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2,臺郎酒怎么樣了解的說說

挺不錯的。郎酒,是四川省古藺縣郎酒廠的產(chǎn)品,呈微黃色,清澈透明,醬香突出,酒體豐滿,空杯留香長。它的特色是“醬香突出,醇厚凈爽,幽雅細(xì)膩,回味悠長,空杯留香” 。它在釀制過程中,雖按茅臺酒的工藝,但其味道又不同于茅臺酒的醬香,香氣較之更馥郁、更濃烈,有“濃中帶醬”的味道。因此有人曾賦贊:“蜀中盡道多佳釀,更數(shù)郎酒回味長”。臺郎酒的制作:臺郎酒以優(yōu)質(zhì)糯性高粱等為原料。用曲多、發(fā)酵期長、多次發(fā)酵、多次取酒等獨(dú)特工藝,是臺郎酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制臺郎酒要經(jīng)過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲(發(fā)酵七次)、七次取酒,生產(chǎn)周期長達(dá)八九個(gè)月,再陳貯三年以上,勾兌調(diào)配,然后再貯存一年,使酒質(zhì)更加和諧醇香,綿軟柔和,方準(zhǔn)裝瓶出廠,全部生產(chǎn)過程近五年之久。

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