你要做假酒賣？ ？？ 如果是一個(gè)白酒生產(chǎn)企業(yè)的職工，應(yīng)該知道，怎樣添加和勾兌酸脂。 這是最最簡(jiǎn)單的基本常識(shí)。

75℃酒精怎么調(diào)成50℃酒精？75℃酒精要調(diào)成50℃酒精可以通過(guò)降溫處理，如采用水冷卻或者采用空調(diào)冷卻等方法。酒精也就是乙醇，乙醇是一種有機(jī)物，俗稱酒精，化學(xué)式為CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH，是帶有一個(gè)羥基的飽和一元醇，在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無(wú)色透明液體，它的水溶液具有酒香的氣味，并略帶刺激。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。乙醇液體密度是0.789g/cm3(20C°) ，乙醇?xì)怏w密度為1.59kg/m3，沸點(diǎn)是78.3℃，熔點(diǎn)是-114.1℃，易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機(jī)溶劑混溶，相對(duì)密度(d15.56)0.816。乙醇的用途很廣，可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)療上也常用體積分?jǐn)?shù)為70%-75%的乙醇作消毒劑等，在國(guó)防工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生、有機(jī)合成、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途。乙醇與甲醚互為同分異構(gòu)體。乙醇是一種很好的溶劑，既能溶解許多無(wú)機(jī)物，又能溶解許多有機(jī)物，所以常用乙醇來(lái)溶解植物色素或其中的藥用成分，也常用乙醇作為反應(yīng)的溶劑，使參加反應(yīng)的有機(jī)物和無(wú)機(jī)物均能溶解，增大接觸面積，提高反應(yīng)速率。例如，在油脂的皂化反應(yīng)中，加入乙醇既能溶解氫氧化鈉，又能溶解油脂，讓它們?cè)诰啵ㄍ蝗軇┑娜芤海┲谐浞纸佑|，加快反應(yīng)速率，提高反應(yīng)限度。乙醇的物理性質(zhì)主要與其低碳直鏈醇的性質(zhì)有關(guān)。分子中的羥基可以形成氫鍵，因此乙醇黏度很大，也不及相近相對(duì)分子質(zhì)量的有機(jī)化合物極性大。室溫下，乙醇是無(wú)色易燃，且有特殊香味的揮發(fā)性液體。

可以放兩斤冰糖一起泡的，或者喝的時(shí)候用溫水稀釋了喝，加蜂蜜也可以，你可以在網(wǎng)上找中國(guó)藥酒配方大全，里面還有更多飲用方法的介紹。

效果挺好的，我買的是九月神酒，一瓶100ml的，讓我一天喝一兩。

祛斑不但要使用具備正規(guī)備案的祛斑產(chǎn)品，內(nèi)外結(jié)合 同時(shí)使用。而且還需要配合改善日常不健康的生活習(xí)慣，這樣科學(xué)的祛斑效果才是最好的。祛斑單單只依靠一種祛斑產(chǎn)品是不能夠把色斑去除的，首先要分析身子色斑形成的具體原因，根據(jù)色斑形成的原因選擇適合自己的祛斑方式和正規(guī)的祛斑產(chǎn)品才是科學(xué)的祛斑方式。想要徹底的祛斑，首先要知道斑是怎么形成的，從問(wèn)題的根源出發(fā)，才能更好的找到解決問(wèn)題的關(guān)鍵辦法。知道原因，我們?cè)陟畛叩臅r(shí)候才能事半功倍。遺傳因素：雀斑很多都是是常染色體顯性遺傳。月經(jīng)周期：雀斑也有與月經(jīng)周期有關(guān)，女人比男人更容易有雀斑;日曬因素：主要是陽(yáng)光紫外線照射對(duì)肌膚的傷害，會(huì)使黑色素分泌沉淀，夏季在紫外線照射下，雀斑的顏色就會(huì)加深，要做好及時(shí)修復(fù)精神壓力大：精神壓力大必然會(huì)分泌腎上腺素，長(zhǎng)期受到壓力的話人體的代謝平衡就會(huì)被破壞，皮膚所需要的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)就比較緩慢，色素細(xì)胞就會(huì)變得活躍。色斑的形成原因是比較多，大致就可以分為外部原因和內(nèi)部原因。除了選擇使用適合自己的祛斑方式之外，給大家分享一些日常祛斑小技巧：保證良好的作息時(shí)間，不要熬夜；祛斑美白第一招：維C維E補(bǔ)起來(lái)長(zhǎng)期服用維生素C能減少皮膚色素沉淀，淡化黑斑、黃褐斑及雀斑，恢復(fù)肌膚白嫩。尤其是用維C和E一同食用祛斑效果更加好，它們都具有抗氧化和調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用。每天服用維C維E各一片，平時(shí)也應(yīng)多補(bǔ)充獼猴桃、紅棗、奶類、蛋類等富含維C或維E的食物。祛斑美白第二招：生姜酒精去斑所要準(zhǔn)備的材料有：50g鮮生姜、500ml濃度為50%的酒精，將備好的姜放進(jìn)酒精中浸泡，密封后等上半個(gè)月左右，然后取出汁液用棉棒沾取涂抹于患處，每天4-5次，半月可見(jiàn)效，長(zhǎng)期堅(jiān)持可根除。祛斑美白第三招：檸檬冰糖水取一個(gè)新鮮檸檬去皮，把果肉放入榨汁機(jī)中榨汁，然后根據(jù)自己的口味添上適量的冰糖，微甜就直接飲用。檸檬中含有豐富的維C，此外還有鈣、鐵、磷等。長(zhǎng)期食用可以防止皮膚血管老化，消除面部色斑，恢復(fù)肌膚白嫩，還可以防治動(dòng)脈硬化。祛斑美白第四招：生石灰糯米去斑需要材料有糯米30粒，生石灰小半杯，堿面6g。首先取少量的溫水倒入堿面中，然后再加上準(zhǔn)備好的生石灰和糯米一同放進(jìn)去攪勻，將石灰杯覆蓋在潮濕地面上，待12小時(shí)，糯米熟后，把上半部分的熟米調(diào)制成膏。涂于患處，效果顯著。

藥酒有很多種,滋補(bǔ)的方面也不一樣，請(qǐng)說(shuō)清楚想提高哪方面的體質(zhì).

1.鹿茸山藥酒 [配方]鹿茸15克，山藥60克，白酒1000克。 [制法]將鹿茸、山藥與白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。 [功效]補(bǔ)腎壯陽(yáng)。適用于性欲減退、陽(yáng)痿、遺精、早泄；腎陽(yáng)虛弱的遺尿、久瀉、再生障礙性貧血及其它貧血癥。 [服法]每日3次，每次服15-20毫升。 ================== 養(yǎng)腎藥酒配方 作者：康貝 文章來(lái)源：kb120.com 點(diǎn)擊數(shù)： 更新時(shí)間：2004-12-31 -------------------------------------------------------------------------------- ●人參枸杞酒 〔配方〕人參200克、枸杞子3500克、熟地1000克、冰糖4000克，泡白酒適量。 〔功效〕大補(bǔ)元?dú)猓采窆堂?，滋肝明目。適用于勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽(yáng)痿、腰膝酸痛等癥。 ●八珍酒 〔配方〕當(dāng)歸（全用，酒洗）150克、南芎50克、白芍（煨）100克、生地黃（酒洗）200克、人參（去蘆）50克、白術(shù)（去蘆，炒）150克、白茯苓（去皮）100克、粉草（炙）75克、五加皮（酒洗、曬干）400克、小肥紅棗（去核）200克、核桃肉200克，煮糯米酒適量。 〔功效〕和氣血，養(yǎng)臟腑，調(diào)脾胃，強(qiáng)精神，悅顏色，助勞倦，補(bǔ)諸虛。 太多了，給你舉幾個(gè)例子 山峰酒——（牙痛） 中國(guó)醫(yī)藥健康保健網(wǎng) -------------------------------------------------------------------------------- 牙痛又名“齒痛”。其主要原因有陽(yáng)明伏火與風(fēng)熱之邪相搏，風(fēng)火上炎所致的牙痛，其特點(diǎn)為患牙得涼痛減；有因于風(fēng)寒之邪客于牙齒致痛者，其特點(diǎn)為患齒得熱痛減；有因肝腎兩虧、虛火上炎所致者，其特點(diǎn)牙齒浮動(dòng)隱痛。此外因蛀牙作痛者亦極為常見(jiàn)。以下介紹三種治牙痛藥酒，供對(duì)證選用。 （《普濟(jì)方》） 【配方】蜂窩大如斗者。 【制法】上燒灰存性，麝香少許，用煮酒調(diào)，以綿紙覆蓋，勿令藥氣漏。 【主治】治牙疼。 【用法】酒灌漱，冷時(shí)吐了，再呷溫者含口中，不可咽了。 說(shuō)明：《普濟(jì)方》注出“海上方”。 ============ 竹葉酒（三）——（口瘡） 中國(guó)醫(yī)藥健康保健網(wǎng) -------------------------------------------------------------------------------- 口瘡是指口頰或唇舌邊發(fā)生白色潰爛小泡、紅腫疼痛，即口腔內(nèi)粘膜上生黃白色如豆樣大小的潰爛點(diǎn)，亦稱“口破”、“口糜”。小兒口瘡多由疳積所致，故又稱“口疳”。本病的主要原因是由于心脾二經(jīng)積熱上熏或虛火上炎所致。以下介紹兩種治療本病的藥酒。其中竹葉酒主治心火移熱于小腸，出現(xiàn)的小便赤澀熱痛，口舌生瘡；金花酒主治實(shí)火上炎所致之口舌生瘡。 （驗(yàn)方） 【配方】淡竹葉250克，曲、米適量。 【制法】將淡竹葉煎汁，同曲、米如常法釀酒，酒熟壓去糟渣。 【主治】小便赤澀，熱痛，心煩口渴，嘔穢，口舌生瘡。 【用法】不拘時(shí)候，徐徐飲之，以愈為度。 ================ 枸杞子酒（一）——（肝虛流淚） 中國(guó)醫(yī)藥健康保健網(wǎng) -------------------------------------------------------------------------------- （《審視瑤函》） 【配方】枸杞子（肥者）1斤，陳無(wú)灰酒10斤。 【制法】將枸杞子杵爛，用絹袋盛，浸酒密封，勿令氣泄，候3、7日即可飲用。 【主治】目疾。 【用法】每飲1、2盅，勿過(guò)量，并可將豬肝煮熟切片，蘸花椒鹽同食。 ------------------- 跌打損傷類 返回上頁(yè) -------------------------------------------------------------------------------- 1.廣西跌打藥酒 [配方]赤芍13克，當(dāng)歸10克，生地黃、莪術(shù)、劉寄媽、三棱、=澤蘭、澤瀉川芎、桃仁各8克，紅花、蘇木各6克，土鱉蟲(chóng)4克，田七1克，白酒1000克。 [制法]將上藥搗碎，與白酒同置入容器中，密封浸泡45日以上，過(guò)濾后即可服用。 [功效]消積，散瘀，止痛。適髟于跌打撞傷，積瘀腫痛，閃挫腰痛，扭傷，關(guān)節(jié)痛。 [服法]早、晚各1次，每次10-15毫升。亦可外用涂擦患處。

要那種功效呀!!!!!!!!!!!

入行培訓(xùn) 初學(xué)者適合學(xué)習(xí)英式調(diào)酒 培訓(xùn)程序：一般初級(jí)調(diào)酒師班為1個(gè)月的課程，學(xué)費(fèi)在500元到700元不等，加上食宿費(fèi)，開(kāi)銷通常在2000元到2500元。獲得初級(jí)證書(shū)后，按理說(shuō)可以開(kāi)始工作，但是由于目前酒吧往往需要技能較強(qiáng)的調(diào)酒師，因此要想找到合適的工作還需要參加中級(jí)培訓(xùn)。中級(jí)調(diào)酒師班的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和學(xué)習(xí)時(shí)間與初級(jí)差不多，學(xué)成以后可以直接上崗。工作期間可以繼續(xù)參加高級(jí)調(diào)酒師培訓(xùn)。高級(jí)調(diào)酒師班在學(xué)費(fèi)上會(huì)略微高一些，通常在1000元到1500元。 目前很多培訓(xùn)學(xué)校往往都開(kāi)設(shè)調(diào)酒師職業(yè)班，也就是把初級(jí)和中級(jí)兩個(gè)級(jí)別貫穿起來(lái)教學(xué)。教學(xué)時(shí)間一般也是1個(gè)月，只是課程更濃縮。收費(fèi)上反而比較低，通常在500元到800元之間。 如果已經(jīng)取得中級(jí)認(rèn)證，希望學(xué)習(xí)花式調(diào)酒，成本會(huì)更高一些。初級(jí)班學(xué)習(xí)時(shí)間大約為一個(gè)月，學(xué)費(fèi)1500元到1800元，中級(jí)班為兩個(gè)月，學(xué)費(fèi)為1600元到2000元。和普通調(diào)酒師班一樣，花式也有捆綁式培訓(xùn)，初中級(jí)加起來(lái)，學(xué)費(fèi)大約在3000元左右。至于高級(jí)花式調(diào)酒師，目前北京老牌培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都尚未開(kāi)展。所有投入加起來(lái)，要成為一名比較優(yōu)秀的花式調(diào)酒師，投入大約在11000元到15000元之間。調(diào)酒分為英式調(diào)酒和花式調(diào)酒，其中英式調(diào)酒相對(duì)簡(jiǎn)單，也適合初學(xué)者學(xué)習(xí)。 參考資料： CULB流行調(diào)酒方法： B-52 轟炸機(jī)：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）將原料依次倒入利喬杯中.并且點(diǎn)燃伏特加出品,兌和法調(diào)制。 地震 earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）將原料搖勻倒入雞尾酒杯。 21 點(diǎn)：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。 電蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。 長(zhǎng)島凍茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、檸檬汁1oz）將原料倒入調(diào)酒壺?fù)u勻，倒入加冰的高杯，然后注滿可樂(lè)。 處女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料搖勻倒入雞尾酒杯，然后從中間滴入適量紅石榴糖漿。 寡婦之吻（Widow‘s Kiss）：1點(diǎn)安哥斯特拉苦酒、15mL當(dāng)姆香草利口酒、15mL黃色沙度士酒、30mL蘋果白蘭地酒搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾1粒草莓。 椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL馬拉斯加無(wú)色櫻桃利口酒、15mL檸檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。攪和法，將上述各種材料依次放入電動(dòng)攪拌機(jī)中，高速運(yùn)轉(zhuǎn)20s，用碟形香檳酒杯盛載。 威士忌蘇打（Whisky Soda）：海波杯中加入適量冰塊、1份威士忌酒、適量冰鎮(zhèn)蘇打水、調(diào)酒棒1支。 活斯布魯（Wall‘s Blue）：15mL青檸果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用藍(lán)色橙味利口酒沾濕古典杯杯口，將杯口沾滿糖粉，杯內(nèi)放入3塊冰塊，之后將配方中所給材料搖妥后濾入杯中。 加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美國(guó)混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鮮橙汁。搖和法，濾入加有冰塊的古典杯中。 金湯力（Gin Tonic）：海波杯中加入適量冰塊、1份金酒、適量冰鎮(zhèn)湯力汽水、檸檬片1片，調(diào)酒棒1支。 西方的玫瑰（Western Rose）：5mL檸檬汁、15mL杏子白蘭地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾1粒紅櫻桃。 邱比特（Cupid）：1個(gè)生雞蛋、5mL糖漿、40mL干味雪利酒、少許胡椒粉。搖和法，雞尾酒杯。 老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入適量冰塊、1份黑老姆酒、適量冰鎮(zhèn)可口可樂(lè)、檸檬片1片，調(diào)酒棒1支。 白象（White Elephant）：1個(gè)生雞蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。搖和法，濾入雞尾酒杯中。 櫻花（Cherry Blossom）：2點(diǎn)橙味利口酒、2點(diǎn)紅石榴糖漿、2點(diǎn)檸檬汁、25mL櫻桃白蘭地酒、25mL白蘭地酒。搖和法，搖妥之后將酒液濾入雞尾酒杯中。 薄荷朱麗浦（Mint Julep）：4支薄荷葉、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少許蘇打水將糖粉化開(kāi)，加入薄荷葉搗爛，再加入波本威士忌，攪動(dòng)，濾入加有冰塊的古典杯中，攪涼，裝飾1支薄荷葉、1支短吸管。 白玫瑰（White Rose）：1個(gè)生雞蛋白、10mL橙汁、15mL青檸果汁、15mL馬拉斯加無(wú)色櫻桃利口酒、30mL金酒。搖和法，雞尾酒杯盛載。 天使的玫瑰（Angel‘s Rose）：1點(diǎn)金巴利苦酒、?個(gè)生雞蛋白、20mL菠蘿汁、20mL君度利口酒、20mL美國(guó)波本威士忌。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾半片橙片和1粒紅櫻桃。 香檳朱麗浦（Champagne Julep）：4支薄荷葉、1茶匙糖粉、1份白蘭地酒、180mL冰鎮(zhèn)香檳酒。在坦布勒杯中將薄荷葉搗碎，將糖粉在杯中用少許蘇打水化開(kāi)，和碎薄荷葉攪勻后，杯中加入適量碎冰，倒入白蘭地酒和香檳酒，裝飾1支薄何葉、1支吸管。 螺絲刀開(kāi)瓶器（Corkscrew）：15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯中裝飾1片青檸片。 阿蘭（Allen）：1點(diǎn)檸檬汁、20mL馬拉斯加白色櫻桃利口酒、40mL金酒。調(diào)和法，用雞尾酒杯盛載。 卡羅（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白蘭地酒。調(diào)和法，雞尾酒杯，杯中加入1粒紅櫻桃裝飾。 白蘭地費(fèi)茲（Brandy Fizz）:搖酒壺、1茶匙糖粉、1個(gè)檸檬的汁、1份白蘭地酒。搖妥，濾入坦布勒杯，加滿冰鎮(zhèn)蘇打水。 田納西黑泥：原料：適量杰克丹尼、適量杏仁甜酒、適量咖啡（按個(gè)人口味酌量）。制法：將煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入杰克丹尼與杏仁甜酒。 熱托地：原料：5厘升蘇格蘭威士忌、1湯匙蜂蜜、半杯開(kāi)水、一滴鮮榨檸檬汁、一片檸檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。制法：先將威士忌和蜂蜜倒入耐高溫的威士忌酒杯中。倒入半杯開(kāi)水，搖勻。5枚丁子香花蕾嵌到檸檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴檸檬汁。再次搖勻，插入桂皮枝做點(diǎn)綴。 莫基多：原料：5厘升龍涎香朗姆酒、一滴綠檸檬鮮榨汁、一滴糖汁、4片鮮薄荷葉、汽水 制法：先將薄荷葉放到雞尾酒杯里，加朗姆酒，用力搖勻直至薄荷散發(fā)出香味。按個(gè)人口味加冰屑、檸檬汁和糖汁。加汽水搖勻。插一根麥管，你就可以品味神秘的莫基多了！ 牛奶潘趣：原料：3厘升白蘭地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖（視個(gè)人的口味）、肉豆蔻碎屑 制法：調(diào)酒杯加滿冰塊，倒入白蘭地和朗姆酒搖勻，倒入威士忌酒杯里。加牛奶，視個(gè)人口味加糖，撒上肉豆蔻。 燈籠褲：原料：5厘升杜松子酒、兩滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制法：先將杜松子酒和兩種苦艾酒倒入裝有冰塊的調(diào)酒器中。搖勻之后立即倒入馬丁尼酒杯中。注意：酒杯需事先冰凍。 參考資料： 回答者：多彩雷 - 見(jiàn)習(xí)魔法師 三級(jí) 12-8 18:29 -------------------------------------------------------------------------------- 提問(wèn)者對(duì)于答案的評(píng)價(jià)： 好感謝??！ -------------------------------------------------------------------------------- 您覺(jué)得最佳答案好不好？ 目前有 0 個(gè)人評(píng)價(jià) 50% （0） 50% （0） 其他回答 共 1 條 汗。。。 不用那么麻煩，你買一兩種常喝的酒做基本酒，然后準(zhǔn)備一兩種你喜歡的顏色和味道的甜酒做調(diào)色用，之后準(zhǔn)備你喜歡喝的果汁一兩種，然后就是冰塊，最重要的是約克杯。 甜酒可以用櫻桃酒，草莓酒等等，如果是喜歡喝特別絢麗的雞尾酒的按口味買。 果汁多半是拿石榴糖漿，橙汁，檸檬汁，鳳梨汁之類，看個(gè)人愛(ài)好。 你想喝白酒做基酒的酒類，可以買伏特加，威士忌，朗姆，金酒，白蘭地。我個(gè)人比較傾向伏特加，威士忌，金酒。 直接喝伏特加可以用小杯，在虎口上撒鹽，一口干然后舔一舔?；蛘吒闪酥笾苯右б豢谒釞幟?。 伏特加可以加橙汁加冰塊，伏特加占伍分之一半杯冰，加橙汁，打成冰沙，用長(zhǎng)玻璃瓶，上面插一片橙子，加長(zhǎng)吸管做裝飾。這個(gè)叫橙子森林，我在一家酒吧喝到很贊的一種，連喝了兩杯，然后走路都不穩(wěn)了??！ 如果嫌這個(gè)麻煩，可以直接用把一小杯伏特加淋在冰塊上然后拿注入橙汁，拿小吸管拌勻。或者是倒在約克杯里搖均勻去冰倒在杯子里。 威士忌可以拿小杯半杯威士忌加甜巧克力醬，用紙蓋上拍一下一口干。又甜又猛。 金酒最簡(jiǎn)單，淋在冰塊上加果汁，比例按自己口味調(diào)試。 復(fù)雜的調(diào)酒方法就不用說(shuō)了。介紹一些比較特別的，最近北美比較流行的。 威士忌加甜羊奶，用兩個(gè)試管或方形小杯同時(shí)喝，一口干的，比例一半一半。 酸酒加甜酒，同時(shí)喝，比例一半一半，一口干。 .希望我的回答對(duì)你能有幫助，^_^ 也希望你能采納為最佳答案！

雞尾酒的調(diào)制方法多種多樣，主、副材料經(jīng)過(guò)調(diào)酒師的妙手操作，幾分鐘之內(nèi)便可變成色、香、味俱佳的飲品。調(diào)酒的方法主要有以下四種： 一、兌和法（To Build） 兌和法是將配方中的酒水按照份量依次直接倒入杯里，不需攪拌。這種方法適用于兩種極易混合的飲品，更多的是應(yīng)用于彩虹酒（普施咖啡）的調(diào)制。 彩虹酒有三色、四色、五色、甚至于六色等幾種。彩虹酒是用不同色澤的酒，斟注入一個(gè)杯內(nèi)，而各種色彩不互相混淆，層次分明，色澤艷麗，似雨后彩虹。 配制彩虹酒的關(guān)鍵，是要準(zhǔn)確掌握各種酒的含糖度，含糖越高，其比重越大，反之則小。配制彩虹酒宜選用含糖比重各不相同、色澤各異的酒。 配制時(shí)，比重大的先倒入，比重小的后倒入，無(wú)糖份的酒放在最后。如果不按順序斟注，或兩種顏色的酒的含糖度相差甚少，就會(huì)造成混合在一起，配制不出彩虹酒。 操作時(shí)，不可將酒直倒入杯中。動(dòng)作要輕，速度要慢，要避免搖晃。為了減少倒酒時(shí)的沖力，防止色層溶合，可用一把金屬茶匙斜插入杯內(nèi)，茶匙背朝上，酒倒在茶匙背上，使酒從杯內(nèi)壁緩緩流下。 配制成的彩虹酒，不宜久放，否則時(shí)間長(zhǎng)了，酒內(nèi)的糖份容易溶解，會(huì)使酒色互相滲透溶合。 配制彩虹酒還要掌握注入的各種顏色的酒量要相等，看上去各色層次均勻分明，酒色鮮艷。為了提高興趣，可在制成的彩虹酒上點(diǎn)火燃燒成火焰，名為光輝普施咖啡，以增加歡樂(lè)有趣的氣氛。 用國(guó)產(chǎn)酒配制彩虹酒時(shí)，因目前含多種糖份的有色酒的品種還不多，故帶來(lái)一定的困難，變通的辦法是，可用糖漿加食用色素配成各色甜酒，這樣也能配制成國(guó)產(chǎn)彩虹酒。 二、調(diào)和法（To Stir） 調(diào)和法有兩種：調(diào)和和濾冰（Stir & Strain） 先把冰塊加入調(diào)酒杯（Mixing Glass），再把酒水按配方份量倒入調(diào)酒杯中，左手拿杯，右手拿酒吧長(zhǎng)匙，將長(zhǎng)匙夾在中指和無(wú)名指之間，拇指和食指貼住長(zhǎng)匙的上部。沿著調(diào)酒杯的內(nèi)側(cè)，順時(shí)針迅速旋轉(zhuǎn)攪動(dòng)，約十至十五轉(zhuǎn)，使酒均勻冷卻。攪拌時(shí)間也不能太短或太長(zhǎng)，要掌握好。 倒酒時(shí)，左手拿杯，右手用濾冰器（Strainer）過(guò)濾冰塊，將酒水斟入載杯，如果手頭沒(méi)有濾冰器，可用左手拿杯，右手拿長(zhǎng)吧勺擋住冰塊，將酒水濾入載杯。這種方法被稱為“調(diào)和與濾冰”，用這種方法調(diào)制的酒水一般使用雞尾酒杯，如Americano（美國(guó)佬）。有些酒采用此法調(diào)制時(shí)不需要濾冰，則被稱為單純的“調(diào)和”。 三、搖和法（To Shake） 當(dāng)某些成份（糖、奶油、雞蛋、果汁）不能與基酒穩(wěn)定混合時(shí)，則采用手搖調(diào)酒壺調(diào)酒。具體方法是：先加入冰塊，然后把必要的材料按配方要求有順序地投放到壺體內(nèi)。通常，壺內(nèi)放入材料到六成即可，然后把壺蓋和濾冰器裝上，即可搖。拿壺的時(shí)候，右手拇指緊緊壓住*向身前的蓋，其它手指把握著壺體，左手中指指尖抵著壺底，拇指壓著濾冰器處，其它手指則圍住壺體，指尖輕輕地頂住調(diào)酒壺。搖晃的時(shí)候，正確拿著調(diào)酒壺，使蓋子斜*胸前，以這樣的姿勢(shì)為起始，斜向上搖蕩至近于眼睛高處，然后倒回原來(lái)位置；跟著斜向下?lián)u蕩，再又回到原來(lái)的位置，如此反復(fù)直至材料混合在一起即可。濾酒時(shí)，左手握壺，右手打開(kāi)壺的頂蓋，將酒濾入雞尾酒杯，酒液通過(guò)壺蓋的小孔濾出，冰塊則留在壺內(nèi)，實(shí)際工作中采用左右手對(duì)換的相反姿勢(shì)或用單手搖壺也是被允許的。 搖勻的時(shí)間要掌握好，太長(zhǎng)了，冰塊溶化成水，會(huì)使酒度降低而變得味淡。只要搖到酒變冷，也就是當(dāng)金屬調(diào)酒壺外面出現(xiàn)白霜樣即可。 在調(diào)酒壺內(nèi)，不能加進(jìn)汽水類含有氣體的材料，以免產(chǎn)生泡沫。對(duì)奶油、雞蛋等不易混合的材料，要大力搖勻。 用這種方法調(diào)制的雞尾酒多使用雞尾杯或香檳杯，如紅粉佳人（Pink Lady）、瑪格麗特（Margarita）。 四、攪和法（To Blend） 此法適用于基酒與某些固體實(shí)物混合的飲品（如：調(diào)制香蕉達(dá)奇利Banana Daiquiri）。電動(dòng)調(diào)酒器也可與手搖調(diào)酒壺互相代替作用。用電動(dòng)法調(diào)酒，速度快、省力，但調(diào)出的飲品味道不及手搖調(diào)酒壺調(diào)出的柔和。

要有專業(yè)的酒水知識(shí)，和瀟灑的東站，還要有專業(yè)的酒水和工具，做出的雞尾酒才好看好喝，簡(jiǎn)直是藝術(shù)品

常用的酒，比如AK用來(lái)當(dāng)原料酒。正宗的AK，原味橙汁， 5比1兌，加冰塊，切兩片檸檬。AK和蘇大茶，原咖啡精。兌和法 調(diào)和法 搖和法 攪和法 注意掌握就行了，我也是菜鳥(niǎo)，目前也在學(xué)習(xí)中，這兩款酒是目前比較受歡迎和風(fēng)味不錯(cuò)的哦。

中藥調(diào)酒我到很會(huì)． 一般的調(diào)酒去問(wèn)調(diào)酒師吧！！

夏天不宜泡藥酒，應(yīng)在立秋之后泡藥酒，天冷時(shí)喝。但不知你身體狀況，不好說(shuō)用什么泡酒較好。最好能告訴我你的身體狀況，想調(diào)理那。

我這個(gè)辦法省力能解饞；配方：用葡萄釀酒，能解饞不傷身體有養(yǎng)身！

去找個(gè)醫(yī)師要個(gè)啊。

1．海馬酒 配方海馬30克，白酒500毫升。 制法取海馬30克，洗刷凈，切塊，或銼為粗末，用白酒500毫升浸7日，飲完可再加酒浸，每日服20一30毫升，每日2次。 功能治陽(yáng)痿、遺尿、哮喘，又可活血通絡(luò)，治跌打損傷。 2．西洋參酒 配方西洋參30克。 制法上1味，置凈瓶?jī)?nèi)，入白酒500毫升、黃酒(或封缸酒)500毫升，浸經(jīng)十余日開(kāi)取。 功能益肺陰，清虛火，生津液，除煩倦，用治肺虛久咳，咽干口渴，虛熱煩倦，甚至喘咳痰血。 用法每飲1小杯，每日1～2次。忌食蘿卜，反藜蘆。禁忌中陽(yáng)衰微，胃有寒濕者忌服。1.鹿茸山藥酒 [配方]鹿茸15克，山藥60克，白酒1000克。 [制法]將鹿茸、山藥與白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。 [功效]補(bǔ)腎壯陽(yáng)。適用于性欲減退、陽(yáng)痿、遺精、早泄；腎陽(yáng)虛弱的遺尿、久瀉、再生障礙性貧血及其它貧血癥。 [服法]每日3次，每次服15-20毫升。 ================== 養(yǎng)腎藥酒配方 作者：康貝 文章來(lái)源：kb120.com 點(diǎn)擊數(shù)： 更新時(shí)間：2004-12-31 -------------------------------------------------------------------------------- ●人參枸杞酒 〔配方〕人參200克、枸杞子3500克、熟地1000克、冰糖4000克，泡白酒適量。 〔功效〕大補(bǔ)元?dú)?，安神固脫，滋肝明目。適用于勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽(yáng)痿、腰膝酸痛等癥。 ●八珍酒 〔配方〕當(dāng)歸（全用，酒洗）150克、南芎50克、白芍（煨）100克、生地黃（酒洗）200克、人參（去蘆）50克、白術(shù)（去蘆，炒）150克、白茯苓（去皮）100克、粉草（炙）75克、五加皮（酒洗、曬干）400克、小肥紅棗（去核）200克、核桃肉200克，煮糯米酒適量。 〔功效〕和氣血，養(yǎng)臟腑，調(diào)脾胃，強(qiáng)精神，悅顏色，助勞倦，補(bǔ)諸虛。 太多了，給你舉幾個(gè)例子 山峰酒——（牙痛） 中國(guó)醫(yī)藥健康保健網(wǎng) -------------------------------------------------------------------------------- 牙痛又名“齒痛”。其主要原因有陽(yáng)明伏火與風(fēng)熱之邪相搏，風(fēng)火上炎所致的牙痛，其特點(diǎn)為患牙得涼痛減；有因于風(fēng)寒之邪客于牙齒致痛者，其特點(diǎn)為患齒得熱痛減；有因肝腎兩虧、虛火上炎所致者，其特點(diǎn)牙齒浮動(dòng)隱痛。此外因蛀牙作痛者亦極為常見(jiàn)。以下介紹三種治牙痛藥酒，供對(duì)證選用。 （《普濟(jì)方》） 【配方】蜂窩大如斗者。 【制法】上燒灰存性，麝香少許，用煮酒調(diào)，以綿紙覆蓋，勿令藥氣漏。 【主治】治牙疼。 【用法】酒灌漱，冷時(shí)吐了，再呷溫者含口中，不可咽了。 說(shuō)明：《普濟(jì)方》注出“海上方”。 ============ 竹葉酒（三）——（口瘡） 中國(guó)醫(yī)藥健康保健網(wǎng) -------------------------------------------------------------------------------- 口瘡是指口頰或唇舌邊發(fā)生白色潰爛小泡、紅腫疼痛，即口腔內(nèi)粘膜上生黃白色如豆樣大小的潰爛點(diǎn)，亦稱“口破”、“口糜”。小兒口瘡多由疳積所致，故又稱“口疳”。本病的主要原因是由于心脾二經(jīng)積熱上熏或虛火上炎所致。以下介紹兩種治療本病的藥酒。其中竹葉酒主治心火移熱于小腸，出現(xiàn)的小便赤澀熱痛，口舌生瘡；金花酒主治實(shí)火上炎所致之口舌生瘡。 （驗(yàn)方） 【配方】淡竹葉250克，曲、米適量。 【制法】將淡竹葉煎汁，同曲、米如常法釀酒，酒熟壓去糟渣。 【主治】小便赤澀，熱痛，心煩口渴，嘔穢，口舌生瘡。 【用法】不拘時(shí)候，徐徐飲之，以愈為度。 ================ 枸杞子酒（一）——（肝虛流淚） 中國(guó)醫(yī)藥健康保健網(wǎng) -------------------------------------------------------------------------------- （《審視瑤函》） 【配方】枸杞子（肥者）1斤，陳無(wú)灰酒10斤。 【制法】將枸杞子杵爛，用絹袋盛，浸酒密封，勿令氣泄，候3、7日即可飲用。 【主治】目疾。 【用法】每飲1、2盅，勿過(guò)量，并可將豬肝煮熟切片，蘸花椒鹽同食。 ------------------- 跌打損傷類 返回上頁(yè) -------------------------------------------------------------------------------- 1.廣西跌打藥酒 [配方]赤芍13克，當(dāng)歸10克，生地黃、莪術(shù)、劉寄媽、三棱、=澤蘭、澤瀉川芎、桃仁各8克，紅花、蘇木各6克，土鱉蟲(chóng)4克，田七1克，白酒1000克。 [制法]將上藥搗碎，與白酒同置入容器中，密封浸泡45日以上，過(guò)濾后即可服用。 [功效]消積，散瘀，止痛。適髟于跌打撞傷，積瘀腫痛，閃挫腰痛，扭傷，關(guān)節(jié)痛。 [服法]早、晚各1次，每次10-15毫升。亦可外用涂擦患處。

一種保健酒的配方，提供了一種調(diào)節(jié)人體免疫功能、怡氣健身、壯陽(yáng)補(bǔ)腎、增強(qiáng)體力的保健酒的配方，本發(fā)明的技術(shù)解決方案是：保健酒由地龍、桑螵蛸、生地、熟地、蛤蚧、五味子、車前子、金櫻子、枸杞子、五月蟬蛾、白酒組成，其配比為：地龍∶桑螵蛸∶生地∶熟地∶蛤蚧∶五味子∶車前子∶金櫻子∶枸杞子∶五月蟬蛾∶白酒＝4∶2∶3∶3∶4∶4∶2∶2∶2∶1∶100。 緊供參考。

http://www.hw.org.cn/health/3/5/3/　　http://www.hwchina.com/family/fam.htm　　性功能減退類　　返回上頁(yè)　　--------------------------------------------------------------------------------　　1.鹿茸山藥酒　　[配方]鹿茸15克，山藥60克，白酒1000克?！　制法]將鹿茸、山藥與白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用?！　功效]補(bǔ)腎壯陽(yáng)。適用于性欲減退、陽(yáng)痿、遺精、早泄；腎陽(yáng)虛弱的遺尿、久瀉、再生障礙性貧血及其它貧血癥。　　[服法]每日3次，每次服15-20毫升?！　?=================　　養(yǎng)腎藥酒配方　　作者：康貝文章來(lái)源：kb120.com點(diǎn)擊數(shù)：更新時(shí)間：2004-12-31　　--------------------------------------------------------------------------------　　●人參枸杞酒　　〔配方〕人參200克、枸杞子3500克、熟地1000克、冰糖4000克，泡白酒適量?！　　补πА炒笱a(bǔ)元?dú)猓采窆堂?，滋肝明目。適用于勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽(yáng)痿、腰膝酸痛等癥。　　●八珍酒　　〔配方〕當(dāng)歸（全用，酒洗）150克、南芎50克、白芍（煨）100克、生地黃（酒洗）200克、人參（去蘆）50克、白術(shù)（去蘆，炒）150克、白茯苓（去皮）100克、粉草（炙）75克、五加皮（酒洗、曬干）400克、小肥紅棗（去核）200克、核桃肉200克，煮糯米酒適量?！　　补πА澈蜌庋?，養(yǎng)臟腑，調(diào)脾胃，強(qiáng)精神，悅顏色，助勞倦，補(bǔ)諸虛?！　√嗔?，給你舉幾個(gè)例子　　山峰酒——（牙痛）　　中國(guó)醫(yī)藥健康保健網(wǎng)　　--------------------------------------------------------------------------------　　牙痛又名“齒痛”。其主要原因有陽(yáng)明伏火與風(fēng)熱之邪相搏，風(fēng)火上炎所致的牙痛，其特點(diǎn)為患牙得涼痛減；有因于風(fēng)寒之邪客于牙齒致痛者，其特點(diǎn)為患齒得熱痛減；有因肝腎兩虧、虛火上炎所致者，其特點(diǎn)牙齒浮動(dòng)隱痛。此外因蛀牙作痛者亦極為常見(jiàn)。以下介紹三種治牙痛藥酒，供對(duì)證選用?！　。ā镀諠?jì)方》）　　【配方】蜂窩大如斗者?！　　局品ā可蠠掖嫘?，麝香少許，用煮酒調(diào)，以綿紙覆蓋，勿令藥氣漏?！　　局髦巍恐窝捞邸！　　居梅ā烤乒嗍鋾r(shí)吐了，再呷溫者含口中，不可咽了?！　≌f(shuō)明：《普濟(jì)方》注出“海上方”?！　?===========　　竹葉酒（三）——（口瘡）　　中國(guó)醫(yī)藥健康保健網(wǎng)　　--------------------------------------------------------------------------------　　口瘡是指口頰或唇舌邊發(fā)生白色潰爛小泡、紅腫疼痛，即口腔內(nèi)粘膜上生黃白色如豆樣大小的潰爛點(diǎn)，亦稱“口破”、“口糜”。小兒口瘡多由疳積所致，故又稱“口疳”。本病的主要原因是由于心脾二經(jīng)積熱上熏或虛火上炎所致。以下介紹兩種治療本病的藥酒。其中竹葉酒主治心火移熱于小腸，出現(xiàn)的小便赤澀熱痛，口舌生瘡；金花酒主治實(shí)火上炎所致之口舌生瘡?！　。?yàn)方）　　【配方】淡竹葉250克，曲、米適量?！　　局品ā繉⒌袢~煎汁，同曲、米如常法釀酒，酒熟壓去糟渣?！　　局髦巍啃”愠酀瑹嵬?，心煩口渴，嘔穢，口舌生瘡。　　【用法】不拘時(shí)候，徐徐飲之，以愈為度?！　?===============　　枸杞子酒（一）——（肝虛流淚）　　中國(guó)醫(yī)藥健康保健網(wǎng)　　--------------------------------------------------------------------------------　?。ā秾徱暚幒罚　　九浞健胯坭阶樱ǚ收撸?斤，陳無(wú)灰酒10斤?！　　局品ā繉㈣坭阶予茽€，用絹袋盛，浸酒密封，勿令氣泄，候3、7日即可飲用。　　【主治】目疾。　　【用法】每飲1、2盅，勿過(guò)量，并可將豬肝煮熟切片，蘸花椒鹽同食?！　?------------------　　跌打損傷類　　返回上頁(yè)　　--------------------------------------------------------------------------------　　1.廣西跌打藥酒　　[配方]赤芍13克，當(dāng)歸10克，生地黃、莪術(shù)、劉寄媽、三棱、=澤蘭、澤瀉川芎、桃仁各8克，紅花、蘇木各6克，土鱉蟲(chóng)4克，田七1克，白酒1000克?！　制法]將上藥搗碎，與白酒同置入容器中，密封浸泡45日以上，過(guò)濾后即可服用?！　功效]消積，散瘀，止痛。適髟于跌打撞傷，積瘀腫痛，閃挫腰痛，扭傷，關(guān)節(jié)痛?！　服法]早、晚各1次，每次10-15毫升。亦可外用涂擦患處。

制作藥酒時(shí)，通常是將中藥材浸泡在酒中，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后。中藥材中的有效成分溶解在酒中，此時(shí)即可過(guò)濾去渣后即可飲用?！　「鶕?jù)我國(guó)古今醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)資料和家傳經(jīng)驗(yàn)介紹，配制藥酒的方法甚多，概括起來(lái)，目前一般常用的有如下幾種：1.冷浸法：冷浸法最為簡(jiǎn)單，尤其適合家庭配制藥酒。采用此法時(shí)可先將炮制后的中藥材薄片或粗碎顆粒，置于密封的容器中 （或先以絹袋盛藥再納入容器中），加入適量的白酒（按配方比例加 入），浸泡14天左右，并經(jīng)常搖動(dòng)，待有效成分溶解到酒中以后，即 可濾出藥液；藥渣可壓榨，再將浸出渡與榨出液合并，靜置數(shù)日后 再過(guò)濾即成?；蛘邔拙品殖蓛煞?，將藥材浸泡兩次，操作方法同 前，合并兩次浸出液和榨出液，靜置數(shù)日過(guò)濾后，即得澄清的藥酒。若所制的藥酒需要加糖或蜜矯味時(shí)，可將白糖用等量的白酒溫?zé)?溶解、過(guò)濾，再將藥液和糖液混勻，過(guò)濾后即成藥酒?！　?.熱浸法：熱浸法是一種古老而有效的制作藥酒的方法。通常是將中藥材與酒同煮一定時(shí)間，然后放冷貯存。此法既能加快浸取速度，又能使中藥材中的有效成分更容易浸出。但煮酒時(shí)一定要注意安全，既要防止酒精燃燒，又要防止酒精揮發(fā)。因此也可采用隔水煮燉的間接加熱方法。此法適宜于家庭制作藥酒，其方法是：將中藥材與酒先放在小砂鍋內(nèi)，或搪瓷罐等容器中，然后放在另一更大的盛水鍋中燉煮，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免酒精揮發(fā)。此時(shí)一般可于藥面出現(xiàn)泡沫時(shí)離火，趁熱密封，靜置半月后過(guò)濾去渣即得。工業(yè)生產(chǎn)時(shí)，可將粗碎后的中藥材用紗布包好，懸于白酒中，再放人密封的容器內(nèi)，置水浴上用40-50℃低溫浸漬3—7天，也可浸漬兩次，合并浸液，放置數(shù)日后過(guò)濾即得。此外，還可在實(shí)驗(yàn)室或生產(chǎn)車間中采用回流法提取，即在浸藥的容器上方加上回流冷卻器，使浸泡的藥材和酒的混合物保持微沸，根據(jù)不同的中藥材和不同的酒度，再確定回流時(shí)間?；亓鹘Y(jié)束后即進(jìn)行冷卻，然后過(guò)濾即得。　　3.煎煮法：此法必須將中藥材粉碎成粉末，全部放入砂鍋中，加水至出藥面約10厘米，浸泡約6小時(shí)，然后加熱煮沸1—2小時(shí)，過(guò)濾后，藥渣再加水適量復(fù)煎1次，合并兩次藥液，靜置8小時(shí)后，再取上清液加熱濃縮成調(diào)膏狀，待冷卻后，再加入等量的酒，混勻，置于容器中，密封，約7天后取上清液，即成。煎煮法，用酒量較少，服用時(shí)酒味不重，便于飲用，尤其對(duì)不善于飲酒的人尤為適宜。但含揮發(fā)油的芳香性中藥材不宜采用此法。　　4.釀酒法；先將中藥材加水煎熬，過(guò)濾去渣后，濃縮成藥片，有些藥物也可直接壓榨取汁，再將糯米煮成飯，然后將藥汁，糯米飯和酒曲拌勻，置于干凈的容器中，加蓋密封，置保溫處10天左右，爿盡量減少與空氣的接觸，且保持一定的溫度，發(fā)酵后濾渣即成?！　?.滲漉法：滲漉法適用于藥廠生產(chǎn)。先將中藥材粉碎成粗末，加入適量的白酒浸潤(rùn)2—4小時(shí)，使藥材粗粉充分膨脹，分次均勻地裝入底部墊有脫脂棉的滲漉器中，每次裝好后用木棒壓緊。裝完中藥材，上面蓋上紗布，并壓上一層洗凈的小石子；以免加入白酒后使藥粉浮起。然后打開(kāi)滲濾器下口的開(kāi)關(guān)，再慢慢地從滲漉器上部加進(jìn)白酒，當(dāng)液體自下口流出時(shí)關(guān)閉上開(kāi)關(guān)，從而使流出的沼體倒入滲漉器內(nèi)，繼續(xù)加入白酒至高出藥粉面數(shù)厘米為止，然后加蓋，放置24-48小時(shí)后打開(kāi)下口開(kāi)關(guān)，使?jié)B漉液緩緩流出。按規(guī)定量收集漉液，加入矯味劑攪勻，溶解后密封，靜置數(shù)日后濾出藥液，再添加白酒至規(guī)定量，即得藥酒。

藥酒常用制備辦法 　　藥酒的常用制備辦法主要有冷浸法、熱浸法、滲漉法及釀制法。 　　1．冷浸法：將藥材切碎，炮制后，置瓷壇或其它適宜的容器中，加規(guī)定量白酒，密封浸漬，每日攪拌1～2次，一周后，每周攪拌1次；共浸漬30天，取上清液，壓榨藥渣，榨出液與上清液合并，加適量糖或蜂蜜，攪拌溶解，密封，靜置14日以上，濾清，灌裝即得。 　　2．熱浸法：取藥材飲片，用布包裹，吊懸于容器的上部，加白酒至完全浸沒(méi)包裹之上；加蓋，將容器浸人水液中，文火緩緩加熱，溫浸3～7晝夜，取出，靜置過(guò)夜，取上清液，藥渣壓榨，榨出液與上清液合并，加冰搪或蜂蜜溶解靜置至少2天以上，濾清，灌裝即得。此法稱為懸浸法。此法后來(lái)改革為隔水加熱至沸后，立即取出，傾人缸中，加搪或蜂蜜溶解，封缸密閉，浸漬30天，收取澄清液，與藥渣壓榨液合并，靜置適宜時(shí)間后，濾清，灌裝即得。 　　3.滲漉法：將藥材碎成粗粉，放在有蓋容器內(nèi)，再加入藥材粗粉量60～70％的浸出溶媒均勻濕潤(rùn)后，密閉，放置15分鐘至數(shù)小時(shí)，使藥材充分膨脹后備用。另取脫脂棉一團(tuán)，用浸出液濕潤(rùn)后，輕輕墊鋪在滲漉筒（一種圓柱型或圓錐型漏斗，底部有流出口，以活塞控制液體流出）的底部，然后將已濕潤(rùn)膨脹的藥粉分次裝人滲漉筒中，每次投入后，均要壓平。裝完后，用濾紙或紗布將上面覆蓋。向滲漉筒中緩緩加入溶媒時(shí)，應(yīng)先打開(kāi)滲漉筒流出口的活塞，排除筒內(nèi)剩余空氣，待溶液自出口流出時(shí)，關(guān)閉活塞。繼續(xù)添加熔媒至高出藥粉數(shù)厘米，加蓋放置24～48小時(shí)，使溶媒充分滲透擴(kuò)散。然后打開(kāi)活塞，使漉液緩緩流出。如果要提高漉液的濃度，也能將初次漉液再次用作新藥粉的溶媒進(jìn)行第二次或多次滲漉。收集滲漉液，靜置，濾清，灌裝即得。 　　4．釀制法：即以藥材為釀酒原料，加曲釀造藥酒。如《千金翼方》記載的白術(shù)酒、拘杞酒等，都是用此辦法釀造。不過(guò)，由于此法制作難度較大，步驟繁復(fù)，現(xiàn)在一般家庭較少選用。 注意事項(xiàng) 　　1．飲量適度：這一點(diǎn)是至關(guān)重要的。古今關(guān)于飲酒害利之所以有較多的爭(zhēng)議，問(wèn)題的關(guān)鍵即在于飲量的好多。少飲有益，多飲有害。宋代邵雍詩(shī)日：“人不善飲酒，唯喜飲之多；人或善飲酒，難喜飲之和。飲多成酪酊，酪酊身遂疴；飲和成醺酣，醺酣顏遂酡?！边@里的“和”即是適度。無(wú)太過(guò)，亦無(wú)不及。太過(guò)傷損身體，不及等于無(wú)飲，起不到養(yǎng)生作用。 　　2．飲酒時(shí)間：一般認(rèn)為，酒不可夜飲?！侗静菥V目》有載：人知戒早飲，而不知夜飲更甚。既醉且飽，睡而就枕，熱擁傷心傷目。夜氣收斂，酒以發(fā)之，亂其清明，勞其脾胃，停濕生瘡，動(dòng)火助欲，因而致病者多矣。由些可見(jiàn)，之所以戒夜飲，主要因?yàn)橐箽馐諗?，一方面所飲之酒不能發(fā)散，熱壅于里，有傷心傷目之弊；另一方面酒本為發(fā)散走竄之物，又?jǐn)_亂夜間人氣的收斂和平靜，傷人之和。此外，在關(guān)于飲酒的節(jié)令問(wèn)題上，也存在兩種不同看法。一些人從季節(jié)溫度高低而論，認(rèn)為冬季嚴(yán)寒，宜于飲酒，以溫陽(yáng)散寒。 　　3．飲酒溫度：在這個(gè)問(wèn)題上，一些人主張冷飲，而也有一些人主張溫飲。主張冷飲的人認(rèn)為，酒性本熱，如果熱飲，其熱更甚，易于損胃。如果冷飲，則以冷制熱，無(wú)過(guò)熱之害。元代醫(yī)學(xué)家朱震亨說(shuō)：酒“理直冷飲，有三益焉。過(guò)于肺入于胃，然后微溫，肺先得溫中之寒，能補(bǔ)氣；次得寒中之溫，能養(yǎng)胃。冷酒行遲，傳化以漸，人不得恣飲也?！钡迦诵煳腻鰟t提倡溫飲，他說(shuō)酒“最宜溫服”，“熱飲傷肺”、“冷飲傷脾”。比較折中的觀點(diǎn)是酒雖可溫飲，但不要熱飲。至于冷飲溫飲何者適宜，這可隨個(gè)體情況的不同而有所區(qū)別對(duì)待。 　　4，辨證選酒：根據(jù)中醫(yī)理論，飲酒養(yǎng)生較適宜于年老者、氣血運(yùn)行遲緩者、陽(yáng)氣不振者，以及體內(nèi)有寒氣、有痹阻、有瘀滯者。這是就單純的酒而言，不是指藥酒。藥酒隨所用藥物的不同而具有不同的性能，用補(bǔ)者有補(bǔ)血、滋陰、溫陽(yáng)、益氣的不同，用攻者有化痰、燥濕、理氣、行血、消積等的區(qū)別，因而不可一概用之。體虛者用補(bǔ)酒，血脈不通者則用行氣活血通絡(luò)的藥酒；有寒者用酒宜溫，而有熱者用酒宜清。有意行藥酒養(yǎng)生者最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下作選擇。 　　5．堅(jiān)持飲用：任何養(yǎng)身辦法的實(shí)踐都要持之以恒，久之乃可受益，飲酒養(yǎng)生亦然。古人認(rèn)為堅(jiān)持飲酒才能使酒氣相接。唐代大醫(yī)學(xué)家孫思貌說(shuō)：“凡服藥酒，欲得使酒氣相接，無(wú)得斷絕，絕則不得藥力。好多皆以和為度，不可令醉及吐，則大損人也?！碑?dāng)然，孫思貌只年累月、堅(jiān)持終生地飲用，他可能是指在一段時(shí)間里要持之以恒。 常用藥酒 　　長(zhǎng)生固本酒、養(yǎng)生酒、讀書(shū)丸浸酒、五精酒、十全大補(bǔ)酒、百益長(zhǎng)春酒、大補(bǔ)藥酒、狀元紅酒、參茸酒、仙靈脾酒、枸杞酒、周公百歲酒、何首烏回春酒、五加皮酒、黃精酒、菊花酒、參苓白術(shù)酒、茯苓酒、首烏金櫻酒、定志酒、養(yǎng)榮酒。 家庭標(biāo)準(zhǔn)：中藥適量，如人參，當(dāng)歸，枸杞，蛇類，藥用價(jià)值的爬蟲(chóng)，比如蝎子等（根據(jù)個(gè)人體質(zhì)，需要詢問(wèn)中醫(yī)） 中度白酒 長(zhǎng)期浸泡，隨時(shí)飲用！ 適合用低度酒泡制。