1. 酒大黃和生大黃的區(qū)別
酒米算是傳統(tǒng)野釣的必備品了，釣魚人的漁具包里多少都會裝上幾瓶，在休閑野釣的時候多數(shù)釣魚人都會先在釣點上面拋一些酒米來打窩，目的就是想用酒米的顆粒，香味和顏色在短時間內(nèi)引誘過來更多的魚。
說到這就牽扯到酒米的顏色和味道了，一般市面上的成品酒米分別有紅色和黃色兩種顏色，又分別有不同的味道，酒米顆粒又有大顆粒，小顆粒和混合顆粒幾種，這就讓很多釣友們在選擇的時候糾結(jié)了，
一般最常見的就是紅酒米和黃酒米，這兩種都是魚比較喜歡的顏色，無論哪種酒米，它的主要原料無非就是大米，小米，玉米糝等這些糧食顆粒再加入誘食劑泡制而成的，糧食的味道始終是不變的，加入了不同的誘食劑會就會泡制出不同味道的酒米，顏色只是用來顯示誘食劑的成分而已，供釣魚人判斷這種酒米適合在哪個季節(jié)和哪種水質(zhì)中使用。
經(jīng)常使用商品餌的釣友都知道，紅色的餌料基本都是腥味的，顏色發(fā)黃的餌料一般都是本味的餌料，如果酒米的包裝上面沒有明確標注味型的話，酒米也可以用這種方法來區(qū)分出來大概的味型和應用場景。
通常紅酒米中大致都是添加了麝香味或腥味這些比較濃重的味道，在溫度比較低的時候鯽魚對紅色的食物比較感興趣，而麝香味和腥味在水中的穿透力又特別強，所以紅酒米比較適合在冬季釣魚打窩或初春，晚秋垂釣水質(zhì)比較肥的水域中打窩使用。
而黃酒米一般都是添加了VB和果味的添加劑，味道相對清淡，顏色又接近谷物的顏色，魚在溫度比較高的時候?qū)︻伾l(fā)黃的素餌特別偏愛，特別大魚更喜歡吃一些味道清淡的本味餌料。在氣溫高時魚的食欲不佳，酸甜的水果味又能進一步調(diào)節(jié)魚的胃口，所以黃酒米適合在夏季釣魚打窩或春末，秋初，釣水體偏瘦的水域打窩使用
傳統(tǒng)野釣酒米打窩固然重要，但也不是千篇一律，重要的是知道該如何去變化，在必要的情況下可以舉一反三，靈活運用，文中雖然只提到了兩種顏色的酒米，那么我們釣魚人是不是也可以根據(jù)水情魚情的需要來把紅黃兩種酒米混在一起，開出腥香味的窩料來使用呢
覺得有用點
2. 酒大黃與大黃的區(qū)別
大黃可以放在室內(nèi)
養(yǎng)殖方法:想要植物健康生長，.最好用土質(zhì)疏松、排水強的土壤，還要注意通風。土里的水不能有多余水分也不能太干旱。夏天高溫天氣需遮蔭降溫，冬季給它足夠的陽光。
大黃是蓼科植物掌葉大黃、藥用大黃或唐古特大黃的根及根莖。大黃為寒性藥，味道苦。歸脾、胃、大腸、肝、心包經(jīng)。根據(jù)制作方法的不同，大黃可以分為生大黃、酒大黃、熟大黃、大黃炭。大黃的化學成分包括苯丁酮苷類、蒽類、二苯乙烯苷類、揮發(fā)油、脂肪酸、多糖、鞣質(zhì)等，蒽醌類是主要發(fā)揮作用的成分。
3. 制大黃和酒大黃的區(qū)別
別名西大黃、北大黃、南大黃、川軍、將軍、錦紋大黃。
性狀鑒別：大黃為不規(guī)則厚片或塊，表面黃棕色或黃褐色，中心有紋理，微顯朱砂點，習稱“錦紋”，質(zhì)輕，氣清香，味苦而微澀。
主產(chǎn)于四川阿壩藏族自治州、甘孜藏族自治州、涼山彝族自治州及雅安、南川等地。此外，陜西、湖北、貴州、云南、西藏等地亦產(chǎn)。
4. 生大黃酒大黃熟大黃的區(qū)別
香菇黃白菜
【食材】黃白菜、香菇、料酒、菜籽油、食鹽
【烹飪步驟】
1、黃白菜洗干凈切成粗絲，香菇切成薄片放在一旁備用，一定要注意仔細清洗，因為白菜上面經(jīng)常會有一些小蟲子，而且在農(nóng)田里進行種植的還經(jīng)常會有藥物殘。
2、鍋中倒入菜籽油，先將香菇片放在里面進行翻炒，之所以將香菇片放在前面長痣是因為它比較厚，所需的烹飪時間比較久。
3、黃白菜的桿子全部放入鍋里面進行翻炒，當炒出水的時候就在里面加入一點料酒增添它的香味。
4、炒完黃白菜的桿子以后就倒入葉子繼續(xù)下鍋翻炒，由于葉子比較薄，所以炒制的時間比較短，因此要放在桿子后面進行炒制。
5、將鍋中的香菇以及黃白菜全部炒制好以后在里面倒入適量的食用鹽繼續(xù)翻炒幾下，當鹽融化以后就可以出鍋享用了，并不需要太多的調(diào)料。
【烹飪小貼士】
1、炒至好以后的香菇黃白菜清爽水潤，對消化系統(tǒng)的傷害十分微小，特別適合在冬季吃，而且它也很下飯。
2、在鍋中翻炒時菜的時候不要炒得太狠，這樣會破壞食材的口感，不會讓食材吃起來太過出眾。
3、由于整個菜品主要是以清淡為主，所以不會太過油膩和濃香，調(diào)味料也不要放太多，只有這樣才可以確保食材原本的口感。
4、香菇一定要選用鮮香菇，這樣吃起來口感會更棒。
5、黃白菜的頭部比較老的話可以切去，刀工好一些的人可以將外層菜莖的薄膜剔除，這樣最后吃起來更脆。
6、炒制的時候如果火候過大可以在鍋里面加入一些熱開水，但不要加冷水，要不然最后吃起來口感偏硬。
5. 酒大黃和生大黃的區(qū)別圖片
（1）將大黃米淘洗干凈，用涼水浸泡10個小時左右。
（2）將浸泡好了的大黃米放在鍋上蒸，要蒸到九成熟為止，然后出鍋，出鍋后要把大米打散。
（3）將準備好的水和培養(yǎng)曲和酒藥攪拌均勻，把蓋子蓋好，經(jīng)過幾天的發(fā)酵處理，會發(fā)現(xiàn)有酒從里面滲出。
（4）把半成品放進麻袋，上面放置一包重物，直到榨出酒液為止。
（5）還要進行過濾和封存的工作，步驟比較繁瑣。
（6）封存，等待幾個月，便可以飲用。
6. 酒大黃和生大黃的區(qū)別是什么
1.亮黃，又稱紙黃3G(Paper Yellow3G)，淡棕色粉末。溶于水呈黃橙色。以4,4'-二氨基-2,2'-二苯乙烯二磺酸1mol與苯酚2mol偶合制成。2.例句
1.天色快黑了, 月亮正在升起, 白楊樹后面透出一片淡黃!
2.頭上的電燈灑一些淡黃的光在我惺忪的臉上。
3.皮色淡黃, 很長的睫毛，眼神極好。
4.凍傷的組織是不痛的，看起來象淡黃顏色的蠟一樣。
5.表面呈黃白色或淡黃棕色, 半透明, 有節(jié)狀環(huán)紋。一種淺淺的顏色
7. 酒大黃和生大黃的區(qū)別在哪
相信不少人都有儲存白酒的習慣，有時候我們會把白酒密封處理好，然后將它放在陰暗的角落里儲存好，長時間不去理它?？墒钱斘覀円葧r，將白酒打開后卻發(fā)現(xiàn)變黃了。那么白酒怎么會變黃呢？原因在于白酒在存儲時，酒中的醛類物質(zhì)會氧化，發(fā)生酯化反應，而且隨著白酒存儲的時間越長，酒中的脂類物質(zhì)就會越多，慢慢的酒的顏色便會開始發(fā)黃，同時酒的香氣也會變得更加的濃郁，因此我們將陳年的白酒打開之后才會發(fā)現(xiàn)有略微的發(fā)黃。那么白酒發(fā)黃之后還是能喝的好酒嗎？為什么市面上賣的很多白酒都是發(fā)黃的呢？今天就讓二哥為大家一一解答！
白酒發(fā)黃會經(jīng)歷一個過程，我們在釀制白酒的時候，使用都是原料和一些傳統(tǒng)的釀酒工藝，再加上這個白酒儲存的容器以及存放的時間都是不太一樣的，有的白酒存放了很長時間之后仍然是清澈透明的，而有的白酒在存放了時間久了之后就會出現(xiàn)這種顏色發(fā)黃了，所以說白酒顏色發(fā)黃并不是必然的，而是根據(jù)他的原料工藝容器以及時間和香型都是有關系的。而且有一些不良商家為了更好地盈利也可能把劣質(zhì)酒調(diào)成微黃色，又或者說操作過程失誤也會導致新酒也會泛黃?？梢哉f“好酒會泛黃，泛黃的不一定是好酒”，所以不能單憑酒色來判斷酒的好壞。
正常情況下純糧食酒或醬香型白酒才容易出現(xiàn)酒體變黃的現(xiàn)象，長期存儲的兼香型、濃香型白酒也有微黃的。但這種變化比較細微，普通光線不易看出，用手電從瓶底照射比較容易看到酒體的顏色。而清香型、米香型白酒則不會出現(xiàn)變黃，如果出現(xiàn)了就是不合格產(chǎn)品。所以這一點是非常重要的，如果買酒的時候真的遇到了這種情況，我們就可以馬上辨認出，這不是真正的好酒，因為只有醬香酒的白酒才會變黃，大家千萬要注意。而且近幾年，隨著老酒概念的越來越普及，老百姓在味蕾上逐漸接受了越陳越香的老酒，與此同時，大家還發(fā)現(xiàn)，很多老酒、包括醬香型、芝香型等老酒會隨著時間的儲存而色澤漸漸變黃，這樣的發(fā)現(xiàn)，更加堅定了大家認同“發(fā)黃的酒才是好酒”的觀點。但是這的確是一個錯誤的觀點！
正是因為很多人的認知中以為發(fā)黃的酒一定是好酒，所以一些不良商家為了迎合消費者的需求，為了能夠賣出一個好價錢在一些劣質(zhì)酒中加入焦糖色劑勾兌白酒等手段，讓人們誤以為這是陳年老酒，以此來騙取各位酒友，從中牟取暴利。這是造假的行為，請大家一定擦亮眼睛，千萬不要再傻傻的被商家給忽悠了。其實大家買酒只要堅持純糧食酒即可，不必刻意尋找發(fā)黃老酒，容易上當。大家明白了嗎？
8. 大黃和酒大黃的區(qū)別大嗎
大黃米酒的出酒率一般為35％左右，即每1kg糧食約產(chǎn)0.35kg基礎酒(60％vol)。
北方生產(chǎn)黃酒用黍米做原料。黍米俗稱大黃米，色澤光亮，顆粒飽滿，米粒呈金黃色。乘米以顏色分為黑色、白色、黃色三種，以大粒黑臍的黃色黍米較好，譽為龍眼黍米，它易蒸煮糊化，屬糯性品種，適于釀酒。
9. 生大黃和酒大黃有什么區(qū)別
需要看大黃的重量，氣味 大黃，有蛋吉，個均勻整潔，形如鴨者。片吉，根頭部縱切瓣呈片壯，中吉，根莖葉部的橫切段。蘇吉，尾根部顯光澤，并具原形壯的楔壯形。表面黃棕色或黃褐色，體重質(zhì)堅實，斷面顆粒性如渣，呈現(xiàn)紅肉白筋微有油性，稱錦紋，氣清香味甘薇苦是大黃中的優(yōu)良品。
