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1，青島的瑯琊臺(tái)散酒多少度什么價(jià)錢(qián)呀
瑯琊臺(tái)在膠南市，與青島隔海相望，酒廠50多年歷史，酒質(zhì)很好，是青島十大特產(chǎn)之一。酒水度數(shù)從28.8度到71度不等，其中，28.8度和71度酒為國(guó)內(nèi)首創(chuàng)，味道非常好，歡迎品嘗和到廠里談?wù)摵献魇乱恕?010年秋糖會(huì)你可以去濟(jì)南會(huì)展中心參觀?，樼鹋_(tái)的酒 一般都在37度到42度之間、 至于散酒的價(jià)錢(qián) 我哈真不知道、
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2，瑯琊臺(tái)酒的介紹
瑯琊臺(tái)酒的釀造歷史可以追溯到兩千年以前，其發(fā)軔于春秋戰(zhàn)國(guó)，繁榮于秦漢，鼎盛于唐宋。秦漢時(shí)期是瑯琊臺(tái)酒發(fā)展的重要階段，這一時(shí)期瑯琊臺(tái)酒的發(fā)展為瑯琊臺(tái)酒奠定了基礎(chǔ)。
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3，想帶山東特產(chǎn)的好酒回家過(guò)年
帝豪灑棗莊小矛臺(tái)，扳倒井借全運(yùn)會(huì)打的名號(hào)景陽(yáng)春系列 泰山系列
趵突泉 其他喝的不多扳倒井，黃河龍
白云邊我建議你網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)，直接送貨到家免去自帶的麻煩，白酒推薦景陽(yáng)春系列的和瑯琊臺(tái)系列的，純糧食酒，口味純正，歷史悠久質(zhì)量有保證，老人推薦你購(gòu)買(mǎi)即墨黃酒或老酒，醇而不烈，活血養(yǎng)身
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4，高粱酒有哪些品牌
高粱酒品牌有瑯琊臺(tái)酒、金門(mén)高粱酒、
江小白、貴州貴酒、吉林高粱酒、廈門(mén)高粱酒、鎮(zhèn)酒、漁樵仙等?，樼鹋_(tái)酒：瑯琊臺(tái)酒的釀造歷史可以追溯到兩千年以前，其發(fā)軔于春秋戰(zhàn)國(guó)，繁榮于秦漢，鼎盛于唐宋。金門(mén)高粱酒：金門(mén)高粱酒香醇甘洌，風(fēng)味獨(dú)特，深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者喜愛(ài)。吉林高粱酒：吉林省吉林市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 高粱酒品牌有瑯琊臺(tái)酒、金門(mén)高粱酒、江小白、貴州貴酒、吉林高粱酒、廈門(mén)高粱酒、鎮(zhèn)酒、漁樵仙等。 1、瑯琊臺(tái)酒：瑯琊臺(tái)酒的釀造歷史可以追溯到兩千年以前，其發(fā)軔于春秋戰(zhàn)國(guó)，繁榮于秦漢，鼎盛于唐宋。秦漢時(shí)期是瑯琊臺(tái)酒發(fā)展的重要階段，這一時(shí)期瑯琊臺(tái)酒的發(fā)展為瑯琊臺(tái)酒奠定了基礎(chǔ)。 2、金門(mén)高粱酒：金門(mén)高粱酒香醇甘洌，風(fēng)味獨(dú)特，深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者喜愛(ài)。 3、吉林高粱酒：吉林省吉林市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 4、貴州貴酒：屬貴州省重點(diǎn)釀酒企業(yè)，公司始建于1950年，當(dāng)時(shí)貴陽(yáng)市140多家小作坊聯(lián)合成立“貴陽(yáng)聯(lián)營(yíng)酒廠”，1968年轉(zhuǎn)為“國(guó)營(yíng)貴陽(yáng)酒廠”，0年代后期更名為“貴陽(yáng)酒廠”。 5、江小白：江小白作為單純高粱酒的領(lǐng)導(dǎo)品牌，突出單一高粱釀造的獨(dú)特口感特征，且他們采用單一高粱小曲酒的釀造工藝，工藝標(biāo)準(zhǔn)化，品質(zhì)穩(wěn)定。
5，親 我想問(wèn)一下青島瑯琊臺(tái)酒391度的多少錢(qián)一瓶
我是在青島酒水批發(fā)站買(mǎi)的瑯琊臺(tái)如意柔和39.1度的價(jià)格是65元一箱/6瓶你找的是位于黃河岸邊,青島境內(nèi)的瑯琊臺(tái)出品的低端酒 瑯琊臺(tái) 39度的只有以下幾種將軍 58元 禮品 68元特制長(zhǎng)壽 18元彩特長(zhǎng)壽 18 元八仙特曲 28元這是官方的價(jià)格表 或許各地經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)貨隧道不同價(jià)格各有差異.?但價(jià)格懸殊不大,39度禮品最多不超過(guò)80元瑯琊臺(tái)酒的釀造歷史可以追溯到兩千年以前，其發(fā)軔于春秋戰(zhàn)國(guó)，繁榮于秦漢，鼎盛于唐宋。秦漢時(shí)期是瑯琊臺(tái)酒發(fā)展的重要階段，這一時(shí)期瑯琊臺(tái)酒的發(fā)展為瑯琊臺(tái)酒奠定了基礎(chǔ)。
6，青島瑯琊臺(tái)集團(tuán)股份有限公司的瑯琊臺(tái)酒的歷史由來(lái)
瑯琊臺(tái)，位于黃河岸邊，青島境內(nèi)。系秦始皇所筑，是我國(guó)千古名勝。這里三面環(huán)海，氣象壯觀，風(fēng)景秀麗，景色宜人，登臺(tái)可見(jiàn)海市蜃樓，被譽(yù)為“人間仙境”?，樼鹋_(tái)下有泉，泉水釀酒，酒香撲鼻。這里古屬齊國(guó)封地，秦始皇統(tǒng)一中國(guó)后，在此設(shè)瑯琊郡。糧豐果茂的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，勤勞智慧的瑯琊人民孕育創(chuàng)造了燦爛的齊魯文化，經(jīng)濟(jì)的繁榮，農(nóng)業(yè)的發(fā)達(dá)為瑯琊地區(qū)酒文化的發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的物質(zhì)基礎(chǔ)，使古瑯琊釀酒業(yè)繁榮昌盛，瑯琊臺(tái)酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)考證，瑯琊臺(tái)酒源起戰(zhàn)國(guó)，歷經(jīng)百世，集千年釀酒技藝之大成于一身，是古瑯琊臺(tái)酒文化的結(jié)晶和古瑯琊地區(qū)經(jīng)濟(jì)繁榮的歷史見(jiàn)證?，樼鹋_(tái)酒的釀造歷史可以追溯到兩千年以前，其發(fā)展過(guò)程大體上是發(fā)軔于春秋戰(zhàn)國(guó)，繁榮于秦漢，鼎盛于唐宋。其中，秦漢時(shí)期是瑯琊臺(tái)酒發(fā)展的重要階段，這一時(shí)期對(duì)瑯琊臺(tái)酒的發(fā)展起了承前啟后的作用，奠定了瑯琊臺(tái)酒的基礎(chǔ)。據(jù)傳，春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，瑯琊臺(tái)酒的釀造始于越王勾踐。史書(shū)記載，越王勾踐經(jīng)過(guò)臥薪嘗膽，發(fā)奮圖強(qiáng)，終于打敗吳國(guó)。為稱(chēng)霸中原，于公元前472年遷都瑯琊，并把吳越之地的釀酒方法傳到瑯琊?，樼鹑嗣癜凑赵酵豕篡`傳授的釀酒方法，取瑯琊山泉之水精工釀制成酒，獻(xiàn)于勾踐。勾踐飲后連聲稱(chēng)贊勝過(guò)吳越之酒，并為酒取名“瑯琊紅”。此后，越王勾踐在瑯琊山上筑高臺(tái)，登臺(tái)東觀滄海，南望故鄉(xiāng)。每逢慶典節(jié)日，越王都要大宴臣民于瑯琊臺(tái)上，暢飲“瑯琊紅”酒，君民豪飲千杯不醉。在越王的影響下，古瑯琊民間也形成了每遇喜慶節(jié)日暢飲“瑯琊紅”酒的習(xí)慣，豪飲之風(fēng)在古瑯琊成為一種時(shí)尚，極大地帶動(dòng)了古瑯琊釀酒業(yè)的發(fā)展。公元前221年，秦始皇滅六國(guó)，建立了統(tǒng)一的多民族國(guó)家，在瑯琊設(shè)立瑯琊郡。戰(zhàn)爭(zhēng)的平息，國(guó)家的統(tǒng)一，為瑯琊經(jīng)濟(jì)的繁榮和酒文化的發(fā)展起到了重要的推動(dòng)作用。據(jù)《史記》記載，秦始皇統(tǒng)一六國(guó)后，為鞏固其統(tǒng)治，顯示大秦的威儀，尋求長(zhǎng)生不老藥，開(kāi)始了全國(guó)范圍的巡游。秦始皇五巡天下，三到瑯琊。公元前219年，秦始皇率領(lǐng)龐大的車(chē)隊(duì)，自咸陽(yáng)、臨碣石、至芝罘、到瑯琊，這是秦始皇初登瑯琊?，樼鸬谋趟{(lán)天，山嵐海濤令秦始皇陶醉，“大樂(lè)之，留三月”，樂(lè)而忘歸。秦始皇下令，從內(nèi)地遷來(lái)三萬(wàn)戶(hù)百姓，削平越王勾踐所筑的舊臺(tái)，另筑起一座雄偉的新臺(tái)，并“立石刻，頌秦德”，還遣徐福率數(shù)千童男女下東洋，尋長(zhǎng)生不老藥。公元前218年、210年，秦始皇又先后兩次登臨瑯琊臺(tái)。秦始皇三次巡游瑯琊，對(duì)繁榮瑯琊地區(qū)的經(jīng)濟(jì)和酒文化起到了重要的促進(jìn)作用。大批的移民為瑯琊地區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)達(dá)，經(jīng)濟(jì)的繁榮奠定了基礎(chǔ)。在古代，人口稀少，生產(chǎn)力極度貧乏是造成地區(qū)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的主要原因。公元前219年，秦始皇遷3萬(wàn)戶(hù)百姓到瑯琊，免除他們的徭役12年，使瑯琊地區(qū)的人民得以休養(yǎng)生息，勞動(dòng)力富足，大片因戰(zhàn)爭(zhēng)荒蕪的土地重新被開(kāi)墾利用起來(lái)，農(nóng)業(yè)出現(xiàn)了前所未有的繁榮局面，國(guó)庫(kù)盈滿，家家余糧，農(nóng)業(yè)的發(fā)達(dá)為大規(guī)模釀酒提供了堅(jiān)定的物質(zhì)基礎(chǔ)。秦始皇三次東游瑯琊，促進(jìn)了東西文化的交流。秦的國(guó)都咸陽(yáng)，在當(dāng)時(shí)是全國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，文人墨客多會(huì)于此，咸陽(yáng)的冶煉技術(shù)也在全國(guó)處于領(lǐng)先地位，青銅器被廣泛應(yīng)用，鐵器也逐漸被運(yùn)用到生產(chǎn)中來(lái)。隨著秦始皇東巡，這些先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)傳到瑯琊，極大地提高了瑯琊地區(qū)的生產(chǎn)力水平。秦始皇在瑯琊的求仙活動(dòng)，為瑯琊臺(tái)酒的豐富和發(fā)展創(chuàng)造了契機(jī)，秦始皇統(tǒng)一六國(guó)后，期望得道成仙，長(zhǎng)生不老，實(shí)現(xiàn)其永遠(yuǎn)統(tǒng)治中國(guó)的目的，為尋求長(zhǎng)生藥，曾三次登臨瑯琊臺(tái)?，樼鹬猿蔀榍厥蓟首钪匾那笙傻兀倘皇乾樼鹈谰皩?duì)他的吸引，更重要的是方土徐福所謂長(zhǎng)生藥的謊言。徐福，字君房，秦方土，瑯琊（今山東膠南瑯琊臺(tái)西北）人。其祖上是越王勾踐的釀酒匠，到徐福，釀酒技藝在徐家歷經(jīng)八代，約二百五十年。徐福本人在繼承先人獨(dú)特釀酒技藝的同時(shí)，又廣涉天文、地理、醫(yī)學(xué)、巫術(shù)及航海學(xué)，成為秦代著名博學(xué)的雜家大師。公元前219年，秦始皇為求長(zhǎng)生藥初到瑯琊，徐福為實(shí)現(xiàn)自己遠(yuǎn)航海外的宏愿，晉見(jiàn)始皇帝，投其所好，上書(shū)稱(chēng)海外有蓬萊、方丈、瀛洲三座神山，山有仙藥，以藥入酒，食之可長(zhǎng)生不老，并獻(xiàn)上自己用祖?zhèn)骷妓囜勚频拿谰疲p稱(chēng)是按神人所授之法釀制，飲之可益壽延年。始皇聞之大喜，急令左右取酒品嘗，果然是酒香濃郁、清冽甘甜、沁人心脾的仙酒。始皇帝大加贊賞，將此酒定為宮廷專(zhuān)用酒，并為酒取名“瑯琊臺(tái)御酒”。此后每逢觀滄海、祈長(zhǎng)生、宴群臣非瑯琊臺(tái)御酒不飲，并對(duì)徐福所說(shuō)海外有仙山一事深信不疑。為滿足自己的享樂(lè)需要和對(duì)長(zhǎng)生的追求，始皇一方面令徐福培訓(xùn)釀酒工匠，建設(shè)釀酒作坊，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，釀造更多的瑯琊臺(tái)御酒供君臣飲用；一方面加緊樓船的建造工作，積極為出海尋仙作準(zhǔn)備。遠(yuǎn)航的準(zhǔn)備充足后，徐福請(qǐng)得數(shù)千童男女，乘樓船入海，一去不返。據(jù)日本文獻(xiàn)記載，徐福出海遠(yuǎn)航到達(dá)了日本，實(shí)現(xiàn)了自己的宏愿，成為中日友好交流的先軀。古代皇帝的求仙夢(mèng)如同海中仙山一樣，是飄渺不可實(shí)現(xiàn)的，但勞動(dòng)人民創(chuàng)造的燦爛文化卻具有頑強(qiáng)的生命力，歷經(jīng)百世而不衰。從徐福開(kāi)始，瑯琊臺(tái)御酒的秘方得以在民間流傳至今，自秦漢以后，民間釀酒師們利用瑯琊山泉和優(yōu)質(zhì)的糧食，通過(guò)對(duì)釀酒技藝的不斷改進(jìn)，使瑯琊臺(tái)酒逐漸形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格，成為歷史名酒。從考古的成果當(dāng)中，我們也不難看到秦漢時(shí)期瑯琊釀酒業(yè)的繁榮。建國(guó)后，當(dāng)?shù)乜脊艑?zhuān)家先后在瑯琊臺(tái)及其附近挖掘出土了三百多件古文物，其中有三十多件酒具，包括爵、尊等，這些酒具的出土，充分說(shuō)明了秦漢時(shí)期瑯琊地區(qū)酒文化的繁榮。近幾年，考古專(zhuān)家又在瑯琊臺(tái)發(fā)現(xiàn)了秦代陶制輸水管道，管道從山頂直達(dá)山下，經(jīng)考證，很可能是取山泉水用于釀酒的輸水管道。由此可以推想，秦漢時(shí)期瑯琊地區(qū)的釀酒業(yè)已非常發(fā)達(dá)，民間釀酒作坊比比皆是，官辦酒家也具備了較大的規(guī)模。唐宋時(shí)期是我國(guó)封建社會(huì)的鼎勝時(shí)期，無(wú)論是經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)，還是科學(xué)，酒文化都達(dá)到了空前的繁榮。在這樣一個(gè)舉國(guó)昌盛的大氣候下，瑯琊地區(qū)的釀酒業(yè)也達(dá)到了前所未有的輝煌時(shí)期。中國(guó)的文學(xué)自古離不開(kāi)酒，酒和文學(xué)相結(jié)合，孕育了中華民族獨(dú)特的酒文化，唐宋許多文化名人如李白、白居易、李商隱、蘇軾和清代書(shū)畫(huà)家高鳳翰、文學(xué)家《續(xù)金瓶梅》一書(shū)的作者丁耀亢等，先后慕名登臨瑯琊臺(tái)，憑悼古人，品嘗瑯琊臺(tái)酒，并且都留有詩(shī)文翰墨，促進(jìn)了瑯琊地區(qū)酒文化的發(fā)展。北宋時(shí)期，瑯琊地區(qū)的商業(yè)也具備了相當(dāng)規(guī)模。古瑯琊臺(tái)港“日出千桿旗，日落萬(wàn)盞燈”，成為我國(guó)北方最大的軍港和漁港，海運(yùn)的發(fā)達(dá)，使商業(yè)興旺，進(jìn)一步繁榮了瑯琊地區(qū)的經(jīng)濟(jì)。正是在這種國(guó)泰民安、農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)、商賈興旺，經(jīng)濟(jì)繁榮的環(huán)境中，瑯琊臺(tái)酒完成了由米酒、水酒向蒸餾酒的轉(zhuǎn)變，發(fā)生了質(zhì)的變化，帶來(lái)了瑯琊臺(tái)酒的一次革命，北宋時(shí)期的瑯琊臺(tái)酒已具有了現(xiàn)代瑯琊臺(tái)酒的風(fēng)格和口味。解放后，黨和政府著力發(fā)展地方傳統(tǒng)工業(yè)，挖掘古瑯琊釀酒技藝，將原有的小作坊合并組建了膠南酒廠，即現(xiàn)在的青島瑯琊臺(tái)集團(tuán)。建廠以來(lái)，在黨的正確路線指引下，經(jīng)過(guò)廣大干部職工的艱苦努力，公司得到逐步發(fā)展，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，廠容廠貌、生產(chǎn)設(shè)備、品種產(chǎn)量都發(fā)生了巨大變化。特別是黨的十一屆三中全會(huì)以來(lái)，公司乘著改革的東風(fēng)，踏著開(kāi)放的浪潮，深化內(nèi)部改革，推動(dòng)技術(shù)進(jìn)步，強(qiáng)化企業(yè)管理，加快擴(kuò)產(chǎn)步伐，使企業(yè)插上了騰飛的翅膀，煥發(fā)出勃勃生機(jī)。
7，原漿白酒沖什么喝最好
現(xiàn)在很多白酒都有原漿酒，
古井貢、
紅星、瑯琊臺(tái)，這些在超市都能買(mǎi)到，古井貢60多度，紅星50多度，瑯琊臺(tái)70多度，都不錯(cuò)，價(jià)格大約是二、三百元。還是買(mǎi)正規(guī)大牌酒廠的好一些，放心。希望能有幫助。原漿酒指糧食通過(guò)曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國(guó)的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說(shuō)是具有最悠久的歷史。上世紀(jì)60年代以前，中國(guó)傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。紅年為崇尚高品質(zhì)白酒的愛(ài)酒人士、有窖藏酒卻找不到合適酒窖的藏就愛(ài)好者、希望定制專(zhuān)屬自己特有白酒珍品的白酒愛(ài)好者，提供品質(zhì)醬香酒、窖藏、專(zhuān)屬定制、高端窖藏白酒定制 、年酒設(shè)計(jì)等服務(wù)。
8，瑯琊臺(tái)濃香型白酒國(guó)色天香多少度
瑯琊臺(tái)濃香型白酒國(guó)色天香是52度的！52度每瓶為90元。 瑯琊臺(tái)酒的釀造歷史可以追溯到兩千年以前，其發(fā)軔于春秋戰(zhàn)國(guó)，繁榮于秦漢，鼎盛于唐宋。秦漢時(shí)期是瑯琊臺(tái)酒發(fā)展的重要階段，這一時(shí)期瑯琊臺(tái)酒的發(fā)展為瑯琊臺(tái)酒奠定了基礎(chǔ)。 “瑯琊臺(tái)”牌白酒，采用傳統(tǒng)“老五甑”工藝，使用回槽多輪發(fā)酵技術(shù)和串蒸技術(shù)，使“瑯琊臺(tái)”牌白酒具備了“窖香濃郁、綿甜甘冽、落口爽凈、回味悠長(zhǎng)”等濃香型白酒特點(diǎn)。瑯琊臺(tái)濃香型白酒國(guó)色天香52度的。 【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】 "瑯琊臺(tái)"牌白酒，采用傳統(tǒng)"老五甑"工藝，使用回槽多輪發(fā)酵技術(shù)和串蒸技術(shù)，使"瑯琊臺(tái)"牌白酒具備了"窖香濃郁、綿甜甘冽、落口爽凈、回味悠長(zhǎng)"等濃香型白酒特點(diǎn)。
9，52度青花瑯琊臺(tái)酒價(jià)格
52度每瓶為90元?！ ‖樼鹋_(tái)酒的釀造歷史可以追溯到兩千年以前，其發(fā)軔于春秋戰(zhàn)國(guó)，繁榮于秦漢，鼎盛于唐宋。秦漢時(shí)期是瑯琊臺(tái)酒發(fā)展的重要階段，這一時(shí)期瑯琊臺(tái)酒的發(fā)展為瑯琊臺(tái)酒奠定了基礎(chǔ)?！ 艾樼鹋_(tái)”牌白酒，采用傳統(tǒng)“老五甑”工藝，使用回槽多輪發(fā)酵技術(shù)和串蒸技術(shù)，使“瑯琊臺(tái)”牌白酒具備了“窖香濃郁、綿甜甘冽、落口爽凈、回味悠長(zhǎng)”等濃香型白酒特點(diǎn)。52°瑯琊臺(tái)
原酒110ml*20 52°瑯琊臺(tái)原酒110ml禮盒*4*6 52°瑯琊臺(tái)原酒110ml禮盒*8*4 52°瑯琊臺(tái)原酒110ml高檔煙禮*4*20 52°瑯琊臺(tái)小瑯高75ml*4 52°瑯琊臺(tái)小瑯高100ml*4 補(bǔ)充：中國(guó)特有的一種蒸餾酒。世界八大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、日本清酒Sake、中國(guó)白酒Spirit）之一。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱(chēng)燒酒、
老白干、燒刀子等，解放后稱(chēng)為白酒。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。200多52度青花瑯琊臺(tái)酒價(jià)格9.9元一瓶。 補(bǔ)充： 中國(guó)特有的一種蒸餾酒。世界八大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、日本清酒Sake、中國(guó)白酒Spirit）之一。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等，解放后稱(chēng)為白酒。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。
10，蘇打片的分類(lèi)
蘇打酒實(shí)際上是蘇打水（carbonated beverage）的一種，什幺是蘇打水呢？實(shí)際上我們平時(shí)喝的汽水，那也叫蘇打水，就是在純凈水里面壓入二氧化碳。也許讓你想起來(lái)了中學(xué)時(shí)候我們學(xué)的碳水化合物（h2co3），又或者就是碳酸鈉和碳酸鉀。那當(dāng)然了，碳酸化合物是不可以隨便亂飲用的，但是純凈水里面壓入二氧化碳，就可以飲用了。 蘇打酒的制作過(guò)程： 那幺蘇打酒和其它的蘇打水到底有什幺不一樣呢？如果用通俗的語(yǔ)言去解釋?zhuān)蔷褪俏覀冊(cè)谄@些加糖的碳水混合物里頭放入酒精。而實(shí)際上制作蘇打水的工藝大概也是這樣，將二氧化碳注入到含阿斯巴甜（一種調(diào)酒的甜料）的甜酒里頭，通過(guò)基本的發(fā)酵，將糖轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭?，再裝瓶，這就是我們市面上能買(mǎi)到的蘇打酒了。這種發(fā)酵是要區(qū)別于酒汁的那種二次發(fā)酵的，二次發(fā)酵是將釀酒料（如大米）浸泡、糊化、拌曲、發(fā)酵后的酒原汁加水、酒曲和白砂糖進(jìn)行第二次發(fā)酵，使酒糟充分轉(zhuǎn)化為糖分和酒精后，用分離機(jī)過(guò)濾，配料測(cè)定后高壓均質(zhì)，這樣的做法做出來(lái)酒精度比較高。而蘇打水的就精度大概也就在4％到5％左右，所以其發(fā)酵過(guò)程比較簡(jiǎn)單，時(shí)間也比較短。 蘇打酒的歷史： 說(shuō)起蘇打酒的歷史，也許是所有蘇打水里面最為悠久的。在18世紀(jì)英格蘭利茲特的一家本地釀酒廠，一個(gè)叫joseph priestley （中文名字大概叫祖瑟夫.普里斯特利）的人，他用一種傳統(tǒng)的方法，在酒桶的上方懸放一大碗水以隔開(kāi)桶口，去防止正在發(fā)酵的啤酒遭到鼠害，由于酒在發(fā)酵的過(guò)程中不斷揮發(fā)出二氧化碳，而放置酒桶的地窖又長(zhǎng)期封閉，部分二氧化碳就被壓入到水里頭。天公造美，joseph priestley發(fā)現(xiàn)充了二氧化碳的水產(chǎn)生出一種令人心曠神怡的口味。最開(kāi)始，joseph priestley只是把這種飲料和他的好朋友一起分享。1772年，他刊登了一篇題為“把水和混合氣體壓在一起”的文章，在文章中，他把將硫磺酸和石灰混合起來(lái)產(chǎn)生的氣體（也就是二氧化碳）溶合在水里頭的這樣一道工序描述出來(lái)。可見(jiàn)，蘇打水的誕生，一開(kāi)始就和酒結(jié)下了緣份。 而巧合地是在這之前的一年，瑞典化學(xué)教授torbern bergman，獨(dú)立地發(fā)明出一種類(lèi)似地工序去制作蘇打水。那個(gè)時(shí)候，torbern bergman正嘗試著復(fù)制一種天然的蘇打泉水（在歐洲地一些地方，有一種天然的泉會(huì)冒出帶二氧化碳的泉水，這種天然的泉水對(duì)人的身體非常有益）。 soda water作為蘇打水當(dāng)初的名字一直被廣泛的認(rèn)知。直到第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束以后的50年代諸如sparkling water 和seltzer water這樣的稱(chēng)呼也被廣泛的沿用至今。提起seltzer water，相信大家也并不陌生，這個(gè)名字已經(jīng)被德國(guó)一家公司用作商標(biāo)，并生產(chǎn)出名叫selters的瓶裝水。 在中國(guó)能買(mǎi)到的一些蘇打酒的品牌：新西蘭紫星蘇打酒、夏商馬牌蘇打酒、藍(lán)精伶蘇打酒、動(dòng)力火車(chē)蘇打酒、嗨吧動(dòng)力蘇打酒，青島瑯琊臺(tái)蘇打酒等等 “蘇打酒是近年來(lái)國(guó)外流行的一種低酒精含量的飲品，以其清新、香郁、略甜特點(diǎn)，喝上的感覺(jué)是：有些迷戀，然后有些陶醉。加上清新的果汁清香，又迎合了時(shí)下健康的潮流趨勢(shì)，故在夜場(chǎng)里受到時(shí)尚男女的追捧?！?說(shuō)實(shí)話，我喝蘇打酒的時(shí)間雖然比較長(zhǎng)，但是喝的機(jī)會(huì)也并不多，中國(guó)的蘇打酒市場(chǎng)似乎仍然停留在一個(gè)不作聲的階段，上面的幾個(gè)牌子，我只喝過(guò)藍(lán)精伶、動(dòng)力火車(chē)、瑯琊臺(tái)這三個(gè)牌子，外國(guó)進(jìn)口的沒(méi)有機(jī)會(huì)嘗過(guò)，所以希望各位品酒之人有嘗過(guò)更醇正的蘇打酒的來(lái)分享一下經(jīng)驗(yàn)。 熱愛(ài)蘇打酒的人：選擇蘇打酒的男人，自尊心很強(qiáng)，不甘平庸，是個(gè)有理想的人，他們所追求的是運(yùn)用自己的知識(shí)和能力令生活更加的豐富和有趣，對(duì)于平凡單調(diào)的生活會(huì)忍受不了；而選擇蘇打酒的女人，則是屬于那種求新求變的現(xiàn)代時(shí)尚女性小蘇打碳酸鈉，大蘇打硫酸鈉，蘇打碳酸鈉