付費內(nèi)容限時免費查看 回答 您好，很高興為您服務(wù)，您的問題我已經(jīng)看到了，正在為您整理答案，請稍等一會兒哦~ 您好，很高興為您服務(wù) 這是我為您查詢的到，您可以參考下 茅臺鎮(zhèn)酒廠十大排名: 1.茅臺股份公司有限公司; 2.茅臺保健公司有限公司; 3.茅臺技術(shù)開發(fā)公司有限公司; 4.貴州大黔朝酒業(yè); 5.貴州云峰酒業(yè); 6.貴州金士酒業(yè); 7.貴州國賓酒廠; 8.貴州酒中酒酒業(yè); 9.貴州糊涂酒業(yè); 10.貴州懷莊酒業(yè); 更多12條 

國臺酒 　　中國中藥龍頭企業(yè)天士力集團也在茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)投入巨資，打造了醬酒實力品牌國臺酒。經(jīng)過十年磨一劍的厚積薄發(fā)，國臺酒大曲醬香年產(chǎn)能已經(jīng)達到3000噸，儲藏老酒近萬噸，產(chǎn)能已經(jīng)進入行業(yè)五[1]強，一躍成為醬酒家族中的主流品牌！ 　　以品質(zhì)為支撐 　　作為來自茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)的正宗醬香產(chǎn)品，國臺酒不僅同享茅臺鎮(zhèn)“水土氣氣生”的獨特生態(tài) 　　環(huán)境，嚴格秉承茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝，更是把品質(zhì)和質(zhì)量作為了企業(yè)和品牌發(fā)展的生命線。國臺酒業(yè)集團的投資母體--天津天士力集團作為中國現(xiàn)代中藥的領(lǐng)軍企業(yè)，對安全與健康具有與生俱來的敏感和深刻理解。解決長期以來人們“喝糊涂酒、不文明飲酒”的問題，做到“喝明白酒、文明飲酒”，這是天士力涉足酒業(yè)的初衷，也是要努力承擔(dān)的社會責(zé)任。崇尚安全，追求健康，正是“醬香時代”引領(lǐng)消費取向的主因。國臺酒借助天士力藥物質(zhì)量控制優(yōu)勢，聯(lián)合國家酒檢中心、中科院等權(quán)威機構(gòu)，推行三級質(zhì)量控制體系，有效降低白酒中對人體有害成份如雜醇油、醛類的含量。雜醇油的含量權(quán)威標準是每升不高于2克，國臺酒的內(nèi)控標準為每升不高于1克，實際生產(chǎn)標準為每升不高于0.5克，僅為權(quán)威標準的1/4。 　　全國公務(wù)接待健康用酒 　　2005年、2007年榮獲了由全國公務(wù)接待系統(tǒng)聯(lián)誼會授予的“全國公務(wù)接待健康用酒”榮譽稱號，并成為迄今為止唯一獲此稱號的酒類產(chǎn)品。 　　重陽投料 純糧釀制 　　國臺酒尊傳統(tǒng)茅臺鎮(zhèn)醬香工藝，精選當(dāng)?shù)琅锤吡?，汲取赤水河的洞泉水，重陽下沙，歷經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，勾兌窖藏等復(fù)雜工藝，至少五年方成。 　　三高三長 九次蒸取 　　三高為：高溫制曲，大曲發(fā)酵溫度達到65－70℃，既可以有效地篩選所需微生物菌群，又可以產(chǎn)生構(gòu)成醬香風(fēng)格的風(fēng)味物質(zhì)及其前體物質(zhì)。高溫堆積，網(wǎng)羅空氣中的微生物并進一步培植發(fā)酵中的優(yōu)勢微生物菌群。高溫餾酒，有效地減少對人體有害的甲醇、乙醛等小分子物質(zhì)含量。 　　三長為：基酒生產(chǎn)周期長，同一批原料要經(jīng)過九次蒸煮（烤酒）、八次發(fā)酵、七次取酒，歷時整整一年時間。大曲儲存期長，經(jīng)過六個月儲存方可進入白酒生產(chǎn)，長期儲存可以使發(fā)酵所需各種酶類的活性得到恢復(fù)提高，微生物種群得到平衡，對基酒品質(zhì)的提高有重要作用?；凭讫g長，必須經(jīng)過三年以上的存放陳化，才能勾兌，陳化過程中甲醇、醛類等有害物質(zhì)進一步揮發(fā)，酒體變的醇和；空氣透過缸壁與酒液接觸，緩慢氧化，使酒產(chǎn)生成熟的老陳味；同時酒中的酒精分子與水分子會以氫鍵形式進行締合，從而使酒的口感變得更加柔和、適口，提高了酒的品質(zhì)。 　　名師勾兌 　　徐強先生1957年出生，現(xiàn)年50歲，貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)人,中共黨員。1975年進入茅臺集團工作，專業(yè)從事勾兌工作30余年。系醬香創(chuàng)始人、原茅臺集團已故副廠長李興發(fā)大師嫡傳關(guān)門弟子。醬香勾兌技藝譽滿華南　自進茅臺伊使，徐強即拜李興發(fā)大師為師，按傳統(tǒng)儒家之禮儀，行三拜九叩之大禮，深得大師之喜愛，系得大師之親傳。 　　在茅臺工作期間，技藝高超、成績斐然，經(jīng)徐強先生之手勾兌的系列年份酒投入市場后，深受消費者青睞，被許多名人、收藏愛好者所推崇。 　　2001年徐強先生加盟金士酒業(yè)，任公司副總經(jīng)理，負責(zé)酒的勾兌與質(zhì)量管理工作。帶領(lǐng)科研技術(shù)人員一道創(chuàng)造了國臺酒的精粹品質(zhì)與地道口感。 　　國臺酒北京服務(wù)中心

很多人以為茅臺鎮(zhèn)有數(shù)幾千家酒廠，但其實如果只統(tǒng)計正規(guī)廠家的話，實際上遠遠沒有這么多。根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局公開資料顯示，截止2019年10月15日，貴州省仁懷市一共有538家企業(yè)擁有食品生產(chǎn)許可證，其中包括1家桶裝水廠和111家注冊地不在茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)的酒廠——也就是說，不管茅臺鎮(zhèn)實際上有多少家酒廠和作坊，能夠合法生產(chǎn)白酒的，不超過426家。那茅臺鎮(zhèn)最出名的酒廠有哪些呢？根據(jù)注冊資本、實繳資本、品牌影響力等因素來排名，最出名的是以下幾個：1、茅臺集團規(guī)模：國家特大型國有企業(yè)，總部位于貴州遵義市茅臺鎮(zhèn)，平均海拔 423 米，占地約1.5萬畝，其中茅臺酒地理標志產(chǎn)品保護地域面積為15.03平方公里，員工3.6萬余人。擁有中國白酒大師3人、中國釀酒大師5人、中國首席白酒品酒師7人、中國白酒工藝大師3人、國家級白酒評委26人，處于行業(yè)領(lǐng)先水平。市場份額：2018年，茅臺酒單品銷售額穩(wěn)居全球蒸餾酒業(yè)第一，茅臺營收、凈利潤、股票市值穩(wěn)居國內(nèi)酒業(yè)第一，凈利潤、市值位居全球蒸餾酒業(yè)第一。年產(chǎn)量：茅臺基酒年產(chǎn)量4萬噸，新擴建廠房，預(yù)計2019年底能增產(chǎn)6千6百噸。茅臺的基酒酒體穩(wěn)定程度目前在國內(nèi)首屈一指、全國范圍內(nèi)年產(chǎn)醬香基酒兩萬噸以上的只有三家：4萬噸的茅臺、3萬噸的郎酒、2萬噸的潭酒。在酒體穩(wěn)定性上面，這三家不分伯仲，但是產(chǎn)量上面，茅老大獨一無二。獎項實在太多，幾乎有比賽的地方，只要茅臺參加，就能獲獎，如果茅臺不參加，只能說明一個問題，該大賽檔次、水平稍微差了點。2、金沙酒業(yè)金沙年產(chǎn)基酒1.9萬噸，品牌價值148.06億。之所以把它放在第二位是因為它跟茅臺均源自成義燒坊，金沙由華家女婿張義齋掌管、成義燒坊由華家華之鴻掌管。以上只是其次，主要是因為在1963年11月的貴州省評酒會，時任金沙酒廠廠長劉開庭調(diào)制出的金沙回沙酒，差一點干倒了茅臺。這次品評會盲品最后只剩017和022兩號樣品酒，國家級白酒專家周恒剛在品評兩款樣酒的時候，額頭冒汗，尷尬不已，由劉開庭親自承認17號樣酒為金沙回沙酒，從而化解尷尬，而另外一款，正是茅臺酒。由此可見，金沙回沙酒的勾調(diào)工藝，稱之二茅臺毫不為過。3、國臺酒業(yè)國臺酒年產(chǎn)正宗大曲醬香型白酒近萬噸，儲存年份醬香老酒2.5萬噸，解決當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)2000余人，累計上繳稅收20多億元，2018年品牌價值達156.75億元。單純比醬酒年產(chǎn)量，國臺在2010年的時候全國排名第四，可惜期間經(jīng)營不善，被金沙反超，天力士集團入股后，國臺重新一飛沖天，品牌價值超過金沙回沙酒。主管技術(shù)和質(zhì)量的副總經(jīng)理徐強，于1975年進入茅臺酒廠工作，是茅臺酒廠終身名譽廠長、醬酒一代宗師李興發(fā)大師的嫡傳弟子，專業(yè)從事醬酒勾調(diào)工作已達45年，醬香白酒勾調(diào)技藝譽滿全國。同時，國臺還擁有李長文博士等領(lǐng)銜的創(chuàng)新技術(shù)團隊。國臺之所以把他排名第三，是因為歷史底蘊稍微薄弱一點，在品牌價值差距不大的情況下，我只能委屈國臺，來一個尊老愛幼。4、厚工坊迎賓酒業(yè)貴州迎賓酒股份有限公司于1992年成立，現(xiàn)注冊資金2000萬元，占地350余畝。年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香白酒8000余噸，庫存5年以上基酒15000余噸，公司現(xiàn)有職工700余人，其中大專以上學(xué)歷人員151人，專業(yè)技術(shù)人員150余人，高級技術(shù)人才50余名，國家級品酒師6人，釀酒工程師8人。擁有釀酒車間20余間，窖坑1000余個。5、貴州珍酒老實說這家酒廠，不至于排名這么靠后，可惜酒廠2008年的時候經(jīng)營不善，破產(chǎn)了，華澤集團以8250萬元收購，并于2010年劃歸至金六福旗下；而且年產(chǎn)量太低，今年珍酒年產(chǎn)量估計3000噸左右，之所以還把他排在第五，是因為品牌價值、規(guī)模等等其他實力非常強悍。產(chǎn)量雖少，別人只做精品。2018 年珍酒推出的500壇千斤封壇（18.8 萬元/壇）、2000壇50斤青花瓷封壇（12000 元/壇），合計金額1.18億元的封壇酒被全部打款認購。除了一流大廠，沒幾個酒廠能有這種實力。酒廠始于1975年，所有的技術(shù)、窖石等等，都從茅臺酒廠原封不動的搬過來，進行異地茅臺實驗，如果說金沙是二茅臺，珍酒算是子茅臺。其實關(guān)于茅臺鎮(zhèn)酒廠排名的這個說法，是沒有官方出來證實的。