1. 原糖和白糖的區(qū)別
原糖又稱粗糖或二號糖，是指以甘蔗、甜菜榨糖取汁，經過簡單的過濾、澄清，通過沸騰濃縮、煮煉結晶、離心分蜜，制成的帶有一層糖蜜，不供直接食用、作為精煉糖廠再加工用的原料糖。
冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶，是由蔗糖加上蛋白質原料配方，經再溶、潔凈處理后重結晶而制得的大顆粒結晶糖，有單晶體和多晶體兩種，呈透明或半透明狀。由于其結晶如冰狀，故名冰糖，也叫“冰糧”。
2. 原糖和蔗糖糖的區(qū)別
原糖是蔗糖。綿白糖簡稱綿糖，也叫白糖，是我國人民比較喜歡的一種食用糖。一般是通過白砂糖溶解后重新結晶而成，它質地綿軟、細膩，結晶顆粒細小，并在生產過程中噴入了2.5%左右的轉化糖漿。而白砂糖的主要成分是蔗糖，故綿白糖的純度不如白砂糖高。
3. 白糖與原糖的區(qū)別
工業(yè)糖指的是原糖。工業(yè)糖（原糖）執(zhí)行的標準是《GB 15108-2006 》。
1、工業(yè)糖和白砂糖的定義不同
原糖又稱粗糖或二號糖，是指以甘蔗、甜菜榨糖取汁，經過簡單的過濾、澄清，通過沸騰濃縮、煮煉結晶、離心分蜜，制成的帶有一層糖蜜，不供直接食用、作為精煉糖廠再加工用的原料糖。
白砂糖是食糖的一種。其顆粒為結晶狀，均勻，顏色潔白，甜味純正，甜度稍低于紅糖。烹調中常用。適當食用白糖有補中益氣、和胃潤肺、養(yǎng)陰止汗的功效。
2、工業(yè)糖和白砂糖的執(zhí)行標準不同
工業(yè)糖（原糖）執(zhí)行的標準是《GB 15108-2006 》
白砂糖執(zhí)行的標準，白砂糖按《GB 317-2006 》白砂糖技術要求的規(guī)定分為精制、優(yōu)級、一級和二級共四個級別。
3、工業(yè)糖和白砂糖的理化指標不同
原糖主要理化指標蔗糖分、色值、二氧化硫含量、還原糖分、干燥失重、電導灰分、菌落總數等都是影響樣本合格率的主要因素，二氧化硫（以SO2計），mg/kg≤20，色值，IU≤6000。
白砂糖主要理化指標蔗糖分、色值、二氧化硫含量、還原糖分、干燥失重、電導灰分、菌落總數等都是影響樣本合格率的主要因素，但以色值、二氧化硫含量 2 項指標最為重要。其中一級白砂糖二氧化硫含量為 30 mg/kg，色值為 150 IU。
4. 白糖是原糖還是成品糖
白糖是經過甘蔗壓榨后經過多道工藝加工后成的白色糖顆粒，不屬于還原糖。
5. 糖和白糖有什么區(qū)別
成分不同:水果中的糖分以果糖為主,果糖是一種單糖;白砂糖的主要成分是蔗糖,蔗糖是一種雙糖。
甜度不同:白砂糖成分較為單一,水果中的糖有葡萄糖,果糖和蔗糖。葡萄糖,果糖和蔗糖的相對甜度不一樣,果糖最甜,其次,蔗糖,最后,是葡萄糖。
6. 糖原和糖類有什么區(qū)別
糖類的生物功能有很多種，比如作為提供能量、作為儲能物質、構成生物體特定結構等。
作為能源物質只是糖類眾多功能中的一種。當糖類呈現不同狀態(tài)時，發(fā)揮的生物學功能也不相同。
生物主要靠糖類提供能量，不代表糖類只是用來供能的。
在生物體內，單糖（葡萄糖）是主要供能物質，其他多糖要先代謝為葡萄糖才能參與能量代謝。當葡萄糖較多時，會在體內合成糖原（動物中）、淀粉（植物中）儲存起來，在體內缺乏葡萄糖時分解利用。
植物中利用糖合成纖維素等，構成細胞壁等結構。
生物利用糖類合成脫氧核糖，再組合成DNA等。
7. 原糖和白糖的區(qū)別是什么
咖啡糖包和白砂糖區(qū)別在于真正好的咖啡用糖應該是原糖，也叫黃糖，顆粒大、色澤發(fā)黃，放在花式咖啡的奶沫上，長時間不會下沉。
黃糖其實是紅糖的一種，原料與白砂糖一樣的，也是甘蔗，但是由于制作工藝相對復雜一點，所以價格要比白砂糖貴上不少。
黃糖也是比較多人喜歡加入咖啡的糖類，一般咖啡店都會備有白糖包和黃糖包，黃糖包的分量一般輕于白糖包。
8. 單糖和糖原的區(qū)別
葡萄糖是一種單糖,糖原是由葡萄糖組成的一種多糖.葡萄糖可以在多種酶的催化下發(fā)生一系列化學反應連接成糖原。
糖原（glycogen）（C6H10O5）n又稱肝糖，動物淀粉，由葡萄糖結合而成的支鏈多糖，其糖苷鏈為α型。動物的貯備多糖。哺乳動物體內，糖原主要存在于骨骼肌（約占整個身體的糖原的2/3）和肝臟（約占1/3）中，其他大部分組織中，如心肌、腎臟、腦等，也含有少量糖原。低等動物和某些微生物（如：真菌、酵母）中，也含有糖原或糖原類似物。
9. 原糖和白糖的區(qū)別在哪里
病情分析：原糖和白糖的區(qū)別：
1、白砂糖的主要原料是甘蔗，產于華南地區(qū)；軟白糖的主要原料是甜菜，主要產于北方。軟糖比白砂糖甜。由于生產過程中注入一定量的轉化糖漿，沒有白砂糖，所以軟白糖的甜度比白砂糖的甜度大。
2、舌頭味蕾含糖量高；白砂糖含水量相對較少，在口中溶化緩慢，不像軟白糖，立刻反映出高甜度。
3、外觀不一樣，軟糖的顏色是白色的，粒面很細，看起來像雪，手感柔軟，很容易受潮。白砂糖是白色的，它的顆粒像沙子
10. 糖原與糖的區(qū)別
不一樣，糖原是動物特有的多糖，還原糖指葡萄糖，果糖，麥芽糖
11. 白糖原糖是什么意思
原糖和白砂糖的區(qū)別是，原糖是沒有去除雜質的糖，白砂糖是經過去除雜質的糖。
