金桔泡酒的話,比較簡(jiǎn)單,將金桔洗凈,瀝干水分,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入谷養(yǎng)康0添加泡酒用酒2.5L浸泡,密封儲(chǔ)存,浸泡3個(gè)月左右即可,金桔泡酒,冰糖還是要適量的多放點(diǎn),以免喝的時(shí)候,過(guò)酸。

桔子泡酒是由金桔加冰糖、糯米酒組合釀制而成。金桔具有行氣解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒之功效。冰糖具有補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺，止渴化痰之功效。金桔酒泡酒具有行氣解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒，補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺，止渴的作用。桔子泡酒的做法：金桔酒主料：金桔200克，糯米酒適量。輔料：冰糖碾碎10克。制作過(guò)程：1、準(zhǔn)備好材料。2、金桔用冷開水泡洗干凈3、金桔晾去水份4、取一個(gè)凈瓶子，放一層冰糖碎，再放一層金桔。5、如此這般直至7分滿。6、放進(jìn)酸桔子瓣（這個(gè)金桔特甜，所以要放些酸桔子調(diào)味，如沒有可放幾塊檸檬片）。7、倒入糯米酒至9分滿。8、蓋好蓋子，放置陰涼處9、兩個(gè)月后，金桔酒泡好拉。10、倒入杯子里，即可飲用。健康功效：行氣解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒，補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺，止渴。金桔酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：1、金桔性溫，味辛，甘，酸。歸經(jīng)肝，胃。具有行氣解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒之功效。適宜胸悶郁結(jié)、食欲不振、醉酒口渴、傷食過(guò)飽、急慢性支氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓、血管硬化。禁忌糖尿病。特點(diǎn)老人進(jìn)食之佳品。2、冰糖味甘，性平。歸脾、肺經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺，止渴化痰之功效。3、糯米酒性味甘辛、溫、無(wú)毒。歸經(jīng)入肝、肺、腎。具有溫中益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)顏之功效。主治月經(jīng)不通，乳汁不暢，麻疹未透，腎虛腰疼，陽(yáng)萎早泄。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 用料橘子 肉 1500克冰糖 300克甜酒曲 9克清香型高度白酒少許 橘子泡酒的做法步驟步驟 1先給密封瓶進(jìn)行消毒：備一鍋水，大火燒開，再將放在蒸屜里面的密封瓶放上，轉(zhuǎn)中火開蓋煮20分鐘后關(guān)好，將瓶子取出來(lái)，控一下里面的水，放涼備用。步驟 2凈重1500克橘子步驟 3把橘子掰開步驟 4用你能想到的辦法將其搗碎步驟 5加入糖和甜酒曲拌勻步驟 6裝瓶至七分滿，再用少許白酒將前面搗碎橘子的小盆沖洗一下，然后倒入瓶子里，密封保存半個(gè)月。 自制桔子酒的方法及步驟：釀造材料：1.桔子：十斤;2.土冰糖：三斤;3.果酒酵母：兩克;如何自制桔子酒?自制桔子酒的方法及步驟釀造方法：1.桔子去皮，放在無(wú)油無(wú)水的盆里備用。2.準(zhǔn)備一個(gè)大玻璃瓶，洗凈后控干，或者擦干后用高度白酒蕩一下內(nèi)壁。3.酵母用溫開水化開備用。4.把桔子擠碎在瓶子里，放入冰糖和酵母水?dāng)噭?。發(fā)酵時(shí)果皮會(huì)上浮，液面到瓶口要留三分之一的空間。5.干凈紗布疊幾層蓋在瓶口，用橡皮筋綁好。放置在避光處。用紗布既可防小蟲也可以透氣，避免發(fā)酵產(chǎn)生的氣體脹瓶。6.三小時(shí)后可以看到冒出氣泡發(fā)酵開始，逐漸果皮上浮。二十天后，酒味適中，結(jié)束頭酵。也可依據(jù)不同氣溫和個(gè)人口感提前或者推后幾天。7.用紗布袋過(guò)濾一下，濾出的果皮雜質(zhì)就是酒泥，可以漚肥養(yǎng)花啦。8.濾出的酒液里還會(huì)有少許余酵，蓋上紗布綁好，過(guò)三五天再過(guò)濾一次至酒液澄清，裝瓶蓋緊蓋子保存。夏季需冷藏。 以上兩種方法僅供參考 希望可以幫助到您 謝謝 更多2條 