一、生產(chǎn)廠家要一致衡水老白干酒是河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的。凡不是以這個(gè)名字命名的，那么就可以判斷它是假的。二、香型鑒別要仔細(xì)衡水老白干是“老白干香型”白酒，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T20825，假冒的酒則標(biāo)有清香型或者濃香型自酒。三、商標(biāo)鑒別擦亮眼衡水老白干的注冊(cè)商標(biāo)是“衡水”牌老橋商標(biāo)，而假冒的則不是，衡水老白干是“中華老字號(hào)”，而仿品卻沒(méi)有。四、字體鑒別有技巧衡水老白干是我國(guó)著名書(shū)法家書(shū)寫(xiě)的特有書(shū)體，而假酒中的這五個(gè)字的寫(xiě)法則與此不同。擴(kuò)展資料衡水老白干傳說(shuō)衡水古稱(chēng)桃縣，唐中宗神龍年間，大詩(shī)人王之渙曾在桃縣任主薄。據(jù)說(shuō)王之渙非常喜愛(ài)老白干酒，吟詩(shī)作賦時(shí)，常要飲酒助興。相傳王主薄還請(qǐng)魯班的徒弟喝過(guò)老白干酒，那橫亙桃城，古石嶙峋的券孔老拱橋，便是魯班的徒弟酣飲老白干酒后，酩酊之中露絕術(shù)，妙手建筑而成，并且順手牽羊不知從哪方挪來(lái)一尊青石麒麟，至今還蹲在老石橋頭。衡水人至今有口皆碑，感戴王之渙的政績(jī)功德和魯班徒弟的神工絕藝，認(rèn)為酒還是請(qǐng)這樣的官喝。

368元每瓶。河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司 經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司 （以下簡(jiǎn)稱(chēng)“公司”）于1999年12月30日由河北衡水老白干釀酒（集團(tuán)）有限公司作為主發(fā)起人，聯(lián)合衡水京安集團(tuán)有限公司等六家發(fā)起人共同發(fā)起設(shè)立股份有限公司。注冊(cè)資本為1.4億元。主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)是衡水老白干酒的生產(chǎn)和銷(xiāo)售、商品豬及種豬的飼養(yǎng)及銷(xiāo)售，飼料的生產(chǎn)與銷(xiāo)售。公司于2002年10月在上海證交所正式掛牌上市交易，是衡水市唯一一家上市公司。公司的前身衡水老白干酒廠，是于1946年把衡水18家私營(yíng)釀酒作坊收歸國(guó)有組建而成。其主導(dǎo)產(chǎn)品衡水老白干酒有著1800多年的釀造歷史，據(jù)文字記載，它始于漢、盛于唐、名于宋，享有“隔壁千家醉，開(kāi)壇十里香”的美譽(yù)。至清末、民初聲名日隆，遠(yuǎn)播海外。宣統(tǒng)二年（公元1910年）遠(yuǎn)銷(xiāo)新加坡，1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)獲金獎(jiǎng)。新中國(guó)成立后，衡水老白干酒獲得平穩(wěn)發(fā)展，1952年作為抗美援朝慰問(wèn)品，隨祖國(guó)慰問(wèn)團(tuán)赴朝鮮慰問(wèn)中國(guó)人民志愿軍和朝鮮人民軍?！昂馑嗜?a href="/baijiu/18502/">佳釀，歷史名酒今更香”。自公司成立以來(lái), 衡水老白干酒屢獲殊榮， 2002年，67°衡水老白干酒榮獲國(guó)家級(jí)典型風(fēng)格金杯獎(jiǎng)。衡水老白干酒所使用的“衡水”牌注冊(cè)商標(biāo)，2004年11月被國(guó)家工商局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。2004年12月14日以衡水老白干酒為代表的《老白干香型白酒》的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)過(guò)公司科研人員的奮力攻關(guān)終由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)正式確認(rèn)，并已于2005年6月1日正式實(shí)施，這就使老白干酒獲得了與濃香型、清香型、醬香型等其他香型代表酒同樣的行業(yè)地位。2005年公司又順利通過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)的確認(rèn)，榮獲“AAA級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè)”稱(chēng)號(hào)、被國(guó)家旅游局批準(zhǔn)為全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn)；2006年衡水老白干酒被國(guó)家商務(wù)部認(rèn)定為首批“中華老字號(hào)”； 2007年通過(guò)“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”標(biāo)志的審核。2008年衡水老白干酒的釀造技藝被文化部認(rèn)定為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”；同年10月公司的第二大品牌“十八酒坊”被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”；2009年，以衡水老白干公司為主起草的《老白干香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》，榮獲“中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”；2010年，衡水老白干再次獲世界性殊榮，榮獲上海世博會(huì)“千年金獎(jiǎng)”。這些殊榮都使衡水老白干的品牌知名度獲得很大提升，大大提高了企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。近年來(lái)，公司堅(jiān)持以品牌建設(shè)為核心，大力實(shí)施品牌發(fā)展戰(zhàn)略，深度挖掘衡水老白干酒文化，豐富衡水老白干的歷史內(nèi)涵，精心打造企業(yè)形象和品牌形象，強(qiáng)化品牌運(yùn)作，使衡水老白干酒煥發(fā)出前所未有的光彩與活力，“衡水”老白干酒已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)具有很高知名度和美譽(yù)度白酒品牌。同時(shí)，在新時(shí)期公司發(fā)揚(yáng)光大傳統(tǒng)技藝和文化的傳承與創(chuàng)新，堅(jiān)持走技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新的道路，通過(guò)加強(qiáng)品牌建設(shè)，不斷研發(fā)中高檔產(chǎn)品，優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量，提高產(chǎn)品內(nèi)涵，抓住營(yíng)銷(xiāo)與研發(fā)兩個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，加大產(chǎn)品宣傳力度，積極開(kāi)拓全國(guó)各地市場(chǎng)，衡水老白干酒在全國(guó)遍地開(kāi)花，市場(chǎng)占有率逐年大幅提高。十二五期間，公司將以科學(xué)的發(fā)展觀為指導(dǎo)，遵循循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念，以衡水老白干酒業(yè)為龍頭，做大、做名、做強(qiáng)釀酒產(chǎn)業(yè)，實(shí)施名牌戰(zhàn)略，積極開(kāi)拓市場(chǎng)，使公司實(shí)現(xiàn)持續(xù)、健康、快速的發(fā)展。以上內(nèi)容參考 百度百科—河北衡水老白干釀酒（集團(tuán)）有限公司