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胡老太紅米酒糟魚280克￥14.80原料來自于世界第一淡水湖——鄱陽湖捕獲的活青魚或草魚。經(jīng)蒸煮釀制多道工序精致而成，保留了魚的營(yíng)養(yǎng)和酒的香醇。聞之奇香，食之味醇。無論是下飯還是當(dāng)拌料都是十足的開胃美食。天然健康好滋味。

很好吃

新青年聚吧是南昌最文藝的一家別墅派對(duì)，也是南昌目前最豪華的一家別墅派對(duì)，別墅占地面積270平米，花園有900平米，在別墅聚會(huì)的基礎(chǔ)上，新青年聚吧立足新青年文化理念，給您呈現(xiàn)一種舒適空間：文藝，自然，溫馨，品味。 新青年聚吧提供：花園別墅+酒吧+自助廚房+桌游+草地露營(yíng)+麻將+桌球+釣魚+KTV+電影院+電烤箱+火鍋+燒烤+通宵房間+游戲機(jī)房（XBOX）于一體。 預(yù)定電話：18707910790（劉管家） 全國(guó)統(tǒng)一咨詢熱線:400-1015-789 QQ:12144810

山上做生意的人較多，競(jìng)爭(zhēng)激烈，因此無論是住宿、飲食、交通、導(dǎo)游甚至門票（如白鹿洞書院）都可以砍價(jià)，在淡季，下降的幅度還不低，甚至于是賠本做買賣了（如30元/晚就能包一個(gè)相當(dāng)于一星級(jí)的套間）。但至于具體能到什么水平，就看各自的本事了。 張家界周懷柏自助游 廬山住宿指南 廬山歷來為旅游風(fēng)景區(qū)和避暑勝地，賓館業(yè)發(fā)達(dá)。廬山旁的九江市內(nèi)有各類賓館和招待所，從豪華到低檔一應(yīng)俱全，滿足各層次的消費(fèi)水平。在廬山景區(qū)內(nèi)的賓館主要有廬山賓館、廬山西湖賓館等，不過這些地方旺季的收費(fèi)都是較高的。 如果想住得便宜一些，可以找學(xué)校里辦的招待所住，價(jià)格一般在35元到100元之間。 住處推薦： 廬山別墅村賓館 位于廬山東谷脂紅路179號(hào)，距牯嶺街百余米。這里的客房以歐美風(fēng)格別墅為主。價(jià)格較高，標(biāo)準(zhǔn)間480元/間。 牯嶺飯店 位于廬山河?xùn)|路104號(hào)，價(jià)格適中，標(biāo)準(zhǔn)間100元/間；三人間120元/間。 廬山飯店 位于廬山正街1044號(hào)，標(biāo)間180元/間。 廬山大廈 與廬山會(huì)議會(huì)址相鄰，最便宜的標(biāo)準(zhǔn)間為180元/間。 賓館住宿 星河大酒店 (☆☆☆☆) 星河大酒店是一家具有歐陸風(fēng)格的商務(wù)型酒店，座落于風(fēng)景名勝?gòu)]山腳下，四周美景環(huán)抱，典雅的內(nèi)設(shè)，齊全的休閑會(huì)務(wù)設(shè)施，令您在商務(wù)度假之暇充分感受到“星河”為您帶來的舒心超值享受。酒店擁有100間舒適的客房，其中20套為套房，80套為標(biāo)準(zhǔn)房，套房包括一間維多利亞豪華套房，19套復(fù)式套房，所有房間均擁有電子門鎖、私人保險(xiǎn)箱、高速寬帶國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)、國(guó)際直撥電話、多頻道衛(wèi)星接收電視、迷你吧、熱水壺、茶具、免費(fèi)礦泉水等。酒店星河餐飲有口皆品，每一道菜式都由我們經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅悉心主理，以提供色香味俱全的美食及殷勤的款待為服務(wù)宗旨；除了令您在大塊朵頤之際，也能使您樂享清靜幽雅的愉悅情趣。日內(nèi)瓦包房可容納10-20位賓客，環(huán)境典雅、餐具精致，是各類高級(jí)商務(wù)宴請(qǐng)的首選之處。 另外，酒店還設(shè)有健身房、美容美發(fā)廳、乒乓球室、壁球館、室內(nèi)游泳館、桑拿洗浴中心、歌舞廳以及高檔酒吧 廬山逍夏賓館 (☆☆☆☆)逍夏賓館建于2000年，于同年8月8日開業(yè)。賓館建筑造型集中西合璧于一體，別墅式小型賓館，但功能齊全，賓館客房是按接待“白領(lǐng)階層”、“達(dá)官貴族”、“文人墨客”有修養(yǎng)、高素質(zhì)的人來山修身養(yǎng)性，聽溪聲，聞鳥鳴，這里空氣特清新，環(huán)境特幽靜,住逍夏賓館是“達(dá)官.貴族”的享受，是“權(quán)力、身份”的象征。 賓館位于廬山牯嶺東谷的別墅群體內(nèi)，座落在“廬山會(huì)議會(huì)址”“廬山大廈”50米處。賓館環(huán)境幽雅，交通便利是來山開會(huì).旅游.度假.逍夏、休閑的最佳場(chǎng)所，更是必選之地。 廬山賓館(☆☆☆) 廬山賓館是全國(guó)優(yōu)秀星級(jí)賓館，是江西省級(jí)文明單位，是廬山服務(wù)設(shè)施設(shè)備檔次較高、服務(wù)項(xiàng)目齊全、環(huán)境幽雅的園林式別墅建筑。安全舒適、服務(wù)優(yōu)質(zhì)，地理位置靠牯嶺鬧市中心，交通便利，是春、夏、秋、冬四季來廬山旅游觀光、舉辦學(xué)術(shù)交流、各種會(huì)議、休閑避暑最佳選擇。 賓館餐飲部是廬山餐飲的“老字號(hào)”。經(jīng)過改造后精雕細(xì)刻、富麗堂皇。古色古香的中式裝飾配以歐式古典風(fēng)格的裝飾畫在水晶燈的照耀下珠聯(lián)璧合、璀璨奪目。餐飲部提供中、西式餐飲服務(wù)，以經(jīng)營(yíng)地方特色菜為主，例如廬山三石類：“陳酒醉石雞”、“石魚果露捷”、“石耳排骨煲”。集廬山特產(chǎn)和鄱陽湖水產(chǎn)優(yōu)勢(shì)開發(fā)出幾十種淡水魚類特色菜，其中“鄱湖雄魚頭”、“麻辣魚唇”、“白汁魚肚”等系列水產(chǎn)菜倍受廣大消費(fèi)者的青睞。在滿足高檔顧客的用餐要求的同時(shí)，餐飲部也積極適應(yīng)市場(chǎng)各層次顧客的不同需求，提供各種喜慶宴會(huì)、歡迎酒會(huì)、冷餐宴會(huì)、自助早餐、風(fēng)味小炒等，隨到隨點(diǎn)，價(jià)廉物美。 另外，賓館還配有卡拉OK歌舞廳、桑拿中心、美容美發(fā)中心、籃球場(chǎng)等娛樂休閑設(shè)施，使您在瀟灑游過廬山后得到全身心的放松和休閑

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南昌好吃的東東1.藜蒿是鄱陽湖內(nèi)的一種野生植物，每年陽春三月，南昌人特別偏愛用藜蒿炒臘肉，俗話說：“鄱陽湖里的草，南昌城里的寶”。它的制作簡(jiǎn)單，把藜蒿除去根后的嫩莖切成半寸長(zhǎng)一段，臘肉切成絲，外加一些蔥段。先炒臘肉，后加入藜蒿和蔥段煸炒，加入湯料，片刻起鍋，淋上小麻油即成，臘肉金黃，藜蒿青綠，脆嫩爽口，且有一股特別的清香味道。2.向塘燒土雞 向塘機(jī)場(chǎng)那家最好吃，南昌市內(nèi)的都不正宗3.大眾購(gòu)物中心對(duì)面，那有個(gè)銀行的巷子（通過去就是繼紅小學(xué)的，街名不記得了）那里有家賣豬血粉的，好好吃，牛腸也不錯(cuò)，但是牛腸相對(duì)其他店要貴點(diǎn)4.勝利路第2個(gè)路口.有個(gè)湯包店.那湯包很正宗5.另外本人強(qiáng)烈推薦蘇圃路的矮子和鏡子小吃，兩家點(diǎn)靠的很近，那條街的鴨脖子是很有名的，這個(gè)不說大家也應(yīng)該知道把，不過別忘記了嘗嘗辣的藕，一樣很好哦6.還有就是玉兔的牛腸，都市空間的烤鹵豬肉（忘記菜名叫什么了，反正是特色菜），還有干鍋茶樹菇和百合肉餅湯是我的最愛7.中山路的八味堂不錯(cuò)，味道不錯(cuò),環(huán)境也不錯(cuò)，價(jià)格便宜。特色面，飯尤其好吃。2個(gè)人40元可以吃到撐死 8.我推薦勝利劇場(chǎng)斜對(duì)面（勝利路步森馬專賣旁邊）的北味水餃，老店了，以前沒名字的。勝利路改步行街后加了個(gè)名字。那里的水餃、餛飩都比較好吃9.萬壽宮的湯包店也不錯(cuò)。　10.還有百花洲的百姓人家（火鍋），雖然跟別的火鍋店一樣，但環(huán)境很好，地方比較大，吃完后身上不會(huì)有火鍋味。 11.位于北京西路的“菠菜音樂廚房”，雖然小，位置坐久了也不是很舒服，但是環(huán)境蠻溫馨的，物的味道很可口，錢也很實(shí)惠，感覺蠻不錯(cuò)的。12.推薦去吃太平洋后面的南京鴨血粉絲和雞汁湯包。。很不錯(cuò)的哦~~~~有一家吃龜苓膏的店也不錯(cuò)呀，紅豆口味的比較好吃，原味的比較苦喲，總之太平洋后面很多好吃的。太平洋后面 的特色小吃一條街,八百碗,合和勝,擔(dān)擔(dān)面,都是精典呀~~13.京西賓館對(duì)面有家口味蝦店的口味蝦很不錯(cuò)，是湖南口味的，價(jià)格也便宜，12元一斤，有種野菜炒熏肉也很好吃，口感很好！喜歡吃龍蝦的朋友一定要盡快去嘗嘗啊，可以坐車到師大，然后往前步行五分鐘，就到了！ 14.南昌的燒烤我吃的多。但是最好吃的還是在福周路上。往7星商務(wù)酒店旁的一條巷子里走。走到分叉路口時(shí)，右拐第一家就是拉。尤其是那里的羊肉算是南昌一絕，其他象什么藍(lán)色冰點(diǎn)那種純屬華而不實(shí)的地方。大家最好別去。還有就是那的綠豆刨冰也是最好吃的。南昌下水巷的“獨(dú)筆魚頭館”，值得推薦??！　地道贛菜～“魚得水”隆重推薦！！～～～建德觀火鍋一條街上的一家還算地道的川菜小館子～～　有重慶江湖菜的風(fēng)味，不過有時(shí)廚師會(huì)換，憑運(yùn)氣啦～新開的一家很地道的一家川菜館，在船山路上，靠進(jìn)私房菜的地方，叫“功夫川菜”去了趟丁公路南柴幼兒園里的贛菜小炒王，朋友提前叫2人先點(diǎn)好了菜，占好座位!我說不用那么夸張吧，結(jié)果去了才知道，那里的特色菜：桂魚、青蛙、牛肉、米粉肉等都是限量供應(yīng)的，每天20份，如果沒人占坐位，只好等著吧! 0791*6107676 醬干、豆芽好好吃 特色是紅燒桂魚，要預(yù)定。用魚湯拌面簡(jiǎn)直是爽歪了民德路上有家川味紅螺館，很有名的哦，味道很好，好吃！價(jià)格也很便宜。田螺又大又肥，味道鮮美。就在民德路上還有一家江鷹包行，包子很好吃呢，很有名的呢。太平洋后面不錯(cuò)的店真的很多啊，鴨血粉絲最好吃的是六朝松，而且里面的手工水餃非常好吃啊，沒有什么油，可以飽口福又不會(huì)長(zhǎng)胖許多啊。4塊錢16個(gè)餃子，好劃算啊。然后就是成都大碗面里面的擔(dān)擔(dān)面，一塊五一兩，好吃好吃。韓國(guó)燒烤個(gè)人感覺比燕子家好很多??！從裝修、冷面、拌飯到烤肉、烤腸的味道都不錯(cuò)，還有老板娘也還水靈 唯一欠缺的是感覺濕料的品種太少了 只有一種麻醬 不過癮啊 至于地方嘛 就比較偏僻了 在孺子路上 過了瑪格麗特酒吧往西在走幾十米的一條小巷子里（都市空間旁的巷子里）燒烤最好吃的在福州路上，叫熊記，里面的綠豆沙冰好吃，烤的牛肉羊肉什么的真不錯(cuò)！又便宜，一塊錢四個(gè)。比那些什么藍(lán)色冰點(diǎn)啤酒花園可實(shí)惠劃算多了！喝粥的店蘇圃路上，在民德路和蘇圃路的交叉口往疊山路方向走，有家鴻運(yùn)茶餐廳，那里的粥好好喝，好香哦，而且好便宜呢，小菜不錯(cuò)，西紅柿炒蛋特別劃算，一盤中有好多雞蛋。吃龜苓膏最牛X的店在羊子巷，就是系馬樁街往民間飯莊的方向走，有家叫做滋潤(rùn)堂的店，龜苓膏很好，在二七路好象還有個(gè)店，記不清位置

油炸:來南昌旅游，可以隨處見到大街小巷旁的油炸小吃攤,以學(xué)校門口居多；有的擺在小車上，有的放在路邊，事先準(zhǔn)備的好有豆付干、臭豆腐、小香腸、小青菜、海帶卷、肉條、香蕉、圓藕片、雞雜等，用小竹棍串好，然后，您可以隨意選擇，選好后，由攤主放在滾沸的油鍋內(nèi)煎炸，少傾取出后，再抹上辣椒調(diào)味品，便可以領(lǐng)略到頗具特色的街頭油炸小吃，可以細(xì)細(xì)品嘗，也可以邊走邊吃，價(jià)格便宜，據(jù)說可以令您回味無窮。當(dāng)然,吃這種食品的絕大多數(shù)人都是7歲以上22歲以下的學(xué)齡兒童,學(xué)齡少年和學(xué)齡青年.目前很少發(fā)現(xiàn)學(xué)齡前兒童和學(xué)齡后成年人吃這東西.外地人吃這個(gè)不必?fù)?dān)心不好意思,老少皆宜,反正吃完走人. 麻辣水煮:屬街頭小吃，多分布于人流較多的小巷中,其形式與南昌街頭的油炸小攤大致相同，只不過是方式有異。將一口大鍋放在爐子上，在鍋內(nèi)放有各式串好的雞雜、牛雜、小腸、大腸、小肚及各種丸子，有魚丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；鍋中加好滾沸的老湯，然后，還可隨意涂些各式調(diào)料，有麻有辣，吃起來又麻、又辣、又燙，且價(jià)格便宜，味道各異。所以，被人俗稱為“麻辣水煮”。主要適合小青年尤其是女青年. 石頭街麻花:一百多年前，南昌市石頭街上有個(gè)小店鋪，每天門庭若市，顧客盈門...油炸:來南昌旅游，可以隨處見到大街小巷旁的油炸小吃攤,以學(xué)校門口居多；有的擺在小車上，有的放在路邊，事先準(zhǔn)備的好有豆付干、臭豆腐、小香腸、小青菜、海帶卷、肉條、香蕉、圓藕片、雞雜等，用小竹棍串好，然后，您可以隨意選擇，選好后，由攤主放在滾沸的油鍋內(nèi)煎炸，少傾取出后，再抹上辣椒調(diào)味品，便可以領(lǐng)略到頗具特色的街頭油炸小吃，可以細(xì)細(xì)品嘗，也可以邊走邊吃，價(jià)格便宜，據(jù)說可以令您回味無窮。當(dāng)然,吃這種食品的絕大多數(shù)人都是7歲以上22歲以下的學(xué)齡兒童,學(xué)齡少年和學(xué)齡青年.目前很少發(fā)現(xiàn)學(xué)齡前兒童和學(xué)齡后成年人吃這東西.外地人吃這個(gè)不必?fù)?dān)心不好意思,老少皆宜,反正吃完走人. 麻辣水煮:屬街頭小吃，多分布于人流較多的小巷中,其形式與南昌街頭的油炸小攤大致相同，只不過是方式有異。將一口大鍋放在爐子上，在鍋內(nèi)放有各式串好的雞雜、牛雜、小腸、大腸、小肚及各種丸子，有魚丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；鍋中加好滾沸的老湯，然后，還可隨意涂些各式調(diào)料，有麻有辣，吃起來又麻、又辣、又燙，且價(jià)格便宜，味道各異。所以，被人俗稱為“麻辣水煮”。主要適合小青年尤其是女青年. 石頭街麻花:一百多年前，南昌市石頭街上有個(gè)小店鋪，每天門庭若市，顧客盈門。這就是遐邇聞名的“品香齋”麻花店。這家徐氏夫妻店，店面不大，干凈整潔，生產(chǎn)的蛋黃麻花精細(xì)小巧，狀如雙龍盤繞，顏色金黃油亮，味道酥香爽口，很受消費(fèi)者的歡迎。在南昌市眾多的麻花店中，徐氏的牌子最響，生意最好，人們常常遠(yuǎn)道而來，爭(zhēng)相購(gòu)買?！捌废泯S”就這樣逐漸發(fā)達(dá)起來。后來店鋪也從“石頭街”那條偏僻狹窄的小巷搬到了中山路鬧市地段，發(fā)展成工廠化專業(yè)性生產(chǎn)。由于仍舊領(lǐng)先手工精細(xì)細(xì)搓，保持了原有的風(fēng)味和特色，至今仍得人們喜愛，大家慣稱它為“石頭街麻花”。石頭街麻花以配料考究，制作精細(xì)，揉搓均勻，功夫獨(dú)到而著稱于市。它選用精白面粉，一級(jí)白砂糖，上等清油等優(yōu)質(zhì)原料，每生產(chǎn)一百斤麻花，要在料里摻進(jìn)八斤新鮮雞蛋黃。反復(fù)揉搓，直到面料均勻，然后搓成麻花。煎炸時(shí)，油要多，火要文，油溫嚴(yán)格控制在七成。這樣做成的麻花油生、糖實(shí)、個(gè)小、型美、色潤(rùn)、香甜、酥松、爽口。到南昌出差、探親訪友和旅游觀光的客人適合品嘗一番。 南昌米粉: 久負(fù)盛名的南昌米粉，具有潔白、細(xì)嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點(diǎn)。南昌米粉歷史悠久，主要制作原料是優(yōu)質(zhì)晚米。要經(jīng)過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序。吃法也方便、簡(jiǎn)潔，可以涼拌米粉、炒煮米粉，放入姜沫、蒜沫、麻油、醬油、蔥花、咸菜沫、最不可少的是南昌人喜歡的辣椒和胡椒粉。所以來南昌不妨嘗一下美味可口的南昌米粉，也會(huì)讓您回味無窮。早上起來，來一碗拌粉，再叫一份繩金塔砂缽湯，吃完了去上班上學(xué)，感覺還是可以的。 風(fēng)味烤鹵:漫步在南昌街頭，要品嘗特色風(fēng)味，還是應(yīng)該買一些風(fēng)味烤鹵來，因?yàn)樵谀喜性S多家烤鹵店，生意紅火,其中最為出名的是煌上煌烤鹵,其烤鹵鴨風(fēng)味很獨(dú)特。整日里門庭若市，偶爾還可以見到烤鹵店的門前排起長(zhǎng)隊(duì)，由此，足見南昌人喜愛烤鹵，因?yàn)檫@種特色食品攜帶方便，吃起來配酒配飯隨君自便，即衛(wèi)生味道又好，更是親朋好友之間相互饋贈(zèng)的上好禮品。所以，大凡旅游觀光客們前來南昌都以品味烤鹵做為一大樂事。 鄱陽湖獅子頭:先將香芋切絲放盆內(nèi)加精鹽拌勻腌軟，豬肉剁成米粒狀。再將肉粒、香芋絲、馬蹄末、火腿末、干貝絲、姜末放一盒內(nèi)?？娜腚u蛋，加入干淀粉、精鹽、醬油、胡椒粉攪打粘性，分成4份，每份包一個(gè)咸蛋黃，即為獅子頭生坯。然后炒鍋上火，放入色拉油燒到五成熱時(shí)，放入獅子頭生坯，炸至金黃色撈出，放入湯碗內(nèi)，加入好湯（與獅子頭相平），并加入精鹽、料酒、醬油、蔥結(jié)、姜絲上蘢蒸2小時(shí)左右。至酥爛出籠，揀去蔥結(jié)。炒鍋上火，放入清小燒沸，加入少量油，放入菜心、精鹽、雞精、味精，略炒至熟，出鍋盛于平底湯盤內(nèi)。炒鍋重上火，將獅子頭的原汗倒入鍋內(nèi)，獅子頭反扣于菜心上，用濕淀粉勾琉璃芡，加入明油，淋澆于獅子頭上即成。其特點(diǎn)：制作獨(dú)特，質(zhì)地軟爛，味道鮮美。 竹筒粉蒸腸:將凈肥腸切成2厘米寬的菱形塊，姜切片，炒鍋上火放入水、料酒、姜片、燒沸后將肥腸焯水撈起。將余下的姜切末、干椒切末，將焯過水的肥腸裝在瓷缽內(nèi)用料酒、醬油、適量的鹽、味精腌漬一個(gè)小時(shí)。將姜末、干椒末、五香米粉、腌漬好的肥腸，加上適量的水，拌勻待用。取竹筒一只（兩端留節(jié)、從面上開一蓋），刷上油，墊好生菜，把拌好的粉蒸肥腸生料放入竹筒內(nèi)，蓋上蓋。然后將竹筒粉蒸腸上籠，用旺火長(zhǎng)時(shí)間蒸至肥腸酥爛。上席前，澆上熱紅油即成?；攸c(diǎn)：竹香味濃，酥爛鮮辣。 三杯腳魚(甲魚):先將腳魚斬去頭，放入沸水鍋內(nèi)燙片刻撈出，用清水刮凈白膜和粘液，用刀沿魚背殼四周剖開，取出內(nèi)臟洗凈，剁成2.5厘米見方的塊。然后將腳魚盛入砂缽內(nèi)，放入豬油、醬油、甜酒娘、蔥結(jié)、姜塊，加蓋用旺火燒沸后，移置小火上，燜至酥爛，然后上旺火收稠鹵汗取出蔥結(jié)、姜塊，放入味精，撒上椒粉，淋上麻油裝盤即成。其特點(diǎn)：味香濃醇，原汁原味。 蘺蒿炒臘肉:將選好的蘺蒿洗凈，切成約3厘米的長(zhǎng)條，放入沸水中煮2至3分鐘撈出瀝干。將臘肉用清水沖洗一下，切成薄片，裝入碗內(nèi)。把干椒末、青蒜段、姜末、味精、料酒準(zhǔn)備好。烹調(diào)時(shí)炒鍋上火放放油，油溫?zé)亮墒鞎r(shí)，將準(zhǔn)備好的調(diào)味料干紅椒末、姜末、青蒜段放入油中煸炒八成熟時(shí)，再將臘肉放入鍋中先炒一下，爾后放進(jìn)蘺蒿，加上料酒、味精即成。其特點(diǎn)：味道鮮美、口味別樣、油而不膩、特色突出。 注：其菜主料為當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，所以，故有特色菜之稱。 三杯狗肉:將狗肉洗凈，剁成2厘米見方的塊。烹調(diào)時(shí)將狗肉盛入砂缽內(nèi)，放入色拉油、醬油、料酒各一杯（分別約50克）及姜片、陳片、干椒蓋好，用旺火燒沸后移置小火上燜至酥爛，然后上旺火收稠鹵汁，揀去干椒，放放味精，蔥段，淋麻油即成。特點(diǎn)是酥爛汁濃、鮮香微辣。

油炸小品　　來南昌旅游，可以隨處見到大街小巷旁的油炸小吃攤；有的擺在小車上，有的放在路邊，事先準(zhǔn)備的好有豆付干、小香腸、小青菜、海帶卷、肉條、香蕉、圓藕片、雞雜等，用小竹棍串好，然后，您可以隨意選擇，選好后，由攤主放在滾沸的油鍋內(nèi)煎炸，少傾取出后，再涂上辣椒調(diào)味品，便可以領(lǐng)略到頗具特色的街頭油炸小吃，可以細(xì)細(xì)品嘗，也可以邊走邊吃，合格便宜，令您回味無窮。　　麻辣燙　　屬街頭小吃，其形式與南昌街頭的油炸小攤大致相同，只不過是方式有異。將一口大鍋放在爐子上，在鍋內(nèi)放有各式串好的雞雜、牛雜、小腸、大腸、小肚及各種丸子，有魚丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；鍋中加好滾沸的老湯，然后，還可隨意涂些各式調(diào)料，有麻有辣，吃起來又麻、又辣、又燙，且價(jià)格便宜，味道各異。所以，被人俗稱為“街頭麻辣燙”?！　∈^街麻花　　一百多年前，南昌市石頭街上有個(gè)小店鋪，每天門庭若市，顧客盈門。這就是遐邇聞名的“品香齋”麻花店。這家徐氏夫妻店，店面不大，干凈整潔，生產(chǎn)的蛋黃麻花精細(xì)小巧，狀如雙龍盤繞，顏色金黃油亮，味道酥香爽口，很受消費(fèi)者的歡迎。在南昌市眾多的麻花店中，徐氏的牌子最響，生意最好，人們常常遠(yuǎn)道而來，爭(zhēng)相購(gòu)買。“品香齋”就這樣逐漸發(fā)達(dá)起來。后來店鋪也從“石頭街”那條偏僻狹窄的小巷搬到了中山路鬧市地段，發(fā)展成工廠化專業(yè)性生產(chǎn)。由于仍舊領(lǐng)先手工精細(xì)細(xì)搓，保持了原有的風(fēng)味和特色，至今仍得人們喜愛，大家慣稱它為“石頭街麻花”。石頭街麻花以配料考究，制作精細(xì)，揉搓均勻，功夫獨(dú)到而著稱于市。它選用精白面粉，一級(jí)白砂糖，上等清油等優(yōu)質(zhì)原料，每生產(chǎn)一百斤麻花，要在料里摻進(jìn)八斤新鮮雞蛋黃。反復(fù)揉搓，直到面料均勻，然后搓成麻花。煎炸時(shí)，油要多，火要文，油溫嚴(yán)格控制在七成。這樣做成的麻花油生、糖實(shí)、個(gè)小、型美、色潤(rùn)、香甜、酥松、爽口。許多來到南昌出差、探親訪友和旅游觀光的客人紛紛慕名前來購(gòu)買?！　∧喜追邸　【秘?fù)盛名的南昌米粉，具有潔白、細(xì)嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點(diǎn)。南昌米粉歷史悠久，主要制作原料是優(yōu)質(zhì)晚米。要經(jīng)過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序。吃法也方便、簡(jiǎn)潔，可以涼拌米粉、炒煮米粉，放入姜沫、蒜沫、麻油、醬油、蔥花、咸菜沫、最不可少的是南昌人喜歡的辣椒和胡椒粉。所以來南昌不妨嘗一下美味可口的南昌米粉，也會(huì)讓您回味無窮?！　★L(fēng)味烤鹵　　漫步在南昌街頭，要品嘗特色風(fēng)味，還是應(yīng)該買一些風(fēng)味烤鹵來，因?yàn)樵谀喜?，有許多家烤鹵店，生意紅火。整日里門庭若市，偶爾還可以見到烤鹵店的門前排起長(zhǎng)隊(duì)，由此，足見南昌人喜愛烤鹵，因?yàn)檫@種特色食品攜帶方便，吃起來配酒配飯隨君自便，即衛(wèi)生味道又好，更是親朋好友之間相互饋贈(zèng)的上好禮品。所以，大凡旅游觀光客們前來南昌都以品味烤鹵做為一大樂事?！　≯蛾柡{子頭　　先將香芋切絲放盆內(nèi)加精鹽拌勻腌軟，豬肉剁成米粒狀。再將肉粒、香芋絲、馬蹄末、火腿末、干貝絲、姜末放一盒內(nèi)。磕入雞蛋，加入干淀粉、精鹽、醬油、胡椒粉攪打粘性，分成4份，每份包一個(gè)咸蛋黃，即為獅子頭生坯。然后炒鍋上火，放入色拉油燒到五成熱時(shí)，放入獅子頭生坯，炸至金黃色撈出，放入湯碗內(nèi)，加入好湯（與獅子頭相平），并加入精鹽、料酒、醬油、蔥結(jié)、姜絲上蘢蒸2小時(shí)左右。至酥爛出籠，揀去蔥結(jié)。炒鍋上火，放入清小燒沸，加入少量油，放入菜心、精鹽、雞精、味精，略炒至熟，出鍋盛于平底湯盤內(nèi)。炒鍋重上火，將獅子頭的原汗倒入鍋內(nèi)，獅子頭反扣于菜心上，用濕淀粉勾琉璃芡，加入明油，淋澆于獅子頭上即成。其特點(diǎn)：制作獨(dú)特，質(zhì)地軟爛，味道鮮美?！　≈裢卜壅裟c　　將凈肥腸切成2厘米寬的菱形塊，姜切片，炒鍋上火放入水、料酒、姜片、燒沸后將肥腸焯水撈起。將余下的姜切末、干椒切末，將焯過水的肥腸裝在瓷缽內(nèi)用料酒、醬油、適量的鹽、味精腌漬一個(gè)小時(shí)。將姜末、干椒末、五香米粉、腌漬好的肥腸，加上適量的水，拌勻待用。取竹筒一只（兩端留節(jié)、從面上開一蓋），刷上油，墊好生菜，把拌好的粉蒸肥腸生料放入竹筒內(nèi)，蓋上蓋。然后將竹筒粉蒸腸上籠，用旺火長(zhǎng)時(shí)間蒸至肥腸酥爛。上席前，澆上熱紅油即成?；攸c(diǎn)：竹香味濃，酥爛鮮辣?！　∪_魚　　先將腳魚斬去頭，放入沸水鍋內(nèi)燙片刻撈出，用清水刮凈白膜和粘液，用刀沿魚背殼四周剖開，取出內(nèi)臟洗凈，剁成2.5厘米見方的塊。然后將腳魚盛入砂缽內(nèi)，放入豬油、醬油、甜酒娘、蔥結(jié)、姜塊，加蓋用旺火燒沸后，移置小火上，燜至酥爛，然后上旺火收稠鹵汗取出蔥結(jié)、姜塊，放入味精，撒上椒粉，淋上麻油裝盤即成?！　∑涮攸c(diǎn)：味香濃醇，原汁原味?！　√y蒿炒臘肉　　將選好的蘺蒿洗凈，切成約3厘米的長(zhǎng)條，放入沸水中煮2至3分鐘撈出瀝干。將臘肉用清水沖洗一下，切成薄片，裝入碗內(nèi)。把干椒末、青蒜段、姜末、味精、料酒準(zhǔn)備好。烹調(diào)時(shí)炒鍋上火放放油，油溫?zé)亮墒鞎r(shí)，將準(zhǔn)備好的調(diào)味料干紅椒末、姜末、青蒜段放入油中煸炒八成熟時(shí)，再將臘肉放入鍋中先炒一下，爾后放進(jìn)蘺蒿，加上料酒、味精即成。其特點(diǎn)：味道鮮美、口味別樣、油而不膩、特色突出?！　∽ⅲ浩洳酥髁蠟楫?dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，所以，故有特色菜之稱。　　三杯狗肉　　將狗肉洗凈，剁成2厘米見方的塊。烹調(diào)時(shí)將狗肉盛入砂缽內(nèi)，放入色拉油、醬油、料酒各一杯（分別約50克）及姜片、陳片、干椒蓋好，用旺火燒沸后移置小火上燜至酥爛，然后上旺火收稠鹵汁，揀去干椒，放放味精，蔥段，淋麻油即成。特點(diǎn)是酥爛汁濃、鮮香微辣。

有家喝粥的店，蘇圃路上，在民德路和蘇圃路的交*口往疊山路方向走，有家鴻運(yùn)茶餐廳，那里的粥好好喝，好香哦，而且好便宜呢，小菜不錯(cuò)，西紅柿炒蛋特別劃算，一盤中有好多雞蛋。 在船山廣場(chǎng)正對(duì)面有叫火鍋店叫雙盛，他那里做的烤全魚味道非常好哦。吃過的朋友都說：‘絕殺’。 在象山路與淵明北路交差的一條叫賜福路的巷子里面有家專門吃筒子骨的點(diǎn)，那里面的骨頭飯真的是鮮美無比，它的飯是用缽子裝的，里面還放有一根超大的筒子骨，吃口飯，啃下骨頭，要多爽有多爽，那么大一碗要全部吃下去的話最少要飽一天哦，不過浪費(fèi)一點(diǎn)也沒關(guān)系，因?yàn)樗且伙埐?快錢哦。。如果你不想親自過來找的話它還可以送餐的哦.. 民德路上有家川味紅螺館，很有名的哦，味道很好，好吃！價(jià)格也很便宜。田螺又大又肥，味道鮮美。 就在民德路上還有一家江鷹包行，包子很好吃呢，很有名的呢。 吃龜苓膏最牛x的店在羊子巷，就是系馬樁街往民間飯莊的方向走，有家叫做滋潤(rùn)堂的店，龜苓膏很好，在二七路好象還有個(gè)店，記不清位置了。其次的一家吃龜苓膏店不錯(cuò)的店在太平洋后面，叫做合禾勝，里面的甜品很不錯(cuò)，而且雙皮奶真的很招牌啊！ 太平洋后面不錯(cuò)的店真的很多啊，鴨血粉絲最好吃的是六朝松，而且里面的手工水餃非常好吃啊，沒有什么油，可以飽口福又不會(huì)長(zhǎng)胖許多啊。4塊錢16個(gè)餃子，好劃算啊。 然后就是成都大碗面里面的擔(dān)擔(dān)面，一塊五一兩，好吃好吃。 要吃油炸的話，在南昌比較有名的就是道明油炸了，總店在淵明北路上海華聯(lián)對(duì)面，道明是油炸中的極品。 吃火鍋的推薦除了便宜的季季紅以外，建德觀街是著名的火鍋一條街，以重慶火鍋為主?？傊募胰硕嗑屯娜ゾ蛯?duì)了。過了紅毛雞窩的第一家還不錯(cuò)，其他的自己去試咯。 刨冰偶最喜歡的就是太平洋樓下靠左邊那一家加洲的西瓜布丁刨冰，右邊那家什么臺(tái)北冰館在太平洋樓下的那個(gè)不行。在疊山路大眾商場(chǎng)對(duì)面的超級(jí)芒果冰不錯(cuò)的,永和的刨冰也還可以. 燒烤最好吃的在福州路上，叫尤記，里面的綠豆沙冰好吃，烤的牛肉羊肉什么的真不錯(cuò)！又便宜，一塊錢四個(gè)。比那些什么藍(lán)色冰點(diǎn)啤酒花園可實(shí)惠劃算多了！ 油條豆?jié){比較好的就是永和豆?jié){大王了，在象山北路離太平洋不遠(yuǎn)的地方，油條碩大一根，所以，不要買多啊，一根有食堂的兩根三根那么大！ 沃爾瑪后面新開了大娘水餃，里面的素餡餃子很強(qiáng)的，黃瓜雞蛋的啊什么的，不過牛肉粉絲湯好難吃，千萬不要吃??！還有就是疊山路上，在步行街往凱來的方向有一家哈爾濱東方餃子王分店，那里的餃子也不錯(cuò)，味道比較正宗，東方餃子王在以愛吃餃子著稱的哈爾濱是很有名號(hào)的，開有幾十家的分店呢，人超多的。 同樣是在疊山路上，往凱來方向有家向塘柴火土雞總店，雞的味道很好吃，店面并不大。奇怪的是在0791對(duì)面，體育館那里也有一個(gè)飯店，叫做，向塘土雞總店，這個(gè)的店面可就大得多了，不知道二者有何淵源哦。 咖啡最好的在店在太平洋大樓的后面，店名叫spr，是一個(gè)國(guó)際的連鎖機(jī)構(gòu)，不過沒有星巴克劃算咯。在民德路和勝利路交*口經(jīng)濟(jì)大廈樓下也有一家，那里還有哈根達(dá)斯的盒裝冰淇淋賣啊，不過很貴的的. 最喜歡的冰淇淋是八喜冰淇淋，在沃爾瑪里面有買，從六七年前我就是吃這個(gè)牌子的，好好吃，比那個(gè)什么和路雪、雀巢的要好吃多了，而且價(jià)錢比哈根達(dá)斯便宜多了，小盒的好象5塊多，大盒的要15塊多吧，不過確實(shí)好吃，味道純正，而且是脫脂牛奶的咯！偶最喜歡的口味是綠茶的和巧克力豆的，綠茶口味的有濃濃的茶香，卻又不苦，巧克力豆味道的奶香濃郁。人家說要知道冰淇淋好不好就一定要吃香草的，大家不妨試下，不錯(cuò)哦！要不是因?yàn)槲彝春奁咸迅?，我覺得朗姆口味的非常好吃，酒的香氣很濃呢，而且很甜。大家可以嘗嘗！ 二七路上有家云南過橋米線，里面的菜還不錯(cuò),尤其是螃蟹腳.人好多呢，不過就是有一點(diǎn)辣，如果不能吃辣的朋友最好不要嘗試了，不過里面的面線糊是真的不錯(cuò)啊?。?在昌北的豐和中大道上面，昌北公安分局旁邊有家叫老廚房的館子店，里面的香菇燉老雞湯，那湯真是鮮美啊。烏菜燒豬腳，豬腳不但不肥，而且還很有嚼勁，梅菜扣肉，扣肉既不肥也不膩，最值得一提的就是鐵板茄子了，因?yàn)樗抢镒龅那炎邮翘鹛鸬呐叮匠栽较氤?，連我這個(gè)不吃茄子的人都說好吃，那你們還不快去試試看吧

樓上的說錯(cuò)了， 我現(xiàn)在在深圳就有很多家煌上煌專買呢嘿嘿在這里也可以吃到辣得冒鬼火的辣椒醬呵呵

炒粉 和 黎蒿炒臘肉 就這兩個(gè)了 還有煌上煌的鴨子 僅限南昌供應(yīng)

什么時(shí)候徨上煌開到重慶我也去買他的雞腿~呵呵，我對(duì)那個(gè)挺喜歡的哈