1. 含鉀高的食物和蔬菜都有哪些

含鉀比較高的蔬菜蔬菜中，菠菜，莧菜，香菜，油菜，甘藍(lán)，芹菜，大蔥，萵筍，鮮豌豆，毛豆等含鉀元素較高及海藻類(lèi)。鉀在人體內(nèi)的主要作用是維持酸堿平衡，參與能量代謝以及維持神經(jīng)肌肉的正常功能。當(dāng)體內(nèi)缺鉀時(shí)，會(huì)造成全身無(wú)力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花，嚴(yán)重缺鉀還會(huì)導(dǎo)致呼吸肌麻痹死亡。

2. 含鉀高的有哪些

含鉀豐富的食物主要是植物性食物，如豆類(lèi)、蔬菜、水果、菇類(lèi)、海菜類(lèi)。 含鉀豐富的食物有豆類(lèi)、蔬菜、水果。豆類(lèi)中黃豆含鉀量最高；蔬菜中含鉀最多的是菠菜、土豆．山藥、萵苣等；水果中橘子含鉀量最高。 下面列舉一些含鉀高的食物: 鱷梨、香蕉、椰菜、干豆類(lèi)、橙子、豌豆、生紅蘿卜、菠菜、西紅柿、甘薯等。

3. 含鉀高的食物和蔬菜都有哪些圖片

最常見(jiàn)水果含鉀排名：鮮棗、香蕉、桂圓、番石榴、石榴、哈密瓜、桃子、橙子、柑子、柿子、荔枝李子、獼猴桃、香瓜、芒果、草莓、枇杷、柚子、蘋(píng)果、梨、西瓜、木瓜等。

除了水果，新鮮的蔬菜和谷物也含有大量的鉀：冬瓜、南瓜、綠豆芽、黃豆芽、白蘿卜、洋蔥、絲瓜、西葫蘆、白菜、蒜苗、空心菜、扁豆、芹菜、茄子、香椿、青椒、菜花、胡蘿卜等。

4. 含鉀高的蔬菜有什么

含鉀高的食物有許多，新鮮黃綠色蔬菜水果，如鮮棗、柑桔、柿子、杏子以及獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等都富含大量的維生素和人體必需的微量元素。

含鉀較高的食物：玉米、韭菜、黃豆芽、萵苣、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、黃鱔、瘦豬肉、羊肉、牛肉、豬腰、紅棗、香蕉等，每百克食品中含鉀量在270～500毫克之間。

含鉀很高的食物：各類(lèi)豆類(lèi)、豆腐皮、蓮子、落花生米、蘑菇、紫菜、海帶、榨菜等，每百克食品中含鉀量在1000毫克以上。其次是山芋、馬鈴薯、筍、菠菜、黑棗、木耳、火腿、豬肉松、鰻魚(yú)等，每百克食品中含鉀量在500毫克以上。

5. 含鉀低的食物和蔬菜都有哪些

含鉀高的食物有鮮蠶豆、馬鈴署、山藥、菠菜、莧菜、海帶、紫菜、黑棗、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黃豆、綠豆、毛豆、豬腰等，食鹽含有氯和鈉。

6. 含鉀高的食物和水果蔬菜都有哪些呢

一、口蘑

很多人都知道香蕉是高鉀水果，但不知道口蘑的含鉀量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于香蕉，每百克口蘑的含鉀量1445毫克，幾乎是香蕉的8倍，隔三岔五吃點(diǎn)口蘑，不用擔(dān)心補(bǔ)鉀了。

二、菠菜

菠菜被稱(chēng)為“營(yíng)養(yǎng)模范生”，各方面的營(yíng)養(yǎng)都比較均衡，其中鉀含量每百克311毫克，在綠葉蔬菜中算是很高的了，夏季有條件要經(jīng)常吃點(diǎn)菠菜。

三、蘆筍

蘆筍口感脆嫩，富含大量的植物纖維和礦物質(zhì)，夏季的蘆筍雖然沒(méi)有春天的鮮嫩，但勝在價(jià)格便宜，每百克蘆筍含鉀213毫克。

7. 含鉀高的蔬菜是哪些

雪里蕻含鉀高

每100克雪里蕻含有369mg鉀，大頭菜鉀281毫克/100克、榨菜中鉀的含量為363毫克/100克。

? ? ? 雪里蕻每100克含水分91.5克，蛋白質(zhì)2.8克，脂肪0.6克，維生素1.6克，碳水化合物3.6克，鈣23.9毫克，磷64毫克，鐵3.4毫克，維生素B1 0.07毫克，核黃素0.06毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸83毫克。

? ? ? 每100克大頭菜中含蛋白質(zhì)5.2克，碳水化合物6克，脂肪0.4克，鈣420毫克，鐵6.3毫克，磷73毫克，核黃素0.19毫克，維生素55毫克，尼克酸0.7毫克。

? ? ? 每百克鮮品中含碳水化合物2.9克、蛋白質(zhì)l.6克、脂肪02克、維生素C25毫克，以及鈣、鐵、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。