為什么竄貨,有利潤!只要把利潤控制住就好呀!

方法有很多，給你說個看符合你的要求不：1、限制供貨量，一次只供給夠該客戶自己買的量，沒那么多貨，倒貨成本高，他就不會了。2、加大處罰力度，發(fā)現(xiàn)倒貨，處罰他狠點，下次他就不倒了。

⑴ 應(yīng)態(tài)度和藹，更加細致耐心地為客人服務(wù)?！　?⑵ 滿足客人的合理要求?！　?⑶ 委婉地求助同桌通情達理的客人的幫助?！　?⑷ 通知主管、領(lǐng)班采取必要措施，如調(diào)整服務(wù)員服務(wù)區(qū)域等?！　?⑸ 任何情況下服務(wù)員不得對客人態(tài)度、口氣生硬，更不能發(fā)生口角。

哥，來不好意思，有沒有事，來 為了剛才的事，不好意思 ，敬你一杯來。然后走開，交給你上司處理，必經(jīng)你是服務(wù)員，沒必要和你計較？？

把客人的酒弄倒了,那時你的賠罪肯定沒有得到客人的滿意,否則客人也不會故意刁難你啊 ,以后要注意點拉.學會怎么賠罪,

給他說對不起,再趕快幫他擦 或者賠他些錢

趕酒會收集一些白酒串貨處罰意見供參考，不過還是看廠商那邊的政策，您可以咨詢詢問：　?。ㄒ唬τ诮?jīng)銷商的考核： 　　1、一般竄貨：考核經(jīng)銷商5000元/次?！　?、嚴重竄貨：考核經(jīng)銷商10000元/次。　　3、惡性竄貨：考核經(jīng)銷商50000元/次?！　∨c經(jīng)銷商簽訂三個月試銷協(xié)議；與此 同時，給予竄貨方收貨總金額的20%的罰款，此部分罰款上交公司。竄貨市場6個月不給予活動市場支持； 在試銷期內(nèi)，如再次發(fā)生如下情況，直接解除合同： A. 單次竄貨20件以上（包括20件）； B. 一個月內(nèi)竄貨超過兩次； 4、惡意竄貨：考核經(jīng)銷商50000元，直接取銷經(jīng)銷權(quán)。 注：考核款將在合同費用報銷時扣除，以文件處理單的形式體現(xiàn)。　?。ǘk事處經(jīng)理的考核　　1、竄貨每次考核1000元，　　2、如發(fā)生惡性竄貨，除按竄貨次數(shù)考核以外，另考核2000元/次。　　3、如發(fā)生惡意竄貨，除按竄貨次數(shù)考核以外，另考核5000元/次，辦事處經(jīng)理直接解聘、直接領(lǐng)導(dǎo)試用考核?！　?、省區(qū)竄貨數(shù)量的統(tǒng)計：只計向外竄貨數(shù)量。以全國營銷中心收到的客戶查證單的數(shù)量為準。

規(guī)矩一，酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。 規(guī)矩二，韜光養(yǎng)晦，厚集播發(fā)，切不可一上酒桌就充大。 規(guī)矩三，領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。 規(guī)矩四，可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。 規(guī)矩五，自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。 規(guī)矩六，自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。 規(guī)矩七，自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。 規(guī)矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 規(guī)矩九，如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。 規(guī)矩十，碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd干嗎要喝你的酒？ 規(guī)矩十一，桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。 規(guī)矩十二，不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。 規(guī)矩十三，假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃幾的去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？ 規(guī)矩十四，最后一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的～ 規(guī)矩十五，注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔你。 規(guī)矩十六，不要把“我不會喝酒”掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。 規(guī)矩十七，領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你face，不管領(lǐng)導(dǎo)怎么要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。 規(guī)矩十八，花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。 如果你酒量不怎么樣，給你一些訣竅： 1、不要主動出擊，實行以守為攻戰(zhàn)略； 2、桌前放兩個大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉時，可以以水代酒，主動出擊；（這條不建議用） 3、干杯后，不要馬上咽下去，找機會用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；（適用女性） 4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底，喝酒不容易醉； 5、掌握節(jié)奏，不要一下子喝得太猛； 6、不要幾種酒混著喝，特別容易醉； 7、領(lǐng)導(dǎo)夾菜時，千萬不要轉(zhuǎn)酒桌中間的圓盤，領(lǐng)導(dǎo)夾菜你轉(zhuǎn)盤是酒桌上大忌； 8、喝到六分醉時，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務(wù)員添上…… 9.每次干杯時，倒?jié)M，然后在喝前假裝沒有拿穩(wěn)酒盅，盡量灑出去一些，這樣每次可以少喝進去不少. 10.喝酒人要厚道,頂一下8費事,就你看呀