不知道從什么時候開始，網(wǎng)絡(luò)上流傳起喝紅酒能減肥的廣告。但這項研究只進行了體外細胞實驗和動物實驗，不能證明人喝下葡萄酒可以減肥?！?0歲外婆被贊‘天山童姥’，少女身材凍齡肌每晚喝紅酒”這類謠言，你聽過嗎？事實俄勒岡州立大學(xué)的確做過一項研究，研究人員在圓葉葡萄中提取了四種天然化合物。

喝紅酒減肥嗎？

不知道從什么時候開始，網(wǎng)絡(luò)上流傳起喝紅酒能減肥的廣告?！?0歲外婆被贊‘天山童姥’，少女身材凍齡肌每晚喝紅酒”這類謠言，你聽過嗎？事實俄勒岡州立大學(xué)的確做過一項研究，研究人員在圓葉葡萄中提取了四種天然化合物。在實驗中利用人體肝細胞和脂肪細胞進行了體外研究。最終研究者只是發(fā)現(xiàn)一種叫鞣花酸的葡萄提取物，它具有抑制脂肪代謝的作用，進而推測它可能有助于減肥。

但這項研究只進行了體外細胞實驗和動物實驗，還不能證明人喝下葡萄酒可以減肥。喝酒減肥不僅證據(jù)不足，而且酒精的熱量是僅次于脂肪的。很多研究發(fā)現(xiàn)，大量喝酒的人往往體重更重。飲用一杯30ml的葡萄酒，等同于1片巧克力甜餅的熱量，需要至少步行半小時才能消耗掉。喝酒，即使是酒精含量低的紅酒，都不如出門走一走來得更健康、更直接。

喝干紅葡萄酒能減肥嗎？

喝干紅葡萄酒是具有減肥作用的。每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內(nèi)全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥。第二，葡萄酒能抑制脂肪吸收。日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗，老鼠飲用葡萄酒一段時間后發(fā)現(xiàn)，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨床試驗，也獲得同樣的結(jié)論。

第三，來自法國里爾（Lille）、圖盧茲（Toulouse）和斯特拉斯堡（Strasbourg）大學(xué)的一隊研究人員發(fā)現(xiàn)，每日飲用一定量的酒精可以讓人變得更瘦。為了這項已發(fā)表于《營養(yǎng)與代謝年鑒》（the Annals of Nutrition and Metabolism）的研究，該研究隊從1991年開始對8,000名年齡在50-59歲的被試者進行跟蹤觀察。