1,我腌制的黃瓜條放酒盛在玻璃瓶里是否能保存久一些呢
放入密封的玻璃瓶再放入冰箱冷藏,這樣保存的時間比較長,里面不容易滋生細菌及有毒有害的物質(zhì),保質(zhì)期相對比較長,食用比較安全。
應該不是吧。
2,如何存放白瓜子
白瓜子又名南瓜子,是生活中常見的零食。老爺嶺白瓜子含有大量硒元素、蛋白質(zhì)和植物纖維,常吃白瓜子可以預防結石等疾病的發(fā)生。吉林老爺嶺專家為您揭秘白瓜子的營養(yǎng)價值,讓我們共同了解下。1、降壓作用。含有豐富的泛酸,這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛,起到降壓的作用。對那些高血脂癥、高膽固醇癥和防止血栓形成以及抗機體氧化均有預防作用,適合廣大中老年人。2、預防結石。人們常吃白瓜子,吸收其磷質(zhì),就可防止礦物質(zhì)在人的尿道系統(tǒng)凝結,使之隨尿排出體外,達到預防腎結石的目的,還可促進已有結石的排出,減少對身體的傷害。3、有效的驅(qū)絳蟲劑。沒有毒性和任何副作用,適宜老人、兒童絳蟲病和腹痛脹滿等癥,對蟯蟲病、絳蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果。4、消化解毒。含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒的作用。果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍愈合,適宜于胃病患者,有助于消化。5、促進成長。含有豐富的鋅,參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì),兒童可以適當補充。6、降糖作用。含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,對防治糖尿病有很大的作用?!景坠献觾Υ娣椒ā孔詈梅旁诿芊馊萜髦袃Υ?,應注意防潮、防蟲。有些瓜子攤位是現(xiàn)場炒制的,因此買回時瓜子往往還是溫熱的,遇到這種情況,要把瓜子先晾涼然后再裝入容器中,否則容易造成水氣凝集而導致瓜子受潮,影響口感。
3,白酒買回來后可以直接倒入竹筒保存嗎
把白酒倒入竹筒保存,首先看這白酒是否值的保存,想把白酒陳短時間再喝的,這酒最好是52度以上純糧食酒,度數(shù)低或者所謂的瓜干酒就沒有長時間儲藏的意義了。第二用于保存的竹筒要做好密封性,密封性不好會跑酒的。希望對你有幫助!
你好!可以,不過要密封好僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
4,自己釀的桂花酒最長時間可以放幾年怎么保存比較好
桂花酒一般是用白酒浸泡制得,酒精度較高,只要瓶子密封的好,環(huán)境干凈衛(wèi)生,保存得好,放幾年都沒有問題,是不會變質(zhì)的。
瓜仁桂花飲的做法詳細介紹 菜系及功效:時尚飲品 瓜仁桂花飲的制作材料:主料:冬瓜子仁250克,桂花200克,橘皮100克,米湯適量。 瓜仁桂花飲的特色:此飲料每日飲3次,每次用粉末10克,連飲月余,即可達到祛斑增白的效果。適于面部色斑沉著的女性食用。 教您瓜仁桂花飲怎么做,如何做瓜仁桂花飲才好吃將瓜子仁、桂花、橘皮共研成粉末,用米湯調(diào)勻后飲用。
5,哈密瓜如何儲存
儲存數(shù)量不同的哈密瓜方法有所區(qū)別:少量的儲存方法是,將陶瓷壇,罐清洗干凈,涼干后,用60度白酒均勻擦拭內(nèi)壁,然后用紙包裹水果放入,不必擠壓,單以放滿為止,宜用塑料薄膜或厚綿墊密封壇,罐口,并放置陰涼處,一般可使水果保存5個月左右。大量的貯藏之前進行滅菌消毒,或用蟲膠涂果頂和果柄,可取得很好的效果。哈密瓜(學名:Cucumis melo var. saccharinus),是甜瓜的一個轉變。又名雪瓜、貢瓜,是一類優(yōu)良甜瓜品種,果型圓形或卵圓形,出產(chǎn)于新疆。味甜,果實大,以哈密所產(chǎn)最為著名,故稱為哈密瓜。因為味道甜美,又屬于蜜瓜的一種,哈密瓜常被誤寫為“哈蜜瓜”。
哈密瓜一般是放在常溫下儲存就可以了,還有就是挑紋老的粗的。尾端有一點軟的,帶香味最好不過了。
6,老南瓜怎么保存不壞
如果保存得當,不會壞。 1、南瓜非常容易保存,完整的南瓜在常溫下能放1-2個月,冰箱里放2-3個月沒問題。 保存時,選取表皮無傷、少疤的南瓜,放在空氣流通、清潔干燥的室內(nèi),溫度在15度左右,切忌在溫度變化太大的地方存放。最好用5%食鹽水或白酒擦一遍瓜皮,可以殺死表皮細菌,不易腐爛。 2、切開以后的南瓜容易從內(nèi)部變質(zhì),所以最好先用勺子把中間掏空,再用保鮮膜包上,在冰箱里可以放5-6天。如果你買的南瓜太大,一次吃不完,就可以在南瓜的剖面用抽紙貼上,這樣,紙吸收了南瓜的汁液,保證剖面瓜肉的干燥,起到了防腐的作用。 3、 適用人群:一般人群均可食用。 特別適宜肥胖、老年便秘者食用。南瓜性溫,胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃;同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。
南瓜切開以后特別容易長毛,冰箱大的話,可以切成片,用保鮮膜包好放冷藏室。
7,夏季怎樣讓食物保鮮
夏天真是令人歡喜令人憂的季節(jié),隨著氣溫急升使得食物新鮮度下降。因此,給食物保鮮是夏季必修的課程。 大蒜、蔥等買回來,用小繩捆起來,根朝下,放在水盆內(nèi),兩三天內(nèi)不發(fā)干、不腐爛。 在鮮蛋的殼面均勻涂抹一層食用油,可防止蛋殼內(nèi)的碳酸氣和水分蒸發(fā),阻止外部細菌侵入蛋內(nèi)。 夏季,豆腐容易發(fā)餿,可按500克豆腐50克鹽的比例,把鹽放入涼開水(開水的多少以能淹沒豆腐為宜),再放入豆腐,這樣可保持一至兩天不壞。 買來活魚后,往魚嘴里灌上幾滴白酒,再放進清水盆里,蓋上能透氣的蓋子,并把盆子放在陰涼黑暗的地方,即使在夏天,魚也能活上好幾天。 把鮮肉包在沾過醋的干凈餐巾里,過一晝夜仍能保持新鮮,不會霉變。因為醋能抑制細菌繁殖。 把芥末調(diào)好放在小碟里,與鮮魚或鮮肉放在一個密閉的容器里。在一般室溫下,肉類可以保持兩三天不壞。 在裝有面包的食品塑料袋里放一棵洗凈的新鮮芹菜,然后放入冰箱,便可既保持面包的松軟新鮮,而且又不會被冰箱里的異味污染。
海鮮
不同海鮮有不同存放方法,其中筍蝦不要剝?nèi)ノr殼,原只放入鹽水內(nèi)浸數(shù)分鐘,使蝦頭不易變黑,影響食欲。將浸完鹽水的蝦抹干水分,放入保鮮袋后再放入雪柜。
至于魚類,不要刮去魚鱗,只需除去腸臟洗凈,瀝干水分,再用保鮮紙包好,放入肉類冷藏格便可。
蔬菜:密實袋包裹
蔬菜買回來,立即除去爛葉,以密實袋或保鮮紙包裹住,擺放入雪柜,便可存放兩三日左右。
不過,蔬菜放入雪柜前,有幾點要注意。首先,蔬菜不宜太濕或太干,且包住蔬菜不要完全密封,讓空氣流通,才不會被“雪死”變軟,失去菜味。此外,從雪柜取出蔬菜,放入清水浸一會,讓蔬菜吸足夠水分后才煮,口感更佳。
肉類:急凍
各種肉類如豬、牛及家禽的儲存方法,大同小異。先將肉類洗凈,抹干水分,以保鮮紙包好,放入肉類冷藏格。如果雪藏超過兩天,則最好放入急凍柜。肉類用以炒或蒸的通??梢源娣湃龜?shù)天,用來煲湯的則可放八至十日。此外,腌過的肉類,比普通肉類可存放多一兩天。
不過,解凍時最好提前將肉類從雪柜取出,切勿用水浸解凍,讓它自然解凍,可保留肉汁。
瓜類:勿刨去瓜皮
存放瓜果時,別刨去瓜皮,否則會縮短擺放時間。青瓜、茄子及節(jié)瓜這些瓜類,毋須放入雪柜,放在通爽地方至三數(shù)天也沒有問題。然而,勝瓜較軟,通常只可存放一夜。
8,苦瓜怎樣儲藏
影響苦瓜儲存的因素有苦瓜的成熟度,苦瓜受傷與否、環(huán)境乙烯及儲存溫度等??喙系淖钸m儲存溫度12 -13℃ , 10℃ 以下苦瓜成熟會釋出乙烯,而且也會受環(huán)境乙烯的影響而加速后熟,并會出現(xiàn)冷害(即表面出現(xiàn)凹陷,進而感染潰爛)??喙媳砥こ收渲闋睿瑯O為柔嫩,采收運輸稍有不慎易受壓腐爛,增加乙烯釋出的機會??喙喜墒諘r須注意其成熟度,欲短期儲存者尤不應遲收,七八分熟者即可收獲。采收后須立即降溫,以減少瓜果后熟速率及乙烯的釋出,影響周圍苦瓜的后熟。一般可以水冷或強力通風預冷。苦瓜采收處理應極小心,采收后最好能以紙類或保配方:苦瓜100千克,6%鹽水100千克,紅糖1千克,白糖1千克,酒釀1千克,精鹽2.5千克,香料包一個(八角、花椒、甘草各0.1千克),鮮紅辣椒3千克。 加工方法: 1 選擇色白,表皮較平整的苦瓜,切開后去瓤去籽,曬至稍蔫。 可以曬成苦瓜干,也可以腌制后食用,還可以泡茶喝。如果想自制無味的苦瓜干,要用開水燙一下再曬.瓜里面的部份一定要挖干凈,曬了才不會爛??喙嫌薪档脱呛头乐伟┌Y作用。它是一劑良藥??喙弦愿?、莖、葉、花、果實和種子供藥用,性寒,味苦,入心、脾、胃經(jīng),清暑滌熱,明目解毒。據(jù)《隨息居飲食譜》記載,苦瓜“青則苦寒滌熱,明目清心,熟則養(yǎng)血滋肝,潤脾補腎”?!渡帯酚涊d,苦瓜能“除邪熱,解勞乏,清心明目,益氣壯陽”?!侗静菥V目》記載,苦瓜“清心明目,益氣解熱”。關于吃苦瓜治療糖尿病和降血壓的吃法。 1.把苦瓜像削蘋果皮一樣削成一串,晾2-3天曬成苦瓜干; 2.把苦瓜干磨成粉,可以用攪拌機打成粉; 3.每次吃飯前吃一小勺苦瓜粉。 這種方法吃苦瓜既有營養(yǎng)又不會覺得很難吃,就是準備的時候又點費時費力,通常一根苦瓜磨不出多少苦瓜粉,所以可以每次多晾一些苦瓜,磨好之后存著慢慢吃??喙蠒裰翱蛇^水. 建議+上蜂蜜會比較好.. 2 用精鹽腌制1天,撈出后晾干水分,加入香料包和其他配料入壇泡制3-5天即可食用。 鮮膜包裹儲存,除可減少瓜果表面水份散失,還可保護柔嫩的瓜果,避免擦傷,損及瓜品質(zhì)。
苦瓜來源:為葫蘆科植物苦瓜的果實。 性味:苦、寒 成分:主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質(zhì)(即α—苦瓜素,β-苦瓜素、map30)類胰島素活性物質(zhì)(即多肽-p)及多種氨基酸。 功能:清暑清熱、明目、解毒。治熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡 苦瓜熟食性溫,生食性寒,因此脾虛胃寒者不應生吃。此外,孕婦應慎食。 改善腸胃機能 我雖然很少有腸胃方便的毛病,但有時候壓力一大或連夜拍戲,吃得不很健康,便秘也是在所難免的問題。如果不是這些特殊狀況,我倒很想給女生們一些建議:水一定要多喝,因為身體的水分不足的話,便便就會很硬,自然造成便秘;還有纖維素一定要攝取足夠,即使你很愛吃肉,青菜水果更也是不能少,而且量要超過肉類,才能幫助腸胃蠕動,讓便便順利出來;可以的話維持一定量的運動,因為如果你不動,身體就是呆在那里,代謝循環(huán)便差,腸胃機能怎么可能好?還有每天最好睡夠,如果長期睡眠不足,也會引起腸胃緊張,有些人會因此便秘或習慣性腹瀉;如果你消化不好是因為性格緊張,那么一定要常常按摩肚子、做做運動,試著放松心情,讓緊張慢慢解除。 幫助消化兼減肥的補湯 不過我也有個觀察,像我身邊很多朋友在減肥,常常吃得不均衡,導致后來腸胃都搞壞了。其實減肥不要單單只靠吃得少或吃一些怪食物,該有的熱量還是得攝取。像我自己如果不是那么餓,或那幾天覺得吃得較油膩,感覺肉肉要長出來了,其實我就會做一些可以當成一餐的湯,里頭可能有蔬菜、有藥材還有少許的肉,不但可以幫助消化,而且好喝,喝湯也容易有飽足感,你就不會覺得虧待自己,好像硬著頭皮在吃減肥餐一樣。我常煮的湯有鳳梨苦瓜湯、木耳白菜湯等,看你想加排骨(一定要瘦肉的喔)還是雞肉隨你喜歡,但我建議菜多放一些、肉放少一些,要真的清腸加上瘦身,才看得到效果。腸胃調(diào)理diy7帖 鳳梨苦瓜湯 材料: 苦瓜半條、新鮮鳳梨半個、排骨適量、酒、鹽少許。 作法: 1.排骨川燙去血水后,加酒1大匙及適量清水,煮約20分鐘。 2.苦瓜洗凈后去籽切塊,鳳梨去皮去心,切塊備用。 3.苦瓜及鳳梨放入煮好的排骨湯中,再燉煮約 30分鐘。 4.加鹽調(diào)味即可。 小提醒:很多人夏天愛喝菠蘿苦瓜湯,除了大家熟知的降火功能,這道湯能幫助消化、強健腸胃,便便通順自然身材容易窈窕啰! 牛蒡蓮藕湯 材料: 牛蒡半斤、蓮藕200克、排骨適量。 作法: 1.排骨洗凈川燙去血水。 2.牛蒡及蓮藕去皮、切片。 3.水煮滾后放入所有材料,煮至材料熟爛。 4.加鹽調(diào)味即可。 小提醒:這道湯非常清爽,也是我的最愛之一,它有整腸健胃的功能,坐辦公室吃完飯不得不窩在位子上的女生,可以多喝。不過排骨可以少放,或選瘦肉,才不會讓你長肥肉。 苦瓜梅子雞湯 材料: 苦瓜1條、酸梅15顆、雞腿肉適量。 作法: 1.苦瓜洗凈后去籽切塊。 2.雞腿肉切塊后川燙去血水。 3.將所有的材料加適量水煮開,再轉小火煮至雞肉熟爛即可。 4.加少許鹽調(diào)味。 小提醒:相對于菠蘿苦瓜湯甜甜苦苦的滋味,這道湯可特別了,酸中帶苦,口感相當棒!我喜歡拿它來燉雞肉,除了熱量不高是好處,夏天喝可以清暑解熱,還有助于消化。 改善腸胃機能 我雖然很少有腸胃方便的毛病,但有時候壓力一大或連夜拍戲,吃得不很健康,便秘也是在所難免的問題。如果不是這些特殊狀況,我倒很想給女生們一些建議:水一定要多喝,因為身體的水分不足的話,便便就會很硬,自然造成便秘;還有纖維素一定要攝取足夠,即使你很愛吃肉,青菜水果更也是不能少,而且量要超過肉類,才能幫助腸胃蠕動,讓便便順利出來;可以的話維持一定量的運動,因為如果你不動,身體就是呆在那里,代謝循環(huán)便差,腸胃機能怎么可能好?還有每天最好睡夠,如果長期睡眠不足,也會引起腸胃緊張,有些人會因此便秘或習慣性腹瀉;如果你消化不好是因為性格緊張,那么一定要常常按摩肚子、做做運動,試著放松心情,讓緊張慢慢解除。 幫助消化兼減肥的補湯 不過我也有個觀察,像我身邊很多朋友在減肥,常常吃得不均衡,導致后來腸胃都搞壞了。其實減肥不要單單只靠吃得少或吃一些怪食物,該有的熱量還是得攝取。像我自己如果不是那么餓,或那幾天覺得吃得較油膩,感覺肉肉要長出來了,其實我就會做一些可以當成一餐的湯,里頭可能有蔬菜、有藥材還有少許的肉,不但可以幫助消化,而且好喝,喝湯也容易有飽足感,你就不會覺得虧待自己,好像硬著頭皮在吃減肥餐一樣。我常煮的湯有
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