酒評(píng)家羅伯特·帕克（RobertParker）更是給予馬克的赤霞珠葡萄酒高達(dá)95的評(píng)分。不過(guò)對(duì)于大多數(shù)普通的餐飲酒來(lái)講，年份不是一個(gè)影響品質(zhì)的主要問(wèn)題，特別是大量的，便宜的，量產(chǎn)的基礎(chǔ)葡萄酒，新世界國(guó)家出產(chǎn)的的普通葡萄酒，更是如此，比如澳洲，智利，南非，中國(guó)等等國(guó)家。
什么葡萄酒好喝？
這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的有點(diǎn)大，之言片語(yǔ)很難解釋?zhuān)埠茈y被吸收，小繆我就簡(jiǎn)單說(shuō)下各國(guó)常見(jiàn)酒莊品牌吧。1、國(guó)產(chǎn)張?jiān)?/a>、長(zhǎng)城、王朝、通化、威龍、豐收、新天、寧夏紅、云南紅、香格里拉、龍徽、怡園、莫高、天瑟、銀色高地，賀蘭山等；2、法國(guó)法國(guó)葡萄酒好品牌實(shí)在太多了，簡(jiǎn)單說(shuō)下?！熬浦兄酢焙汀笆澜缇仆酢保毫_曼尼?康帝酒莊超一級(jí)酒莊：滴金酒莊十二大名莊：拉菲、拉圖、侯伯王、瑪歌、木桐、柏圖斯、歐頌、白馬、里鵬、柏菲、金鐘、雄獅。
波爾多其他名莊：1855梅多克列級(jí)酒莊61家；波美侯三十大名莊；格拉芙16個(gè)列級(jí)莊；蘇玳和巴薩克特一級(jí)和一級(jí)共12個(gè)酒莊；圣愛(ài)美隆一等列級(jí)和列級(jí)酒莊18個(gè)；這些不贅述了。勃艮第名莊：勒福萊莊園、喬治魯米耶、勒華、亨利賈耶爾、里戈貝萊爾侯爵、科奇、法萊麗、杜雅克、杜加等。3、智利 以十八羅漢馬首是瞻，活靈魂酒莊的活靈魂、蒙特斯酒莊的蒙特斯歐法大M和蒙特斯富樂(lè)、干露酒莊的魔爵紅、伊拉蘇酒莊的馬克西米諾 、查威克、桑雅、天鷹酒莊的天鷹、卡博諾、桑塔麗塔酒莊的真實(shí)家園、柯諾蘇酒莊的逸品、威瑪酒莊的威瑪1號(hào)、卡門(mén)酒莊的金標(biāo)珍藏、拉博絲特酒莊的阿帕爾塔紅、勝卡羅酒莊的世紀(jì)傳承、金色圣殿酒莊的金色圣殿、七谷酒莊的塔塔依和木蘭笛酒莊的木蘭笛頂級(jí)干紅。
4、意大利四大雅的西施佳雅、索拉雅、奧納雅、嘉雅、巴巴萊斯科、巴羅洛、阿曼羅尼、蒙塔希諾布魯內(nèi)羅、基安蒂等5：加拿大云嶺莊園、哈伯莊園、湖景莊園、詩(shī)樽莊園、克萊姆斯莊園、金字塔莊園、卡拉拉莊園、索諾蘭莊園等6：美國(guó)作品一號(hào)、嘯鷹、山脊、鹿躍、薩克斯姆、哈蘭、戴利、圣密夕等7、澳大利亞奔富系列、杰卡斯、禾富等8、英國(guó)尼丁博、蕩恩教堂、里奇維尤、丹比斯、古思博、泰亭哲等9、德國(guó)伊慕、露森、海格、普朗、羅伯特威爾、約翰山、杜荷夫等10、西班牙貝加西西里亞、阿塔迪、 康塔多、平古斯、奧瓦帕樂(lè)、伊拉姆、桃樂(lè)絲等11、葡萄牙辛明頓、 瓦拉多、飛鳥(niǎo)園、泰勒、芳塞卡、尼伯特等。
葡萄酒的年份真的重要嗎？
葡萄酒的年份的重要性，體現(xiàn)在它的稀有價(jià)值和某種特殊的文化含義與象征以及歷史意義上。比如講一款頂級(jí)的名莊葡萄酒，不同的年份，對(duì)于葡萄酒的品質(zhì)，就存在著較大的差異，而年份所代表的某個(gè)事件或者時(shí)間，其含義，有各不相同，所以在價(jià)值上，會(huì)相差較大，這樣年份就顯得非常重要。對(duì)于優(yōu)質(zhì)的精品葡萄酒而言，特別是舊世界的葡萄酒，由于葡萄園種植管理和釀酒風(fēng)格傳統(tǒng)，追求自然和諧，減少人工干預(yù) ，在這種情況下釀造的葡萄酒，豐年和普通的年份在品質(zhì)上會(huì)產(chǎn)生較大差異，如果出于品鑒目的進(jìn)行飲用，年份也是一個(gè)不可忽略的因素之一。
不過(guò)對(duì)于大多數(shù)普通的餐飲酒來(lái)講，年份不是一個(gè)影響品質(zhì)的主要問(wèn)題，特別是大量的，便宜的，量產(chǎn)的基礎(chǔ)葡萄酒，新世界國(guó)家出產(chǎn)的的普通葡萄酒，更是如此，比如澳洲，智利，南非，中國(guó)等等國(guó)家。為了更清晰的說(shuō)明問(wèn)題，以下圖1是著名的意大利核心產(chǎn)區(qū)坎卡努比出產(chǎn)的巴羅洛珍藏，就屬于第一類(lèi)。圖2，來(lái)自法國(guó)南部的核心產(chǎn)區(qū)教皇新堡，屬于文中第二類(lèi)葡萄酒。
圖3的葡萄酒，是，法國(guó)南部隆河谷出產(chǎn)的大區(qū)酒，這可以算第三類(lèi)葡萄酒。圖4是來(lái)自意大利威尼托大區(qū)的日常餐酒，同樣也是屬于，第三類(lèi)的葡萄酒。簡(jiǎn)單概括起來(lái)：圖1和圖2，在葡萄酒選購(gòu)和品嘗的時(shí)候，年份還是比較重要的。而圖3屬于大區(qū)級(jí)餐飲酒，年份的重要性就顯得不突出了，而圖4的等級(jí)，比圖3還要更普通一些，因此年份基本上可以不在考慮之列。
terreno是什么紅酒？
泰雷諾酒莊（Eco Terreno）位于美國(guó)加利福尼亞州（California）索諾瑪縣（Sonoma County）的亞歷山大谷（Alexander Valley）產(chǎn)區(qū)，該酒莊致力于打造出一個(gè)生態(tài)葡萄園，通過(guò)更為注重生態(tài)的葡萄種植技術(shù)，實(shí)現(xiàn)與自然的和諧。2012年，馬克·里昂（Mark Lyon）創(chuàng)建了泰雷諾酒莊，他不僅是這座酒莊的莊主，同時(shí)還是酒莊的釀酒師。
馬克對(duì)于葡萄酒的興趣，開(kāi)始于他16歲頻繁的歐洲旅行。在旅行的過(guò)程中，馬克對(duì)歐洲的葡萄酒文化產(chǎn)生了濃厚的興趣。馬克帶著對(duì)葡萄酒的熱情，來(lái)到了加州大學(xué)戴維斯分校（UC Davis）學(xué)習(xí)釀酒，并于1978年獲得了發(fā)酵科學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)士學(xué)位。此后不久，馬克被索諾瑪縣（Sonoma County）吸引。1980年，馬克和父親若斯提·里昂（Rusty Lyon）一起在亞歷山大谷購(gòu)買(mǎi)了49公頃的園區(qū)，在馬克的管理下，園內(nèi)有37公頃園地被開(kāi)墾為了葡萄園。
在過(guò)去的幾十年里，馬克一直在研究葡萄種植的知識(shí)，他與加州大學(xué)的釀酒廠合作，啟動(dòng)了葡萄酒研究項(xiàng)目，這一項(xiàng)目對(duì)于社區(qū)做出了貢獻(xiàn)，所以馬克在2005年贏得了“杰出校友獎(jiǎng)”。與此同時(shí)，他還被《餐廳葡萄酒》（Restaurant Wine）雜志評(píng)為“年度釀酒師”。泰雷諾酒莊的葡萄園位于亞歷山大谷的最高處，被分為兩個(gè)地塊：里昂葡萄園（Lyon Vineyard）和錫恩葡萄園（Cisne Vineyard）。
里昂葡萄園占地49公頃，園中的泥質(zhì)壤土肥力適中，非常適合種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和馬爾貝克（Malbec）。此外，葡萄園還有黏土，粘性較強(qiáng)的黏土是種植賽美容（Semillion）和長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）的理想選擇，而沙質(zhì)土壤，更適合種植霞多麗（Chardonnay）和味而多（Petit Verdot）。
錫恩葡萄園位于俄羅斯河的東岸，占地10.9公頃，該葡萄園主要種植白葡萄。錫恩葡萄園主要有兩種土壤類(lèi)型：火山巖和黏土。黏土主要種植長(zhǎng)相思，火山巖則適合種植霞多麗。泰雷諾酒莊的釀酒葡萄全部來(lái)自里昂葡萄園和錫恩葡萄園。園中樹(shù)齡50年以上的長(zhǎng)相思共有3公頃，樹(shù)齡50年以上的赤霞珠共有2.43公頃。為了生產(chǎn)出更高品質(zhì)和更具風(fēng)味的葡萄酒，泰雷諾酒莊決定將葡萄園轉(zhuǎn)為生物動(dòng)力耕作，不使用殺蟲(chóng)劑，在葡萄園內(nèi)種植覆蓋作物以增加生物多樣性，采用堆肥的方式增加土壤活力，雨季儲(chǔ)水以備旱季使用。
除此之外，為了減少碳足跡，酒莊使用當(dāng)?shù)啬就皝?lái)釀酒。馬克的許多釀酒技術(shù)都來(lái)自法國(guó)波爾多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy）的酒莊，所釀造的葡萄酒可以說(shuō)是新舊釀酒技術(shù)的完美結(jié)合。泰雷諾酒莊的酒款不多，但每款酒都采用獨(dú)特的工藝釀造。1999年，馬克發(fā)布了他的第一款酒,使用亞歷山大谷的赤霞珠釀制的塞巴斯蒂亞尼（Sebastiani），這款酒還曾入選《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator)——雜志的封面酒款，同時(shí)也是年度葡萄酒100佳之一。
2007年亞歷山大谷赤霞珠被著名酒評(píng)家斯蒂芬·布魯克斯（Stephen Brooks）評(píng)為《醇鑒》（Decanter）年度最優(yōu)質(zhì)赤霞珠的第二名。酒評(píng)家羅伯特·帕克（Robert Parker）更是給予馬克的赤霞珠葡萄酒高達(dá)95的評(píng)分。2015年，2012年份的泰雷諾酒莊老藤赤霞珠干紅葡萄酒（2012 Eco Terreno Old Vine Cabernet Sauvignon）獲得了舊金山國(guó)際葡萄酒大賽（San Francisco International Wine Competition）的銀獎(jiǎng)。