河南人愛酒， 歷史 文明豐碩。所以酒廠也比較多，我就列舉幾款我喝過(guò)或者見過(guò)的酒，不完整的地方大家指點(diǎn)，共同完善。鹿邑宋河、汝陽(yáng)杜康、伊川杜康、鹿邑大曲、寶豐、澠池仰韶、舞陽(yáng)富平春、社旗賒店、寧陵張弓、商丘林河、汝陽(yáng)杜仙、南陽(yáng)臥龍、鄭州大曲、西峽伏牛白、臨潁少康、周口四五、沈丘兆豐、信陽(yáng)雞公山、輝縣百泉春、西平棠溪酒、鄢陵姚花春、確山朗凌罐酒、浚縣黎陽(yáng)酒、鄧州攬秀亭、南樂岳古、南樂九鼎、南樂傅潭、濟(jì)源平川、古詩(shī)春、淮陽(yáng)淮陳、太康渦河、通許咸平、西峽 養(yǎng)生 店、古殷坊、大釀坊、平輿永樂仙酒、固始開漳圣王、南灣湖、蔡洪坊、中天驛酒、上皇、毛遂酒、龍清泉、南陽(yáng)豫坡、項(xiàng)城白干、桐柏淮源、周口大曲、奧世、莊子洞藏、醉荷香、云臺(tái)天瀑、泌陽(yáng)郭集酒、清蒸白干、紅粉大曲、竹葉青、睢州大曲、烏龍大曲、內(nèi)鄉(xiāng)縣衙老窖、南召武士特釀、鎮(zhèn)平三潭大曲、王貢、永城皇溝、襄城泥池、扶溝吉潭老窖、扶溝泉閣、扶溝大狼溝、杞縣杞國(guó)、開封君利、林州紅旗渠、?？h淇河、西平老王坡、上蔡縣狀元紅、項(xiàng)城天源、淮濱烏龍、焦作三家村、沈泉酒、息縣米香貢、禹州鈞州酒、西華縣小麥大曲、葉縣葉工、唐河古唐、唐河鐵旗、夏邑大富豪、西華西菲、焦作大曲、百河臺(tái)、清豐頓丘一杯～～～～不想了，太多了，好幾百種呢

　　白酒在我國(guó)是比較常見的了，愛喝白酒的人也多，很多人想知道白酒牌子都有什么?下面由我為大家整理白酒牌子都有什么的資料，希望大家喜歡! 　　白酒牌子都有什么 　　茅臺(tái) 是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。 　　汾酒 汾酒有著4000年左右的悠久歷史，被載入二十四史。 　　國(guó)窖 0002號(hào)國(guó)窖酒贈(zèng)與了董建華，0003號(hào)贈(zèng)與何厚鏵，0001號(hào)將贈(zèng)臺(tái)灣首任行政長(zhǎng)官。 　　杜康 魏武帝曹操的一首《短歌行》之中：“何以解憂?惟有杜康。” 　　董酒 1935年，中國(guó)工農(nóng)紅軍長(zhǎng)征時(shí)兩次路過(guò)遵義，許多指戰(zhàn)員曾領(lǐng)略過(guò)“董酒”的神韻。 　　洋河 興于隋唐，盛于明清，為清朝皇室貢品，乾隆下江南時(shí)盛贊：“酒味香醇，真佳酒也!” 　　五糧液 名字來(lái)歷因用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成。 　　劍南春 相傳李白為喝此美酒曾把皮襖賣掉買酒痛飲，留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。 　　水井坊 始于元朝，為歷史上最古老的白酒作坊，其史學(xué)價(jià)值堪與“秦始皇兵馬俑”相娉美。 　　西鳳酒 鳳翔是民間傳說(shuō)中產(chǎn)鳳凰的地方。唐朝以后，又是西府臺(tái)所在地，酒因此得名。 　　冰峪莊園 新時(shí)代米香型白酒的領(lǐng)軍品牌。獨(dú)特喝法更是使人一嘗鐘情，此生不渝! 　　瀘州老窖 1996年經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位， 被譽(yù)為“中國(guó)第一窖”。 　　古井貢酒 據(jù)史書記載，古井貢酒的前身是“九醞春酒”，為曹操令手下人釀造。 　　按白酒的香型分類 　　1、醬香型 ：醬香突出，酒體豐富醇厚，香而不艷，低而不淡，且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點(diǎn)。茅臺(tái)酒、郎酒、習(xí)酒為典型代表。 　　2、濃香型：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)，口感具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點(diǎn)。五糧液、劍南春、瀘州老窖等為典型代表。 　　3、清香型： 清香醇正，醇甜柔和，余味爽凈，甘潤(rùn)爽口，是中國(guó)北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品。以山西汾酒為典型代表。 　　4、鳳香型酒：醇厚豐滿，甘潤(rùn)挺爽，諸味諧調(diào)，尾凈悠長(zhǎng)，以醇香為主，配有乙酸乙酯加已酸乙酯混合香氣，已以陜西西鳳酒為典型代表。 　　5、米香型：入口柔綿，落口爽冽，口感風(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點(diǎn)。以廣西桂林三花酒、西江貢為典型代表。 　　6、特香型：酒色清亮透明，酒香芬芳，酒味純正，入口綿甜，圓潤(rùn)。以江西的四特酒和臨川貢酒為典型代表。 　　7、其它香型酒：不屬以上六種香型而又沒有給定香型名字的白酒。例如特香型(江西四特酒為代表)，芝麻香型(山東景芝酒為代表)，董香型(董酒為代表)，兼香型(白云邊為代表)，馥郁香型(酒鬼酒為代表) 　　喝白酒的好處 　　喝白酒有利于身體健康 　　如果適量地喝酒，又有點(diǎn)好菜，心情舒暢，往往會(huì)化害為益，收到意外的好處。因?yàn)榫凭?jīng)肝臟分解時(shí)需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數(shù)越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。 　　而咸魚、香腸、臘肉等食品，因含有色素與亞硝酸鹽，與酒精反應(yīng)不僅會(huì)傷害肝臟，而且易造成口腔與食道粘膜的損害，所以，不宜過(guò)多用以佐菜。 　　酒精有利尿作用，能將鹽分隨尿排出。為補(bǔ)充體內(nèi)鹽分的損失，飲酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡鹽水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的鹽分增加了血液濃度，所以酒后易產(chǎn)生渴感。這時(shí)一杯接一杯地飲水，對(duì)肝臟也不利。 　　最好的辦法是吃些水果，這樣既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在體內(nèi)燃燒，從而減少其對(duì)肝臟的毒害。

中國(guó)是一個(gè)酒的國(guó)度，各省大多都有白酒出產(chǎn)。 首都北京：紅星二鍋頭、牛欄山二鍋頭。特別是牛欄山二鍋頭，性價(jià)比非常高，在北方地區(qū)中低端白酒有很大的市場(chǎng)份額。 河北：劉伶醉、衡水老白干。 河南：仰韶酒、宋河糧液、洛陽(yáng)杜康、寶豐酒、張弓酒、賒店老酒。宋河糧液和寶豐酒曾經(jīng)入選過(guò)輕工業(yè)部評(píng)酒大會(huì)的金獎(jiǎng)。 山東：景芝白酒、孔府家酒、古貝春、蘭陵酒 山西：汾酒、杏花村、竹葉青。汾酒是目前中國(guó)清香型白酒執(zhí)牛耳者，品牌效應(yīng)的影響力越來(lái)越大。 陜西：西鳳酒、太白酒、白水杜康。西鳳酒口味獨(dú)特，辛辣濃烈，又稱為鳳香型。 貴州： 茅臺(tái)酒、董酒、鴨溪窖、習(xí)水大曲 、 貴州醇 都是國(guó)內(nèi)一線品牌，國(guó)臺(tái)酒 、金沙回沙酒 、 平壩窯酒、安酒、 湄窖酒 、習(xí)酒、青酒的 知名度也非常高。 四川：川酒六朵金花，分別是五糧液 、瀘州老窖 、劍南春 、沱牌曲酒 、全興大曲 、郎酒。近十幾年在此基礎(chǔ)上出現(xiàn)了金六福、國(guó)窖1573、金劍南、舍得酒、水井坊、紅花郎 。其他的區(qū)域性品牌還有豐谷特曲、小角樓、文君酒。 湖北：白云邊和稻花香是國(guó)內(nèi)一線品牌，枝江大曲知名度也可以，黃山頭和關(guān)公坊在湖北省內(nèi)的認(rèn)知度非常高。 曾經(jīng)的黃鶴樓酒也一度躋身全國(guó)名優(yōu)白酒的行列。 湖南：酒鬼酒、瀏陽(yáng)河、武陵酒是知名度較高的三款酒，不過(guò)酒鬼酒深陷 塑化劑風(fēng)波，有點(diǎn)可惜。德山大曲是湖南省內(nèi)認(rèn)知度較高的區(qū)域性名酒。 江西：李渡酒、四特酒。李渡酒曾經(jīng)被周恩來(lái)總理稱贊過(guò)。 章貢酒在省內(nèi)的知名度不亞于李渡酒。 安徽：古井貢酒排名第一，迎駕貢酒、文王貢酒、高爐家酒、金種子都不錯(cuò)，口子窖的省內(nèi)排名應(yīng)該在2-3名之間。 江蘇： “三溝一河”聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。三溝：高溝、雙溝、湯溝；一河：洋河。今世緣目前在國(guó)內(nèi)也有一定知名度。 遼寧：老龍口、道光二五。 吉林： 洮兒河、 洮南香、榆樹大曲。吉林省是國(guó)內(nèi)著名的食用酒精生產(chǎn)基地，你喝的很多白酒很有可能就有一部分是吉林省企業(yè)生產(chǎn)的，不管價(jià)格高低。 黑龍江：北大倉(cāng)、君妃酒、龍濱酒、玉泉酒。黑龍江的糧食酒，其實(shí)口感并不比一些國(guó)內(nèi)一線品牌差。 甘肅：皇臺(tái)酒、古河州酒。 新疆：伊力特。 福建：龍巖沉缸酒。 臺(tái)灣：金門高粱酒。 以上僅為一家之言，歡迎在評(píng)論區(qū)發(fā)表意見交流。 馬上就是國(guó)慶、中秋了，很多人回來(lái)都在忙著買些名酒送長(zhǎng)輩、送朋友。酒作為過(guò)節(jié)必送之禮，下面來(lái)一起看看各省的名酒吧！ 貴州茅臺(tái)酒絕對(duì)是很多人頭腦里的第一反應(yīng)。但其實(shí)貴州當(dāng)?shù)厝耸遣怀：让┡_(tái)的，因?yàn)橘F州出產(chǎn)的白酒品牌太多了，茅臺(tái)鎮(zhèn)好多酒廠的酒非常不錯(cuò)，品質(zhì)好但是價(jià)格相較茅臺(tái)卻低的多。 四川 四川是濃香型白酒的最大產(chǎn)地，各種品牌各種風(fēng)格的白酒都有，所以四川不同片區(qū)的人對(duì)于白酒的喜好也是有不同的，比如有些人喜歡五糧液因?yàn)榫企w里面有炒糧的獨(dú)特香味;有的人喜歡瀘州老窖綿香回甜;有的人喜歡郎酒醬味厚重、豐谷的柔和。江蘇江蘇是個(gè)神奇的省份，蘇南蘇北兩撥人從飲食習(xí)慣到性格特點(diǎn)截然不同。江蘇到處可見洋河，可見其知名度之大。此外雙溝、今世緣等名酒也很暢銷。安徽 安徽的地方特色酒可以說(shuō)一是古井貢、二是口子窖、三是迎駕，這三個(gè)都有各自的消費(fèi)人群。三個(gè)品牌產(chǎn)品定位雖然不同，但是無(wú)論從包裝還是價(jià)位來(lái)說(shuō)，買來(lái)自己喝或者送人的話絕對(duì)能拿得出手，僅從酒品包裝來(lái)看，200塊錢左右絕對(duì)不比大品牌差。 白酒在中國(guó)有著非常悠久的釀造 歷史 ，釀酒廠更是遍布全國(guó)各地?，F(xiàn)在各個(gè)省份幾乎都有自己的白酒品牌，有些省份甚至有很多白酒品牌，比如：四川就有五糧液、瀘州老窖、劍南春等比較著名的白酒品牌。你知道你所在的省份有哪些白酒品牌嗎？可能很多人對(duì)于自己所在省份的白酒品牌最多知道一個(gè)或者兩個(gè)，今天盤點(diǎn)了一下各個(gè)省份的白酒品牌，并做成了一張系統(tǒng)的表格。如果你還不知道你所在省份有哪些品牌，那么趕緊來(lái)看看吧！根據(jù)上面的表格可以看出來(lái)，川黔區(qū)域(四川、貴州)是傳統(tǒng)名優(yōu)白酒的聚集地，其中以五糧液、茅臺(tái)作為主要代表。而四川不僅有眾多的名優(yōu)白酒，還是中國(guó)最大的白酒產(chǎn)地，每年白酒產(chǎn)量占全國(guó)白酒產(chǎn)量的30%。蘇皖區(qū)域(江蘇、安徽)白酒品牌向中高端升級(jí)趨勢(shì)明顯，其中以洋河的藍(lán)色經(jīng)典、古井貢的年份原漿、口子窖年份酒、迎駕年份酒等作為主要代表。魯豫區(qū)域(河南、山東)是白酒產(chǎn)銷大省，不僅白酒品牌多，還是白酒銷量較大的區(qū)域。很多其它區(qū)域的白酒品牌聚集在這里，競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。這個(gè)區(qū)域雖然白酒品牌多，但是競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，沒有拿的出手的白酒品牌。兩湖區(qū)域(湖北、湖南)只有湖北的白酒市場(chǎng)好，每年無(wú)論是銷量還是產(chǎn)量都在全國(guó)前列，主要以白酒稻花香、枝江、白云邊等為代表。而湖南的白酒市場(chǎng)酒比較差，整體競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。華北區(qū)域(河北、山西、內(nèi)蒙古、陜西)本地白酒品牌非常強(qiáng)，受外來(lái)白酒品牌的影響小。其中以河北的老白干、內(nèi)蒙古的河套王、山西的汾酒和陜西的西鳳為主要代表，這些白酒品牌不僅知名度高，而且在行業(yè)內(nèi)擁有絕對(duì)的領(lǐng)先地位?？偨Y(jié)：目前四川和貴州地區(qū)的釀酒廠較多，而且名酒品牌也占據(jù)了大多數(shù)，這兩個(gè)地區(qū)基本上是中國(guó)白酒市場(chǎng)的領(lǐng)頭羊。而其它區(qū)域的白酒品牌在近幾年發(fā)展也非常快，出現(xiàn)了很多極具代表性的白酒品牌，大有后來(lái)居上的趨勢(shì)。 貴州茅臺(tái)云南青酒四川五劍瀘廣西三花青海青稞新疆伊梨特甘肅金徽陜西西鳳山西汾酒內(nèi)蒙蒙古王悶倒驢黑龍江玉泉北大倉(cāng)吉林老村長(zhǎng)遼寧老龍口山東孔府河北老白干北京二鍋頭河南張寶林安徽口子種子古井貢江蘇雙溝洋河江西四特湖北黃鶴樓湖南酒鬼 中國(guó)白酒 世界八大蒸餾酒之一。阿拉伯人于8到9世紀(jì)時(shí)發(fā)明的蒸餾酒技術(shù)。和朝鮮半島的燒酒一樣，中國(guó)的蒸餾白酒可能是元朝時(shí)期由被蒙古人征服的中亞波斯地區(qū)傳入并普及開的。日本燒酒也是在同時(shí)期由朝鮮半島以及和中國(guó)關(guān)系密切的琉球傳入的。 也有說(shuō)法認(rèn)為唐朝時(shí)已經(jīng)有蒸餾酒。 不同地區(qū)的名酒各有其突出的獨(dú)特風(fēng)格。中國(guó)各地區(qū)均有生產(chǎn)，以山西、四川及貴州等地產(chǎn)品最為著名。 東北 吉林 大泉源酒，吉林省通化縣特產(chǎn)，因產(chǎn)于該縣大泉源鄉(xiāng)而得名。該酒釀造 歷史 始于明末清初女真部落在這里設(shè)立的燒鍋，并因其酒品甘爽綿甜，被努爾哈赤欽定為御酒，清朝歷代皇帝也把大泉源燒鍋酒納為貢品。 大泉源酒保持了古井礦泉，純糧釀造，固態(tài)發(fā)酵，酒海貯藏的中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀造技藝，使酒的品質(zhì)優(yōu)異。 龍泉春出產(chǎn)于吉林省遼源市，濃香型“龍泉春”白酒系列產(chǎn)品，現(xiàn)已形成省名牌、部?jī)?yōu)、國(guó)優(yōu)、滋補(bǔ)四大系列，產(chǎn)品選用東北紅高粱為主要原料，以獨(dú)特的生產(chǎn)工藝與現(xiàn)代先進(jìn) 科技 精工釀制，開創(chuàng)了北方濃香型白酒的典范。產(chǎn)品多次在國(guó)內(nèi)、國(guó)際評(píng)酒會(huì)上獲殊榮。 黑龍江 鏵子山牌特制雪蛤酒是黑龍江省通河縣釀酒廠的產(chǎn)品。 通河縣位于黑龍江中部，多山地，盛產(chǎn)各種藥材。清代已有釀酒業(yè)，以燒酒為多。 該酒選用優(yōu)質(zhì)高粱酒精為基礎(chǔ)酒，用上等雪蛤油，佐以鹿鞭、構(gòu)祀子、人參、北芪、玫瑰花等中藥材，經(jīng)精工配制而成。 遼寧 遼寧三溝酒業(yè)有限責(zé)任公司始建于1862年，坐落于人杰地靈的阜新市。阜新是擁有8000年 歷史 和文化的北方名城，被譽(yù)為“玉龍故鄉(xiāng)，文明發(fā)端”。三溝酒業(yè)的廠址與著名的查海遺址僅距9公里。令人感嘆的是，8000年前的查海部落已經(jīng)掌握了比較成熟的釀酒工藝，并形成了痛快直爽、豪情萬(wàn)丈的北方游牧部落特有的飲酒風(fēng)格。 河北 衡水老白干是河北名酒之一， 歷史 悠久，可追溯到漢代。正式定名于明代。衡水老白干酒典型風(fēng)格的酒香型分為濃香、醬香、清香型。衡水老白干以高粱為主料，精選小麥踩制的清茬曲為糖化發(fā)酵劑，以新鮮的稻皮清蒸后作填充料，采取清燒混蒸老五額工藝，低溫入池，地缸發(fā)酵，酒頭回沙，緩慢蒸餾，分段滴酒，分收入庫(kù)，精心勾兌而成。 山西 汾酒，漢族傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，又稱杏花村酒。汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱，在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度 山東 蘭陵酒產(chǎn)于山東省臨沂市蘭陵縣蘭陵鎮(zhèn)，現(xiàn)在鎮(zhèn)上最大酒廠為山東蘭陵（企業(yè)）集團(tuán)總公司山東蘭陵美酒股份有限公司，其他小酒廠遍布蘭陵鎮(zhèn)各地。蘭陵美酒的釀造史同中國(guó)的青銅器一樣古老，始釀?dòng)谏檀?，古卜辭中“鬯其酒”的記載，便是蘭陵美酒的最早見證景陽(yáng)春，中國(guó)酒與文化巧妙結(jié)合的典范之作。1973年問(wèn)世，以“窖香濃郁、綿軟爽凈、余味悠長(zhǎng)”的獨(dú)有風(fēng)格成為山東省第一個(gè)濃香型糧食白酒、第一個(gè)出口創(chuàng)匯白酒，遠(yuǎn)銷日本、朝鮮、東南亞等十多個(gè)國(guó)家和地區(qū) 陜西 西鳳酒是中國(guó)“八大名酒”之一，原產(chǎn)于陜西省鳳翔、寶雞、岐山、眉縣一帶，唯以鳳翔城西柳鎮(zhèn)所生產(chǎn)的酒為最佳，聲譽(yù)最高。在唐朝西鳳酒就以“甘泉佳釀，清冽醇馥”被列入珍品而聞名于世。 安徽 古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國(guó)八大名酒之一。宣酒是白酒產(chǎn)品的一種，企業(yè)建于1951年，公司位于 歷史 悠久的“江南詩(shī)山”敬亭山南麓，風(fēng)景秀麗的水陽(yáng)江西岸， 甘肅 古河州酒業(yè)有限責(zé)任公司座落于風(fēng)景秀麗的臨夏市萬(wàn)壽山下，是一家集白酒、保健黃酒、啤特果果汁黃酒、沙棘果酒生產(chǎn)及反季節(jié)牡丹種植、商貿(mào)流通為一體的大型企業(yè)。 江蘇 洋河釀酒，據(jù)研究始于兩漢而興于唐宋。江蘇省宿遷市的洋河鎮(zhèn)在漢朝時(shí)早己是個(gè)釀酒的名地。洋河大曲以優(yōu)質(zhì)黏高粱為原料，再用小麥，大麥，豌豆培養(yǎng)的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，以聞名的美人泉之水釀造而成。湯溝酒是中國(guó)譽(yù)滿中外的傳統(tǒng)名產(chǎn)， 歷史 文化名酒，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，中國(guó)馳名商標(biāo)，“中華老字號(hào)”產(chǎn)品，以傳奇靈異的“香泉”水釀制，采擷水谷清華，工藝神妙獨(dú)特。湯溝酒源自百年老窖、原漿精華，香氣幽雅，醇厚諧調(diào)，酒體豐滿完美，風(fēng)華自古獨(dú)秀 湖南 20世紀(jì)初，以“美利昌”作坊所釀造的瀏陽(yáng)河燒酒最精，播譽(yù)瀟湘，遠(yuǎn)傳華夏，成為中國(guó)重要的白酒產(chǎn)區(qū)之一。1956年，當(dāng)?shù)厝嗣裾谂f酒坊的基礎(chǔ)上，建成“瀏陽(yáng)河酒廠”，推陳出新，將傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代白酒 科技 相融合，并推出“紅色經(jīng)典”柔雅香型產(chǎn)品。酒鬼酒依托湘西獨(dú)特的自然地理環(huán)境和地域文化資源，獨(dú)創(chuàng)中國(guó)白酒“馥郁香型”。在中國(guó)白酒的12大香型中，馥郁香是酒鬼酒獨(dú)創(chuàng)、獨(dú)有的，所謂二者為兼，三者為復(fù)，馥郁香就是指酒鬼酒兼有濃、清、醬三大白酒基本香型的特征，一口三香，前濃、中清、后醬。 湖北 稻花香系列白酒以其獨(dú)特的釀造工藝技術(shù)，完善的產(chǎn)品質(zhì)量保證體系，深受廣大消費(fèi)者的青睞。稻花香酒是吸取傳統(tǒng)五糧釀造工藝之精髓，取“龍眼”優(yōu)質(zhì)礦泉水，采用傳統(tǒng)的混蒸、混燒、泥窖發(fā)酵工藝精心釀造，長(zhǎng)期貯存，精心勾調(diào)，精心包裝而成的濃香型白酒。白云邊，湖北荊州白酒品牌，白酒名稱。白云邊建廠于1952年，1994年6月成立湖北白云邊股份有限公司。白云邊酒以其“芳香優(yōu)雅，醬濃協(xié)調(diào)，綿厚甜爽，圓潤(rùn)怡長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格被輕 工部確定為全國(guó)濃醬兼香型白酒的典型代表。 福建 曲斗香為大曲海底窖藏白酒，產(chǎn)于福建安溪，用高粱，玉米，大麥，小麥，豌豆等糧食發(fā)酵釀制而成，是福建最具價(jià)值白酒品牌，現(xiàn)由福建省曲斗香酒業(yè)有限公司釀制，“曲”者，寓意以古老的美酒釀造技術(shù)加以特有工藝制成上等酒曲；“斗”者，寓意閩人勇闖天下，斗志昂揚(yáng)，“愛拼才會(huì)贏”的豪情；“香”者，寓意聞名于世，香飄天下。 廣東 吳川梅鹿液產(chǎn)于廣東省吳川市。酒色清澈透明，入口甜綿，酒香濃郁，醇和清爽，杯底留香持久，既有貴州茅臺(tái)酒味香醇的特色，又有獨(dú)特清香持久的優(yōu)點(diǎn)，故被譽(yù)稱為“廣東茅臺(tái)”。 上世紀(jì)70年代，廣東省組織了不少人到茅臺(tái)鎮(zhèn)學(xué)習(xí)制酒技術(shù)，吳川市酒廠先后派出幾批技術(shù)骨干到茅臺(tái)學(xué)藝，回來(lái)后創(chuàng)仿結(jié)合，誕生了梅鹿液。長(zhǎng)樂燒： 梅州市選送的中國(guó)優(yōu)質(zhì)酒五華長(zhǎng)樂燒分別以內(nèi)在質(zhì)量和包裝質(zhì)量獲得總分第一的好成績(jī)。長(zhǎng)樂燒酒釀造技藝發(fā)軔于晉，而得名于公元一0七一年宋朝長(zhǎng)樂縣之設(shè)區(qū)“今廣東省五華縣”。 四川 不用多言，大家都懂的，我只列品牌了：瀘州老窖，五糧液，劍南春，沱牌，郎酒 四川的名酒都是經(jīng)過(guò) 歷史 沉淀而聞名于世的好酒中的好酒，無(wú)論是品牌的傳播度，制作工藝的完善，從酒本身來(lái)說(shuō)，對(duì)白酒特別是濃香型白酒都具有十分的代表性。沒有絕對(duì)的好與不好，只看個(gè)人喜好來(lái)評(píng)判了。 貴州 亦不用多言，只列品牌：習(xí)酒，董酒，茅臺(tái)，懷酒。由于赤水河的特殊性，加上本地歷來(lái)產(chǎn)酒 歷史 千年前便有記載，以茅臺(tái)為首的各酒業(yè)在赤水河沿岸因其天獨(dú)厚的地理環(huán)境和水文氣候蓬勃發(fā)展千百年，醬酒以赤水河沿岸為最佳。赤水河全長(zhǎng)500公里，不出百里必有好酒，流經(jīng)地域出產(chǎn)了以茅臺(tái)為首的大小數(shù)十種名酒，占中國(guó)名酒的60%。內(nèi)蒙的馬奶酒，西藏的青稞酒等區(qū)域性酒類由于其未成品牌，沒有列出，在此說(shuō)明！如果有未列出的名酒，也可以提醒在下，再添加亦可 專注中國(guó)醬酒，更深知其味 湖南省，瀏陽(yáng)河、一種白酒。四川省有劍南春、瀘州老窖、五糧液、郎酒、全興大曲、文君酒、沱牌曲酒、敘府酒、豐谷酒、仙潭大曲等，是中國(guó)名酒最多的省份。 貴州省有茅臺(tái)、董酒、習(xí)酒、珍酒、金沙酒、安酒、懷酒等，濃香白酒看四川，醬香白酒選貴州。 廣西省有桂林三花酒、湘山酒等，這兩種白酒都是米香型白酒。廣東省有玉冰燒、長(zhǎng)樂燒等，前者為豉香型后者為米香型。 河南省有寶豐酒、仰韶酒、杜康酒、宋河糧液、張弓酒、賒店老酒等，其中寶豐酒為十七大名酒之一。 湖北省有白云邊、枝江大曲、黃鶴樓酒、勁酒等，勁酒是為數(shù)不多的保健名酒。湖南有武陵酒、白沙液、酒鬼酒等，其中酒鬼酒是三香一體馥郁香型白酒。 江蘇有洋河酒、雙溝大曲等，其中洋河是新八大名酒之一。 安徽有古井貢酒、口子窖等，其中古井貢酒是安徽最大的白酒企業(yè)，也是中國(guó)名酒。 江西有四特酒、李渡等，四特酒的特香型不知道到底有多香。 山東有云門陳釀、景芝、孔府家酒、瑯邪臺(tái)等，其中云門陳釀是醬香白酒，景芝是芝麻香型白酒。 京津地區(qū)有紅星二鍋頭、牛欄山等，都是平民好酒。上海有石庫(kù)門黃酒等。 河北有衡水老白干、劉伶醉、叢臺(tái)酒等。 山西有汾酒、潞酒、晉陽(yáng)酒等。 內(nèi)蒙古有悶倒驢、寧城老窖、草原白酒等。 黑龍江有北大倉(cāng)、玉泉酒、龍濱酒等。 吉林有榆樹錢、龍泉春等。 遼寧有老龍口、三溝酒等。 陜西有西鳳酒、太白酒等。 新疆有伊犁大曲、古城大曲等。 甘肅有隴南春酒等。 以上如有不對(duì)之處，還請(qǐng)指出改正。中國(guó)的酒文化延綿著數(shù)千年的 歷史 ，酒文化的誕生在古代文明發(fā)展中起著很重要的作用。 下面來(lái)盤點(diǎn)一下當(dāng)下最流行的幾款白酒： 第一，當(dāng)然得數(shù)到貴州茅臺(tái)。茅臺(tái)，醬香型白酒的鼻祖，而當(dāng)下也正將醬香型白酒推向發(fā)展的巔峰。八千多億的市值不虧為當(dāng)今的白酒神話，年?duì)I業(yè)額也是一騎絕塵。第二，得排到四川五糧液。這位曾經(jīng)的王者，如今實(shí)力表現(xiàn)仍舊不俗，唯一遺憾的是鋒芒已被茅臺(tái)遮蓋，無(wú)論市值還是年銷售額都排在白酒行業(yè)第二的位置。 第三，江蘇洋河股份。老牌八大名酒，有句老話怎么說(shuō)著：洋河大曲三十年前已是中國(guó)名酒。說(shuō)的就是七十年代中國(guó)舉行的品酒大會(huì)，洋河勇奪此殊榮。說(shuō)到洋河的發(fā)展史也有上千年之久，據(jù)史料記載，早在隋唐年間洋河在當(dāng)?shù)鼐团d于酒坊，名氣不俗。如今和茅臺(tái)、五糧液合稱為“茅五洋”，實(shí)力雄厚，也早已躋身一線白酒品牌。河南安陽(yáng)市紅旗渠酒。彰德府酒。中國(guó)地大物博，資源多，人多，物產(chǎn)多，白酒種類也多。不僅多，還各具特色，也許有的酒已經(jīng)成為過(guò)去，但是很多白酒甚至能成為一個(gè)省份符號(hào)化的象征。 提到首都北京，特色白酒毫無(wú)疑問(wèn)是“二鍋頭”。據(jù)說(shuō)有一種說(shuō)法是：“到京城有三樂——登萬(wàn)里長(zhǎng)城、吃全聚德烤鴨、喝二鍋頭，三樂不全不算到北京?！笨梢娫谌藗冇^念中，二鍋頭之于北京就是符號(hào)化的一種存在。二鍋頭在北京俗稱“二雷子”，是屬于地道老北京的味道。牛欄山二鍋頭和紅星二鍋頭，兩者就像是孿生兄弟，在很多地方都大同小異：一是建廠時(shí)間差不多，牛欄山成立于1952年，紅星1949年;二是香型，兩者產(chǎn)品都有濃香和清香。上海人喜歡喝淡一點(diǎn)的酒，大多數(shù)都不怎么喜歡喝白酒，因?yàn)槲兜罌_。有人調(diào)侃到：在上海，阿姨就紅酒，大叔就黃酒，年輕一輩就啤酒，打算搏命的話就白酒。在上海，想買本地白酒不容易。目前活躍在市場(chǎng)上的有上海神仙酒廠的神仙酒，能查到的度數(shù)最高的也就是65度的，最低的是35度。比起北京二鍋頭的簡(jiǎn)單，神仙酒從包裝看非常大氣和國(guó)際化，送禮還是很有面子的。天津市場(chǎng)上比較出名的地方酒是津酒，喝花津的人群較多，但更多的人喜歡佳釀，佳釀的口感比起津酒口感更好，價(jià)格也相對(duì)便宜。山東的地方酒是分區(qū)域的，魯中山區(qū)是泰山、扳倒井，青島是景陽(yáng)崗、孔府家。山東當(dāng)?shù)鼐埔詽庀銥橹鳎瑑r(jià)格也實(shí)在，均價(jià)兩百以內(nèi)絕對(duì)能給父母買瓶暖暖的家鄉(xiāng)酒。山西的標(biāo)志性白酒必然是汾酒。山西人平常吃飯比較節(jié)儉，一碗面就能解決問(wèn)題，但是遇到婚喪嫁娶，一定大擺宴席。汾酒1993年建廠至今，生產(chǎn)了很多適合宴席場(chǎng)合的酒。汾酒也成為山西人的驕傲。江蘇是個(gè)神奇的省份，蘇南蘇北兩撥人從飲食習(xí)慣到性格特點(diǎn)截然不同。在蘇南，到處可見洋河;作為蘇北人，不能說(shuō)沒喝過(guò)沛公酒。洋河的夢(mèng)之藍(lán)、海之藍(lán)和天之藍(lán)系列在全國(guó)都是家喻戶曉，至于沛公酒，在徐州隨便哪個(gè)超市甚至小賣部都可以找到。沛公酒的裝潢很獨(dú)特，是鍍銅紫砂酒，而且價(jià)格實(shí)在，200元完全能搞定。大多數(shù)南方省份不愛喝白酒，浙江也是如此。雖然市面上浙江白酒有致中和九珠潭，但是當(dāng)?shù)厝诉€是喜歡喝黃酒或者青梅酒。如果送人的話，紹興黃酒是個(gè)不錯(cuò)的選擇。在陜西喝白酒，西鳳酒永遠(yuǎn)是不二首選。老陜?nèi)撕染撇槐葍r(jià)格和檔次，只看口碑。在陜西吃飯，你會(huì)發(fā)現(xiàn)周圍不少人喜歡喝45度的5年陳釀西鳳，價(jià)格也就100多一瓶，有評(píng)價(jià)說(shuō)口感甚至比10年、15年的還好。河南雖然當(dāng)?shù)赜兴魏?、杜康、寶豐等知名白酒企業(yè)，但是當(dāng)?shù)厝怂坪醪⒉毁I賬。鄭州流行一句話——在鄭州是一年喝倒一個(gè)牌子。河南人選擇白酒受廣告因素影響比較多，當(dāng)?shù)厝速I酒也是任憑自己喜好，比較知名的白酒品牌會(huì)容易得到消費(fèi)者青睞。如果非要給河北選一個(gè)代表性的地方白酒，那一定是老白干了。除了省會(huì)石家莊，河北省內(nèi)其他城市的消費(fèi)者對(duì)本地酒的“忠貞”度要更強(qiáng)一些，如承德人只喝板城燒鍋、山莊、九龍醉，邯鄲人青睞叢臺(tái)，衡水人只認(rèn)老白干，保定人多喝劉伶醉等等。江西省最出名的是四特酒，除此之外，撫州人還對(duì)章貢王情有獨(dú)鐘。愛喝白酒的江西人對(duì)于四特和章貢王的評(píng)價(jià)都比較高，覺得口感不錯(cuò)。兩個(gè)品牌的成立時(shí)間都是1952年。黑龍江最早的白酒是雙城花園，現(xiàn)在是群星薈萃，北大倉(cāng)、玉泉方瓶比較流行。其實(shí)，龍濱酒在20年前，幾乎可以與茅臺(tái)亂真，被稱為“北方茅臺(tái)”，評(píng)分也只比茅臺(tái)少0.6分，但是現(xiàn)在已然沉寂。目前市場(chǎng)上活躍的玉泉和北大倉(cāng)，價(jià)格都比較親民。提到貴州，茅臺(tái)酒絕對(duì)是很多人頭腦里的第一反應(yīng)。但其實(shí)貴州當(dāng)?shù)厝耸遣怀：让┡_(tái)的，因?yàn)橘F州出產(chǎn)的白酒品牌太多了，茅臺(tái)鎮(zhèn)好多酒廠的酒非常不錯(cuò)，品質(zhì)好但是價(jià)格相較茅臺(tái)卻低的多。市面上能數(shù)得出來(lái)的就二三十家，習(xí)酒、董酒、國(guó)臺(tái)、黔莊等等。四川是濃香型白酒的最大產(chǎn)地，各種品牌各種風(fēng)格的白酒都有，所以四川不同片區(qū)的人對(duì)于白酒的喜好也是有不同的，比如有些人喜歡五糧液因?yàn)榫企w里面有炒糧的獨(dú)特香味;有的人喜歡瀘州老窖綿香回甜;有的人喜歡郎酒醬味厚重、豐谷的柔和?？梢愿鶕?jù)所在的區(qū)域來(lái)選擇，川北就可以是豐谷，川南就是五糧液、郎酒、瀘州老窖，川西南可以選沱牌、劍南春等。#資料來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)#