本次大會將發(fā)布《首屆中國首席白酒品酒師》聘任名單，并舉行首屆“中國首席白酒品酒師”頒證儀式。2如何成為葡萄酒品酒師？1)自身要求因為葡萄酒需要看、聞、品才能判斷其質(zhì)量，因此嗅覺、味覺較為靈敏的人，比較適合做品酒師。
100個人里，大概有多少人會品酒？
這個問題看來要用，物以類聚，人以群分的道理來解答了，因為用100個經(jīng)常飲酒的人來回答這個問題，那幾乎人人都有先品酒的習(xí)慣，不能說人人精通，但也能品出個8，9，不離10吧。但如果用100個不飲酒，或很少飲酒的人來回答這個心題，那肯定是難有百分之一。再者還有少年兒童。據(jù)此綜合的算來，每100人里真正會品酒的，也難過百分之十，也就是說每百人不足十人會真正的品酒。
茅臺品酒師，總工程師王莉入圍院士候選，你怎么看？應(yīng)不應(yīng)該？
看了一下院士的評選標(biāo)準(zhǔn)！說實話，她除了年齡達標(biāo)以外，其它方面都是相差甚遠(yuǎn)的。一、品酒，她是半路出家。大學(xué)畢業(yè)后她為了愛人才勉強到了酒廠，然后才開始品酒。二、看了她發(fā)的論文，只有一篇是她獨立完成的，其余的都是和別人合作署名的。這就不能懷疑她的能力。院士標(biāo)準(zhǔn)的最主要的是在科技創(chuàng)新領(lǐng)域方面取得極大的貢獻。試想一下只寫過一篇論文的人有什么貢獻，一般的博士生都不止一篇。
如果這樣都可以的話，那差不多博士都可以成為院士。按理說，總工程師，就相當(dāng)于教授了。這樣的人為什么只有一篇自己的論文呢？這個總工程師會不會也有水份呢？所以說，現(xiàn)在的問題是她應(yīng)不應(yīng)該當(dāng)選院士，而是要查一查她的總工是怎么來的？多喝了幾年茅臺，就可以成為總工或院士，這個院士也太容易了吧！當(dāng)然，她真的有才華，真的著作等身，真的為科技事業(yè)作出了巨大貢獻，給她一個院士也是應(yīng)該的。
“品酒香、知酒事、交酒友”，葡萄酒品酒師到底是個怎樣的存在？
我是小逸，關(guān)注我們更懂酒！只聽問題就知道樓主是文化人，品酒聊天交友確實是人生一大幸事，但是葡萄酒品酒師卻并不神秘，只是工作不一樣。1 什么是葡萄酒品酒師？葡萄酒品酒師并不是一個職業(yè)，很少有葡萄酒公司專門設(shè)立這個崗位，它通常指的是一類人，了解葡萄酒知識，具有豐富的葡萄酒理論和實踐。在葡萄酒公司中，可以負(fù)責(zé)與葡萄酒相關(guān)的工作，比如采購、文案、市場推廣或者講師等等。
2 如何成為葡萄酒品酒師？1)自身要求因為葡萄酒需要看、聞、品才能判斷其質(zhì)量，因此嗅覺、味覺較為靈敏的人，比較適合做品酒師。另外，自己也要真的熱愛葡萄酒，才能堅持下來哦，因為品酒師并不是一個高收入人群，但是因為需要多喝酒、多喝好酒，所以開銷還是很大的，很容易入不敷出~2)理論 實踐不斷學(xué)習(xí)品酒師自然需要多喝酒，但不是亂喝和瞎喝。
自己慢慢摸索，其實遠(yuǎn)不如系統(tǒng)學(xué)習(xí)來的快?，F(xiàn)在國內(nèi)葡萄酒教育培訓(xùn)也非常普及，比如英國WSET課程、逸香ESW課程等等，針對不同知識水平的學(xué)員，會有不同級別的課程。大家可以根據(jù)自身條件，量體裁衣，選擇適合自己的課程。另外，必要的實踐也是不可少的，經(jīng)常嘗試不同產(chǎn)區(qū)不同風(fēng)格的葡萄酒，才能自己慢慢摸索出感覺，喝出不同酒款的區(qū)別。
有人說現(xiàn)在網(wǎng)上很多賣酒的人都說自己是國家一級品酒師，對此你怎么看？靠譜嗎？
不知道各位網(wǎng)友有沒有留意到很多自媒體平臺上，還有那些網(wǎng)站、網(wǎng)購平臺上都有很多自稱是國家一級品酒師、白酒專家在賣白酒，并且賣的都是一百多的，甚至是十幾塊錢的“優(yōu)質(zhì)純糧酒”，然后很多酒友蜂擁而至覺得國家級大師推薦應(yīng)該不錯，還以為是幸運了，紛紛加微信好友，很多酒友都覺得攀附上了名人了！眼看那些“大師”酒賣得還是挺不錯的！阿六我（deyujiuye666）作為在茅臺鎮(zhèn)從事醬香白酒那么多年，我知道那些真正是國家一級品酒師的人不簡單，那些白酒專家更加了不起，他們的收入是非?？捎^的，重點是他們幾乎都很忙的，不是在研究酒的調(diào)配與品嘗問題，就是被邀請去其他酒廠幫忙解決問題的，還有就是參加什么研究會去了，經(jīng)常跑跑去線上賣酒的，我還是沒有見過！難道我孤陋寡聞，還是另有原因？2014年10月21日，由中國輕工聯(lián)合會和中國酒業(yè)協(xié)會共同舉辦的首屆“中國首席白酒品酒師頒證大會”在北京釣魚臺國賓館舉行。
本次大會將發(fā)布《首屆中國首席白酒品酒師》聘任名單，并舉行首屆“中國首席白酒品酒師”頒證儀式。小六我再一探究竟，查閱一下目前為止還沒有出現(xiàn)《第二屆中國首席白酒品酒師》的名單。然后我再查閱資料，發(fā)現(xiàn)成為國家一級評酒師不是那么容易的，他有特定的要求的，就說想要成為國家一級品酒師具備以下條件。您看看那些自稱是國家一級評酒師是否符合其中條件！現(xiàn)在突然想起某自媒體和網(wǎng)店上賣酒的主人自稱是國家二級品酒師的，然后在其文案介紹到她2015年結(jié)緣茅臺鎮(zhèn)，開始做酒。
按照上面國家二級品酒師的申報條件中看，發(fā)現(xiàn)3年以下能成為國家二級品酒師具備的條件只有是碩士以上學(xué)歷的，才能具備！難道是碩士或者博士生在賣酒？還是另有他因？還是其在忽悠消費者呢？那這些自稱是國家一級品酒師、白酒專家的那些人，不知道他們的條件是否達到國家真正申請的條件呢？還是從“淘寶證件中心”畢業(yè)的呢？這個只有他們自己才知道了！假設(shè)他們是真正的國家一級釀酒師，國家一級品酒師，應(yīng)該很多酒企是需要的這樣的人才的，待遇也不錯，如果說不甘心于酒企打工的話，相信做一下兼職也能有所收入，但是也不至于落魄到自己跑到線上買酒吧？還是到處寫“文案”宣傳自家的酒，生怕別人不知道他是國家一級釀酒師，國家一級品酒師等某專家呢？還花大量時間與顧客聊幾塊幾十塊錢的生意！您說國家三級的品酒師賣酒我還是相信一下，那國家一級二級全職在搞營銷推銷還是有點質(zhì)疑的，除非那是假的了！還有一些是掛著什么白酒研究中心秘書長啊，什么白酒研究所主任、什么集團首席釀酒師等等響亮頭銜，而極力在推銷酒的，就算證件和職位是真的，但是地位、聲譽、本質(zhì)還是與街上賣散酒的哥們一樣的，只是他有個噱頭而已！要是您遇到這樣的“大師”們、“專家”們在賣酒，您是就得考慮一下這個什么酒了！大家就讓那些專家休息休息吧，不如多支持一下一些自力更生、自強不息的“無名小卒”——賣酒的，最起碼他們是腳踏實地的，沒有“專家”們的套路呢！很多銷售酒的無非就是糊家養(yǎng)口而已，他們自己能喝的酒都是平民化的，也是頂多也是幾百塊的，那些“大師”們、“專家”們是賺大錢的，喝的酒“品味高”啊！好啦！今天小六我（deyujiuye666）就跟大家分享到這里，我只是一名用心從事醬香白酒工作的“無名小卒”，只希望我們醬香白酒行業(yè)能健康持續(xù)發(fā)展，酒友們都能找到適合自己的純糧酒！如果大家想好喝的純糧酒，我可以幫忙！以酒會友，健康醬香小六如果文中有什么錯別字，語句不通順，不喜勿噴！。