中山松醪酒地理標(biāo)志產(chǎn)品中山松醪酒是河北省保定市定州市的特產(chǎn)。中山松醪酒以黃米為主料，外加三七、黨參、杏仁等名貴中藥，利用黑龍泉天然礦泉水釀制而成，被譽(yù)為“液體蛋糕”，具有一定的保健功效。松醪酒本是一種酒的品類，有如黃酒、白酒一般，產(chǎn)地、釀造工藝皆有不同傳承。中山松醪酒之所以獨(dú)享盛名，卻是源于宋代名家蘇東坡的一首《中山松醪賦》。北宋哲宗年間，蘇東坡出任定州太守。由于愛(ài)飲松醪酒，蘇東坡根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃甚簿漆勗旃に?，親自收集材料，以當(dāng)?shù)氐暮邶埲葬勊甚簿?。由于中山?guó)曾定都于定州，所以蘇東坡便把自己在定州釀制的酒稱為“中山松醪酒”。后來(lái)，蘇東坡作……[詳細(xì)]推薦2定州鴨梨地理標(biāo)志產(chǎn)品定州鴨梨是河北省定州市的特產(chǎn)，當(dāng)?shù)赜兄凭玫姆N植歷史，也培育著鴨梨定州鄉(xiāng)土樹種。這里得天獨(dú)厚的自然條件，創(chuàng)造了定州鴨梨的品質(zhì)優(yōu)良，并早在乾隆年間舊作為以貢品呈送宮廷。定州鴨梨具有個(gè)大、皮薄、核小、肉細(xì)、酸甜適口、外形美觀、耐貯耐運(yùn)、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)久負(fù)盛名。1994年獲全國(guó)名優(yōu)稀特林產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，同年通過(guò)美國(guó)商檢局免檢認(rèn)可，97年獲河北省首屆農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)“名牌產(chǎn)品”的稱號(hào)。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞、俄羅斯、美國(guó)、加拿大及國(guó)內(nèi)各大城市。定州鴨梨產(chǎn)地范圍為河北省定州市北城區(qū)、長(zhǎng)安路街道辦事處，留早鎮(zhèn)、李親顧鎮(zhèn)、東留……[詳細(xì)]推薦3定州豬產(chǎn)于河北定州。體型中等，體質(zhì)結(jié)實(shí)，成年公豬平均體重202公斤，體長(zhǎng)149厘米；成年母豬平均體重135公斤，體長(zhǎng)130厘米。結(jié)構(gòu)勻稱，各部位結(jié)合良好，頭大小適中，嘴筒較長(zhǎng)，額部皺紋少而淺，耳中等、前伸，頸長(zhǎng)適中，胸部開(kāi)張，腰背平寬，腹部中直，乳頭7-8對(duì)，排列整齊，發(fā)育良好，皮薄，被毛黑短。發(fā)育快，易育種，出肉率高，肉質(zhì)好，瘦肉多，味鮮美。……[詳細(xì)]驢肉驢肉“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對(duì)驢肉的最高褒揚(yáng)。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陜北、河北一帶許多地方形成了獨(dú)具特色的傳統(tǒng)食品和地方名吃。如，河間驢肉燒餅、廣饒肴驢肉、保定驢肉卷火燒、曹記驢肉、上黨臘驢肉、高唐驢肉等。而且從營(yíng)養(yǎng)學(xué)和食品學(xué)的角度看，驢肉比牛肉、豬肉口感好、營(yíng)養(yǎng)高?！璠詳細(xì)]腸子燜子腸子燜子定州當(dāng)?shù)氐臓F子，跟保定市里面的2元多一斤的根本就是天壤之別，這里面的肉挺多的，而且吃著很有彈性，尤其是熱過(guò)之后，有一點(diǎn)黏黏的感覺(jué)，肉有嚼頭，非常的好吃，里面還放了很多的香油之類的，超級(jí)好吃！……[詳細(xì)]磚路豆腐磚路豆腐:磚路豆腐之所以出名，是因?yàn)樗诟泻?、鮮嫩，質(zhì)地細(xì)膩，人們愛(ài)吃，它由漿點(diǎn)而成，沒(méi)有任何附加物，屬于純綠色食品。有名的定州雜繪菜是少不了磚路豆腐的……[詳細(xì)]定州燜子定州燜子:豬肉燜子又名肉灌腸。它之所以好吃，是因?yàn)樗删x的瘦豬肉和定州特制的山藥粉面灌制而成，不肥不膩，香味濃郁。定州扒糕:是城里人山珍海味吃膩了換口味的土特食品。它由蕎麥面精制而成，以含糖量極低深受中老年人尤其是糖尿病人的喜愛(ài)，扒糕面質(zhì)細(xì)膩，口感光滑脆生，尤以蒜泥涼拌，蘸上醋吃起來(lái)更爽口?！璠詳細(xì)]手掰腸手掰腸御香林手掰腸.是把制好的香腸掰成兩公分左右的小段，在食用前用微波爐加熱2-3分鐘，由于腸是手掰的，斷面凹凸不平，既便于香味散發(fā)又使人感覺(jué)新鮮，且因此香腸采用傳統(tǒng)工藝以十?dāng)?shù)種天然香辛料精心加工而成,特別是經(jīng)過(guò)加熱后使其特點(diǎn)發(fā)揮的淋漓盡致卻有“御香林手掰腸一到,眾口不在難調(diào)”的美譽(yù)。很受廣大顧客歡迎．以在北京，天津，石家莊，保定等地?zé)徜N，并有迅速向全國(guó)擴(kuò)張之勢(shì)?！璠詳細(xì)]定瓷定瓷是中國(guó)古代五大名瓷之一，產(chǎn)地在今河北曲陽(yáng)。自唐至元，繁衍數(shù)百年。因宋時(shí)曲陽(yáng)屬定州轄區(qū)，故名定瓷?！稓w潛志》有聊語(yǔ)：“ 定州花瓷甌，顏色天下白”。之外，有黑、紫、紅、綠諸色，多為高溫窯變形成。定瓷裝飾：刻花奔逸、印花典雅、輔以剔、堆、貼各得其趣。品類有：盤、碗、瓶、樽、爐、枕、人物等。無(wú)不咸稱圣手，妙道自然。( 保定)……[詳細(xì)]

一、屠蘇酒配法出華佗，孫翁告誡多。年終斟藥酒，歲首避瘟魔。后飲衰羸叟，先嘗稚嫩哥。平安千萬(wàn)戶，大道不生坡?！咀⑨尅客捞K酒系漢末華佗首創(chuàng)，唐代孫思邈廣傳于天下。此酒系藥酒，即以大黃、白術(shù)、桂枝、防風(fēng)、花椒、烏頭等中草藥泡酒，于除夕飲用，可祛除瘟疫。因小兒易得瘟疫，故唐制以小兒先飲，老人后飲。二、中山松醪酒美酒飲松醪，中山古意標(biāo)。金黃生誘惑，馥郁祛憂怊。六月加冰兌，三冬就火炮。東坡辭賦出，百世定州騷?！咀⑨尅恐猩剿甚簿葡岛颖倍ㄖ輾v史名酒，低度幽香，酒性介于黃、白酒之間，夏日可加冰飲，冬日可溫?zé)犸?。此酒起源于?zhàn)國(guó)中期之中山國(guó)，歷久不衰，蘇軾曾有《中山松醪賦》專論此酒。三、羅浮春惠州貶謫塵，學(xué)釀客家人?；涔律綔I，羅浮四季春。膏形香似脂，液態(tài)色如銀。醉臥聽(tīng)湖浪，蒼天漠視鱗?！咀⑨尅苛_浮春酒系廣東惠州歷史名酒，以人參、黃精、巴戟天、黃芪等約二十種名貴中藥材與小米曲酒精釀而成。此酒系蘇軾首創(chuàng)。蘇軾晚年貶謫惠州，相依為命之侍妾新亡，蘇軾葬其于孤山，故曰“花落孤山淚”。為祛寂寞，蘇軾改進(jìn)客家人釀酒法，創(chuàng)羅浮春酒，此酒香味濃厚，故曰“膏形香似脂”，色澤青白蕩漾，故曰“液態(tài)色如銀”。蘇軾飲此酒，可以慰藉其“滄海寄余生”之愿矣，故曰“醉臥聽(tīng)湖浪，蒼天漠視鱗”。（菖蒲酒的主要原料：菖蒲）四、菖蒲酒玉貴是菖蒲，州官值一壺。低糖甜不膩，中度辣仍酥。健骨行如走，提神敏未枯。環(huán)游垣曲縣，未免作醺夫?！咀⑨尅枯牌丫葡瞪轿髟h歷史名酒，以九節(jié)菖蒲、豌豆、高粱精釀而成，色澤翠綠，含糖量低，酒精度四十五度，甜而不膩，辣不刺喉，更有提神、醒目、固骨、健體之功效。此酒原為漢代至清代宮廷用酒，異常名貴，據(jù)傳東漢孟陀以一壺菖蒲酒賄賂權(quán)臣張讓而得涼州刺史一職?！靶腥缱摺保姓?，今之走也；走者，今之跑也。五、桑落酒外姓出蒲州，騎驢釀?wù)邉?。名泉桑落水，美酒晚?lái)秋。味比瓊漿美，形同玉露稠。醺醺三日醒，告誡數(shù)杯休?！咀⑨尅可Ｂ渚疲a(chǎn)北魏蒲州（今山西永濟(jì)），時(shí)蒲州多流民，有流民名叫劉白墮者善釀酒，其取桑落泉水，以高粱、豌豆、綠豆為料，于每年九、十月間釀成。此酒初名騎驢酒，劉白墮釀酒發(fā)家，遂遷居北魏都城洛陽(yáng)，開(kāi)設(shè)龐大酒坊，以騎驢酒名不雅而改名桑落酒。現(xiàn)永濟(jì)仍有桑落酒，為上乘清香型白酒。六、新豐酒沛釀入新豐，歡欣圣上翁。香將山果異，色與野篁同。兩碗登仙境，三杯戲后宮。千年無(wú)斷脈，恰合九州雍?！咀⑨尅啃仑S酒原產(chǎn)戰(zhàn)國(guó)后期沛郡豐邑，劉邦滅秦除項(xiàng)，定都長(zhǎng)安，以家鄉(xiāng)豐邑為樣，于關(guān)中修建新城即新豐，以贍養(yǎng)太上皇。劉邦并自豐邑遷釀酒師入住新豐，精釀家鄉(xiāng)美酒，以供太上皇飲用。新豐酒呈竹葉色，故言“色與野篁同”；梁元帝有“試酌新豐酒，遙勸陽(yáng)臺(tái)人”之詩(shī)句，固言“登仙境”；李白嘗陪唐明皇、楊貴妃于唐后宮飲新豐酒，故言“戲后宮”；西漢以降之民族大融合當(dāng)有新豐酒之功，故言“恰合九州雍”。（曹操：何以解憂，唯有杜康）七、杜康酒美酒杜康村，香生大禹門。低溫存地窖，高熱入蒸盆。陳釀分層儲(chǔ)，精勾辨級(jí)屯。酩酊千古客，魏武最傷魂?！咀⑨尅慷趴稻飘a(chǎn)于今河南洛陽(yáng)南五十公里之杜康村，系濃香型白酒。杜康酒系大禹時(shí)酒師杜康首創(chuàng)，數(shù)千年來(lái)為文人墨客所鐘愛(ài)，魏武帝曹操有名句“何以解憂，唯有杜康”。八、竹葉青底酒是汾漿，陳皮廣木香。驅(qū)寒西魏殿，健體北周王。飲酒防沉醉，停杯止內(nèi)傷。人生難百歲，質(zhì)量自隆唐?！咀⑨尅?a href="/baijiu/13617/">竹葉青酒起源于南北朝時(shí)期之西魏、北周，自盛唐始興盛。此酒以優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒，配以陳皮、廣木香等多種中藥材，不僅口感清醇，而且可延年益壽。九、乳酒馬乳配葡萄，天然出美醪。無(wú)色如靜水，有味似長(zhǎng)簫。杜甫三杯醉，劉因兩碗怊。青城游覽客，不飲意難饒。【注釋】乳酒系成都青城山歷史名酒，酒精度約三十度，無(wú)色，香味綿長(zhǎng)。此酒源于原始社會(huì)后期，初以獸乳與葡萄自然發(fā)酵而成，西周時(shí)專以馬乳與葡萄發(fā)酵，至今依然。唐人杜甫與元人劉因雖不善飲酒，卻亦愛(ài)飲馬乳酒，皆有吟詠馬乳酒之名詩(shī)傳世。十、蜜酒蜜酒出池州，青陽(yáng)飲者求。遙傳川蜀地，遠(yuǎn)襲漢唐侯。甜自蜂漿泄，香從大曲流。行情傷我意，天價(jià)惹人愁?！咀⑨尅棵劬葡蛋不粘刂萸嚓?yáng)鎮(zhèn)歷史名酒，以蜂蜜、糯米精釀而成。此酒源自漢代蜀中，因價(jià)格高昂，僅豪門可以飲得。