未到成熟期的葡萄酒，最好倒入醒酒器醒上一到兩個(gè)小時(shí)，剛到成熟期的紅葡萄酒則花上半個(gè)小時(shí)就可以醒過來。葡萄酒如何醒酒如何醒酒呢，最好準(zhǔn)備一個(gè)醒酒器，紅酒開瓶打開后，傾斜一定角度，把酒平緩慢注入醒酒器，少許沉淀物留在瓶底就不要倒入了，整個(gè)過程就是醒酒，也稱之為換瓶；都知道醒酒器一般是肚子大口小的玻璃瓶，如果沒有醒酒器，倒入一個(gè)容器內(nèi)，只要換瓶就能達(dá)到醒酒的目的了。

葡萄酒如何醒酒？

葡萄酒醒酒一般是采用換瓶的方式，就是把紅酒瓶?jī)?nèi)的紅酒倒入醒酒器中，增加氧氣與紅酒的接觸面積，喚醒紅酒。未到成熟期的葡萄酒，最好倒入醒酒器醒上一到兩個(gè)小時(shí)，剛到成熟期的紅葡萄酒則花上半個(gè)小時(shí)就可以醒過來。陳年的老酒，沒有力氣再給我們醒了，換瓶是為了去渣，然后即時(shí)飲用就可以。 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1080, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/65695dd4fe9e4234b0376e092a36aad0。

紅酒為什么要醒？

你的小千已上線。首先了解一下為什么要醒酒。一是為了去除紅酒中的沉淀物，尤其是長(zhǎng)期陳年的紅酒。二是讓紅酒與空氣充分接觸，釋放一些不悅的異味，可以使其封閉的花香果香增加風(fēng)味。柔和單寧，口感圓潤(rùn)醇厚。醒酒要多久也需要分情況討論。因?yàn)榕c該葡萄品種、釀酒風(fēng)格、年份長(zhǎng)遠(yuǎn)/好壞、產(chǎn)區(qū)風(fēng)土都有很大的關(guān)系。有一個(gè)比較通用的指標(biāo)就是，通常單寧含量越高的品種，所釀紅酒醒酒的時(shí)間就越長(zhǎng)。

如：赤霞珠、西拉、內(nèi)比奧羅等品種釀出來的就比較酒味重，這樣就需要醒酒時(shí)間長(zhǎng)一些來相撞一下。如：而黑皮諾、梅洛、佳美等釀出來的酒體較輕，則不需要醒很久。那大部分紅酒的話也并不是說放得越久越好，主要還是看品種吧。當(dāng)然最簡(jiǎn)單的是開瓶之后微微抿一口，先記住這種感覺。過20-30分鐘再抿一口，相信我，總會(huì)遇到口感最好的時(shí)刻。

沒有醒酒器葡萄酒該怎么醒？

在中國(guó)酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，自古文人墨客似乎無(wú)酒不成詩(shī)，杜甫的醉里從為客，詩(shī)成覺有神，從中體會(huì)詩(shī)人的情懷，靈感來自從酒的甘醇，酒文化發(fā)展至今，已經(jīng)演變成當(dāng)今社會(huì)的餐桌文化，聚會(huì)逢年過節(jié)招待親朋好友，酒成為平日餐飲中的飲品，沒有酒似乎難以成席，了解一些必要的飲酒常識(shí)顯得尤為重要。今天我們聊一下紅酒。葡萄酒按照顏色分為，紅葡萄酒，白葡萄酒，桃紅葡萄酒，一般餐桌上飲紅酒大都以紅葡萄酒為主，紅酒的酒精度數(shù)低，口感優(yōu)于其他品類，含有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，少量飲酒改善睡眠還可以美容，受到很多朋友喜愛。

紅酒醒酒目的該怎么醒酒，來說說我的看法。紅酒醒酒的目的喝過紅酒的人一定了解，紅酒和其他酒有區(qū)別，紅酒在飲用前需要醒酒，醒酒的目的是讓紅酒通過和空氣接觸，紅酒的香味徹底釋放揮發(fā)出來，同時(shí)經(jīng)過搖擺后的紅酒，酒的沉淀物徹底在醒酒器內(nèi)沉淀下來，經(jīng)過醒酒的過程后，紅酒的風(fēng)味更加濃郁獨(dú)特，喝起來不澀反而有甘甜的味道。

如果是陳年紅酒更加明顯，紅酒中含有的單寧和色素隨著時(shí)間的推移積累在酒瓶底部形成沉淀物，如果直接倒入酒杯中，顏色不但不好看，口感也會(huì)有種苦澀的味道。葡萄酒如何醒酒如何醒酒呢，最好準(zhǔn)備一個(gè)醒酒器，紅酒開瓶打開后，傾斜一定角度，把酒平緩慢注入醒酒器，少許沉淀物留在瓶底就不要倒入了，整個(gè)過程就是醒酒，也稱之為換瓶；都知道醒酒器一般是肚子大口小的玻璃瓶，如果沒有醒酒器，倒入一個(gè)容器內(nèi)，只要換瓶就能達(dá)到醒酒的目的了。