所以，我們沒有必要是判斷最好的酒是哪些，只有適合自己的才是最好的，自己喜歡喝的，那在我們心中才是無價的。難道說，這3瓶廉價紅酒真是葡萄釀造的嗎？試酒師jenny說，堿水測試的原理是來自于葡萄酒里有天然的花色苷，跟堿的反應(yīng)會有一個藍綠色的變化。
葡萄酒十大知名品牌是什么？
你這個說的題目有點大，國內(nèi)十大名牌還是全世界十大品牌？或者是哪個國家十大品牌？小繆今天就介紹下全世界一些知名品牌吧。1、中國張裕、長城、王朝、通化、威龍、豐收、新天、寧夏紅、云南紅、香格里拉、龍徽、怡園、莫高、賀蘭山、銀色高地等；2、法國世界酒王：羅曼尼?康帝、超一級酒莊：伊甘酒莊（滴金酒莊、呂薩呂斯酒堡）八大名莊：拉菲、拉圖、侯伯王、瑪歌、木桐、柏圖斯、歐頌、白馬。
3、意大利西施佳雅、索拉雅、奧納雅、嘉雅等四雅領(lǐng)銜，巴巴萊斯科、巴羅洛、阿曼羅尼、蒙塔希諾布魯內(nèi)羅、基安蒂享譽全球。4、美國作品一號、嘯鷹、山脊、鹿躍、薩克斯姆、哈蘭、戴利、圣密夕、威廉斯萊、貝靈哲等5、加拿大云嶺、哈伯、湖景、詩樽、克萊姆斯、金字塔、卡拉拉、索諾蘭、穴鸮、黑山、瑞芙、畢麗特莉等6、智利十八羅漢：活靈魂、蒙特斯歐法大M、蒙特斯富樂、魔爵紅、馬克西米諾 、查威克、桑雅、天鷹、卡博諾、真實家園、逸品、威瑪1號、金標珍藏、阿帕爾塔紅、世紀傳承、金色圣殿、塔塔依和木蘭笛頂級。
7、澳大利亞奔富、杰卡斯、禾富、御蘭堡、克拉倫敦山、翰斯科、彼德利蒙、雙掌、格蘭特伯爵、威拿莊教堂、格林諾克、奧蘭多、科朗福、天瑞、德保利、玫瑰山、露紋酒莊、曼達岬等。8、德國伊慕、露森、海格、普朗、羅伯特威爾、約翰山、杜荷夫、貢德洛、克莉絲多芙、施密特等。9、英國尼丁博、蕩恩教堂、里奇維尤、丹比斯、古思博、泰亭哲等。
10、西班牙喜悅、穆加、博頌、瑞格爾侯爵、貝加西西里亞、阿拉貢尼斯、阿塔迪、康塔多、平古斯、奧瓦帕樂、伊拉姆、桃樂絲等。11、葡萄牙道南、辛明頓、克拉斯托、艾斯波瀾、瓦拉多、飛鳥園、泰勒、芳塞卡、尼伯特、皇帝登等。12、阿根廷卡氏家族、諾頓、查比迪、波斯卡、菲卡、葡嵐德、安第斯之階、維納可寶斯、菲麗、褒萊夫人等。
市面上十元左右的紅酒是什么做的？
馬上就要過年了，這也是一年中最忙的時候。對年輕人來說，大多感覺時間不夠用。你看，要準備年貨，要給親戚長輩送禮，都沒時間逛商場、去超市。所以很多人就選擇網(wǎng)購。前段時間，各大網(wǎng)購平臺也紛紛推出了年貨節(jié)，看似促銷力度很大，99元6瓶的進口紅酒，價格\是很誘人。不過今天我要給大家提個醒，市面上確實有不少用色素勾兌的假紅酒，我們一定要擦亮眼睛。
不法商家用色素勾兌紅酒，通常要用到“三精一水”，也就是酒精、香精、色素，以及普通的飲用水。大史按照一定的比例，把它們混合在一起。大史按照一定的比例，把它們混合在一起。用這種方法做出來的紅酒，從顏色上看兩杯基本上差不多，而且聞起來也是非常濃郁的葡萄酒味。網(wǎng)上流傳一個辨別用色素勾兌紅酒的方子：在紅酒中加點堿水，只要變成藍綠了，就是真的紅酒；如果顏色不變，那就是用色素和酒精勾兌的。
試試看，往酒里面放堿水，實驗結(jié)果和網(wǎng)上傳的一樣，色素勾兌的紅酒加了堿之后，顏色沒有變化；而貨真價實的紅酒，顏色變成了墨綠色。那么，網(wǎng)上賣的那些超低價“進口紅酒”，能用這個辦法鑒定它的真假嗎？我們繼續(xù)來實驗。網(wǎng)購的3瓶紅酒，加入相同量的堿，結(jié)果都發(fā)生了變色。難道說，這3瓶廉價紅酒真是葡萄釀造的嗎？試酒師jenny說，堿水測試的原理是來自于葡萄酒里有天然的花色苷，跟堿的反應(yīng)會有一個藍綠色的變化。
如果說在勾兌的葡萄酒當中也添加了花色苷成分，測試時也會有所變化，現(xiàn)在常用的葡萄皮紅色素也有花色苷，所以，堿水測試法并不是百分百準確。網(wǎng)上還有一種辨別假酒的方法，就是把它們倒在潔白的A4紙上面，如果說紅酒是真的話，顏色會非常均勻，如果說是勾兌出來的色素紅酒，顏色就非常不均，作為對比，我們委托試酒師買了正宗紅酒作為參照。
正宗紅酒的酒漬顏色分布均勻而廉價紅酒酒漬或深或淺，而且酒漬邊緣有明顯的顏色沉積?？磥磉@3瓶廉價紅酒都有色素勾兌的嫌疑。那么，這個方法到底靠不靠譜呢？試酒師jenny幫我們分辨了這3瓶廉價紅酒的真假。jenny說，這三瓶酒漏洞百出，法國酒上面都是英文酒精度數(shù)也不對，而且標注2008年的酒，這種大區(qū)酒沒有陳年價值，時間長基本上就是過期了，條形碼也不符合法國大區(qū)酒的格式，基本可以確定是仿冒的進口葡萄酒。
相比較之下，這瓶2012年進口紅酒外包裝設(shè)計，仿冒地更加逼真。但是，背面的英文標簽，同樣是不合理的。最后來看看這瓶9塊9包郵的國產(chǎn)紅酒，酒液渾濁，香味詭異，也肯定不是葡萄原汁發(fā)酵釀制而成的。延伸 · 推薦低劣散裝酒貼牌變高端3千元的紅酒成本不足百元新快報訊 低劣的散裝葡萄酒貼上假冒高檔品牌紅酒商標,配上高檔品牌瓶蓋、紅酒木質(zhì)包裝禮盒,一瓶“正品”高檔葡萄酒就這樣在制假者手中炮制出來。
拉菲或者羅曼尼-康帝就是最好的紅酒嗎？為什么？
拉菲和羅曼尼-康帝是不是最好的酒，我不知道，因為沒喝過，估計這輩子也喝不起，但是我知道，這兩個酒在我腦海里除了“貴”，我想不出其它！1869年份的拉菲，曾拍出233000美金，這個價格最終在2018年10月13號，被1945年份的羅曼尼康帝打破，這個價格是558000美金！558000美金?。∵@么多錢，可以讓我在一座三線城市，買房，買車，走上人生的巔峰了！拉菲或者羅曼尼-康帝為什么這么貴？1、產(chǎn)量低，羅曼尼-康帝年產(chǎn)量5300瓶，拉菲年產(chǎn)量20000瓶，而羅曼尼-康帝平均3株葡萄才能出一瓶酒，堪稱變態(tài)到極致啊！2、歷史悠久，兩個酒莊基本上都有800-900年的歷史。
3、兩個酒莊都對葡萄和莊園管理嚴格，堪稱苛刻。4、羅曼尼-康帝一般人買不到，只有購買12瓶酒莊其他園區(qū)的酒時，才搭售一瓶羅曼尼?康帝。所以，我們沒有必要是判斷最好的酒是哪些，只有適合自己的才是最好的，自己喜歡喝的，那在我們心中才是無價的。讓我想起了我小時候，總是感冒，打針輸液也不見得能好，10幾塊錢的那些做過廣告的感冒藥吃了，也不見效。
