1. 百香果皮干的功效與作用

百香果皮也是“零食”，這2種做法容易上手，果皮糖和果酒任你選

百香果在近幾年受到了人們的喜歡。但有很多人在吃這種水果時(shí)都會(huì)把它的果皮給丟掉，其實(shí)百香果皮可是個(gè)寶貝，被忽視了特別可惜，其實(shí)百香果皮也是“零食”。

百香果的口感比較特殊，是種極為酸爽的存在，有點(diǎn)類似于醋。它的果肉特別柔軟，里面的籽吃到嘴里口感很酥脆，沒(méi)事嚼一嚼都感覺(jué)會(huì)上癮。這一種水果營(yíng)養(yǎng)全面，對(duì)于女生來(lái)說(shuō)可以起到很好的美容效果。

有很多人都以為百香果的籽不可以吃，其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)。籽是百香果營(yíng)養(yǎng)最多的地方。有很多人在吃百香果時(shí)都會(huì)把果肉吃掉，把里面的籽給吐出來(lái)，這樣不僅麻煩也浪費(fèi)了很多營(yíng)養(yǎng)。下次在吃百香果時(shí)可以把籽連果肉一起嚼下去，這種口感也不錯(cuò)。

有一些人會(huì)覺(jué)得百香果的皮不能食用，那是你不知道該如何制作。百香果的皮里面含有的維生素特別多，能夠使皮膚保持具有彈性，還可以調(diào)節(jié)腸胃。你們知道該如何使用百香果皮嗎？ 今天我就教你們2種做法，非常容易上手也適合懶人，果皮糖和果酒任你選。

第一種方法就是可以把百香果制作成果皮糖。很多人在平時(shí)都喜歡吃一些糖果。用百香果皮制造出來(lái)的糖不僅能夠消除疲勞，也可以起到美容的作用，你只需要把百香果的皮削成細(xì)絲，在熱水中過(guò)一遍之后放在鍋中進(jìn)行燉煮，然后在鍋里加入大量的冰糖和清水進(jìn)行炒制。等到里面水分被炒干了就可以把火關(guān)上了。把果皮放涼了就可以直接吃了，這一種制作出來(lái)的糖果口感特別獨(dú)特。里面含有的營(yíng)養(yǎng)也特別多。

第二種方法就是把百香果皮給制作成果酒，很多人在平時(shí)會(huì)用橘子皮泡茶，百香果皮泡酒是類似的一種喝法，適量的喝點(diǎn)百香果皮酒，還能夠排除毒素。這種酒的口感比較清新，如果你們平時(shí)喜歡喝酒，那也可以嘗試制作一下。

在制作果酒時(shí)，需要把百香果里面的果肉和籽全部都去除，放在外面晾干。把它給碾碎成粉末后發(fā)酵90小時(shí)，等到發(fā)酵完成之后在里面加入一些果膠酶和一些米酒，然后把它放在30度的溫度下進(jìn)行發(fā)酵，24個(gè)小時(shí)之后就可以飲用了，但大家要記得飲用之前最好進(jìn)行過(guò)濾，這樣能夠讓口感更加的清爽！

2. 百香果皮的作用可以干嘛

把百香果皮切成細(xì)條以后，把它放到陽(yáng)光下攤平以后晾曬，大約2到3天就能讓它們脫水變成。把晾干以后的百香果皮收起來(lái)，放到陰涼通風(fēng)的地方保存，平時(shí)可以取出直接泡水喝，也可以在做湯或者燉肉時(shí)加入適量百香果皮，能起到一定的提味增鮮作用。

3. 百香果皮有什么功效

小孩是可以吃百香果的，百香果含有大量的鈣離子，纖維素，氨基酸以及各種礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高?？梢园寻傧愎龀晒o孩子喝，可以具有促進(jìn)食欲，防止便秘的作用，還可以增強(qiáng)抵抗力。百香果口感還比較好，酸甜孩子是比較愛(ài)喝的，但也要控制量，不可以吃太多了，吃太多容易引起腹脹，引起腹瀉等癥狀。平時(shí)飲食盡量要均衡些，也可以吃一些蘋(píng)果香蕉，火龍果，獼猴桃等對(duì)孩子生長(zhǎng)發(fā)育都有很好的作用。

4. 百香果皮的作用是什么?

①用開(kāi)水燙菜板、刀、削皮刀、玻璃罐等

②百香果洗凈、削皮（啊啊啊啊啊啊啊真的超難削?。∵@次做那么少的原因就是削皮的時(shí)候又掛彩了??！不知道是不是因?yàn)橄髌さ兜膯?wèn)題小仙女們一定要小心啊?。。?/p>

③用刀尖劃一道口子然后輕輕用手撕開(kāi)，拿勺子挖出果肉待用

④把百香果皮切絲，粗細(xì)和長(zhǎng)短隨意呀

⑤一層果皮一層果肉一層冰糖碎依次疊加，emmmmm我最后還是沒(méi)忍住拌在一起了

⑥放進(jìn)冰箱冷藏，等到冰糖融化，果皮吸收果汁變得飽滿就可以享用啦?。?/p>

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空口吃確實(shí)太甜啦，可以加一點(diǎn)水，攪拌一下靜置五分鐘再開(kāi)吃開(kāi)喝，這樣甜度比較適中

最好不要搭配牛奶或酸奶喔，蛋白質(zhì)遇酸會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)?。】赡軙?huì)造成消化不良或者腹瀉??！

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個(gè)人覺(jué)得單晶冰糖甜度太高也不容易化就選擇了敲碎的黃冰糖。其實(shí)都可以啦，白糖也行。不過(guò)個(gè)人不太喜歡放蜂蜜。

如果想要用蜂蜜的話個(gè)人比較推薦?百香果果肉+金桔+檸檬+蜂蜜?泡水很棒??！完美代替奶茶店的水果茶衛(wèi)生又省錢(qián)

小仙女們快動(dòng)手嘗試嘗試吧！！一定要注意安全別掛彩啦?。?/p>

5. 曬干百香果皮有什么作用

1.

泡茶：洗凈切絲曬干，用沸水泡開(kāi)即可；

2.

煲湯：把百香果皮洗凈切成絲，再放入湯中煮沸，可以將營(yíng)養(yǎng)成分釋放出來(lái)；

3.

泡酒：將百香果皮薄膜去掉，切成絲，裝入干凈的瓶子中，放一層百香果皮再放一層冰糖，以此類推，最后上層放冰糖，用保鮮膜封好，蓋上蓋子放在溫暖處發(fā)酵45天即可。

6. 曬干的百香果皮有什么作用和功效

要看發(fā)霉的嚴(yán)重程度了，如果只是小部分位置發(fā)霉，可以直接把損壞的地方切掉剩余的如果沒(méi)有異味，還是可以食用的；還可以將百香果削成薄片，土法制成百香果干（主要程序：在陽(yáng)光下曬，但是一定要在環(huán)境衛(wèi)生的情況下）；當(dāng)然如果你對(duì)食物要求比較高的話，也可以當(dāng)垃圾直接扔掉，不過(guò)要記得分類哦；發(fā)霉嚴(yán)重的百香果，當(dāng)然是直接扔掉啦；要是實(shí)在想吃的話，淘寶上就有的賣，直接搜四公子的心意就可以看到，這家有很多零食，味道都還不錯(cuò)，還經(jīng)常做活動(dòng)，我有一次就是買(mǎi)非拿了好多零食

7. 百香果皮的功效與作用及食用方法

1、百香果皮中含有大量的氨基酸成分，多種的維生素及胡蘿卜素，同時(shí)含有較多的維生素C、鈣、磷、鐵以及辛酸、蘋(píng)果酸、枸櫞酸等營(yíng)養(yǎng)成分，可以用來(lái)泡茶。

2、每100克百香果實(shí)中果皮質(zhì)量有50-55g，占據(jù)整個(gè)果實(shí)的百分之五十以上，含有大量的蛋白質(zhì)、果膠、纖維素、有機(jī)酸、黃酮、多酚類物質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等等。但是它的皮不能就這樣直接食用，因?yàn)樗钠け容^硬，人的胃沒(méi)辦法直接消化，一般都是利用它的皮來(lái)提取果膠和醫(yī)藥成分，或者用來(lái)煲湯，泡茶，通過(guò)高溫釋放出它皮里面所含的營(yíng)養(yǎng)成分。擴(kuò)展資料：1、百香果皮中含有的纖維素可以清除腸道內(nèi)的污垢，和滯留物一起排出體外，對(duì)于腸道的清潔和排便有很好的效果。2、百香果皮中含有的維生素C可以很好的凈化皮膚的沉積物，對(duì)于皮膚還有很好的潤(rùn)膚的作用，從而改善皮膚狀況，達(dá)到養(yǎng)顏潤(rùn)膚的效果。

3、百香果皮中含有的氨基酸并不比果肉少，氨基酸是人體中的蛋白質(zhì)分解而成，參與著身體各部分的生理活動(dòng)，對(duì)于促進(jìn)人體新陳代謝有很好的作用。

4、百香果皮中含有的纖維素能夠進(jìn)入腸胃，促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，通過(guò)其吸水性將腸壁內(nèi)的垃圾吸收，從而從排泄物中排出體外，有著清理腸胃和排毒的作用。參考資料來(lái)源：