白酒學(xué)院學(xué)生學(xué)習(xí)“品酒”，并做筆記。白酒學(xué)院辦在宜賓，是一個(gè)沒動(dòng)腦筋的舉動(dòng)?！边@個(gè)回復(fù)，不知理工仔細(xì)想想過沒有？會(huì)不會(huì)讓人產(chǎn)生歧義:“白酒學(xué)院”主要是川酒學(xué)科？...而留在自貢的...專業(yè)，主要是與自貢緊密相關(guān)的。有一個(gè)重要原因是，年輕人不適應(yīng)白酒的口感（泡吧主要是年輕人比較多），且中國白酒度數(shù)高又不適合與其他酒、飲料等混合飲用，在這個(gè)輕松開心的環(huán)境中能暢快地飲用一大杯，但保證沒有人敢咕嚕咕嚕地喝白酒一大杯。
為什么酒吧里沒有白酒？
回答這個(gè)問題，我們先清楚“酒吧”的定義：酒吧指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、雞尾酒等酒精類飲料的消費(fèi)場所。最初，在美國西部，牛仔和強(qiáng)盜們很喜歡聚在小酒館里喝酒。由于他們都是騎馬而來，所以酒館老板就在館子門前設(shè)了一根橫木，用來拴馬。后來，汽車取代了馬車，騎馬的人逐漸減少，這些橫木也多被拆除。有一位酒館老板不愿意扔掉這根已成為酒館象征的橫木，便把它拆下來放在柜臺(tái)下面，沒想到卻成了顧客們墊腳的好地方，受到了顧客的喜愛了。
由于橫木在英語里念"bar" ，所以人們索性就把酒館翻譯成“酒吧”，就跟把糕餅"pie"譯成“派”一樣。酒吧一詞來自英文的（Bar）的諧音，原意是指一種出售酒的長條柜臺(tái)，是昔日水手、牛仔、商人及游子消磨時(shí)光或宣泄感情的地方，經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展演變，各種崇尚現(xiàn)代文明，追求高品位生活，健康優(yōu)雅的“吧”正悄然走進(jìn)人們的休閑生活，同時(shí)也在現(xiàn)代城市中形成一道亮麗獨(dú)特的文化景觀。
酒吧通常被認(rèn)為是各種酒類的供應(yīng)與消費(fèi)的主要場所，它是賓館的餐飲部門之一，專為供客人飲料服務(wù)及消閑而設(shè)置。酒吧常伴以輕松愉快的調(diào)節(jié)氣氛，通常供應(yīng)含酒精的飲料，也隨時(shí)準(zhǔn)備汽水、果汁為不善飲酒的客人服務(wù)。酒吧最初源于歐洲大陸，但bar一詞也還是到16世紀(jì)才有"賣飲料的柜臺(tái)"這個(gè)詞義項(xiàng)，后又經(jīng)美洲進(jìn)一步的變異、拓展，大約2003年進(jìn)入我國，"泡吧"一詞還是新鮮的事。
酒吧進(jìn)入我國后，得到了迅猛的發(fā)展，尤其在北京、上海、廣州等地，更是得到了淋漓的顯現(xiàn)：北京的酒吧粗獷開闊，上海的酒吧細(xì)膩傷感，廣州的酒吧熱鬧繁雜, 達(dá)州的酒吧最不乏激情?？偟膩碚f，都市的夜空已離不開酒吧，都市人更離不開酒吧，人們需要在繁忙遺忘，沉醉。北京是全國城市中酒吧最多的一個(gè)地方，總共有400家左右，酒吧的經(jīng)營方式更是形形色色，生意也有好有壞。
上海的酒吧已出現(xiàn)基本穩(wěn)定的三分格局，三類酒吧各有自己的鮮明特色，各有自己的特殊情調(diào)，由此也各有自己的基本常客，第一類酒吧就是校園酒吧，第二類是音樂酒吧，第三類是商業(yè)酒吧。（以上來自百度百科）由于那么遲才傳入到我們各大城市，白酒還沒有打進(jìn)去酒吧市場是一個(gè)原因。還有一個(gè)重要原因是，年輕人還不適應(yīng)白酒的口感（泡吧主要還是年輕人比較多），且中國白酒度數(shù)高又不適合與其他酒、飲料等混合飲用，在這個(gè)輕松開心的環(huán)境中能暢快地飲用一大杯，但保證沒有人敢咕嚕咕嚕地喝白酒一大杯。
為什么那么多大學(xué)在宜賓建校區(qū)？
宜賓是川南交通樞紐城市，能夠連接4個(gè)中心城市，成都，重慶，昆明，貴陽。光高鐵就有成貴高鐵，渝昆高鐵，川南城際鐵路。而我查了下光成貴高鐵在今年開通經(jīng)過宜賓的就有4個(gè)站，分別是屏山、宜賓東、長寧、興文，我想很少有四線城市能夠達(dá)到這種待遇。而宜賓的機(jī)場也有2座，另外一座也即將建成。再加上有優(yōu)秀的水運(yùn)能夠輸送到沿海等地方。
我孩子今年考上宜賓學(xué)院了，前景如何？
很巧，我是宜賓人，同時(shí)有一位家屬是宜賓學(xué)院漢語言文學(xué)本科畢業(yè)，有幾位高中同班同學(xué)是宜賓學(xué)院師范專業(yè)本科畢業(yè)，還是算有點(diǎn)知情權(quán)吧。說說我看到的，聽到的，以及自己分析的。1，宜賓學(xué)院有研究生，本科，?？茖I(yè)，不知題主孩子是那一類！剛高考填完志愿，應(yīng)該是高考考上的，就按本科生分析吧。宜賓學(xué)院的本科生畢業(yè)，無論什么專業(yè)，大比例畢業(yè)生在地級市發(fā)展，還不是省會(huì)城市，在地級市很吃香，尤其是宜賓周邊。
昭通，遵義，瀘州，自貢，遂寧，內(nèi)江，樂山?？纯葱Ｃ?，宜賓學(xué)院，這是地方性高等學(xué)校，出了川南這個(gè)地方，知名度，含金量都直線下降，外地不認(rèn)可啊，都沒有聽說過，你學(xué)業(yè)很扎實(shí)，可母校這名字不是萬能鑰匙啊，大城市競爭力很差的。往地方走，優(yōu)勢增大，本地學(xué)校畢業(yè)，本地單位都不支持，怎么講的通，上面怎么交代呢？2，題主的前景指什么呢？今年及以后的中國，經(jīng)濟(jì)形勢是很嚴(yán)峻的，必須講大環(huán)境，離開大環(huán)境講前景是扯談。
大環(huán)境不好，決定大范圍內(nèi)是不會(huì)出現(xiàn)好的崗位，工種的，也就意味著未來的崗位出現(xiàn)僅僅是消化龐大的就業(yè)人員，沒啥發(fā)展前景，就是消除就業(yè)。這是大數(shù)，這是多數(shù)，不排除少數(shù)行業(yè)前景廣闊，如，高精尖集成電路，5G，人工智能等理工類專業(yè)，這并不是宜賓學(xué)院強(qiáng)項(xiàng)，甚至沒有，同時(shí)還得與全國同行競爭，前景又暗淡一分。大環(huán)境決定未來大學(xué)畢業(yè)生工資不高，畢業(yè)三年到手工資每月能過5000算優(yōu)秀，無論什么專業(yè)，領(lǐng)域，都是與全國掛鉤的，全國一盤棋。
尤其可以多關(guān)注前一段時(shí)間李克強(qiáng)總理匯報(bào)的全國有多少人收入不到一千的事情，是有數(shù)據(jù)支持的。講前景，必須講大環(huán)境。我的親屬，我的高中同班同學(xué)，目前分部在宜賓市下面幾個(gè)區(qū)縣內(nèi)，公務(wù)員，教師都有。收入，剛好吃飽，存不了大錢，不能外面很大，想出去看看。普通人考普通學(xué)校，沒有過人之處，大環(huán)境不好，也就過著普通人的生活。
怎么看待四川理工學(xué)院在宜賓建設(shè)白酒學(xué)院？
白酒學(xué)院辦在宜賓，是一個(gè)沒動(dòng)腦筋的舉動(dòng)。前不久，與一位與五糧液有些瓜葛的“人士”，聚會(huì)宜賓，路過大學(xué)城，見孤零零白酒學(xué)院在陽光下閃閃發(fā)光，那“人士”鄙夷不屑地說:...五糧液會(huì)靠它支撐發(fā)展嗎？或者，五糧液會(huì)支撐它發(fā)展嗎？真是奇了怪了。認(rèn)真分析他的奇談怪論，是不是該這樣解讀:...一方面，五糧液發(fā)展至今，與任何“酒學(xué)院”不搭，就算你辦的實(shí)在是好；另一方面，你就算把“酒學(xué)院”辦在廠里去，它也不一定聘用你的畢業(yè)生。
既然這樣，要新建，為什么不去成都...？對“白酒學(xué)院”去宜賓的質(zhì)疑，有一個(gè)官方回復(fù)，其中一段話是這樣的:“...理工學(xué)院白酒學(xué)院，并不是異地搬遷或整體搬遷，僅是將“固態(tài)釀造關(guān)鍵技術(shù)院士（專家）工作站”、“川酒發(fā)展研究中心”、“川酒文化國際傳播研究中心”等與白酒產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的科研院所和學(xué)科專業(yè)點(diǎn)安排在宜賓，其他與自貢產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)相近和發(fā)展緊密相關(guān)的學(xué)科和專業(yè)，如材料、化工、土木、環(huán)境、鹽文化研究等，將繼續(xù)在自貢辦學(xué)（包括研究生和本?？疲?，繼續(xù)為自貢市老工業(yè)城市產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型示范區(qū)貢獻(xiàn)力量。
四川理工學(xué)院的辦學(xué)主體仍在自貢。”這個(gè)回復(fù)，不知理工仔細(xì)想想過沒有？會(huì)不會(huì)讓人產(chǎn)生歧義:“白酒學(xué)院”主要是川酒學(xué)科？...而留在自貢的...專業(yè)，主要是與自貢緊密相關(guān)的。這個(gè)，是不是禁錮了學(xué)生、學(xué)校理想，與學(xué)校近年希望改名，走出困惑，有無沖突與矛盾？感覺近十年，理工做事略顯小器，格局偏小。...小城寡民的山鄉(xiāng)意識(shí)，得變了。
四川白酒學(xué)院火了，學(xué)生酒量好真的能拿獎(jiǎng)學(xué)金嗎？
學(xué)生酒量好能拿獎(jiǎng)學(xué)金？與其聽謠傳，不如聽聽學(xué)生自己怎么說▼ “不喝酒而是品酒”，為了不影響嗅覺和味覺，“生活中不能吃辛辣刺激的食物，男生不能抽煙，女生不能化妝”?！∵@是該院學(xué)生在近日接受澎湃新聞采訪時(shí)的回應(yīng)。白酒學(xué)院學(xué)生學(xué)習(xí)“品酒”，并做筆記。“男生不能抽煙，女生不能化妝” 此前，《成都商報(bào)》報(bào)道了白酒學(xué)院的一次“上課”場面。
現(xiàn)場視頻顯示，課堂上同學(xué)們并不是端坐桌前聽講，而是或坐或站，手中都端著酒杯，還不時(shí)嘬飲一口；教室里擺著幾個(gè)紙箱，箱子里裝的都是白酒；不少學(xué)生的課桌上還擺著酒壺、酒盅和酒盞…… “我們不喝酒，我們是品酒?！睂τ谕饨鐚Α吧险n喝酒”的質(zhì)疑，白酒學(xué)院釀酒工程專業(yè)大四學(xué)生曾翔宇（化名）說，“一般不會(huì)喝下去，因?yàn)闀?huì)影響后續(xù)輪次品評，一般品后都要用水漱口。
比如酒類品評與勾兌的實(shí)驗(yàn)課就是通過眼觀色，鼻聞香，口嘗味，體驗(yàn)酒體風(fēng)格，判斷酒的質(zhì)量?！彼f，學(xué)院對學(xué)生沒有酒量要求，也不要求會(huì)飲酒，而為了不影響嗅覺和味覺，“生活中不能吃辛辣刺激的食物，男生不能抽煙，女生不能化妝”?！ ?jù)白酒學(xué)院酒類品評與勾兌學(xué)課程的一名任課教師介紹，“課堂上，學(xué)生的興趣很大，聽課很認(rèn)真。
我國第一個(gè)白酒學(xué)院開學(xué)，對此你怎么看？上課難道是品酒嗎？
這個(gè)讓我感覺到國家對于白酒健康的重視現(xiàn)在的白酒已經(jīng)不單單是白酒，那是一代人的情懷，那是飯桌上的橋梁，那是人與人之間的交流。對于食品安全的重視白酒再好，也是要進(jìn)肚子的水，這個(gè)水的好壞，直接影響了人民群眾的安全，所以要有更多的專業(yè)人士來把關(guān)酒的品質(zhì)，讓大家喝到更健康的酒。如果您喜歡我的回答，請您關(guān)注我！想了解更多關(guān)于白酒的信息，可以私信我或者關(guān)注我的公眾號(hào)（微信：酩萃藏酒）。
都是“烈酒”，為什么伏特加可以賣到全世界，中國的白酒卻不行？
就像中國的古老中藥中醫(yī)一樣，明明天下無雙，卻被“里外”輿論打壓排擠，可是那些“里外”之徒私下偷偷摸摸制造中藥中醫(yī)賣向全世界。所以中國的八大名酒早有千年的文化底氣，卻又有“里外”之徒故意貶低品質(zhì)，打壓品牌的聲譽(yù)，抬高“合資酒”價(jià)格。國家應(yīng)該出手保護(hù)中國古老的酒坊秘制，中國人喝自家釀造的真正白酒御暖壯氣，如今互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，應(yīng)無需再抱著“酒香不怕巷子深”的舊念，應(yīng)讓中國的白酒在各大街小巷的美食餐桌上更香氣四溢。