乳前龍井茶(“龍井茶”)

1. 乳前龍井茶

1. 乳前龍井茶

用料牛奶?200克白涼粉?15克蜂蜜?2勺清水?200克黃桃?1/4個(gè)白砂糖?適量迷迭香?1根他山集茶龍井綠茶?1袋

琥珀綠茶凍奶的做法步驟

將杯口粘少量的水,再在白砂糖中放置1分鐘,蘸上白糖

步驟 2

蘸好白糖的杯口!

步驟 3

加入切丁的黃桃,放入杯中!

步驟 4

鍋中放200克清水,煮到80度左右,放入綠茶包,泡3分鐘。

步驟 5

白涼粉少量水稀釋

步驟 6

再倒入茶湯中!

步驟 7

混合均勻,倒入碗中冷卻等待凝固!

步驟 8

加入蜂蜜2勺

步驟 9

用勺子,?將茶凍舀入杯中,放入迷迭香,再填入其他茶凍!

步驟 10

放入迷迭香!

步驟 11

倒入脫脂牛奶

步驟 12

品嘗時(shí)間到!超漂亮的琥珀綠茶凍奶

2. “龍井茶”

2. “龍井茶”

西湖龍井茶歷史上有“獅”、“龍”、“云”、“虎”、“梅”之分,每個(gè)字代表著龍井茶在西湖山區(qū)的具體產(chǎn)地,這些字又稱為龍井茶的字號(hào)。各個(gè)產(chǎn)地又因小氣候環(huán)境不同和炒制技巧上的差異,其茶葉品質(zhì)也各有特色,故有不同字號(hào)之別。但不同字號(hào)具體產(chǎn)地的劃分歷來也有出入,有以山頭范圍劃分,有以村名劃分。

  龍井茶字號(hào)的劃分大約始于清末民初之際。當(dāng)時(shí)龍井茶非常講究品質(zhì),龍井茶農(nóng)十分重視管理和采制技巧,互相攀比,使龍井茶內(nèi)質(zhì)、外形不斷提高,各具特色。

  “獅”:“獅”字號(hào)龍井茶產(chǎn)地以獅子峰為中心,包括四周胡公廟、龍井村、棋盤山、上天竺等地。

  “龍”:“龍”字號(hào)龍井茶產(chǎn)于翁家山、楊梅嶺、滿覺隴、白鶴峰一帶,自然品質(zhì)佳,本地人稱“石屋四山”龍井,以與外地龍井相區(qū)別。其中,白鶴峰所產(chǎn)龍井茶可與獅峰山媲美。

  “云”:“云”字號(hào)龍井茶產(chǎn)于云棲、五云山、瑯鐺嶺西等地。

  “梅”:“梅”字號(hào)龍井茶產(chǎn)于梅家塢,是西湖龍井的主要產(chǎn)區(qū),周總理生前5訪梅家塢。

  “虎”:“虎”字號(hào)龍井茶指虎跑、四眼井、赤山埠、三臺(tái)山一帶所產(chǎn)。

  此外,尚有法云弄、白樂橋、玉泉、金沙港、茅家埠、黃龍洞一帶平地茶園茶葉(以上地區(qū)仍是西湖龍井茶的主要產(chǎn)區(qū),品質(zhì)還是不錯(cuò)的,只是在龍井茶中,略顯低檔),俗稱“湖地龍井”。解放后,也劃為“虎”字號(hào)龍井。

3. 乳前龍井百度百科

乳前龍井茶是西湖龍井茶的一類。指谷雨前采制的龍井茶。龍井茶因其產(chǎn)地不同,分為獅峰龍井、梅塢龍井、西湖龍井三種。始產(chǎn)于宋代,明代益盛。龍井茶在清明前采制的叫“明前”,谷雨前采制的叫“雨前”。向有“雨前是上品,明前是珍品”的說法。龍井茶泡飲時(shí),但見芽芽直立,湯色清洌,幽香四溢,尤以一芽一葉、俗稱“一旗一槍”者為極品。

4. 龍井丫頭茶

黃毛丫頭大致有兩層含義:

1、代指人時(shí):年幼不明事理的女孩子(含戲謔或輕侮之意)。黃毛丫頭的黃,是指年幼女孩子還沒有長成,呈黃褐色的毛發(fā)的顏色。

2、代指茶時(shí):黃毛丫頭茶是正宗的西湖龍井的一種,西湖龍井包括黃毛丫頭茶、寶貝女兒茶、女兒茶、姑娘茶、媳婦茶和婆婆茶,”以“黃毛丫頭茶”為好,此茶是明前嫩芽制作,最為上乘,姑娘茶次之,媳婦茶又次之,到了婆婆茶,則是老葉了。

5. 乳前龍井和雨前龍井

雨前龍井沒有明前龍井那么細(xì)嫩,也沒有那么清新的味道,甚至略微顯澀,但由于明后谷雨前,雨水增多,溫度升高,芽葉發(fā)育成熟,雨前龍井的茶葉會(huì)更加粗大,滋味濃厚,更加耐泡。

價(jià)格方面,受溫度影響。到了谷雨前,氣溫有所升高,芽葉生長速度會(huì)有所加快,這時(shí)采制的雨前龍井由于產(chǎn)量更大,價(jià)格則相對(duì)便宜不少,每斤能跌到千元以下。

6. 乳前龍井茶的歷史

“乳前茶”只是個(gè)傳說,但也可能作為男權(quán)的罪果真真實(shí)實(shí)的存在過。

在每年清明或谷雨前,十六歲前的未嫁少女,每日清晨日出之前乘著霧氣上山采茶,將新采的鮮嫩茶芽放在胸前貼著乳房,以處子之身的汗液浸潤,然后用體溫暖干,據(jù)說這樣采集的茶葉在沖泡后會(huì)有一種特殊的少女體香。

  電影《胭脂扣》中曾提到過乳前茶,戲中有一幕講述十二少帶一青樓女子如花回家見母親,其母泡了兩杯茶,在請(qǐng)如花喝茶時(shí)說:“這是乳前龍井,你可知此茶的來歷?”如花表示不知道。十二少母親就娓娓道來:“做這種茶,要先挑選青春處女,在谷雨前采摘,把摘得的茶葉放在胸前用體溫滋潤著,讓茶葉吸收少女的體香,才能做成這珍貴的乳前龍井,你同我都無法做出這上品的茶來了?!笔倌赣H一番綿里藏針的說話,暗喻如花的青樓身世,表明反對(duì)如花與十二少的交往。

  有網(wǎng)友講述了這樣一個(gè)有關(guān)乳前茶的小故事:話說清乾隆年間,北方有一寺廟,方丈有一茶商好友,每年都會(huì)在清明前后去南方販茶,這年又快到清明,茶商臨行之前,方丈囑托帶些極品茶葉回來。轉(zhuǎn)眼兩個(gè)多月過去了,茶商如約給方丈帶來了極品茶葉,不過只有十七片,因?yàn)榇颐Σ枭桃矝]來得及說明此茶來歷,方丈看只有十七片,暗道茶商小氣,就沒當(dāng)回事,順手把茶葉扔在一邊。

  忽有一日,當(dāng)?shù)毓賳T帶一公子來此寺廟游玩,方丈接待讓小僧倒茶,小僧找遍屋子卻只發(fā)現(xiàn)了那十七片茶葉,遂沏之。那位公子一翻杯蓋就愣了一下,好似茶霧中有什么東西,所在之人都很吃驚,不過更吃驚的是,公子臨走之時(shí)竟取出手帕將十七片茶葉小心包走。后來才知此公子就是乾隆,這位風(fēng)流皇帝到底看到了什么呢?

  又過了過幾日,茶商有空來到此寺,談及十七片茶葉,聽聞此事大為氣憤。原來這位茶商早年在南方救過一獵戶,獵戶為了感謝茶商,就把這十七片茶葉送給了茶商。聞言當(dāng)?shù)赜幸豢貌铇渖谝簧街畮p,一年只結(jié)一片,況很難采摘,幸獵戶箭術(shù)神奇,采之也不是很難,但這片茶葉卻不能沾土,茶葉采下來之后,必須在少女乳前烘干,且此女必須是處子之身,謂之“乳前茶”。獵戶正好有一女兒,獵戶之女從三四歲就開始烘茶,一直沒有嫁人,到二十三四時(shí),十七片茶葉烘成時(shí),獵戶之女就死了,當(dāng)?shù)厝苏f這是獵戶女兒的靈魂被茶葉吸走了。后每當(dāng)泡此十七片 茶時(shí),茶霧中就會(huì)顯出一妙齡女子的模樣。方丈聽后甚是后悔。

  話說乾隆拿到這十七片茶葉,每次泡茶都會(huì)有一妙齡女子出現(xiàn),久泡不絕,很是喜歡,一時(shí)傳為宮廷之寶。到慈禧時(shí)

7. 乳前龍井是真的嗎

龍井屬于綠茶.鐵觀音茶應(yīng)是烏龍茶.

綠茶即不發(fā)酵茶。綠茶以適宜茶樹新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào),故名綠茶。

綠茶的特性,較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素?fù)p失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)??茖W(xué)研究表明,綠茶中保留的天然物質(zhì)成分,對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有一定效果。

紅茶:

紅茶是發(fā)酵茶,以適宜的茶樹新芽葉為原料,經(jīng)工萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),故名紅茶。

紅茶創(chuàng)制時(shí)稱為“烏茶”。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng),鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。

有的根據(jù)制造方法不同和品質(zhì)上的差異,將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶(即青茶)、白茶、黃茶和黑茶六大類。

有的根據(jù)我國出口茶的類別將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、花茶、緊壓茶和速溶茶等幾大類。

有的根據(jù)我國茶葉加工分為初、精制兩個(gè)階段的實(shí)際情況,將茶葉分為毛茶和成品茶兩大部分,其中毛茶分綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶和黑茶五大類,將黃茶歸入綠茶一類;成品茶包括精制加工的綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶和再加工而成的花茶、緊壓茶和速溶茶等類。

有的還從產(chǎn)地劃分將茶葉稱作川茶、浙茶、閩茶等等,這種分類方法一般僅是俗稱。

將上述幾種常見的分類方法綜合起來,中國茶葉則可分為基本茶類和再加工茶類兩大部分:

綠茶----這是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉,其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點(diǎn)。其制作工藝都經(jīng)過殺青一揉捻一干燥的過程。由于加工時(shí)干燥的方法不同,綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。

綠茶是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉,全國18個(gè)產(chǎn)茶省(區(qū))都生產(chǎn)綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首,每年出口數(shù)萬噸,占世界茶葉市場綠茶貿(mào)易量的70%左右。我國傳統(tǒng)綠茶--眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐沖泡,而深受國內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。

紅茶----紅茶與綠茶的區(qū)別,在于加工方法不同。紅茶加工時(shí)不經(jīng)殺青,而且萎凋,使鮮葉失云一部分水分,再揉捻(揉搓成條或切成顆粒),然后發(fā)酵,使所含的茶多酚氧化,變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而積累在葉片中,從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。

青茶(烏龍茶)----屬半發(fā)酵茶,即制作時(shí)適當(dāng)發(fā)酵,使葉片稍有紅變,是介于綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃,又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色,葉緣呈紅色,故有“綠葉紅鑲邊”之稱。

白茶----是我國的特產(chǎn)。它加工時(shí)不炒不揉,只將細(xì)嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。

黃茶----在制茶過程中,經(jīng)過悶堆渥黃,因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽)、“黃小茶”(包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。

黑茶----原料粗老,加工時(shí)堆積發(fā)酵時(shí)間較長,使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、云南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。

再加工茶----以各種毛茶或精制茶再加工而成的稱為再加茶,包括花茶、緊壓茶,液體茶、速溶茶及藥用茶等。

藥茶----將藥物與茶葉配伍,制成藥茶,以發(fā)揮和加強(qiáng)藥物的功效,利于藥物的溶解,增加香氣,調(diào)和藥味。這種茶的種類很多,如“午時(shí)茶”、“姜茶散”、“益壽茶”、“減肥茶”等。

花茶----這是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產(chǎn)品,在我國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯,少數(shù)也有用紅茶或?yàn)觚埐枳霾枧鞯?。它根?jù)茶葉容易吸收異味的特點(diǎn),以香花以窨料加工而成的。所用的化品種有茉莉花、桂花等好幾種,以茉莉花最多。

從世界上來看,在以上類茶中,以紅茶的數(shù)量最大,其次是綠茶,最少的是白茶。

附送一篇;

喝茶要看體質(zhì)“下單” 否則極易損傷身體 中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別,而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分,所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人,應(yīng)喝涼性茶,虛寒體質(zhì)者,應(yīng)喝溫性茶。

常見的茶葉主要分為綠茶、清茶(包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍)、紅茶、黑茶(普洱茶)等幾大類。這基本上是根據(jù)茶葉發(fā)酵程度由低至高劃分的。一般而言,綠茶和清茶中的鐵觀音由于發(fā)酵程度較低,屬于涼性的茶;清茶中的烏龍茶、大紅袍屬于中性茶,而紅茶、普洱茶屬于溫性茶。

專家建議:有抽煙喝酒習(xí)慣,容易上火、熱氣及體形較胖的人(即燥熱體質(zhì)者)喝涼性茶;腸胃虛寒,平時(shí)吃點(diǎn)苦瓜、西瓜就感覺腹脹不舒服的人或體質(zhì)較虛弱者(即虛寒體質(zhì)者),應(yīng)喝中性茶或溫性茶,老年人適合飲用紅茶及普洱茶。不過要特別注意的是,苦丁茶涼性偏重,清熱解毒、軟化血管、降血脂的功能較其他茶葉更好,最適合體質(zhì)燥熱者飲用,但虛汗體質(zhì)的人絕對(duì)不適宜飲用此茶。

不過,現(xiàn)代都市人的體質(zhì)卻不能以燥熱、虛寒簡單劃分,有的人從表現(xiàn)看兩種體質(zhì)兼而有之:體形較胖容易上火,但是吃點(diǎn)生冷的東西就拉肚子;還有的人體形偏瘦明顯脾胃虛弱,但又十分熱氣。這主要是現(xiàn)代都市人,有抽煙、喝酒、熬夜等不良生活習(xí)慣,從而導(dǎo)致體質(zhì)的多樣化,但是每個(gè)人的體質(zhì)都會(huì)表現(xiàn)出主要癥狀,飲茶時(shí)應(yīng)以主癥狀作為依據(jù)。

處于亞健康的都市病患者,應(yīng)喝大紅袍、紅茶及普洱等中性、溫性茶,最多在茶中加點(diǎn)奶,做成奶茶效果會(huì)更好。如果血糖本身不高的話,還可考慮在茶中加糖。可能有部分人吸收功能較差,喝奶茶可能腹瀉,那就只喝熟普洱茶(發(fā)酵程度較高),因?yàn)槭炱斩l(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生很多微量元素能促進(jìn)食欲和吸收。

了解茶葉特性

綠茶:過敏體質(zhì)喝綠茶易嘔吐。中國大部分名茶都為綠茶,由于制作工藝中沒有發(fā)酵環(huán)節(jié),所以營養(yǎng)成分較之其他類高,但葉綠素含量也較多,對(duì)腸胃刺激較大,胃潰瘍病患者不能喝綠茶。

鐵觀音:空腹不能喝。鐵觀音屬半發(fā)酵茶,由于發(fā)酵期短仍偏寒性,消脂促消化功能突出,而且茶香特別濃郁。但空腹不能喝鐵觀音,否則,易醉茶。

烏龍茶:須用100℃開水沖泡。烏龍茶不寒不熱,辛涼甘潤,是一種中性茶,適合大多數(shù)人飲用。因茶葉較粗老,須用100℃的開水沖泡。

大紅袍茶:溫而不寒不傷胃,滋味醇厚,香氣濃郁,飲后齒頰留香,經(jīng)久不退,沖泡9次后,還有原茶的桂花香味。

普洱茶:性溫和醇厚,有暖胃、降血壓、降血脂的作用,長期飲用對(duì)減輕動(dòng)脈粥樣硬化和預(yù)防心血管疾病有效。

8. 乳香龍井茶

提起“二十四節(jié)氣”,最讓我們熟悉的莫過于那首歌謠:

春雨驚春清谷天,

夏滿芒夏暑相連,

秋處露秋寒霜降,

冬雪雪冬小大寒。

二十四節(jié)氣代表著氣候的變化,春干秋燥,夏暑冬寒,影響著農(nóng)事的安排,與茶飲健康亦是密切相關(guān),從春茶到秋茶,不同節(jié)氣賦予它們各自的滋味和使命。

一杯時(shí)令好茶,可讓身體跟上自然變化的節(jié)拍,打開茶飲健康的密碼。

壹·立春

宜飲:茉莉花茶

立春,春季之始,此時(shí)天地陽氣生發(fā),與肝相應(yīng),人易暴怒、易感憂郁,而一杯暖暖的茉莉花茶,可安定情緒,舒緩神經(jīng)。

貳·雨水

宜飲:柑普

東風(fēng)解凍散而為雨,此時(shí)氣溫回升,降水增多,故名雨水。多雨的初春,乍暖還寒,寒濕之邪最易困著脾臟,柑普健脾行氣,最是適宜。

叁·驚蟄

宜飲:白牡丹

這時(shí)天氣回暖,春雷始鳴,驚醒蟄居的動(dòng)物,故得名驚蟄。驚蟄時(shí)節(jié)陽氣升發(fā),氣溫明顯升高。因暖生燥,驚蟄時(shí)節(jié)應(yīng)保持心平氣和,忌妄動(dòng)肝火,白牡丹清肝明目、鎮(zhèn)定降壓。

肆·春分

宜飲:普洱生茶

“春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平”,這一天,晝與夜幾乎等分,并正是春季90天的中分點(diǎn)。依據(jù)道法自然的養(yǎng)生傳統(tǒng),人在此時(shí)需保持陰陽平衡,而有年份的普洱生茶,經(jīng)歷時(shí)間沉淀,茶性自然轉(zhuǎn)化,漸溫和。

伍·清明

宜飲:白毫銀針

萬物生長此時(shí),皆清潔而明凈,故謂之清明。清明時(shí)節(jié),適宜性味清涼的飲食,以便柔肝養(yǎng)肺,增強(qiáng)體質(zhì)。一杯白毫銀針,味溫性涼,有健胃提神之效,祛濕退熱之功,最是應(yīng)時(shí)佳品。

陸·谷雨

宜飲:洞庭碧螺春

谷雨,源自古人“雨生百谷”之說,意味著寒潮天氣基本結(jié)束,氣溫回升加快,一杯時(shí)令的洞庭碧螺春,有豐富的氨基酸,提升體質(zhì)。

柒·立夏

宜飲:黃山毛峰

立夏,夏季的開始,此時(shí)百般紅紫,萬物繁茂。中醫(yī)認(rèn)為,暑易入心,而當(dāng)令的黃山毛峰,滋味甘醇,強(qiáng)心養(yǎng)神,來自山野的新鮮氣息,能助你保持神清氣和,心情愉快。

捌·小滿

宜飲:太平猴魁

小滿,夏熟谷物籽粒開始飽滿。時(shí)至于此,降雨增多變大,要避免過量進(jìn)食生冷食物,泡飲一杯的太平猴魁,雨季里添一份快慰。

玖·芒種

宜飲:越鄉(xiāng)龍井

芒種是收種帶“芒”植物的季節(jié),麥子熟了,而稻田則到了播種時(shí)節(jié)。仲夏五月,濕氣開始蒸騰而悶熱,故而飲食應(yīng)清淡,悠然泡一杯越鄉(xiāng)龍井,清淡適宜,調(diào)養(yǎng)精神。

拾·夏至

宜飲:安化天尖

夏至,夏為大,至為極,萬物到此時(shí)壯大繁茂到極點(diǎn)、陽氣也達(dá)到極致,所以是一年中夜最短、晝最長的一天。夏至?xí)r節(jié)應(yīng)多食苦味食物,宜清補(bǔ)。安化天尖,甘潤淳厚,生津不斷。

拾壹·小暑

宜飲:菊花茶

小暑,意指天氣開始炎熱,但還沒到最熱。小暑是人體陽氣最旺盛的時(shí)候,需勞逸結(jié)合,保護(hù)陽氣,大碗沖泡菊花茶,散風(fēng)去熱。

拾貳·大暑

宜飲:蒙頂黃芽

大暑,極熱之大者,標(biāo)志著一年中最熱的時(shí)節(jié)到來。高溫酷熱,需補(bǔ)脾健胃,蒙頂黃芽,富含茶多酚、氨基酸等,對(duì)脾胃最有好處。

拾叁·立秋

宜飲:恩施玉露

立秋,暑去涼來,秋季由此而始,卻仍有“秋老虎”的酷熱余威。立秋時(shí)節(jié)氣候干燥,適宜品飲恩施玉露,茶味鮮爽,生津潤燥。

拾肆·處暑

宜飲:祁門紅茶

處,去也,暑氣至此而止矣。處暑時(shí)節(jié),新秋已覺涼生。但夏秋之交氣候變化大,適宜來泡祁門紅茶,解疲乏,滋陰潤燥。

拾伍·白露

宜飲:桂花烏龍

白露者,陰氣漸重,露凝而白。白露時(shí)節(jié)晝夜溫差加大,天氣變化較多,需防秋燥,滋陰益氣;桂花烏龍,溫補(bǔ)陽氣,止咳化痰,養(yǎng)陰潤肺。

拾陸·秋分

宜飲:漳平水仙

秋分,等分了晝夜,平分了秋季,由這一天起,氣溫逐日下降,養(yǎng)生講究陰平陽秘,收斂閉藏。漳平水仙,濃郁的傳統(tǒng)風(fēng)味,香氣清高幽長,滋味醇厚適口。

拾柒·寒露

宜飲:鐵觀音

寒露,露氣寒冷,將凝結(jié)也。此時(shí)氣溫更低,應(yīng)注意潤肺生津、健脾益胃,鐵觀音發(fā)酵適度,生津回甘,確實(shí)適宜。

拾捌·霜降

宜飲:鳳凰單叢

霜降,露凝結(jié)而為霜,時(shí)至晚秋,天氣寒冷干燥,需防秋燥秋郁,鳳凰單叢,生津舒適,香盈怡人,令人愉悅。

拾玖·立冬

宜飲:武夷巖茶

冬季自此開始,氣溫下降,宜滋陰潛陽、少食生冷,武夷巖茶巖骨花香,適中的發(fā)酵,給人舒適的溫暖。

貳拾·小雪

宜飲:滇紅

大地尚未過于寒冷,雖開始降雪,但雪量不大,故稱小雪。小雪時(shí)節(jié),適宜熱情的滇紅,花蜜香濃郁,滋味甜醇,助溫補(bǔ)益腎。

廿壹·大雪

宜飲:凍頂烏龍

大雪,至此而雪盛也,意味著嚴(yán)冬已至,天地飛雪,鳥雀難相覓,一杯暖和舒適的凍頂烏龍,焙火的韻味與微蜜乳香恰到好處。

廿貳·冬至

宜飲:普洱熟茶

開始進(jìn)入一年中最寒冷的日子,最宜溫補(bǔ),熟普的茶性溫厚,正是時(shí)令佳品。

廿叁·小寒

宜飲:廣西六堡茶

古人認(rèn)為冷氣積久為寒,寒冷程度未至極點(diǎn),故稱小寒。天寒地凍,雪花紛紛,宜安坐室內(nèi),泡一壺老六堡茶,紅濃陳醇,溫和驅(qū)寒,補(bǔ)益身體。

廿肆·大寒

宜飲:康磚

大寒,顧名思義,是天氣寒冷到極點(diǎn)的意思。大寒時(shí)節(jié),生機(jī)潛伏,萬物蟄藏,在最寒冷的日子里,屋里圍爐,煮壺康磚茶,滋味醇厚,驅(qū)濕御寒。

?

9. 乳前龍井茶多少錢一斤

奶提是一種飲品。

基本介紹

1.中國首次能夠?qū)鹘y(tǒng)茶葉制法與咖啡技術(shù)做最完美的結(jié)合;

2.水溫恒定的92攝氏度直接萃取茶葉精華,90%茶多酚和維生素精華被保留;

3.專業(yè)精致的DIY制作方式:每一杯都是“你的TEAPRESSON讓你選擇”;

4.加拿大專業(yè)茶飲類產(chǎn)品研發(fā)、星級(jí)行政總廚聯(lián)手特制,推出精典產(chǎn)品;

5.國際品牌雀巢公司提供100%進(jìn)口全脂奶精;精選公司自己茶園并直接烘培;

6.健康衛(wèi)生,節(jié)能環(huán)保,完全符合現(xiàn)代人對(duì)健康、高效、環(huán)保的理解。

奶提(milk tea):就是用咖啡機(jī)萃取茶葉精華(鐵觀音、西湖龍井、云南普洱…),加上雀巢淡奶調(diào)配的特色健康茶飲,稱之為高級(jí)奶茶,因?yàn)槠浔仁袌錾弦话隳滩枰】翟S多,原料上就遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝于一般奶茶,而且做茶方式也很新穎,口味更是絕佳。

10. 龍井 頭茶

熟悉西湖龍井茶的茶友們應(yīng)該都知道,每年清明節(jié)前采摘的龍井屬于明前茶。跟雨前茶(谷雨前采摘)相比,明前茶的產(chǎn)量少,口感醇香綿和,品質(zhì)極佳,因此格外珍貴,價(jià)格要高出不少。尤其是頭茶,即每年采的第一撥茶葉,格調(diào)最高,價(jià)格最貴。

雨后茶:260元一斤

對(duì)于偶爾招待懂茶的客人,或者自己玩格調(diào)的茶友們,明前龍井是首選,老茶客一般買雨前龍井為口糧茶。但是,正宗的西湖龍井明前茶,每年都一斤難求,因?yàn)椤耙环荨辈璧梅帧八姆荨庇谩?/p>

熱文