1. 捻子酒怎么泡才最好

可以扔了，不要了。

泡酒方法:三曬三蒸,先把捻子曬干,再隔水蒸后晾干,最后把干捻子放進泡酒的容器,倒米酒進去密封。我每年都制作。不過一般都是買曬干的捻子來泡酒。

2. 如何泡捻子酒

二到三次

1、采摘顆粒飽滿、成熟的捻子。

2、用蒸籠蒸煮捻子，把稔子蒸熟即可，蒸的時間不能過長;然后放在簸箕用太陽曬，曬到稔子果子稍干時，再把稔子拿來蒸一下，再繼續(xù)曬干，反復三次，即捻子要三蒸三曬。

3、把曬干的稔子放到酒缸或玻璃罐中，輔以枸杞、紅棗等藥材，再放一兩顆冰糖，有助于酒的口感更潤滑。倒入米酒，一般1斤干稔子泡3~4斤酒。

4、密封儲存。三個月后即可飲用，浸泡半年以上味道更醇

3. 捻子酒怎么泡才最好喝

72斤白酒

下面介紹稔子酒的做法供參考，首先準備材料：白酒4斤、稔子1斤、紅棗、枸杞適量、冰糖適量。

1、新鮮的稔子用清水清洗干凈，然后瀝干水分備用。

2、把洗凈的稔子放到蒸鍋上蒸熟。

3、稔子蒸熟后，放到太陽底下曬干，然后再放進蒸鍋蒸，重復三次，三蒸三曬后再泡酒。

4、把所有材料放到玻璃容器里，密封保存，一斤稔子配3~4斤白酒。

5、密封保存兩個月后，揭蓋過濾掉殘渣。

6、然后重新裝進容器密封保存3個月。

7、完成。

4. 捻子酒怎么泡才最好呢

六斤捻子泡十八斤酒。一斤干捻子泡三斤酒，捻子又稱桃金娘，屬于桃金娘科、桃金娘屬灌木，高可達2米；葉對生，革質(zhì)，片橢圓形或倒卵形，花常單生，紫紅色，萼管倒卵形，萼裂片近圓形，花瓣倒卵形，雄蕊紅色，漿果卵狀壺形，熟時紫黑色；花期4-5月。捻子多產(chǎn)于中國臺灣、福建、廣東、廣西、云南、貴州及湖南最南部。生于丘陵坡地，為酸性土指示植物。

5. 捻子酒用幾度酒泡最好

泡三個月左右就可以撈出來了。新鮮的捻子摘下來以后，清洗干凈，然后放入鍋內(nèi)蒸熟，撈出曬到半干，再放入鍋里蒸再曬，通常是三蒸三曬，最后曬干透，放入容器里，再倒入30－40度的白米酒，蓋過捻子干表面，密封好，頭幾天搖一搖，給捻子充分浸透，待泡三個月左右，出味后，即可把捻子撈出。

6. 捻子用什么酒泡最好

答:泡小米用高度曲味白酒:啤酒或甜葡萄酒。

7. 捻子酒怎么泡才最好視頻

原料：楊梅、56度二鍋頭、冰糖、鹽。

做法步驟：

第1步、楊梅買來，放在盆里清水泡，泡的時候加些鹽。加鹽的目的，是萬一有小蟲子，可以析出來。然后用清水洗，確保沒有咸味。放在架子上陰干，我這放在通風的廚房，晾了一下午加一晚上。如果量少，可以先用廚房紙擦下，晾的快些。但最好不要為了省去晾干程序，直接用白酒洗，這樣的話，萬一有蟲子，那是析不出來滴。

第2步、一層楊梅，一層冰糖。如果瓶子不大，泡的過程中能倒個兒，先楊梅后冰糖，影響也不大。一般，1升的瓶子，能放1斤楊梅+2兩冰糖，或者9兩楊梅+4兩冰糖。

第3步、加酒，倒?jié)M。一瓶500ml的白酒，倒進1L的瓶子里，剛剛好。這次做楊梅酒一稱重才知道，500ml的白酒不是1斤，是9兩多。白酒45度以上都可以。就算56度的，用楊梅泡完也不辣嗓子。

第4步、一瓶冰糖多點兒，一瓶冰糖少點兒。

第5步、這是泡了十天的。吃楊梅(并不好吃)，就泡一禮拜左右。喝酒為主，就泡一個月左右。

8. 捻子可以直接泡酒嗎

半干，一斤捻子泡兩斤米酒有人說，捻子要蒸和曬，什么三蒸四曬，也有人說直接晾干，媽媽說稍微晾或者曬干就是了把捻子再用酒洗一下，然后就可以泡了 密封另一種就是把捻子洗干凈了，再把它蒸熟，放在酒里泡，泡一個晚上，本來微黃的酒色會變成葡萄酒一樣的顏色，很好看，打開一聞，會有捻子的果香夾雜著淡淡酒香，泡久了，味道更濃郁，

9. 捻子泡酒的最佳方法

1、生浸法

就是把采摘來的稔子洗干凈，晾干后加入白酒直接浸泡，這是最簡單的一種浸法。如果想喝快點，甚至可以把稔子搗爛，讓鮮果汁跟酒液充分的混合。

2、三蒸三曬法

（1）把稔子洗干凈，再把稔子蒸熟，然后用太陽曬，曬到稔子果子稍干時，再把稔子拿來蒸一下，再繼續(xù)曬，最后再蒸一次，再曬干。

（2）把曬干的稔子放到壇子或玻璃罐中，輔以枸杞、桂圓、紅棗等藥材，倒入米酒，一般1斤稔子泡3~4斤酒?？煞乓粌深w冰糖，有助于酒的口感更潤滑。

（3）密封保存。稔子酒一般泡半年即可飲，最少需要3個月。

3、發(fā)酵法

把稔子洗凈蒸熟，晾涼后放進消毒好的容器里，搗爛，拌入甜酒曲密封，發(fā)酵兩至三天后即可過濾稔子汁液飲用。

10. 捻子酒怎么泡才最好喝視頻

把捻子洗干凈，經(jīng)過三蒸三曬后，放進準備好的壇子里，可根據(jù)自身放入些當歸 沙參 枸杞 黑紅棗 冰糖等藥酒輔料，然后倒入酒浸泡，酒可選高度酒（高粱酒）或者根據(jù)個人口味用低度米酒（適于老年人飲用）再把壇子密封好至于陰涼地，時間最低要3月為好， 時間越久口感，功效更好。