黑棗中含有豐富的維生素與礦物質(zhì)，像保護眼睛的維生素A，幫助身體代謝的維生素B群和礦物質(zhì)——鈣、鐵、鎂、鉀等。除此之外，黑棗最大的營養(yǎng)價值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。希望采納

當然可以，冬天補血最好了。先把黑棗洗干凈，放在盆里，上鍋蒸10分鐘左右，再取出晾涼，老酒也要煮過放晾了才能倒進去，憑個人口味加適量冰糖。泡1周后就可以吃，這時的棗子筋道好吃。時間泡長一些的話，酒要好吃些，有點粘性出來，很醇厚的口感。

可以補血行氣。

真巧，我前幾天剛買了黑棗呢。冬天補血最好了。 先把黑棗洗干凈，放在盆里，上鍋蒸10分鐘左右，再取出晾涼，老酒也要煮過放晾了才能倒進去,不然老酒要發(fā)花的。個人感覺不怕麻煩的可以這樣操作，另外冰糖是否要加，加多少還得看個人口味，我沒有加，口感也很好。時間的話，1周后就可以吃，這時的棗子筋道好吃。時間泡長一些的話，酒要好吃些，有點粘性出來，很醇厚的口感。

黑豆黑米黑芝麻黑棗黑龍眼，這幾種還是不要一起泡酒為宜，各自尋個配方泡酒為佳，不可隨意搭配泡酒，小心藥酒變毒酒，另外泡酒所用的白酒需注意，現(xiàn)在食用酒精酒泛濫，媒體最近老報道現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒里,度數(shù)在55°到60°之間為宜，一個是真正的純糧食酒,谷養(yǎng)康純糧食酒,天貓有，至于配方，泡酒之家有，希望對你有所幫助，以上內(nèi)容摘自網(wǎng)絡(luò)

這個還怎是不會的再看看別人怎么說的。

需要準備的一些原料有：黃酒、黑棗、枸杞、熟地、冰糖。制作方法如下：先將黑棗用涼開水稍洗晾干，把黑棗放入干燥的容器內(nèi)，按層次放上熟地、枸杞、冰糖，倒入酒浸泡20天左右就可以吃了。后面需要注意的是，黃酒泡黑棗比較適合中老年人在冬季的時候滋補服用，不適合小孩子食用。如果是一些冬季手腳冰涼，而且氣血不足的年輕人也是可以吃一些的。

補血氣。

真巧，我前幾天剛買了黑棗呢。冬天補血最好了。先把黑棗洗干凈，放在盆里，上鍋蒸10分鐘左右，再取出晾涼，老酒也要煮過放晾了才能倒進去,不然老酒要發(fā)花的。個人感覺不怕麻煩的可以這樣操作，另外冰糖是否要加，加多少還得看個人口味，我沒有加，口感也很好。時間的話，1周后就可以吃，這時的棗子筋道好吃。時間泡長一些的話，酒要好吃些，有點粘性出來，很醇厚的口感。

1. 黑棗洗凈晾干，放入容器內(nèi)。2. 加入冰糖3. 倒入花雕酒。4. 蓋上密封蓋，放陰涼處。7天左右就可以打開喝了，泡的時間越長越好，泡一兩個月，酒液就會有點黏稠，5. 非常的醇厚小貼士1. 黑棗泡之前要先洗去浮塵，用水洗凈后，一定要晾干。如果你急著泡，那么教你個辦法，用便宜的燒菜料酒洗，這樣就不用晾干可以直接泡了，我就是這么干的，哈哈。2. 我家沒什么人要喝酒，所以我泡的量非常少，你們可以增大量泡。這里我用的黑棗和花雕酒的比例是1：1，這個比例不是一定的，泡的多可以減少黑棗的用量。3. 冰糖的量隨意，喜歡喝甜點的可以多放點，不喜歡甜的就少放點。冰糖在這里的作用是養(yǎng)陰潤肺、止咳嗽，治療咽喉疼痛，亦可補益中氣。你也可以用砂糖來代替冰糖，砂糖味甘性溫，暖胃，散寒驅(qū)風，活血消腫，舒筋，緩肝止痛。4. 有些地方是把黑棗先蒸下，涼透再泡酒，我覺得蒸和不蒸區(qū)別不是很大，所以就直接泡了。

黑糯米可以和紅棗,黑棗,枸杞一起泡酒可以呀，放在一起吃是沒問題。

樓主早上好,黑棗泡酒的做法 黑棗泡酒的做法挺簡單的，大家可以在黑棗成熟的季節(jié)多買一些黑棗，用來做黑棗泡酒。 下面一起來看看吧！材料：黑棗、冰糖、黃酒做法：1、將黑棗洗干凈后晾干，放入玻璃容器內(nèi)。2、向容器內(nèi)加入冰糖，并倒入黃酒（或花雕酒）。3、將容器密封好，蓋上蓋子，放于室內(nèi)陰涼處。一周后即可打開飲用。小貼士：1、制作黑棗泡酒的過程中需要注意的是：黑棗一定要洗凈晾干方可浸泡；如想縮短黑棗浸泡的時間，可先將黑棗蒸煮涼透后再浸泡。2、冰糖的量隨意，喜歡喝甜點的可以多放點，不喜歡甜的就少放點。冰糖在這里的作用是養(yǎng)陰潤肺、止咳嗽，治療咽喉疼痛，補益中氣。你也可以用砂糖來代替冰糖，砂糖味甘性溫，暖胃，散寒驅(qū)風，活血消腫，舒筋，緩肝止痛。3、黑棗和黃酒的比例根據(jù)實際情況而定。黑棗泡酒的保存方法1、黑棗泡酒屬于發(fā)酵酒類，一般酒精的含量較低，所以貯存地點最好在陰涼、干燥的地方。即溫度在4℃以上，15℃以下，變化平穩(wěn)，干濕度合適的通風良好的倉庫。這樣，能促進酒質(zhì)陳化，并能減少酒的損耗。2、黑棗泡酒不宜與其他有異味的物品或酒水同庫儲存。3、黑棗泡酒儲存不宜經(jīng)常受到震動，不能有強烈的光線照射；要遠離熱源，不能潮濕。4、不可以用金屬器皿儲存黑棗泡酒。5、黑棗泡酒貯存時間要適當。普通黃酒宜貯存1～3年，這樣能使酒質(zhì)變得芳香醇和，如果貯存時間過長，酒的色澤會加深，糖分含量更高的酒更為嚴重；香氣則會由醇香變?yōu)樗?，這是酸類和醇類結(jié)合生成的醇香，并散發(fā)焦臭味；而且口味會由醇和變?yōu)榈?。但若黑棗泡酒選用優(yōu)質(zhì)黃酒制成，可長期貯存。6、黑棗泡酒經(jīng)貯存會出現(xiàn)沉淀現(xiàn)象，這是酒中的蛋白質(zhì)凝聚所致，屬于正?，F(xiàn)象，不影響酒的質(zhì)量。但應(yīng)該注意不要把細菌引起的酸敗昏濁視為正常的沉淀，如果酒液混濁，酸味很濃，說明黑棗泡酒已經(jīng)變質(zhì)。黑棗泡酒用哪種黑棗好黑棗泡酒用哪種黑棗好？這得先從黑棗的種類說起。黑棗有兩種，其中一種是鮮棗在棉子油、松煙水中煮熟，再用煙火熏烤成的，是鮮棗的干制品，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素等。多用于補血和藥物調(diào)理，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠都有一定的療效。市面上常見的黑棗以此種居多。另一種黑棗學(xué)名君遷子，屬柿樹科、柿屬，別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗等。屬于梅李科落葉喬木，簡單來說就是“西洋李子”的一種。果粒像嬰兒拳頭般大小，果肉相當厚美、核果較小，但氣味非常香甜。而黑棗泡酒用的大多都是君遷子，即后者。醫(yī)學(xué)認為，黑棗對人體五臟都十分有益，且可以調(diào)和百藥、解毒。酒之功效在于通行血脈、活絡(luò)筋骨、提神御寒。以黃酒浸泡黑棗，滋補功效更為明顯。希望能對您有所幫助，望采納，謝謝

用料主料 黑棗200克調(diào)料 冰糖30克 黃酒 200克黑棗酒的做法1.黑棗洗凈晾干，放入容器內(nèi)2.加入冰糖3.倒入花雕酒4.蓋上密封蓋，放陰涼處。7天左右就可以打開喝了，泡的時間越長越好，泡一兩個月，酒液就會有點黏稠，非常的醇厚烹飪技巧1、黑棗泡之前要先洗去浮塵，用水洗凈后，一定要晾干。如果你急著泡，那么教你個辦法，用便宜的燒菜料酒洗，這樣就不用晾干可以直接泡了，我就是這么干的。2、我家沒什么人要喝酒，所以我泡的量非常少，你們可以增大量泡。這里我用的黑棗和花雕酒的比例是1：1，這個比例不是一定的，泡的多可以減少黑棗的用量。3、冰糖的量隨意，喜歡喝甜點的可以多放點，不喜歡甜的就少放點。冰糖在這里的作用是養(yǎng)陰潤肺、止咳嗽，治療咽喉疼痛，亦可補益中氣。你也可以用砂糖來代替冰糖，砂糖味甘性溫，暖胃，散寒驅(qū)風，活血消腫，舒筋，緩肝止痛。

材料：黑棗200g、上等黃酒（我用的紹興花雕酒）200g、冰糖一湯匙（大約30g)做法：1. 黑棗洗凈晾干，放入容器內(nèi)。2. 加入冰糖。3. 倒入花雕酒。4. 蓋上密封蓋，放陰涼處。7天左右就可以打開喝了，泡的時間越長越好，泡一兩個月，酒液就會有點黏稠，非常的醇厚。