1. 莧菜怎么摘視頻

用料 春卷皮 一包 紅莧菜/雞毛菜 350克 雞蛋 3 十三香 適量 鹽 少量 水晶咸饃的做法

1.先把菜清洗好，瀝水后，切碎放盆里備用。

2.春卷皮一次濕水兩三張就可以了。

3.這個時候還要另外找一個器皿來拌菜，一次只伴一兩個咸饃的量，因為是生的菜，伴多了，鹽會把菜里的水分腌出來。所以放完十三香最后放一點鹽就可以了。

4.熱鍋熱油、可以少量的油，把包好的咸饃放進煎鍋，這個時候可以轉小火，大概三四分鐘就可以了。

5.咸饃剛進鍋的時候就可以準備拌下一個咸饃的菜了，這樣菜比較新鮮。 朋友來家里我沒有拍過程圖。 這個是雞毛菜做的，還是紅莧菜做的比較好看?

2. 買回來的莧菜怎么摘

像普通摘菜那樣,掐嫩的葉和莖就可以了。

莧菜主要分類：

1.綠莧

葉片綠色，耐熱性強，質地較硬。品種有上海的白米莧，廣州的柳葉莧及南京的木耳莧等。

2.紅莧

葉片紫紅色，耐熱性中等，質地較軟。

品種有重慶的大紅袍、廣州的紅莧及昆明的紅莧菜等。

3.彩莧

葉片邊緣綠色，葉脈附近紫紅色，耐熱性較差，

質地軟。有上海的尖葉紅米莧及廣州的尖葉花紅等。

3. 莧菜怎么摘視頻講解

采摘莧菜用刀割比用手掐好，這樣菜的傷口就容易愈合

4. 怎樣摘莧菜

漢菜就是莧菜。

市場買來的紅莧菜摘出比較嫩的莖葉。注意斷面太多。先清洗一下，清洗時水里可以加一小勺堿面或者小蘇打，洗干凈后再摘出比較嫩的莖葉。它是一種營養(yǎng)價值極高的蔬菜，特別是含有較多的鐵，鈣等礦物質。其易生長、耐旱、耐濕，病蟲害較少，是夏季人們很喜歡的一種蔬菜。

5. 蔊菜怎么摘洗視頻

將蔊菜桿和葉分開，菜桿搓洗干凈，用淡鹽水浸泡十分鐘，撈起，清洗一遍。瀝水

6. 莧菜怎樣采摘視頻

5—8月份采摘最好。

莧菜一般在每年的五月份至八月份左右成熟然后上市。我們在采摘的時候，直接將它的嫩莖采摘下來，無需拔根而起，過段時間，莧菜還會再出來。莧科的葉子有好幾種顏色，分別有綠、紅、暗紫等顏色，我們在購買的時候，最好買紅色，這種莧菜的營養(yǎng)價值比較高，莧菜的表面有點粗糙，葉子也是比較薄和鮮嫩的。

7. 莧菜的視頻

漢菜是我們寧波人的家常菜，澆上菜油，放在鍋里蒸熟就可下飯吃哦！很下飯的