關(guān)于酒與藥材的比例，一般藥材與白酒之比為1 : 7或者1 : 10,至少酒也應(yīng)將藥材全部淹沒。一般認(rèn)為藥材吸水量強(qiáng)的，每100克藥材可用800?1 000毫升酒，吸水量弱的，每100克藥材用500?700毫升酒。當(dāng)然，具體的比例還需根據(jù)實(shí)際情況而定，不必過分拘泥。

一般浸泡藥材用酒的比例在10-20;1的量即可，一次浸泡比例大些，分兩次或多次浸泡的，加白酒量每次少些，每次取酒混合后飲用。三千克中藥，一次浸泡需要30千克白酒，酒精度40-50度，植物藥材酒精度稍低些，動物脂肪成分用白酒酒精度稍高些。浸泡20天以上取酒調(diào)味，適量加糖，適口性更好。

我看見賣人參酒的，每瓶500毫升的酒，有三棵小人參，以此推算，一斤人參可以泡酒10斤酒，食用油空桶裝酒10斤，泡一斤人參應(yīng)該正合適。 00:00 / 00:1870% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明