答，不喜歡吃白酒的人，有些人卻喜歡吃紅酒，紅酒開蓋必須用專門開塞的啟子，慢慢地順著啟子螺紋檸開，紅酒單獨品嘗不好喝，有種苦澀澀的味道，必須與其它飲料勾兌，家庭常用勾兌方法是，買回一瓶雪碧飲料全倒在嘴壺里，再倒半瓶紅酒拌勻，這樣的紅酒又甜不再苦澀澀，有點酸酸的味道，顏色紅而亮，尤其是一些女士特喜歡品嘗，增加了宴席上歡樂的氣氛。

怎樣快速掌握紅酒知識？

答，不喜歡吃白酒的人，有些人卻喜歡吃紅酒，紅酒開蓋必須用專門開塞的啟子，慢慢地順著啟子螺紋檸開，紅酒單獨品嘗不好喝，有種苦澀澀的味道，必須與其它飲料勾兌，家庭常用勾兌方法是，買回一瓶雪碧飲料全倒在嘴壺里，再倒半瓶紅酒拌勻，這樣的紅酒又甜不再苦澀澀，還有點酸酸的味道，顏色紅而亮，尤其是一些女士特喜歡品嘗，增加了宴席上歡樂的氣氛。

赤霞珠葡萄酒該如何侍酒？

赤霞珠應(yīng)該是目前最常見的葡萄酒之一了，那么該如何侍酒呢？1、選擇你中意的赤霞珠葡萄酒。在選擇赤霞珠葡萄酒時，記得“老酒優(yōu)先”。這是因為隨著陳年的進行，赤霞珠葡萄酒的口感會變得更加圓潤和順滑。比較年輕的赤霞珠葡萄酒通?？诟休^尖澀，其濃重的口感會蓋過很多美食的味道。 ??2、選好酒后，將它的溫度冷卻至17.2攝氏度到18.3攝氏度之間。

很多人在喝赤霞珠葡萄酒之前要么會將其過度冷卻，要么會將其放置在室溫下，其實這都是不正確的。雖然我們通常說赤霞珠等酒體飽滿的紅葡萄酒的理想侍酒溫度是室溫，但我們必須明確的是美國佛羅里達州的室溫與冰島的室溫相差很大。要想讓赤霞珠達到理想的侍酒溫度，比較正確的做法是將赤霞珠在冰箱中放置20分鐘或在冰桶中放置5分鐘。

?3、開瓶并讓它與空氣接觸1個小時。葡萄酒與空氣接觸是將其風(fēng)味完全喚醒的最佳方式。這個過程中，空氣會與葡萄酒混合在一起，這能降低瓶中二氧化碳的含量，并趕走可能掩蓋赤霞珠真正香氣的不良氣味。 ??4、醒酒。醒酒是將葡萄酒與沉淀分離的過程。與傳統(tǒng)看法不一樣的是：沉淀并不一定意味著葡萄酒已經(jīng)變質(zhì)。紅葡萄酒中的沉淀有可能是酒中色素和單寧分解后的產(chǎn)物。

如何醒酒與侍酒，紅葡萄酒？

謝謝邀請！小印來回答下【醒酒】的問題。我們?nèi)粘Ｉ钪衅鋵崒π丫撇皇呛苣吧?，電視上也常見，那么到底怎么醒酒才是對的呢？醒酒時間是不是越長越好呢？首選，我們需要知道醒酒的目的讓葡萄酒與氧氣接觸從而發(fā)散香氣