古天樂(lè)都要用82年的拉菲來(lái)追女生。對(duì)鐵皮石斛花的采摘鐵皮石斛花會(huì)在每年的四到六月份盛開(kāi)，藥用價(jià)值極高，其采摘時(shí)間必須嚴(yán)格要求，摘早了達(dá)不到藥效，摘晚了會(huì)爛掉，具體采摘時(shí)間要根據(jù)這個(gè)時(shí)期具體情況而定。

鐵皮石斛什么時(shí)候采收？

　　鐵皮石斛每年可不間斷采收，采收時(shí)剪下已可入藥的莖枝，留下部分嫩莖讓其繼續(xù)生長(zhǎng)，采收的鮮品可放至通風(fēng)處自然晾干進(jìn)行加工?！　〔墒諘r(shí)間:　　鐵皮石斛10月后莖條進(jìn)入成熟期，新莖增粗葉片不再增加，秋后葉片自然脫落，進(jìn)入低溫休眠期。葉脫落后，葉鞘緊包莖，呈白色狀，藥農(nóng)稱之白條。在不同氣侯條件及水分下，落葉時(shí)間可以從10月至來(lái)年2月初，用貼樹(shù)法、移活樹(shù)及扦插易成活樹(shù)種植的，9月后如天旱，不及時(shí)澆水的，葉片就開(kāi)始脫落，遮陰好的或光照較適合的，進(jìn)入11月后葉片才開(kāi)始脫落，至來(lái)年2月初才落完。

人工裁培鐵皮石斛的收應(yīng)根據(jù)葉片脫落情況，葉鞘呈白色后才能采收，嚴(yán)格的說(shuō)采收時(shí)間可以11月至來(lái)年2月。 對(duì)鐵皮石斛花的采摘鐵皮石斛花會(huì)在每年的四到六月份盛開(kāi)，藥用價(jià)值極高，其采摘時(shí)間必須嚴(yán)格要求，摘早了達(dá)不到藥效，摘晚了會(huì)爛掉，具體采摘時(shí)間要根據(jù)這個(gè)時(shí)期具體情況而定。 如何食用比較有價(jià)值？　　泡茶：石斛養(yǎng)生茶　　【原料】石斛3克，西洋參片5克，菊花2克。

　　【做法】將西洋參片、石斛、菊花用熱水漂洗一下，然后放入茶壺中開(kāi)水泡茶，反復(fù)浸泡，代茶頻飲?！　　咀⒁馐马?xiàng)】石斛多糖僅少部分溶于水中，在飲用時(shí)請(qǐng)將浸泡過(guò)的石斛條放入口中咀嚼至僅剩少許渣為止。　　榨汁：鮮榨鐵皮石斛汁　　【原料】鐵皮石斛鮮條50克，1000毫升白開(kāi)水。　　【做法】將50克不帶葉的新鮮鐵皮石斛條洗凈，剪成3厘米的小段后放入榨汁機(jī)內(nèi)，加入1000毫升白開(kāi)水，榨3-5分鐘。

榨汁機(jī)中倒出鐵皮石斛汁，可根據(jù)個(gè)人口味加入冰糖或者蜂蜜，或加熱?！　「善罚杭磋F皮石斛楓斗　　日常養(yǎng)生建議食量：2-3克/天，置于陰涼干燥處，可長(zhǎng)期存放食用?！　∽詈玫氖秤梅椒ǎ褐苯涌诮馈Ｈ?-2粒放入口中，慢慢咬嚼出現(xiàn)黏稠膠質(zhì)吞下，直到嚼之無(wú)膠，將少量渣吐掉即可(對(duì)于牙齒不好的人士或老年人，詳見(jiàn)下面其它推薦方法)。

1982年到底發(fā)生了什么？為什么喝酒一定要喝82年的拉菲？

相信不少熟悉香港電影的觀眾，都會(huì)對(duì)一句臺(tái)詞有深刻的印象，“給我開(kāi)一瓶1982年的拉菲”。不少吃瓜群眾也學(xué)以致用地把這個(gè)詞掛在嘴邊，還衍生出許多類似的句子，比如：82年的旺仔牛奶、82年的可口可樂(lè)等等，那么問(wèn)題來(lái)了，拉菲有什么了不起？1982年又發(fā)生了什么事情呢？“來(lái)瓶82年的拉菲”，最初這個(gè)梗是來(lái)自于電影《賭神》中發(fā)哥的一句臺(tái)詞，而直到十多年后，發(fā)哥也仍然鐘愛(ài)著他“82年的拉菲”。

后來(lái)這個(gè)梗越玩越激烈，就連古惑仔也開(kāi)始用拉菲漱口了。古天樂(lè)都要用82年的拉菲來(lái)追女生。不過(guò)，也有不懂裝懂的暴發(fā)戶，喜歡開(kāi)82年的拉菲來(lái)展現(xiàn)自己的財(cái)力。甚至還有些人，雖然喝不起八二年的拉菲，但是卻對(duì)八二年的東西充滿了執(zhí)念。拉菲是什么？拉菲，Chateau Lafite Rothschild，全稱“拉菲古堡葡萄酒”。

該酒莊的歷史可追溯到十四世紀(jì)，一直是波爾多最有名氣和實(shí)力的酒莊之一，曾是法王路易十五的御用酒。1855年，巴黎世博會(huì)開(kāi)幕前一個(gè)月，彼時(shí)的法國(guó)皇帝拿破侖三世突發(fā)奇想，決定向世人展示波爾多葡萄酒，于是委托波爾多酒商將當(dāng)?shù)刈詈玫木魄f挑選出來(lái)，評(píng)定等級(jí)，最終選出了58個(gè)酒莊、5個(gè)級(jí)別。其中，最高的一級(jí)莊只有4家（后來(lái)增加到5家），拉菲位列其中。

1982年發(fā)生了什么？歐洲大部分葡萄酒產(chǎn)區(qū)都制定了嚴(yán)格的法規(guī)來(lái)規(guī)范葡萄種植，以尊重風(fēng)土和產(chǎn)區(qū)特色。為了忠實(shí)反映每一年的天氣狀況，即使在氣候不理想的年份，基本也不允許通過(guò)諸如灌溉之類的人為手段去改善葡萄的質(zhì)和量。在這種看天吃飯的制度下，好的年份便顯得彌足珍貴。1982年對(duì)于葡萄酒界來(lái)說(shuō)，是一個(gè)難得的好年份，這年的氣候條件非常適合葡萄生產(chǎn)，所釀造的葡萄酒質(zhì)量也非常之高，當(dāng)年的葡萄酒質(zhì)量頂尖，受到了葡萄酒愛(ài)好者的一致好評(píng)，以致紅酒愛(ài)好者紛紛搶購(gòu)， 82年的拉菲自然也就價(jià)值不菲。

能夠擁有一瓶82年的拉菲，對(duì)于很多紅酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，是一件相當(dāng)榮耀的事情。到了現(xiàn)在，82年的拉菲更是成為了稀世珍品，在法國(guó)總統(tǒng)外交國(guó)宴上，也只能用97年拉菲?，F(xiàn)在雖然說(shuō)一些收藏家手中還有82年拉菲，但隨著數(shù)量越來(lái)越少，大家已經(jīng)不把它拿出來(lái)喝了，而是作為藝術(shù)品進(jìn)行收藏。曾經(jīng)一個(gè)82年拉菲的空瓶就炒到了4000元以上，可見(jiàn)其價(jià)值。