1. 長(zhǎng)康醬油好不好
始于1969年，國(guó)內(nèi)知名的專(zhuān)業(yè)調(diào)味品供應(yīng)商，主要從事芝麻油、食用植物油、醬油、陳醋等其他調(diào)味品等生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售的大型農(nóng)業(yè)化產(chǎn)業(yè)企業(yè)。
長(zhǎng)康集團(tuán)創(chuàng)辦于1969年。50多年來(lái)，公司在黨的改革開(kāi)放富民政策的指引下，由一個(gè)省級(jí)龍頭企業(yè)發(fā)展成為國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司下轄長(zhǎng)康福海油脂公司、蘭嶺綠態(tài)茶業(yè)公司、長(zhǎng)康陳醋釀造基地、長(zhǎng)康工業(yè)園調(diào)味品基地、長(zhǎng)沙營(yíng)銷(xiāo)中心，總資產(chǎn)26億元。擁有10萬(wàn)噸食用油、6萬(wàn)噸調(diào)味品、4500噸茶葉生產(chǎn)能力。產(chǎn)品有五大系列、80多個(gè)品種、160多個(gè)規(guī)格。
公司在50多年的發(fā)展過(guò)程中，緊緊圍繞打造“百年品牌、百億長(zhǎng)康”的奮斗目標(biāo)，始終堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)自信、品牌自信、技術(shù)自信，專(zhuān)業(yè)專(zhuān)注，走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路；堅(jiān)持把食品質(zhì)量安全擺在重中之重位置。先后投入近五億元技改資金，新建了一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)的食品檢測(cè)中心，新擴(kuò)建了15條食醋、醬油、料酒、芝麻油、食用油灌裝生產(chǎn)線(xiàn)，新建和改建了食用油、芝麻油壓榨精煉設(shè)備，引進(jìn)二套德國(guó)福林斯液態(tài)醋深度發(fā)酵裝置，今年8月，新建的二號(hào)車(chē)間和10萬(wàn)噸醬油釀造車(chē)間即可投入生產(chǎn)。公司產(chǎn)品品種更加“多元”、產(chǎn)品品質(zhì)更加優(yōu)良的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)己基本形成。
2. 長(zhǎng)康醬油怎么樣
我這個(gè)人比較實(shí)在 長(zhǎng)康醫(yī)院和區(qū)醫(yī)院我都去檢查過(guò) 技術(shù)上來(lái)說(shuō)我覺(jué)得差不多 我個(gè)人覺(jué)得長(zhǎng)康醫(yī)院態(tài)度稍微好些 價(jià)格便宜些 區(qū)醫(yī)院可能太忙的原因吧我覺(jué)得比較敷衍
3. 長(zhǎng)康芝麻醬怎么樣
取2勺長(zhǎng)康芝麻醬，取之前就要先攪拌一下，因?yàn)橹ヂ獒u放久了會(huì)有一些沉淀，表層都是油。
2、在取出的芝麻醬中放入少許的鹽，順時(shí)針攪拌，一邊攪拌一邊放水，注意加水一定要慢慢的加，更要注意瞬時(shí)間攪拌。
3、繼續(xù)重復(fù)邊攪拌邊加水的步驟，一直到稀稠度滿(mǎn)足我們的需求(如果芝麻醬汁剛好能夠掛在筷子上，就表示差不多可以了)。
4. 長(zhǎng)康純釀生抽醬油
我國(guó)的長(zhǎng)康金標(biāo)級(jí)生抽出口東南亞國(guó)家。
5. 長(zhǎng)康醬油是生抽還是老抽
是大牌
這款生抽是以非轉(zhuǎn)基因大豆與上等小麥為主要原材料，經(jīng)過(guò)180天純正發(fā)酵后釀造而成，而且這款作為長(zhǎng)康實(shí)業(yè)的核心產(chǎn)品之一，特級(jí)金標(biāo)生抽還以其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)：
在國(guó)家釀造醬油標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)氨基酸態(tài)氮的含量是有嚴(yán)格的檢測(cè)要求的。只有氨基酸態(tài)氮含量≥0.8g/100ml，才可以被稱(chēng)為特級(jí)醬油。而欣調(diào)牌味極鮮特級(jí)生抽氨基酸態(tài)氨的含量≥1.2g/100ml，遠(yuǎn)超國(guó)家特級(jí)醬油標(biāo)準(zhǔn)。并在第二十二屆農(nóng)博會(huì)上還奪得“中部農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)”。
6. 長(zhǎng)康醬油好不好賣(mài)
醬油、醋等調(diào)味品的保質(zhì)期，購(gòu)買(mǎi)這類(lèi)產(chǎn)品的時(shí)候，瓶身的外包裝上都有標(biāo)識(shí)保質(zhì)期是多久，還有生產(chǎn)日期，就可以推算出該類(lèi)產(chǎn)品保質(zhì)期到什么時(shí)候。注意儲(chǔ)存方式，發(fā)現(xiàn)異常就不要再吃了，以免帶來(lái)食品安全隱患。
生產(chǎn)日期越近的食品越新鮮，風(fēng)味和口感越好，但臨近保質(zhì)期的食品也有食用價(jià)值。保質(zhì)期是食品品質(zhì)的保證，但必須在產(chǎn)品未開(kāi)封和指定的儲(chǔ)存條件下才能實(shí)現(xiàn)。一旦打開(kāi)包裝，那么“保質(zhì)期”就失去了意義，所以食品開(kāi)袋后要盡快吃完，或密封保存。
7. 長(zhǎng)康紅燒醬油
美食官教您如何簡(jiǎn)單辨別真假醬油
傳統(tǒng)醬油的原料就是大豆，小麥，鹽，發(fā)酵過(guò)程中的酶會(huì)把大豆，小麥的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)榘被?，把淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)樘欠?，這就是醬油鮮美味道的根本。這種鮮美是化學(xué)不能解釋的復(fù)雜的味道，其中有甜有酸還有香味。
醬油的顏色是氨基酸和糖的一部分相結(jié)合產(chǎn)生的。這種天然釀造的純正醬油要經(jīng)過(guò)一年以上的發(fā)酵才能做好。但有些醬油廠(chǎng)家是想能不能更快，更節(jié)約成本，醬油味道的根本是氨基酸，如果不經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵，用鹽酸分解大豆蛋白質(zhì)的方法也可以輕松獲取氨基酸。使用被榨過(guò)油的脫脂加工大豆就可以了。甚至有的制造商根據(jù)“由蛋白質(zhì)制成氨基酸”這一原理，從鳥(niǎo)的羽毛，或者人的頭發(fā)里提取氨基酸。
這樣得到的氨基酸是制造特價(jià)醬油的基礎(chǔ)，但根本就喪失了醬油原本的味道，香味，顏色。所以要做的和真的醬油一樣，全是添加劑的功勞。
首先，用谷氨酸鈉作出味道，用甜味劑做出甜味，用酸味劑做出酸味，還要加入多種增稠劑做出濃稠的粘糊狀，再通過(guò)焦糖色素來(lái)著色。另外，為了增加香味，也會(huì)添加少許純正的醬油。因?yàn)椴荒荛L(zhǎng)期保存，所以還要加入防腐劑。這也就是為什么醬油的配料表里會(huì)有那么多我們看不懂的化學(xué)名字了。它看上去和真的醬油一模一樣，但制作方法大不一樣。
那么除了看配料表，如何可以辨別醬油的好壞呢？
一是可以看醬油是否能“掛壁”，釀造的醬油“掛壁”性好，倒轉(zhuǎn)瓶子，內(nèi)壁仍然附著醬油顏色。調(diào)成的醬油則掛壁性差。
二是聞是否有醬香氣，釀造的醬油具有濃郁的醬香氣，沒(méi)有其他異味。調(diào)和醬油具有醬香味，但也有焦糖味。勾兌的醬油幾乎聞不出香味。
三是看搖晃后是否有泡沫，因?yàn)榘被崮芷鸬奖砻婊钚詣┑淖饔?，一旦搖晃，就能產(chǎn)生氣泡，釀造醬油中含有氨基酸成分高，搖晃后泡沫豐富，而勾兌醬油中不含這個(gè)成分，搖晃不容易起泡。希望大家都能夠做個(gè)有心的消費(fèi)者，不能只是貪圖便宜。
8. 長(zhǎng)康醬油的生產(chǎn)日期在哪里
金標(biāo)生抽特別好的。這款生抽是以非轉(zhuǎn)基因大豆與上等小麥為主要原材料，經(jīng)過(guò)180天純正發(fā)酵后釀造而成，而且這款作為長(zhǎng)康實(shí)業(yè)的核心產(chǎn)品之一，特級(jí)金標(biāo)生抽還以其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)：
在國(guó)家釀造醬油標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)氨基酸態(tài)氮的含量是有嚴(yán)格的檢測(cè)要求的。只有氨基酸態(tài)氮含量≥0.8g/100ml，才可以被稱(chēng)為特級(jí)醬油。而長(zhǎng)康味極鮮特級(jí)生抽氨基酸態(tài)氨的含量≥1.2g/100ml，遠(yuǎn)超國(guó)家特級(jí)醬油標(biāo)準(zhǔn)。并在第二十二屆農(nóng)博會(huì)上還奪得“中部農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)”。
9. 長(zhǎng)康醬油好不好用
這款生抽是以非轉(zhuǎn)基因大豆與上等小麥為主要原材料，經(jīng)過(guò)180天純正發(fā)酵后釀造而成，而且這款作為長(zhǎng)康實(shí)業(yè)的核心產(chǎn)品之一，特級(jí)金標(biāo)生抽還以其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)：在國(guó)家釀造醬油標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)氨基酸態(tài)氮的含量是有嚴(yán)格的檢測(cè)要求的。只有氨基酸態(tài)氮含量≥0.8g/100ml，才可以被稱(chēng)為特級(jí)醬油。而長(zhǎng)康味極鮮特級(jí)生抽氨基酸態(tài)氨的含量≥1.2g/100ml，遠(yuǎn)超國(guó)家特級(jí)醬油標(biāo)準(zhǔn)。并在第二十二屆農(nóng)博會(huì)上還奪得“中部農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)”。