最后是中國(guó)侍文院的星級(jí)侍酒師課程，2018年被認(rèn)定為為國(guó)家行業(yè)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)容板塊除產(chǎn)區(qū)、品種以及品鑒知識(shí)之外，更突出侍酒師實(shí)操、餐桌禮儀、結(jié)合中餐要素的餐酒搭配實(shí)操等侍酒師實(shí)務(wù)，初中級(jí)考試為理論＋實(shí)操考試。而很多人提到的WSET課程，雖然是世界上知名度最高的葡萄酒課程，但并非侍酒師課程，其側(cè)重于葡萄酒品鑒及產(chǎn)區(qū)風(fēng)格、葡萄品種等知識(shí)，國(guó)內(nèi)很多人翻譯成品酒師課程，這個(gè)課程更有助于了解豐富的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，練習(xí)更專業(yè)的品鑒技能，并判斷葡萄酒的絕對(duì)品質(zhì)，但其中相關(guān)侍酒師實(shí)操，更專業(yè)的餐酒搭配、禮儀及侍酒師管理等內(nèi)容并不涉及或涉及極淺，對(duì)于侍酒師來(lái)說(shuō)，知識(shí)板塊欠缺很多。
人到中年一事無(wú)成，難道要打工到老嗎？
說(shuō)說(shuō)我自己吧，81年的，41了，剛結(jié)婚幾年，孩子三歲半。為什么這個(gè)話題扯到結(jié)婚生孩子呢，因?yàn)?0之前一事無(wú)成，想早結(jié)婚沒(méi)條件啊，好女孩也都不傻，前幾年有多一事無(wú)成呢，600一個(gè)月的房租季度交，都拿不出來(lái)，跟房東扯淡拖時(shí)間搞游擊。我的工作是外貿(mào)業(yè)務(wù)，說(shuō)起來(lái)也慚愧，換了好幾家公司，好多種產(chǎn)品，一直沒(méi)開(kāi)發(fā)出好的客戶來(lái)。
2016年，總算在一個(gè)公司待下來(lái)，開(kāi)發(fā)了一個(gè)客戶，下了點(diǎn)訂單，客戶說(shuō)你這樣吧，你去注冊(cè)個(gè)貿(mào)易公司，專門給我負(fù)責(zé)在中國(guó)采購(gòu)，我一聽(tīng)這事是好事啊，就一沖動(dòng)，辭職創(chuàng)業(yè)了，自己注冊(cè)了公司自己干了。也是這一年結(jié)婚和我老婆過(guò)日子，特別感謝我老婆不嫌棄不離不棄。然后，客戶也確實(shí)下了幾個(gè)訂單，但是很小，特朗普一上臺(tái)，對(duì)他們制裁更狠，訂單又沒(méi)了，我也慌了。
出去找工作又回頭打工，但是都沒(méi)干長(zhǎng)久，咬咬牙接著自己干。這個(gè)時(shí)候，孩子出生了，這個(gè)男人啊，不能單身久了自由自在慣了，看到兒子那么小的生命，需要照顧和保護(hù)，需要為他的以后做積累，覺(jué)得自己不能再這個(gè)由著性子來(lái)了。沒(méi)什么客戶，就想辦法開(kāi)發(fā)客戶唄，我就分析了自己的優(yōu)缺點(diǎn)，我這個(gè)人不太會(huì)處理人際關(guān)系，但是能坐得住往深了研究一個(gè)東西。
所以選定了自建站加seo來(lái)開(kāi)發(fā)客戶。零基礎(chǔ)，一開(kāi)始什么是HTML都不知道。硬著頭皮邊學(xué)邊做，后來(lái)又知道了CMS，綜合比較各大CMS優(yōu)缺點(diǎn)，選定Joomla，學(xué)唄，學(xué)習(xí)這個(gè)程序本身的東西和各種插件組件的功能邏輯，中間還為了讓自己的網(wǎng)站看起來(lái)專業(yè)，高級(jí)，有吸引力，買了單反學(xué)攝影，學(xué)PS后期，學(xué)調(diào)色配色，學(xué)3D建模，學(xué)渲染，后面一些功能joomla實(shí)在實(shí)現(xiàn)不了，自己學(xué)css JavaScript，自己移植修改代碼實(shí)現(xiàn)功能。
這邊學(xué)邊做終于做出來(lái)自己滿意的符合歐美高端客戶的審美的網(wǎng)站了，后期又學(xué)習(xí)seo內(nèi)容運(yùn)營(yíng)。真是難熬，真的，尤其第一年，多少次學(xué)不動(dòng)了卡在哪個(gè)問(wèn)題上好幾天各種Google各種給國(guó)外的開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)，社區(qū)認(rèn)識(shí)的程序員，舔著臉發(fā)郵件，厚著臉皮問(wèn)。有時(shí)候都想把電腦砸了。第一年也沒(méi)什么流量，這一年真的坐吃山空，心里很慌。
第二年，慢慢上手了，開(kāi)始有流量，有客戶發(fā)詢盤了，一邊給客戶報(bào)價(jià)一邊去南方找貨一邊繼續(xù)學(xué)習(xí)建站加內(nèi)容優(yōu)化。很辛苦，但是越做越有信心，也越有效果。借著新客戶的訂單在外面跑，接觸的人多了，有些人看到我的網(wǎng)站做的不錯(cuò)，居然讓我去講課，還花錢讓我給他們做網(wǎng)站。真是意外之喜，意外收獲后來(lái)流量越來(lái)越多，訂單也就越來(lái)越多，加上講課收入，做網(wǎng)站收入，經(jīng)濟(jì)狀況改善好多。
葡萄酒侍酒師考級(jí)哪個(gè)證含金量更高一些？
首先梳理下現(xiàn)在國(guó)內(nèi)比較流行的一些侍酒師認(rèn)證證書，簡(jiǎn)單分析一下。進(jìn)入中國(guó)最早的是美國(guó)的ISG課程，這個(gè)課程雖然叫做國(guó)際侍酒師課程，但進(jìn)入中國(guó)的發(fā)展腳步是明顯對(duì)標(biāo)WSET課程開(kāi)展的，所以主要內(nèi)容板塊和呈現(xiàn)方式與WSET比較重疊，在實(shí)操及侍酒師服務(wù)技能等板塊并不突出，中、低級(jí)別考試為筆試。且在幾年前經(jīng)歷機(jī)構(gòu)主要人員的內(nèi)部糾紛導(dǎo)致派系混亂，影響了一定聲譽(yù)。
其次法國(guó)CAFA課程，這個(gè)課程在國(guó)內(nèi)進(jìn)入也比較早，在近年改版后相對(duì)ISG來(lái)說(shuō)，有明顯的侍酒師課程風(fēng)格趨向，增加了更多的實(shí)操和服務(wù)板塊內(nèi)容，從侍酒師課程來(lái)考量有所加強(qiáng)，中、低級(jí)別考試為筆試。不過(guò)課程在國(guó)內(nèi)的推廣不夠廣泛，影響力也相對(duì)較低。然后是CMS，這個(gè)認(rèn)證體系在世界上有比較高的認(rèn)可度，以前直接考試，沒(méi)有培訓(xùn)，且每年僅在中國(guó)非常有限的地點(diǎn)、非常有限的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行考試，在國(guó)內(nèi)一直受到行內(nèi)追捧。
不過(guò)CMS體系為全英文，且內(nèi)容完全為西式內(nèi)容，與中國(guó)餐飲文化和餐廳文化相對(duì)結(jié)合性很弱。近年來(lái)也開(kāi)始有培訓(xùn)，不過(guò)暫時(shí)認(rèn)為全英文。最后是中國(guó)侍文院的星級(jí)侍酒師課程，2018年被認(rèn)定為為國(guó)家行業(yè)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)容板塊除產(chǎn)區(qū)、品種以及品鑒知識(shí)之外，更突出侍酒師實(shí)操、餐桌禮儀、結(jié)合中餐要素的餐酒搭配實(shí)操等侍酒師實(shí)務(wù)，初中級(jí)考試為理論＋實(shí)操考試。
缺點(diǎn)是課程推廣時(shí)間較短，相對(duì)影響力小，僅在國(guó)內(nèi)不到30城市開(kāi)展。還有一個(gè)意大利侍酒師課程，尚未在中國(guó)大范圍展開(kāi)，不做敘述。而很多人提到的WSET課程，雖然是世界上知名度最高的葡萄酒課程，但并非侍酒師課程，其側(cè)重于葡萄酒品鑒及產(chǎn)區(qū)風(fēng)格、葡萄品種等知識(shí)，國(guó)內(nèi)很多人翻譯成品酒師課程，這個(gè)課程更有助于了解豐富的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，練習(xí)更專業(yè)的品鑒技能，并判斷葡萄酒的絕對(duì)品質(zhì)，但其中相關(guān)侍酒師實(shí)操，更專業(yè)的餐酒搭配、禮儀及侍酒師管理等內(nèi)容并不涉及或涉及極淺，對(duì)于侍酒師來(lái)說(shuō)，知識(shí)板塊欠缺很多。
普普通通的公辦二本師范，出來(lái)真的沒(méi)出路嗎？
普普通通的公辦二本師范，出來(lái)真的沒(méi)出路嗎？這個(gè)未必，主要還是看個(gè)人能力。作為一所二本師范學(xué)校，雖然說(shuō)是有點(diǎn)普通，但也是得到了地方政府的大力支持，也集中了一些優(yōu)勢(shì)資源，師資力量應(yīng)該也還不錯(cuò)，而且一般也都擁有幾個(gè)特色專業(yè)，在師范領(lǐng)域積累了一定的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，只要在大學(xué)期間，一方面努力掌握一些基本的專業(yè)知識(shí)，一方面多參加一些社團(tuán)活動(dòng)，提高自己的交際能力和人脈關(guān)系，同時(shí)有機(jī)會(huì)也多參加一些社會(huì)活動(dòng)，或者搞一些兼職，多接觸社會(huì)，多積累經(jīng)驗(yàn)，為以后參加工作打下基礎(chǔ)。
普通的二本公辦師范學(xué)校畢業(yè)，就業(yè)方向主要有這么幾個(gè)，1、中小學(xué)老師，主要是去一些偏遠(yuǎn)地區(qū)，條件比較艱苦的或者一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村公辦學(xué)校，可以去應(yīng)聘那里的老師，這種地方，一些重點(diǎn)師范學(xué)?；蛘哐芯可厴I(yè)的，一般不怎么愿意去的，因?yàn)檫@種地方條件艱苦，薪資方面相對(duì)也比較低，達(dá)不到他們的要求，所以對(duì)二本師范畢業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，也是一個(gè)機(jī)會(huì)，先去拿到編制，在經(jīng)過(guò)幾年的努力，積累一些教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，以后可以參加教育系統(tǒng)內(nèi)部的老師招聘或者調(diào)崗。
2、可以報(bào)考公務(wù)員。公務(wù)員有很多崗位也是比較適合師范畢業(yè)生的，這個(gè)也是一部分學(xué)生的選擇，雖然比較難考，但是每年還是有同學(xué)考進(jìn)去，主要還是看自己努力了。3、參加考研?？佳袝r(shí)盡量選重點(diǎn)的師范大學(xué)，這樣畢業(yè)之后再參加教師招聘，就有很大優(yōu)勢(shì)了，可以進(jìn)入一些大中城市公辦的小學(xué)或者中學(xué)，相對(duì)來(lái)說(shuō)薪資方面也比較高，這個(gè)對(duì)二本師范生來(lái)說(shuō)，也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
