50度折算30度的折算率是1.72%。一公斤50度白酒加漿0.72公斤出1.72公斤30度白酒。

一斤52度的白酒可以?xún)冻啥嗌?0度的1斤×52÷40=1.3斤（粗略計(jì)算方法）精確計(jì)算：1斤×52度白酒重量百分比÷40度白酒重量百分比=1×44.3118÷33.3004=1.33斤

一斤酒精的體積大約是0.625升。60度即60%是酒精體積與總體積的比值，故可勾兌出約1升即約2斤的六十度白酒。方法：1.方法一：品嘗法入口香而不嗆，微苦而不澀，不嗆嗓，喝后不口干、不上頭、不難受的是純糧食釀造的白酒，喝下刺喉、反胃、燒心、烈、口干、口渴、上頭的白酒是酒精勾兌的酒。2.方法二：空杯法把酒倒入酒杯后再倒出，聞空杯子，香味嗆鼻而且10分鐘左右沒(méi)有香味的是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時(shí)間越久越濃釀造酒的含量就越高。3.方法三：加水法純糧食酒中有一部分物質(zhì)只溶于酒，所以給倒出的酒中加入一部分水，如果出現(xiàn)渾濁，那么就是純糧食酒，沒(méi)有變化的是勾兌酒。4.方法四：手搓法倒幾滴白酒在手上，用力的搓幾下，酒生熱后發(fā)出的香味聞起來(lái)沖鼻，不好聞，一會(huì)就沒(méi)味了，就是酒精勾兌的酒，而能夠聞到糧香味、酒香味、糟香味的就是純糧食釀造的白酒。5方法五：觀(guān)察酒花把酒瓶倒過(guò)來(lái)?yè)u晃，觀(guān)察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是優(yōu)質(zhì)酒，酒花少、消失較快的是劣質(zhì)酒。