許多產(chǎn)品更多的是去考慮平面構(gòu)成、色調(diào)搭配等等，而忽略了品牌屬性和柜臺效果… . 值得慶賀的是，蘇酒洋河、雙溝雖被擠出十強之外，但2000年度其以實現(xiàn) 比如四川省宜賓五糧液集團生產(chǎn)的“金六福”酒，就是一個成功的典范，該 一河”，地產(chǎn)酒能占到75%左右的市場份額，主流品牌為洋河、雙溝、今世緣；蘇 查看原帖>>希望采納

在婚宴酒席上酒水的準備至少要有四瓶：首先白酒肯定是不能少的?；檠缰械木扑钅芴釞n的就是白酒了，但是高檔的白酒價格也不菲。想買到價廉物美的白酒，又不想失了品位，我們該如何取舍呢？正常來說在每個地方，都有婚宴上比較流行的白酒。現(xiàn)在白酒用的比較多的是洋河藍色經(jīng)典的海之藍，也有用五糧液、五糧春、雙鉤、今世緣等等其他的。其實選什么樣的白酒，還是要看你對酒水的預(yù)算了。基本上準備白酒的話一桌放一瓶白酒就夠了。其次是紅酒。既然是婚宴，當然還是要有點紅酒才行，畢竟有的來賓不喝白酒，那么準備一些紅酒就很有必要了。對于紅酒的選擇話一般是選擇中檔的就夠了，沒必要買過于昂貴的，價格適中的，口味合適的就OK了，也是一桌準備一瓶就足夠了。還有就是飲料了。一般來說在婚宴上，每桌基本上是一瓶白酒一品紅酒兩瓶飲料。畢竟飲料是所有人都可以喝的，而酒只是部分人喝，所以在安排酒水的時候飲料就要相對來說準備的多一些?；旧犀F(xiàn)在比較流行的飲料就是一瓶雪碧、一瓶可樂或者是果粒橙、橙汁之類的，飲料的價個相差都不是很大，這就可以根據(jù)新人的個人愛好來選擇了。所以總結(jié)起來，在太原婚宴上的酒水安排，至少的保證每桌有一瓶白酒、一瓶紅酒和兩瓶飲料，當然如果你的預(yù)算夠多的話，數(shù)量就有你自己定了，這里所說的只是最基本的安排情況，你都掌握了嗎？除此之外，還想多提醒大家一句，在婚宴上還要注意酒水和菜品的食用了，以免犯了食物禁忌，具體可以看看：婚宴菜單挑選技巧 菜品搭配禁忌有哪些？

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宜賓五糧液!

最近有新人問起應(yīng)該如何選擇婚宴酒水和婚宴酒水如何搭配?下面具體說一下合肥婚慶這邊選擇婚宴酒水和婚宴酒水如何搭配。 啤酒和飲料 現(xiàn)在主要用： 果粒橙、 雪碧 、可樂、 啤酒。 注意：啤酒現(xiàn)在基本上不上臺，備在那有人要喝問服務(wù)員要的。而且現(xiàn)在婚宴上喝啤酒的很少。 飲料： 果粒橙和橙汁多配些，按一個桌二瓶配，因為這個大家都可以喝，包括來的小朋友老人。 雪碧一個臺上一瓶 ，因為可以摻著紅酒一起喝?？蓸房梢杂冒偈驴蓸? 基本上酒臺是放5樣或6樣，一瓶白酒，二瓶紅酒，一瓶雪碧 一瓶果粒橙或著二瓶啤酒，一瓶紅酒，我們一般是建議新人放二瓶紅酒，這樣子比較可以顯示檔次。 ——合肥婚慶 婚宴當中白酒像來是重頭，一般地區(qū)婚慶主要是用以下幾種酒：高爐家酒（老包裝的） 百年迎駕4星，迎駕之星 口子窖 5年 洋河藍色經(jīng)典 海之藍 天之藍 五糧春 五糧液 當然還有人用的是別的酒 ，我就不一 一例舉了。 婚宴上白酒的定位主要考慮三個方面： 第一 新人的雙方父母.因為基本上有好多新人都是不會喝白酒的，但新人的父親可能一直喝白酒的，可能在這方面會提出要求，當然還有新人的親戚的建議。 ——合肥婚慶 第二 是要考慮婚宴上都是主要是哪些人喝白酒，同事、領(lǐng)導(dǎo)、等等，如果有一些單位的重要領(lǐng)導(dǎo)可能會單獨的配個一二箱好一點的白酒，如五糧液體之類的 。 第三 是考慮自己的經(jīng)濟能力，當然結(jié)婚從雙方父母看來都是撐場面的事。所以白酒的定位一定要和家長好好商量，必盡結(jié)婚是二個家庭的事，盡量做到全面了呀。 ——合肥婚慶 婚宴酒用量算法:桌數(shù)x1.5+司機+其他+備用5=實際用量 例:20桌 10個司機 5個領(lǐng)導(dǎo) 20x1.5(酒席)+10(司機)+5(領(lǐng)導(dǎo))+5(備用)=50瓶 婚宴紅酒 這方面也不可以馬虎，建議：一桌放兩瓶，因為結(jié)婚放雙數(shù)瓶。檔次高一點的用長城、張裕、王朝等干紅，一般的是普通紅葡萄酒。

據(jù)醉仙網(wǎng)的文章里說道，這是因為詩人冰吻有一次在嘗試著做酒模表現(xiàn)酒文化的照片，很青澀稚嫩，在有限的條件下，沒有摩登大牌的衣服。冰吻說，當她對鏡看著被電卷的長發(fā)時，想到了書法中的筆墨線條起伏，遂產(chǎn)生了一個核心的創(chuàng)意詞匯——“波浪”，于是在這組就地即興選衣拍攝的托酒照片里，冰吻多數(shù)采用了側(cè)面看酒的姿勢表現(xiàn)酒，試圖用發(fā)型的波浪、臉廓的波浪、身形的波浪、眼神的波浪來詮釋美酒帶給心靈的波浪感受，搭配自己的原創(chuàng)酒文案。當照片出來后，特別是一張托洋河酒的，波浪發(fā)與海洋藍很配，就被大家叫為“波浪式托酒法”。

就是跟你嘮讓你多點東西再看看別人怎么說的。

婚宴也被稱為喜酒，因此結(jié)婚一定是離不開酒水的，也有人說酒水的檔次也是一場婚禮的檔次，那么顯而易見酒水在婚宴中起到很重要的角色，下面就來看看婚宴酒席酒水怎么配？ 一、婚宴酒席酒水怎么配 1、搭配 基本配置：一瓶白酒+一瓶紅酒+一瓶果汁 中等配置：一瓶白酒+一瓶紅酒+一瓶果汁（數(shù)量乘以2） 高端配置：一瓶白酒+一瓶起泡酒+一瓶果汁+一瓶紅酒 2、白酒 高檔品牌有茅臺酒、劍南春、五糧液（700左右） 中檔品牌有紅花郎10年、西鳳鳳香經(jīng)典10年、董酒家宴（300左右） 普通品牌有五糧液婚慶系列、瀘州老窖婚慶系列、西鳳婚慶系列（100左右） 3、紅酒 常用語婚宴的葡萄酒品牌有長城，張裕和王朝，價格實惠口感醇正。 4、婚宴中白酒和果汁肯定是一定要存在的，因為白酒是中國的老傳統(tǒng)了，白酒成為國粹是一定不能少的，另外果汁是專門為老人小孩準備的，紅酒一般是在新人敬酒的時候準備的。 二、100左右好評最高的白酒 1、價格：129元 西鳳酒鳳香經(jīng)典52度500ML 2、 價格：128元 金六福經(jīng)典四星45度500ml 3、 價格：119元 郎酒50度特曲T6500ml單瓶裝 價格：128元 4、瀘州老窖百年窖齡60年52度500ml 5、價格：164元 52度小糊涂仙500ml濃香型白酒單瓶裝 6、價格：113元 50度500ml古井貢酒年份原漿獻禮單瓶裝 7、 4、價格：118元 習(xí)酒銀53度500ml醬香型高度白酒單瓶裝 8、價格：139元 洋河藍色經(jīng)典海之藍42度480ml綿柔型白酒 9、 價格：189 52度茅臺集團國隆貴賓商務(wù)用酒單支500ml 10、價格：105元 汾酒53度藍瓷汾酒475ml山西杏花村清香型白酒單瓶裝 總結(jié)： 以上就是關(guān)于婚宴酒席酒水怎么配，100左右好評最高的白酒的全部內(nèi)容了，相信大家看完本文后也對婚宴酒席酒水怎么配有了更多的了解，希望能幫到你。

1.你的性別 ( a ) a男 b女 2．你的年齡 ( d ) a 15-20 b20-25 c 25-30 d 30以上 3.你的月收入 ( c ) a 500-800 b 800-1500 c1500以上 4．你是否喝酒？( a ) a喝 b不喝 5.請問你喜歡喝什么樣的酒？ ( c ) a白酒 b 紅酒 c 啤酒 d 其他 6.如果你喝白酒，你喝什么程度的？ (a ) a高度 b 溫和 c低度 7.什么樣的場合你會選擇喝白酒？ ( b ) a 應(yīng)酬 b 聚會 c平時 d 其他 8.你會選擇什么檔次的酒？ ( b ) a 高檔 b 中檔 c低檔 9.在應(yīng)酬的時候你會選擇什么酒？( d ) a茅臺 b 五糧液 c 洋河 d其他 10.在聚會時你會選擇什么酒？( d ) a茅臺 b 五糧液 c 洋河 d其他 11.平時喝酒你會選擇什么酒？( d ) a茅臺 b 五糧液 c 洋河 d其他 12.請問你送禮時你會選擇送什么？( d ) a食品 b香煙 c酒 d其他 13.如果你選擇酒作為禮品，你是處于什么原因？( c ) a精美的包裝 b品牌 c洋河 d其他 14.從各個方面考慮你會選擇什么品牌的酒作為禮物？( c ) a茅臺 b 五糧液 c 洋河 d其他 15.如果你的城市作為酒都之鄉(xiāng)，你是否愿意接受外來酒？( a ) a愿意 b不愿意 16．如果你不愿意接受那原因是：____________________________________ 17．你對洋河藍色經(jīng)典有什么期待 洋河酒我喝的有點上頭。但是有的時候就沒有事。我也弄不明白。

瓶子是藍的吧

洋河酒廠生產(chǎn)的所有的酒都是白色的，不可能出現(xiàn)其他顏色。如果你見到有其他顏色，只有一種情況，一種就是上了年頭的酒，這樣的酒會有一點點的黃色，不仔細看是看不清楚的。如果還能見到其他顏色的，那基本上就不是洋河酒廠生產(chǎn)的白酒了。洋河藍色經(jīng)典生產(chǎn)過程中是不會加帶顏色的配料，基本配料有原酒，酒精，水，香精，這幾種都是白色，沒有你說的那種顏色。

打印文章發(fā)送給好友分享按鈕[提要] 酒的品質(zhì)優(yōu)劣，關(guān)鍵在色、香、味、格等方面。品質(zhì)不好，酒里有雜物口感當然不會好；但是品質(zhì)好，酒的口感卻不一定好。但最后洋河酒的綿柔口感迅速受到了熱捧，很快打開了市場，贏得了消費者的口碑。 酒的品質(zhì)優(yōu)劣，關(guān)鍵在色、香、味、格等方面。好的白酒應(yīng)該清澈透明，無雜物。對于香味，有醬濃清香、濃醬、兼香等，如濃香型白酒窖香濃郁、綿甜爽洌、香味諧調(diào)、尾凈味長。在品嘗白酒時，可以在嘴里含幾秒，感受酒體是否豐滿，回香是否悠長持久。最后，根據(jù)香氣、回味來判斷酒的風格。至少酒的風格，沒有好和壞之分，消費者可以根據(jù)自己的喜好來選擇。口感好不好與品質(zhì)好不好是兩個概念。品質(zhì)不好，酒里有雜物口感當然不會好；但是品質(zhì)好，酒的口感卻不一定好。白酒的口感有綿、厚、純、爽等多種，哪種口感更能迎合大眾的口味，要由消費者自己來決定。例如洋河酒剛上市的時候，主打綿柔口感的酒，當時誰也不知道這種口感能否受到大家的喜歡，就連洋河酒的老總自己都捏著一把汗。但最后洋河酒的綿柔口感迅速受到了熱捧，很快打開了市場，贏得了消費者的口碑。 對于白酒的發(fā)展，我認為白酒產(chǎn)業(yè)前幾年發(fā)展很快，偏重于速度而質(zhì)量不是看得特別重。產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展也讓有些白酒企業(yè)盲目地增產(chǎn)擴能，重量不重質(zhì)。塑化劑事件對白酒行業(yè)造成很大的沖擊，給這些企業(yè)好好上了一課，質(zhì)量安全關(guān)一定要把好，不能抱僥幸的心理。 ――省級白酒評委、國家二級品酒師黃志瑜 白酒的品質(zhì)由原酒的品質(zhì)和成品酒的品質(zhì)共同決定，原酒品質(zhì)由氣候、水土、工藝等因素決定，而成品酒的品質(zhì)勾調(diào)是關(guān)鍵。勾調(diào)是白酒釀造的一項非常重要而且必不可少的工藝。簡單說就是白酒剛釀出來時，不同車間出的酒味道是不一樣的，需要靠勾調(diào)統(tǒng)一口味，去除雜質(zhì)，協(xié)調(diào)香味。而勾調(diào)也不是簡簡單單地向酒里摻水，而是包括了不同基礎(chǔ)酒的組合和調(diào)味，是平衡酒體，使之保持獨有風格的專門技術(shù)。 每個品牌的酒都有自己獨特的風格，而被大眾所普遍認同的白酒風格及好的白酒品質(zhì)將促進白酒品牌的提升和發(fā)展，也能長久地贏得消費者的信賴。另外，企業(yè)文化、內(nèi)部管理、營銷手段等也是白酒品牌能否取得成功的關(guān)鍵。另一方面，現(xiàn)在白酒行業(yè)存在很多傳統(tǒng)小作坊，控、管、監(jiān)都不到位，政府可以出臺政策讓大酒廠兼并統(tǒng)一管理。她還表示，測塑化劑的標準是由其他食品行業(yè)引進的，以前白酒行業(yè)沒有規(guī)定過這方面的標準，飲料行業(yè)定的是0.3毫克/升，但是白酒行業(yè)不應(yīng)該根據(jù)飲料行業(yè)的量來定，應(yīng)該根據(jù)白酒行業(yè)自身的特點來量身定做。 ―― 省級白酒評委、國家二級品酒師王思思 一回喝品牌，二回喝品質(zhì)。消費者最先是因為品牌而去選擇嘗試一種白酒，但之后便會因為白酒的品質(zhì)而決定是否繼續(xù)喝這種酒。因此，品質(zhì)才是白酒企業(yè)制勝的法寶。有些二線酒企廣告投入很大，品牌打得響，但是消費者買該品牌酒喝過一次后，發(fā)現(xiàn)這酒上頭不好，那么下一次就不會再去買了。因此，必須依靠好的品質(zhì)去贏得消費市場。一般大廠的品牌正比于品質(zhì)，而二線廠家做好品質(zhì)是關(guān)鍵。另一方面，現(xiàn)在的消費者也更注重口感，在品質(zhì)相同的情況下口感好的酒更有市場。但不同的消費者的喜好不同，對白酒的風格、口感的認知也不同，因此，應(yīng)該更多地去了解消費者的喜好。我覺得現(xiàn)在市場上綿甜淡雅的口味比較受人們的追捧。

最近有網(wǎng)友問起應(yīng)該如何選擇婚宴酒水和婚宴酒水如何搭配?下面具體說一下選擇婚宴酒水和婚宴酒水如何搭配。 啤酒和飲料 現(xiàn)在主要用： 果粒橙、 雪碧 、可樂、 啤酒。 注意：啤酒現(xiàn)在基本上不上臺，備在那有人要喝問服務(wù)員要的。而且現(xiàn)在婚宴上喝啤酒的很少。 飲料： 果粒橙和橙汁多配些，按一個桌二瓶配，因為這個大家都可以喝，包括來的小朋友老人。 雪碧一個臺上一瓶 ，因為可以摻著紅酒一起喝?？蓸房梢杂冒偈驴蓸? 基本上酒臺是放5樣或6樣，一瓶白酒，二瓶紅酒，一瓶雪碧 一瓶果粒橙或著二瓶啤酒，一瓶紅酒，我們一般是建議新人放二瓶紅酒，這樣子比較可以顯示檔次。 婚宴當中白酒像來是重頭，一般地區(qū)婚慶主要是用以下幾種酒：高爐家酒（老包裝的） 百年迎駕4星，迎駕之星 口子窖 5年 洋河藍色經(jīng)典 海之藍 天之藍 五糧春 五糧液 當然還有人用的是別的酒 ，我就不一 一例舉了。 婚宴上白酒的定位主要考慮三個方面： 第一 新人的雙方父母.因為基本上有好多新人都是不會喝白酒的，但新人的父親可能一直喝白酒的，可能在這方面會提出要求，當然還有新人的親戚的建議。 第二 是要考慮婚宴上都是主要是哪些人喝白酒，同事、領(lǐng)導(dǎo)、等等，如果有一些單位的重要領(lǐng)導(dǎo)可能會單獨的配個一二箱好一點的白酒，如五糧液體之類的 。 第三 是考慮自己的經(jīng)濟能力，當然結(jié)婚從雙方父母看來都是撐場面的事。所以白酒的定位一定要和家長好好商量，必盡結(jié)婚是二個家庭的事，盡量做到全面了呀。 婚宴酒用量算法:桌數(shù)x1.5+司機+其他+備用5=實際用量 例:20桌 10個司機 5個領(lǐng)導(dǎo) 20x1.5(酒席)+10(司機)+5(領(lǐng)導(dǎo))+5(備用)=50瓶 婚宴紅酒 這方面也不可以馬虎，本站建議：一桌放兩瓶，因為結(jié)婚放雙數(shù)瓶。檔次高一點的用長城、張裕、王朝等干紅，一般的是普通紅葡萄酒。可適量多個二三箱，因為在現(xiàn)在這個社會大家逐漸關(guān)注健康 ，大家都知道喝白酒傷身，喝啤酒太脹，喝紅酒健康這個道理的，冬天也是喝紅酒比較多的日子。 如果新娘喝酒過敏，一定要想辦法蒙混過關(guān)!可以到超市里買些純葡萄汁代替紅酒，注意一定要那種顏色比較濃而且倒在玻璃杯里會掛杯的那種!

最近有新人問起應(yīng)該如何選擇婚宴酒水和婚宴酒水如何搭配?下面具體說一下合肥婚慶這邊選擇婚宴酒水和婚宴酒水如何搭配。 啤酒和飲料 現(xiàn)在主要用： 果粒橙、 雪碧 、可樂、 啤酒。 注意：啤酒現(xiàn)在基本上不上臺，備在那有人要喝問服務(wù)員要的。而且現(xiàn)在婚宴上喝啤酒的很少。 飲料： 果粒橙和橙汁多配些，按一個桌二瓶配，因為這個大家都可以喝，包括來的小朋友老人。 雪碧一個臺上一瓶 ，因為可以摻著紅酒一起喝。可樂可以用百事可樂! 基本上酒臺是放5樣或6樣，一瓶白酒，二瓶紅酒，一瓶雪碧 一瓶果粒橙或著二瓶啤酒，一瓶紅酒，我們一般是建議新人放二瓶紅酒，這樣子比較可以顯示檔次。 ——合肥婚慶 婚宴當中白酒像來是重頭，一般地區(qū)婚慶主要是用以下幾種酒：高爐家酒（老包裝的） 百年迎駕4星，迎駕之星 口子窖 5年 洋河藍色經(jīng)典 海之藍 天之藍 五糧春 五糧液 當然還有人用的是別的酒 ，我就不一 一例舉了。 婚宴上白酒的定位主要考慮三個方面： 第一 新人的雙方父母.因為基本上有好多新人都是不會喝白酒的，但新人的父親可能一直喝白酒的，可能在這方面會提出要求，當然還有新人的親戚的建議。 ——合肥婚慶 第二 是要考慮婚宴上都是主要是哪些人喝白酒，同事、領(lǐng)導(dǎo)、等等，如果有一些單位的重要領(lǐng)導(dǎo)可能會單獨的配個一二箱好一點的白酒，如五糧液體之類的 。 第三 是考慮自己的經(jīng)濟能力，當然結(jié)婚從雙方父母看來都是撐場面的事。所以白酒的定位一定要和家長好好商量，必盡結(jié)婚是二個家庭的事，盡量做到全面了呀。 ——合肥婚慶 婚宴酒用量算法:桌數(shù)x1.5+司機+其他+備用5=實際用量 例:20桌 10個司機 5個領(lǐng)導(dǎo) 20x1.5(酒席)+10(司機)+5(領(lǐng)導(dǎo))+5(備用)=50瓶 婚宴紅酒 這方面也不可以馬虎，建議：一桌放兩瓶，因為結(jié)婚放雙數(shù)瓶。檔次高一點的用長城、張裕、王朝等干紅，一般的是普通紅葡萄酒。

來點簡明扼要的: 一：按飲用時間和場合分 雞尾酒按照飲用時間和場合可分為餐前雞尾酒、餐后雞尾酒、晚餐雞尾酒、睡前雞尾酒和派對雞尾酒等。 (1)餐前雞尾酒 餐前雞尾酒又稱為餐前開胃雞尾酒，主要是在餐前飲用，起生津開胃之妙用，這類雞尾酒通常含糖分較少，口味或酸、或干烈，即使是甜型餐前雞尾酒，口味也不是十分甜膩，常見的餐前雞尾酒有馬提尼、曼哈頓，各類酸酒等。 (2)餐后雞尾酒 餐后雞尾酒是餐后佐助甜品、幫助消化的，因而口味較甜、且酒中使用較多的利口酒，尤其是香草類利口酒，這類利口酒中摻大了諸多藥材，飲后能化解食物於結(jié)，促進消化，常見的餐后雞尾酒有B和B、史丁格、亞力山大等。 (3)晚餐雞尾酒 晚餐雞尾酒這是用晚餐時佐餐用的雞尾酒，一般口味較辣，酒品色澤鮮艷，且非常注重酒品與菜肴口味的搭配，有些可以作為頭盆、湯等的替代品，在一些較正規(guī)和高雅的用餐場合，通常以葡萄酒佐餐，而較少用雞尾酒佐餐。 (4)派對雞尾酒 這是在一些派隊場合使用的雞尾酒品，其特點是非常注重酒品的口味和色彩搭配，酒精含量一般較低。派對雞尾酒既可以滿足人們交際的需要，又可以烘托各種派對的氣氛，很受年輕人的喜愛。常見的酒有特基拉日出，自由古巴、馬頸等。 (5)夏日雞尾酒 這類雞尾酒清涼爽口，具有生津解渴之妙用，尤其是在熱帶地區(qū)或盛夏酷暑時飲用，味美怡神，香醇可口，如冷飲類酒品、柯林類酒品、莊園賓治、長島冰茶等。 二：按調(diào)制方法分 按照調(diào)制方法，雞尾酒可分為長飲和短飲兩大類： (1)長飲 長飲(Long Drink)是用烈酒、果汁、汽水等混合調(diào)制，酒精含量較低的飲料，是一種較為溫和的酒品，可放置較長時間不變質(zhì)，因而消費者可長時間飲用，故稱為長飲。 (2)短飲 短飲(Shont Drink)是一種酒精含量高，分量較少的雞尾酒，飲用時通常可以一飲而盡，不必耗費太多的時間，如:馬提尼、曼哈頓等均屬此類。 三：按酒基分 按照調(diào)制雞尾酒酒基品種進行分類也是一種常見的分類方法，且分類方法比較簡單易記，主要有以下幾種： (1)以金酒為酒基的雞尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。 (2)以威士忌為酒基的雞尾酒，如：老式雞尾酒、羅伯羅伊、紐約等。 (3)以白蘭地為酒基的雞尾酒，如：亞力山大、阿拉巴馬、白蘭地酸酒等。 (4)以朗姆為酒基的雞尾酒，如：百家地雞尾酒、得其利、邁泰等。 (5)以伏特酒為酒基的雞尾酒，如：黑俄羅斯、血瑪麗、螺絲鉆等。 (6)以中國酒為酒基，如青草、夢幻洋河、干汾馬提尼等。 --------- 雞尾酒分為短飲和長飲。 短飲，意即短時間喝的雞尾酒，時間一長風味就減弱了。此種酒采用搖動或攪拌以及冰鎮(zhèn)的方法制成，使用雞尾酒杯。一般認為雞尾酒在調(diào)好后10-20分鐘飲用為好。大部分酒精度數(shù)是30度左右。 長飲，是調(diào)制成適于消磨時間悠閑飲用的雞尾酒。對上蘇打水 、果汗等，長飲雞尾酒幾簡全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯這種大容量的杯子。它是加冰的冷飲，也有加開水或熱奶趁熱喝的熱飲，盡管如此，一般認為30分鐘左右飲用為好。與短飲相比大多酒精濃度低，所以容易喝。依制法不同而分若干種。 長飲的類型 果汁水酒?Collins 烈性酒中加檸檬汁和砂糖或糖漿，再加滿蘇打水的類型。著名的有約翰克林酒、湯加連酒等。 清涼飲料?Cooler 是烈性酒中加檸檬、酸橙的果汗和甜味料，再加滿蘇打水或姜麥酒的類型。Cooler，即清涼飲料之意，不一定非用吸管不可，也有以葡萄酒為基酒的無酒精的類型。 香甜酒?Flip 在葡萄酒、烈性酒中加雞蛋、砂糖的類型。喜歡的話最后撒上點肉豆蔻，有冷熱兩種。 餐后飲料?Pousse-Cafe 把任何種類的烈性酒，甜露酒、鮮奶沒按密度的大小依次倒進杯子，使之不混合在一起的類型。重要的是事先了解各種酒的密度。同種酒廠家沒其密度也有差，須加注意。 賓治?Punch 以葡萄酒、烈性酒為基酒，加入各種甜露酒、果汁、水果等制成的。作為宴會飲料，多用混合香甜飲料的大酒缽調(diào)制，夠幾個人喝的。幾乎都是冷飲，但也有熱的。Punch據(jù)說是梵語“五個”（Pancha）之意，源于印度人的語言Punch。它是在印度喝的用亞力酒、水、檸檬汁、香料等5種材料混合而成的飲料。 酸味雞尾酒?Sour 酸味雞尾酒是在烈性酒中加檸檬汁、砂糖等甜東西和酸東西的類型。此酒在美國原則上不用蘇打水。其他國家有用蘇打水和香檳酒的。Sour就是酸味的意思。在日本用酸東西或甜東西對人燒酒的酸味雞尾酒很歡迎。 以TPO來劃分雞尾酒 正餐前雞尾酒Per-Dinner?Cocktail 即正餐前喝的雞尾酒。目的是滋潤喉嚨，增進食欲。甜味并不強烈，口感很清爽。 正餐后雞尾酒After?Dinner?Cocktail 正餐之后喝的雞尾酒。目的是在進餐之后清新口氣或促進的消化。它是有效利用甜露酒風味的甘甜濃重的雞尾酒。 全天可飲的雞尾酒All?Day?Cocktail 任何時候喝都沒關(guān)系，當然，上述幾種雞尾酒也沒有必要過分拘泥。多數(shù)雞尾屬過一類。 睡前雞尾酒?Night?Cap?Cocktail 睡前雞尾酒即所謂安眠酒。睡前，為能熟睡而喝。一般認為睡前酒最好是以白蘭地為基酒的，味道濃重的雞尾酒和使用雞蛋的雞尾酒。