一種是水晶醒酒器。第二:關(guān)于醒酒器的材質(zhì)其實(shí)是有兩種的:一種是玻璃醒酒器。水晶醒酒器經(jīng)常含有鉛,這個(gè)溶解到酒里可不是好事情,所以不差錢的話,再咬咬牙買個(gè)無(wú)鉛的水晶醒酒器。未到成熟期的葡萄酒,最好倒入醒酒器醒上一到兩個(gè)小時(shí),剛到成熟期的紅葡萄酒則花上半個(gè)小時(shí)就可以醒過(guò)來(lái)。
葡萄酒如何醒酒?
葡萄酒醒酒一般是采用換瓶的方式,就是把紅酒瓶?jī)?nèi)的紅酒倒入醒酒器中,增加氧氣與紅酒的接觸面積,喚醒紅酒。未到成熟期的葡萄酒,最好倒入醒酒器醒上一到兩個(gè)小時(shí),剛到成熟期的紅葡萄酒則花上半個(gè)小時(shí)就可以醒過(guò)來(lái)。陳年的老酒,沒(méi)有力氣再給我們醒了,換瓶是為了去渣,然后即時(shí)飲用就可以。 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1080, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/65695dd4fe9e4234b0376e092a36aad0。
如何挑到實(shí)用的居家紅酒杯?
買葡萄酒杯,首先是看經(jīng)濟(jì)條件,根據(jù)自己的喜好,選擇材質(zhì),水晶的玻璃的,水晶的比玻璃的貴些,所以看看自己的消費(fèi)水平定選什么價(jià)位的,再就是根據(jù)自己家的家庭狀況,家里有孩子的,家里的主人是毛手毛腳的,那就別選死貴死貴的高大上的水晶杯,可以適當(dāng)?shù)倪x擇玻璃的,或者是便宜一點(diǎn)的水晶杯,這樣,“賣了”也不會(huì)太心碎,現(xiàn)在從平時(shí)的飲酒習(xí)慣來(lái)選,經(jīng)常用醒酒器,那就不用買太大的杯子,人多,通用的杯子就可以,如果人少,就是一兩個(gè)人小酌,那就買材質(zhì)好點(diǎn)的,杯子容量大點(diǎn)的,喝著非常有感覺(jué),而且大杯子自帶醒酒功能,用著非常的爽,兩個(gè)杯子貴點(diǎn)也能承受。
如何正確挑選、使用和清洗醒酒器?
你好,我是一名酒莊的釀酒師,很高興解答你的問(wèn)題,如果不想看文字,也可以直接播放我錄制的視頻。第一是規(guī)格劃分:醒酒器整體上分為三種規(guī)格,簡(jiǎn)單理解就是大號(hào)的,中號(hào)的,小號(hào)的。如何搭配:大號(hào)的醒酒器適合酒體豐滿,口感偏重,需要充分醒酒的葡萄酒,最常見(jiàn)的就是赤霞珠和西拉這一類的葡萄酒。中號(hào)的醒酒器適合酒體中等的葡萄酒,最常見(jiàn)的就是美樂(lè)這種品種,丹寧含量非常少。
小號(hào)的醒酒器適合酒體較輕的葡萄酒,比如我們經(jīng)常提到的比較嬌貴的黑比諾。還有就是通常年份比較久的葡萄酒也建議大家使用小號(hào)的醒酒器。第二:關(guān)于醒酒器的材質(zhì)其實(shí)是有兩種的:一種是玻璃醒酒器。一種是水晶醒酒器。玻璃的肯定價(jià)格就相對(duì)低很多,同時(shí)也比較容易破碎,其實(shí)在家小心呵護(hù),一般不會(huì)爛的。相比之下水晶醒酒器就比較耐用結(jié)實(shí)很多了,而且水晶醒酒器可以方便的經(jīng)過(guò)人工吹制而來(lái),大家應(yīng)該見(jiàn)過(guò)那個(gè)畫面啊,就是拿個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的氣管用嘴吹出來(lái)的,因?yàn)槿斯れ`活性很強(qiáng),所以可以實(shí)現(xiàn)各種優(yōu)美的造型。
但是水晶醒酒器經(jīng)常含有鉛,這個(gè)溶解到酒里可不是好事情,所以不差錢的話,再咬咬牙買個(gè)無(wú)鉛的水晶醒酒器。第三:關(guān)于形狀的選擇,醒酒器的形狀完全可以上升到藝術(shù)品啊,其實(shí)醒酒器本質(zhì)上只是一個(gè)透明的容器而已,所以你可以設(shè)計(jì)各種優(yōu)雅的造型,讓廠家?guī)湍阒谱?,或者直接網(wǎng)上選購(gòu)。但是要注意一個(gè)小細(xì)節(jié),要考慮到是否方便清洗。