已得到印證的。但大家理解的很多地方宣傳的信陽(yáng)毛尖清香也沒(méi)錯(cuò)，因?yàn)楦呒?jí)的信陽(yáng)毛尖沖泡后的板栗清香壓過(guò)了苦的味道，因此喝不出來(lái)苦的感覺(jué)，實(shí)際上還是苦的。而澀大家要注意，信陽(yáng)毛尖春茶和秋茶只苦不會(huì)澀，只有夏茶因?yàn)殛?yáng)光照射太多才會(huì)有澀的感覺(jué)，什么是信陽(yáng)毛尖澀的感覺(jué)呢，一般認(rèn)為喝了信陽(yáng)毛尖澀茶后，不但不能解渴，嗓子反而更干燥，就是澀的一個(gè)表現(xiàn)，信陽(yáng)毛尖澀也就是比較次級(jí)的信陽(yáng)毛尖茶葉了?，F(xiàn)在有好多無(wú)良商家把夏茶和陳茶拿出來(lái)販賣(mài)，一般不懂茶的外行人很不容易分辨
5. 毛尖茶葉的
信陽(yáng)毛尖的品質(zhì)特點(diǎn)為細(xì)、圓、光、直，其干茶外形細(xì)膩挺直，勻整光滑，尖削挺秀呈碗釘形，其色澤翠綠，白毫顯露，細(xì)嫩成朵，蘭花香馥郁且持久，其茶湯微苦鮮爽，茶湯明亮，且回甘生津，滿(mǎn)口生韻。
信陽(yáng)毛尖按季節(jié)可分為三個(gè)品種，俗語(yǔ)“春茶苦，夏茶澀，秋茶好喝舍不得摘”說(shuō)的就是信陽(yáng)毛尖。
此茶采摘期分三季：谷雨后采春茶，芒種前后采夏茶，立秋前后采秋茶。春茶碧綠，先苦后甜：夏茶味澀，顏色發(fā)黑；秋茶產(chǎn)量極少，特別珍貴，所以說(shuō)“秋茶好喝舍不得摘”。春茶和秋茶都是茶中上品。
6. 毛尖茶是名茶嗎
黃山毛尖是綠茶。黃山毛尖茶產(chǎn)于安徽省黃山區(qū)新明鄉(xiāng)，該鄉(xiāng)地處舉世聞名的黃山北麓山脈，境內(nèi)高山聳立，群峰環(huán)抱，溪流縱橫，土地肥沃濕潤(rùn)，翠竹、花木香氣飄逸，日照短，日夜溫差大，漫射光豐富，空氣新鮮無(wú)污染，平均海拔500—800米，種茶歷史悠久，現(xiàn)有茶園9500畝，太平猴魁茶葉產(chǎn)量約占全區(qū)總量一半左右。
7. 毛尖茶葉是什么茶種
根據(jù)信陽(yáng)毛尖的生長(zhǎng)季節(jié)，當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣以鮮葉采摘期為標(biāo)準(zhǔn)，將其劃分為春茶、夏茶和秋茶（白露茶）。
春茶
一般指當(dāng)年5月底之前采制的茶葉。茶樹(shù)休養(yǎng)生息一個(gè)冬天后，春茶新梢芽葉肥壯，葉質(zhì)柔嫩，毫毛多，葉片中有效物質(zhì)含量豐富，是全年品質(zhì)最好的時(shí)期。當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣按春茶生長(zhǎng)期將其分為明前茶、雨前茶和春尾茶。
明前茶
清明節(jié)（陽(yáng)歷4月5日左右）前采制的茶葉。春天剛剛冒出的嫩芽采制而成。這期間的茶葉嫩，喝著有種淡淡的香。因?yàn)樯L(zhǎng)速度慢，幾乎100%嫩芽頭，是信陽(yáng)毛尖級(jí)別最高的茶，大山采制的明前茶是信陽(yáng)毛尖珍品里的極品。
雨前茶
谷雨（陽(yáng)歷4月20日左右）前采制的茶。春季溫度適中，雨量充沛。茶葉的生長(zhǎng)正在含苞怒放，一芽一葉正式形成。泡好’條形‘雖然僅次于明前級(jí)，但是味道稍微加重了。這種茶結(jié)合了對(duì)信陽(yáng)毛尖外形的檔次感、還它的口感為一體。（外形，口感各占50%）。主要適合稍高檔消費(fèi)的人群。
春尾茶
春天末期（陽(yáng)歷5月底）前采制的茶。和明前茶、雨前茶相比，條形稍差，但是耐泡好喝，價(jià)位相對(duì)比較便宜。當(dāng)?shù)厝撕鹊钠胀ú枞~大多是春尾茶。
夏茶
指6-7月底采制的茶葉，隨著溫度升高，茶葉也迅速生長(zhǎng)。葉片中可溶物減少，咖啡堿、花青素、茶多酚等苦澀味物質(zhì)增加。因此，夏茶味道微苦澀，香氣不如春茶濃。葉子泡出來(lái)比較大、寬。但夏茶耐泡，價(jià)位便宜。
秋茶
8月以后采制的當(dāng)年茶葉，稱(chēng)為秋茶，也叫白露茶。秋季的茶樹(shù)經(jīng)過(guò)春、夏兩季采摘，新長(zhǎng)出的葉片內(nèi)所含物質(zhì)相對(duì)減少，葉色泛黃，大小不一，滋味、香氣都較平淡。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味。 [6]
8. 毛尖茶葉是什么樣子的
毛尖是綠茶先鋒！也是茶葉剛長(zhǎng)出來(lái)的芽子，還沒(méi)成葉片。和其他綠茶比是屬于上峰茶！
9. 毛尖茶葉屬于什么茶
毛尖是生茶，不是熟茶。屬綠茶類(lèi)，為十大名茶之一。主要產(chǎn)地是河南省信陽(yáng)。基茶是采用鮮嫩芽葉為原料，經(jīng)過(guò)獨(dú)特的殺青工藝制成。成茶外形勻整，細(xì)圓，光直。白毫顯露，色澤翠綠，鮮潤(rùn)，干凈。沖后茶吋香高持久，其湯色明亮清澈，葉底勻整，滋味濃醇，味道鮮爽，回甘生津且回味悠久。
10. 毛尖是哪種茶
毛尖，屬于綠茶類(lèi)，被譽(yù)為“綠茶之王”。信陽(yáng)毛尖新鮮的茶葉從茶樹(shù)上采摘下來(lái)后經(jīng)過(guò)殺青、揉捏、干燥等工序制作而成，完全符合綠茶的特性，因此，信陽(yáng)毛尖屬于綠茶類(lèi)，同時(shí)信陽(yáng)毛尖還是無(wú)發(fā)酵茶葉，屬于炒青茶。
1、信陽(yáng)毛尖信陽(yáng)毛尖，又稱(chēng)為“豫毛峰”，產(chǎn)自湖南信陽(yáng)。外形勻整，顏色鮮綠光澤，白毫明顯，沖后香氣清爽撲鼻、高遠(yuǎn)持久，滋味濃醇回甘，湯色呈嫩綠或黃綠、明亮清澈。有生津止渴、清心明目、提神醒腦等功效。
2、溈山毛尖溈山毛尖，產(chǎn)自湖南寧鄉(xiāng)縣水溈山的溈山鄉(xiāng)。外形微卷成塊狀，色澤黃亮油潤(rùn)，白毫顯露，湯色橙黃透亮，香氣芬芳濃郁、帶松煙味，滋味醇甜爽口。熏煙是溈山毛尖的制作工藝中的獨(dú)特之處。
3、都勻毛尖都勻毛尖，又稱(chēng)為“細(xì)毛尖”、“白毛尖”、“雀舌茶”、“魚(yú)鉤茶”，是貴州的三大名茶之一，產(chǎn)于貴州都勻市的團(tuán)山、哨腳、大槽一帶。外形勻整，條索卷曲，白毫顯露，香氣清嫩，滋味鮮濃，回味甘甜，干茶色澤綠中帶黃，茶湯綠中透黃，葉底綠中顯黃。
4、黃山毛尖黃山毛尖，產(chǎn)自安徽黃山區(qū)的新明鄉(xiāng)，由黃山的大葉種茶樹(shù)的鮮葉制作而成。外形緊結(jié)挺直，色澤油潤(rùn)，茶湯嫩綠明亮，清香濃郁，滋味醇爽。有降血壓、降血脂、抗衰老、美白養(yǎng)顏、防紫外線等功效。