1. 敬亭綠雪傳說(shuō)
一杯敬亭綠雪,茶香染醉流年。
皖墾問(wèn)茶,使我愈發(fā)堅(jiān)信:當(dāng)遠(yuǎn)離城市喧囂,暫棲寧?kù)o田園,逐漸成為一種生活方式,農(nóng)墾觀光休閑旅游,會(huì)隨之成為一種新的業(yè)態(tài)?!爸袊?guó)農(nóng)墾·魅力農(nóng)業(yè)深度體驗(yàn)之旅——美麗農(nóng)場(chǎng)萬(wàn)里行”,必將為中國(guó)旅游業(yè)開(kāi)辟出一片新天地 ——題 記
從宣城回來(lái),已有一周,仍難忘敬亭山尋詩(shī)問(wèn)茶之樂(lè)。午睡醒來(lái),翻看采風(fēng)圖片,又見(jiàn)青山飛紅云,茶香漫敬亭,隨手寫(xiě)下一闕《仙呂·錦橙梅》——觀采摘敬亭綠雪茶:
輕風(fēng)軟撫嫩芽,玉條嬌醞精華。滿(mǎn)坡上望里層層,疊翠帶將云駕。纖柔指翻細(xì)花,玲瓏燕透浮紗,驚得鶯語(yǔ)錯(cuò)雜。這茶,綠雪才盈握已將人香殺。
來(lái)到茶鄉(xiāng),觀采茶堪稱(chēng)一種享受。鳳凰山,是敬亭山茶場(chǎng)的核心產(chǎn)區(qū)。青翠的山坡上,一行行修剪整齊的茶樹(shù),宛如綠色波浪。放眼望去,挎著竹籃的采茶人,如同點(diǎn)綴在茶海里的明珠,讓綠色茶園充滿(mǎn)靈氣。
正如詩(shī)中所言,春夏之際,茶芽猛長(zhǎng),如果沒(méi)有采茶人的及時(shí)采摘,茶的質(zhì)量就會(huì)大受影響。
敬亭山,產(chǎn)茶歷史悠久,早在公元二世紀(jì)就有采制茶葉的記載,公元三世紀(jì)有貢茶生產(chǎn)。歷史文化名茶敬亭綠雪創(chuàng)于明代,盛于清代,明、清時(shí)列為貢茶,曾是中國(guó)十大歷史名茶之一。
詩(shī)人李白在流放江南期間曾經(jīng)多次到達(dá)宣州,浪跡宣州期間,他常常登臨敬亭山。我想,他一定喝過(guò)“敬亭綠雪”——當(dāng)然,那時(shí)候還沒(méi)有這個(gè)名字,“敬亭綠雪”是明代以后的叫法,他喝的敬亭山茶,該是“敬亭綠雪”的鼻祖了。
“敬亭綠雪”這個(gè)茶名何其形象!以“綠”為基礎(chǔ),以“雪”為現(xiàn)象,由外部表現(xiàn)反映其內(nèi)在的優(yōu)異品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格?!熬G”者,此茶色澤翠綠,湯色清綠,葉芽嫩綠;“雪”者,此茶身披白毫,在綠色的清湯中徐徐飛舞飄落。
從茶田到舌尖,敬亭綠雪要經(jīng)過(guò)采摘、烘焙、貯藏。其間,制茶人要在炒鍋上進(jìn)行無(wú)數(shù)次翻動(dòng)和揉搓。正是他們,給了敬亭綠雪醇厚的靈魂與恬靜的回味。
2. 敬亭綠雪白茶
安徽產(chǎn)茶的地方主要在皖南山區(qū)和大別山區(qū)。在皖南山區(qū)的黃山市,有著名的太平猴魁、黃山毛峰等品牌,在祁門(mén)有著名的祁門(mén)紅茶。
在大別山區(qū),六安有著名的六安瓜片、霍山黃芽、岳西翠蘭、桐城小花、舒城小蘭花等。此外,在宣城還有敬亭綠雪以及在樅陽(yáng)縣今年出現(xiàn)的多個(gè)品牌的白茶
3. 敬亭綠雪黃金芽
出名,皖南地區(qū)茶葉種植發(fā)布特別廣泛,安徽名茶最多,也是安徽種茶面積最大的地區(qū),有綠茶、紅茶兩個(gè)茶系,茶葉有黃山毛峰、太平猴魁、祁門(mén)紅茶、屯溪綠茶、休寧松蘿、九華佛茶、石臺(tái)富硒茶、敬亭綠雪、涇縣特尖、郎溪黃金芽、旌德天山真香茶、寧國(guó)黃花云尖、銅陵野雀舌等名茶。
4. 敬亭綠雪茶圖片
傳說(shuō)綠雪是唐朝女皇武則天封的山神,原身是敬亭山上的千年茶樹(shù)精,傳說(shuō)綠雪以一己法力,護(hù)佑敬亭山方圓30里風(fēng)調(diào)雨順,綠雪茶既是采的綠雪原身茶。故名敬亭綠雪。唐代大詩(shī)人李白,游覽敬亭山期間,山神綠雪曾現(xiàn)身相見(jiàn),李白為此作詩(shī)多首,多次來(lái)敬亭山。
另外一個(gè)傳說(shuō):傳說(shuō)古時(shí)有位綠雪姑娘,心靈手巧,制出的茶如蘭之馨,開(kāi)湯后杯中白毫如雪花紛飛,杯頂如見(jiàn)祥云升騰。后因城里權(quán)勢(shì)者搶茶園并要霸占綠雪姑娘,姑娘堅(jiān)貞不屈,縱身跳下山崖。
人們?yōu)榧o(jì)念她,把敬亭山茶改為“敬亭綠雪”。
5. 敬亭綠雪VS《獨(dú)坐敬亭山》,哪個(gè)更有意境?
作品原文
獨(dú)坐敬亭山
眾鳥(niǎo)高飛盡,孤云獨(dú)去閑。
相看兩不厭,只有敬亭山。
《獨(dú)坐敬亭山》是唐代大詩(shī)人李白創(chuàng)作的一首詩(shī),是詩(shī)人表現(xiàn)自己精神世界的佳作。此詩(shī)表面是寫(xiě)?yīng)氂尉赐ど降那槿ぃ渖詈鈩t是詩(shī)人生命歷程中曠世的孤獨(dú)感。詩(shī)人以奇特的想象力和巧妙的構(gòu)思,賦予山水景物以生命,將敬亭山擬人化,寫(xiě)得十分生動(dòng)。作者寫(xiě)的是自己的孤獨(dú)和自己的懷才不遇,但更是自己的堅(jiān)定,在大自然中尋求安慰和寄托。
6. 敬亭綠雪的傳說(shuō)
敬亭綠雪產(chǎn)于安徽宣城近郊名勝敬亭山。
始創(chuàng)于明代,以其芽葉色綠、白毫似雪而得名。明清時(shí)期為貢茶,可稱(chēng)綠茶之珍品,名滿(mǎn)江南。30年代末期,敬亭綠雪采制工藝失傳。1972開(kāi)始研制,歷時(shí)6年方成功,1978年恢復(fù)生產(chǎn)?! ?敬亭山屬黃山余脈,風(fēng)景幽雅秀麗,李白、謝眺為之以詩(shī)文贊詠,可謂名山名茶,相得益彰。茶園位于山峰之間的陰山上,尤以一峰庵一帶石縫所產(chǎn)之茶品質(zhì)最佳?! 【赐ぞG雪于清明至谷雨采摘,采摘期15日,早采嫩摘。以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn),大小勻齊,芽齊葉尖,形似雀舌。當(dāng)天鮮葉當(dāng)天制作。 成品茶形似雀舌,挺直飽潤(rùn),色澤翠綠,身披白毫。芽葉相合,不離不脫。湯色清碧,回味爽口,葉底嫩綠成朵如蘭花。連續(xù)沖泡兩三次,香氣不減。沖泡后,茶葉朵朵下沉,伴隨白毫翻滾,似“綠樹(shù)叢中大雪” 該答案來(lái)自南北游旅行網(wǎng)官方網(wǎng)站7. 敬亭綠雪是歷史名茶嗎
必須是綠茶 敬亭綠雪,歷史悠久,品味獨(dú)特,為綠茶中珍品,以其芽葉色綠、白毫似雪而得名。明清時(shí)期曾列為貢茶,是安徽省最早的名茶之一。產(chǎn)于安徽省宣州市北敬亭山。