酒糟是釀酒的下腳料，其粗蛋白質含量比玉米高2～3倍，同時還含有多種微量元素、維生素、酵母菌等，是雞（鴨、鵝等）很好的飼料。但酒糟含水量在70％左右，易自行發(fā)酵而腐壞變質。而利用微生物（農(nóng)富康養(yǎng)殖菌液）對酒糟進行發(fā)酵，提前能把酒糟中的營養(yǎng)及早分離，雞（鴨、鵝等）進食之后很容易的吸收，提高飼料的吸收率，同時發(fā)酵酒糟中有大量的益生菌存在，抑制酒糟中的有害菌，雞（鴨、鵝等）在進食之后加快吸收，減少雞（鴨、鵝等）的消化道疾病發(fā)生。 喂酒糟注意事項? 1、提倡鮮喂及時喂。酒槽中含有粗蛋白，粗脂肪等營養(yǎng)物質以及豐富的磷和B族維生素，在新鮮狀態(tài)下是育肥雞（鴨、鵝）的好飼料。因此，酒糟存放不要堆積過厚，避免日曬，防止發(fā)熱產(chǎn)生霉變，已腐壞的酒糟不能再行投喂，或必須發(fā)酵處理后喂養(yǎng)。 2、限量喂飼。酒糟屬火性飼料，用酒糟喂雞（鴨、鵝）必須搭配一定比例的玉米，糠麩、餅類等精飼料，補充適量的骨粉，蛋殼粉，微量元素等礦物質飼料，同時要供足青飼料。一般不超過日食料量的20%，而且最好喂一段時間，停一段時間。當然發(fā)酵改良后，可以增加用量。 3、喂前處理。新鮮酒糟酒精味較濃，喂前應高溫處理或進行晾曬，使酒精揮發(fā)。

1、原料準備:準備1kg酒槽發(fā)酵菌液，200kg酒槽，30kg玉米面或麩皮。 2、混合:每kg菌液中加入20-30kg清水稀釋，然后將200kg酒槽與20-30kg的麩皮或玉米面混合均勻，期間不斷噴灑菌液，并調節(jié)混合料的水分(控制在50%左右)。 3、發(fā)酵:密封發(fā)酵3-5天左右。一、酒槽喂雞的最佳配方 酒槽不能直接用來喂雞，需要經(jīng)過發(fā)酵處理。具體步驟如下: 1、準備1kg酒槽發(fā)酵菌液(根據(jù)產(chǎn)品說明書配制菌液)，200kg酒槽，30kg玉米面或者是麩皮。 2、每kg發(fā)酵菌液加入20-30kg清水進行稀釋，然后200kg酒槽中加入20-30kg的麩皮或玉米面，混合均勻，期間不斷噴灑發(fā)酵菌液，并調節(jié)混合料的水分。 3、混合物料的水分含量控制在50%左右，以用手握緊成團但不滴水，落地能夠散開為宜。 4、將混合物料裝入密封的塑料桶中，密封發(fā)酵3-5天左右。二、酒槽喂雞有什么好處 1、酒槽的價格相對于飼料更加便宜，能夠減少飼養(yǎng)過程中的飼料開銷。 2、發(fā)酵過后的酒槽中含有多種氨基酸，粗蛋白，以及多種礦物質和微量元素。 3、酒槽能夠增加雞群的食欲，從而提高雞的采食量，同時雞群在使用酒槽過后，由于酒精的作用，運動量減少，有利于增重。 4、提高飼料的利用率，減少糞便的排出，減少氨氣等有害氣體的排出。三、喂食方法 1、如果是土雞，飼料中的酒槽添加量從10%逐漸增加至35%左右(不宜超過35%)。 2、如果是肉雞，飼料中的酒槽添加量從少到多逐漸增加至50-60%左右。 3、在使用酒槽喂食雞的時候，可以在飼料中添加適量的維生素，防止引起維生素缺乏。

啤酒糟不是真正意義上的酒糟，因為它是一種麥芽啤酒糖化生產(chǎn)過程的產(chǎn)物，是直接過濾出來的糟渣，是沒有經(jīng)過發(fā)酵的，所以，啤酒糟高能量、高血糖和營養(yǎng)豐富，但正因為如此，很容易變質酸敗，所以，新鮮的啤酒糟必須拖回農(nóng)場盡快及時發(fā)酵和密封處理。當天出場的啤酒糟運出后，（粉碎處理是最好的辦法之一，然后再降解過程，效果很好），每1000公斤加50公斤玉米粉（谷粉、高粱、小麥粉、馬鈴薯淀粉也可以），和“農(nóng)盛樂養(yǎng)殖菌液”2公斤，食鹽2公斤，攪拌均勻，控制在50-60%的水含量，最好用手抓，有水從手指間的密封，但不滴出為度，攪拌到缸或池壓實壓緊力后，用塑料壓片壓力密封，夏天24小時以上，冬季和春季超過3天的喂養(yǎng)。不新鮮的啤酒，谷酒糟或酒糟粉的方法工廠堆放幾天后的酒糟，由于暴露在空氣中會有一些霉菌，和酸性加重，直接發(fā)酵是不能達到好的效果，所以要干燥后再發(fā)酵，最好是再烘干粉碎后，變成酒糟粉，處理更方便。如果你不想用干的，也可以進行濕磨，研磨，材料是容易壓實壓力密封密封，加入約10%的玉米粉和其他能源飼料（谷粉，高粱，小麥粉，馬鈴薯淀粉可以），然后強制壓縮密封層，也可以，關鍵是要消除材料中的空氣。1000公斤干酒糟拌入100公斤玉米粉（谷粉、高粱、小麥粉、馬鈴薯淀粉也可以），“農(nóng)盛樂養(yǎng)殖菌液”3公斤數(shù)百，鹽3公斤，1200公斤干凈的水（如果是濕料降低水、水，用手揉面團，有水從手指間印出為度，冬季建議用35度左右的溫水），所有原料混合水，拌成真正的密封介質壓力缸或池后，夏季2天的發(fā)酵時間，在冬季和春季發(fā)酵可以超過5天。像以前的喂養(yǎng)方法。醋糟、白酒糟、米酒糟加工喂養(yǎng)方法米酒糟像稀飯，和啤酒糟、酒糟相比，更節(jié)能，更喜歡被豬吃，但消化吸收率不高。我們很少用這種酒糟發(fā)酵，因為酒精度比較高，又不會造成再次發(fā)酵程度的增加，我們發(fā)現(xiàn)發(fā)酵后，擔心是沒有必要的。酒糟發(fā)酵后，一般只有2度到6度（發(fā)酵的時間長，酒精度就越高），豬愛吃，且消化吸收率增加，具體處理方法如下：每1000公斤米酒糟添加：（1）100公斤玉米（谷粉、高粱、小麥粉、馬鈴薯淀粉）；（2）25公斤大豆粕（棉粕、餅粕、花生糠等可），300公斤米糠或稻草粉（添加米糠或稻草粉，主要目的是吸附過多的水分，加入適量的水分不一定，只要能吸收水分，在水稻中的半固態(tài)）；（3）輕質碳酸鈣10-20公斤；（4）農(nóng)盛樂養(yǎng)殖菌液2公斤，鹽3公斤；調整水含量（手抓一個進給，強制一個保持，或從你的手指之間的水印，或下降的下降退出）。共混后進入密封介質壓力缸或池內(nèi)的大的實際壓力，夏季超過8天的發(fā)酵時間，在冬季和春季發(fā)酵高于15天喂養(yǎng)。發(fā)酵后的酒糟材料如何保存如果你想保存時間長，酒糟發(fā)酵后的材料應密封嚴密，壓實壓實過程中，盡可能從公斤袋通風，不僅可以長期保存，在保存、退化的過程，即使在一個較長的時間，更好的消化和吸收，更好的營養(yǎng)。酒糟喂雞好處很多，其利大于弊，既降低了飼料成本，又增加了雞體抵抗力，而且有效地利用了啤酒廠的下腳料。但未經(jīng)發(fā)酵處理的酒糟是不易多喂的，建議使用農(nóng)盛樂飼料發(fā)酵液進行發(fā)酵處理，可分解粗纖維，提高飼料利用，有助于動物的吸收，用于飼喂產(chǎn)蛋雞，發(fā)現(xiàn)經(jīng)濟效益和抗病效益都較好，在生物化學方面應進一步探討。1、增加粗纖維，促進腸蠕動。酒糟主要是作粗纖維飼料用，粗纖維進入腸道后，在細菌和纖維分解酶的作用下，可分解為丁酸、乙酸，成為機體可吸收的營養(yǎng)物質。另外軟化粗纖維可刺激腸管，增加固形物質，使難有飽感，促進食欲。2、補充蛋白，特別是在蛋白質飼料缺乏，飼料價格昂貴時期，酒糟更是經(jīng)濟實惠的好飼料。據(jù)測定酒糟含粗蛋白17%-21%之間，這種蛋白大都是細菌犧牲體，又稱菌體蛋白，菌的種類主要是酵母菌，乳酸菌和混入腸道的糞連球菌，經(jīng)過發(fā)酵分解后被吸收。據(jù)測定三成酒糟可代替一成餅類飼料。3、使用方法，曬干喂或直接鮮喂。干喂可混入配合飼料。鮮喂含水量多，夏季應注意少添，防酸敗，冬天還要防冰凍。4、經(jīng)濟效益，某雞場從3月份開始試驗，每日每只雞添加25克鮮酒糟，這樣1千只雞每天就需要25公斤，按照每噸酒糟成本價40元計算，每只雞每天食用的酒糟成本是0.001元，每千只雞成本是1元。從3月15日開始記錄產(chǎn)蛋量到4月20日計算，每千只雞每日多產(chǎn)蛋12斤，增收是21.5元，實踐證明酒糟的利用價值和市場前景非常好。5、防病效益，促進有益菌繁殖，調節(jié)腸道酸堿平衡。酒糟PH值是3-4，每日飼喂相當于補充維生素C，能中和其他飼料的堿性，同時促使腸道內(nèi)有益菌群奪取生長優(yōu)勢，并長期保持不變。由于生存競爭使有益菌最終數(shù)量增加。負載R質粒的宿主細胞擴增速度隨時間延長而增加，使清除病原菌的速度不斷加快。據(jù)資料介紹，酒糟內(nèi)的微生物體內(nèi)還存在著菌體蛋白，存在的R質粒能釋放微生物細胞內(nèi)的嘧啶和氨基酸等生物的小分子進行轉錄和翻譯，合成酶蛋白。不但使雞產(chǎn)蛋量增加，而且蛋黃深紅，深受消費者的青睞。6、注意事項，酒糟是啤酒廢渣，規(guī)模養(yǎng)雞場用量大，最好進行深加工，有利于貯存和保證質量。夏季飼喂防酸敗易引起酸中毒，冬季飼喂防冰凍，易于引起菌體死亡，最好是在場內(nèi)設水泥地面，當日晾曬七八分干時投喂或用保溫代分裝包好，按雞的批次，數(shù)量用量分喂。