1. 蝦尾怎么做最好吃蒜蓉

原料：無冰小龍蝦尾、花生油、洋蔥、花椒、姜末、香菜、蒜蓉、鹽、蠔油、生抽、雞精、啤酒、小米椒。

做法步驟：

第1步、無冰小龍蝦尾解凍。

第2步、適量水燒開。

第3步、龍蝦尾放入。

第4步、焯水一兩分鐘。

第5步、撈出過一下涼水，控干水份備用。

第6步、蒜切成蓉。

第7步、姜切末。

第8步、清水洗一下，控水。

第9步、鍋里適量油，花椒，洋蔥絲，姜末，香菜放入。

第10步、炸至微微焦黃。

第11步、撈出。

第12步、剁好的蒜蓉先放三分之二。

第13步、炸至蒜香濃郁，金黃。

第14步、小龍蝦尾倒入。

第15步、適量鹽，蠔油，生抽，雞精調(diào)味。

第16步、翻炒幾下。

第17步、倒入一罐啤酒。

第18步、小火煮10分鐘，（愛吃辣的可放2個小米椒碎）

第19步、把剩下的三分之一蒜蓉倒入。

第20步、翻炒幾下，關(guān)火。

2. 蒜蓉炒蝦尾怎么做好吃

蝦尾去皮加尖椒，洋蔥，蒜蓉大火爆炒好吃

3. 蝦尾怎么做好吃蒜香

先解凍取出蝦線后清洗干凈就可開始烹飪。蝦尾可以做成香辣蝦尾、蒜香蝦尾、十三香蝦尾、豆瓣蝦尾等等各種美味的菜肴，也可以將蝦尾去殼后制作成十三香蝦尾仁夾心餡料，放入漢堡或是卷餅內(nèi)包裹住食用，還可以將蝦尾仁剁碎拌入各種蔬菜如玉米、香菇、木耳等做成餃子餡料食用。

4. 蒜蓉蝦尾家常做法

可以不需要呀如果是做飯的話，可以直接吃蝦肉，

5. 蒜蓉蝦尾怎么做好吃又簡單炒

大蒜剝皮洗凈切碎沫，蝦尾洗凈瀝干，鍋里放油姜蒜辣椒在倒入蝦尾然后放入調(diào)味料煮五分鐘出鍋。

6. 蒜蓉小蝦尾怎么做好吃

1.大蒜去皮，清洗干凈，切成蒜末，2.粉絲用溫水泡發(fā)好，泡發(fā)的時間一般得1小時以上，不要用開水或冷水泡發(fā)粉絲，不然不是泡得太軟容易斷掉，要不就是泡不開，硬硬的，3.取一只海蝦，從背部將其切開，頭部也切成兩半，尾部不切開連在一起，和牙簽將其蝦線挑出來，4.泡好的粉絲鋪在盤子底下，將蝦擺在粉絲上，蝦肉朝上會更入味，更好吃，只是盤子太大籠屜放不下，所以后來換了個小圓盤，擺盤就不那么漂亮了，5.炒鍋里放入稍多一些食用油，油熱后放入大蒜末炒出香味取出，注意火候不能太大，不然炒糊了可就不好吃了，6.將炒好的大蒜末和油一起澆到海蝦上，7.蒸鍋里放入適量的清水，不宜太少，大火燒開，上汽后開始計時，蝦比較容易熟，所以一般5分鐘左右就夠了，8.出鍋后再撒上蔥花，淋上少許醬油，炒鍋里放入適量的食用油，燒得熱熱的，然后趁熱澆到大蝦上，就可以上桌品嘗了。

7. 怎樣做蒜蓉蝦尾

材料

小龍蝦500G，大蒜300G，鹽5茶匙，熟油3湯匙

做法

1、把小龍蝦清洗干凈，然后開邊，開邊的時候要小心，因為小龍蝦的兩個鉗很厲害，而且隨時處在備戰(zhàn)狀態(tài)，一不留神就被夾到哦~

2、大蒜剁成蒜末，均勻鋪在小龍蝦上面，然后放鹽跟加熱煮熟后的油.

3、把小龍蝦放在開水煮沸的鍋里蒸20~30分鐘

8. 蒜蓉蝦尾咋做好吃

主料：龍蝦尾500克 ，蒜兩頭

輔料：胡麻油兩勺，鹽適量，蔥花適量，生抽一勺，甜面醬2勺

做法步驟：

步驟1

將龍蝦尾清洗干凈，蒜瓣去皮洗凈

步驟2

將蒜攪拌成末備用

步驟3

鍋內(nèi)加入胡麻油燒熱，加入花椒蔥花一半蒜末炒出香味

步驟4

加入兩勺甜面醬炒香

步驟5

將小龍蝦尾加入翻炒

步驟6

鍋內(nèi)加入開始沒過蝦味，燉煮十分鐘左右

步驟7

打開蓋子大火收汁，將剩余的蒜末加入翻炒

步驟8

收干湯汁即可出鍋

9. 如何做蒜蓉蝦尾

用料

小龍蝦尾 1斤 蒜?一頭 白糖?2勺 啤酒?半杯 蠔油?1勺 生抽?半勺 蔥姜?少許 香菜?1根 小米辣?1個

蒜蓉蝦尾的做法步驟

步驟 1

買的冰凍龍蝦尾，泡水融化沖洗干凈。

步驟 2

大蒜一頭，拍碎切末，蒜盡量多一些。再切少許蔥姜末，準(zhǔn)備少許啤酒

步驟 3

鍋內(nèi)放油，別太少，放入蒜末（油量以沒過蒜末為宜）蒜末別放完，稍微剩一點

步驟 4

小火炒香，加入蔥姜末，少許辣椒碎，有點微辣味（不吃辣可不加）注意全程小火，別把蒜末炒糊了?

步驟 5

重點來啦，加入約兩三勺白糖，糖一定不能少，翻炒均勻。

步驟 6

倒入龍蝦尾，改中火，繼續(xù)翻炒，約半分鐘，龍蝦變緊致

步驟 7

倒入啤酒，酒量以沒過龍蝦即可。

步驟 8

再加入一勺蠔油，少許生抽，量可根據(jù)自己的口味，酌情掌握

步驟 9

蓋上蓋子，中大火燜煮六七分鐘

步驟 10

收至還剩少許湯汁的時候（別收太干），加入剩下的蒜末和香菜，翻炒兩下就可以出鍋啦

10. 蝦尾怎么做最好吃蒜蓉醬

原料：

龍蝦尾500克

小蔥3根

姜末適量

蒜末適量

料酒適量

蠔油適量

蒜蓉醬適量

做法：

1

準(zhǔn)備好所需食材，蔥白，蔥綠切段分開，姜和蒜切末。

2

蝦尾冷水下鍋，水開后焯一分鐘左右，撈出。

3

用水沖掉浮沫，瀝水。

4

鍋中放油，下入蔥姜末，蔥白段煸香。

5

倒入龍蝦尾翻炒。

6

下料酒，適量蠔油，提鮮調(diào)味兒，再繼續(xù)翻炒幾分鐘后倒入蒜蓉醬，翻炒均勻。

7

最后倒入蔥綠段，翻炒幾下即可出鍋