1，酒燒鍋如何處理
用氧化氫進(jìn)行降溫處理.
2，白酒酸敗如何處理謝謝
白酒糟在窖池內(nèi)酸敗的處理方法：蒸酒后大氣排酸，在涼床加比平時(shí)稍多稻殼調(diào)酸。
3，白酒含火鍋巴味如何消除
我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）
混合馬猴燒酒?
4，怎樣用酒去掉鍋底的糊鍋巴
啤酒和白酒去糊鍋底：如果做飯時(shí)不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為110．5）混合，蓋蓋放置5分鐘后就很容易刷洗干凈。
5，釀葡萄酒時(shí)溢出來了怎么辦
葡萄酒釀造溢出來很正常，一般都是給他降溫，大多是用水淋。葡萄酒發(fā)酵過程中需要到氧氣，應(yīng)該開蓋。如果是帶皮發(fā)酵的，還應(yīng)該壓冒，把浮在表面上的葡萄酒皮渣壓到酒里面去，讓他充分浸漬
6，蒸白酒焦鍋的解決方法
在蒸餾白酒酒糟時(shí)，底鍋需要加入一些水的，一般加水量是浸沒住底鍋的氣管就行了，也有倒入上一鍋酒尾的，加入量也是這樣。裝鍋后不要大氣蒸餾，應(yīng)該穩(wěn)定氣壓，穩(wěn)定流酒，這樣就不會(huì)出現(xiàn)蒸餾燒糊焦鍋了。
7，酒在發(fā)酵后為什么混并且糊鍋怎么處理
酒發(fā)酵后渾濁是因?yàn)榻湍妇谂囵B(yǎng)液中生長(zhǎng)造成的。糊鍋是在糖化的過程中出現(xiàn)的吧！如果是，那就要控制好糖化鍋的糖化溫度。糖化的溫度較高，淀粉的濃度要控制好，攪拌要均勻
你好！發(fā)酵后處理，下膠、冷凍、過濾、殺菌等工藝流程，能獨(dú)立操作我的回答你還滿意嗎~~