1. 買(mǎi)回來(lái)的米酒怎么吃

米酒大致有兩類(lèi)產(chǎn)品，一種酒釀醪糟之類(lèi)風(fēng)味食品，沒(méi)酒精的，這類(lèi)孝感米酒比較多，米婆婆爽露爽都是規(guī)模比較大的企業(yè)；另一種有酒精度的，6到12度不等，口感差異也很大，也很多掛羊頭賣(mài)狗肉的，比如有江浙黃酒也打米酒的招牌，這類(lèi)酒挑起來(lái)有難度。

如果買(mǎi)第二種，你可以看原料，原料有麥曲焦糖色之類(lèi)，不要買(mǎi)，那是掛羊頭的黃酒；還有就是看色澤，倒出來(lái)發(fā)黃，又不是陳年的，這酒多半是勾兌。陳年的米酒是黃的，很少。新米酒都是白或者青綠。這樣子的最正宗。這是我們發(fā)酵時(shí)候的樣子。

這是我們鮮濁米酒倒杯子里的樣子。這酒不評(píng)價(jià)

2. 買(mǎi)了米酒怎么做

1.放入冷水將葛根粉融化2.雞蛋打散3.鍋中放水煮沸4.水沸騰后放入湯圓5.加入冰糖6.湯圓全部浮起來(lái)后放入葛根粉水7.煮沸后加入蛋液，一邊倒一邊攪拌形成蛋花8.然后放入酒釀就可以關(guān)火了

3. 買(mǎi)回來(lái)的米酒怎么保存

買(mǎi)回來(lái)的蚯蚓可以放入潮濕的泥土中保存，也可以放在一層土一層廚房垃圾的混合物中生存

4. 米酒還能怎么吃

盡量不要喝，任何物質(zhì)變酸都會(huì)對(duì)人的身體造成消化系統(tǒng)紊亂導(dǎo)致身體的新陳代謝緩慢。如果實(shí)在想喝，也可以適當(dāng)?shù)氖秤眯?，不要過(guò)多就可以。不過(guò)身體狀況差的人，還是不要喝酒為好，任何酒對(duì)身體都沒(méi)有好處，可以以水帶酒，水喝多了，對(duì)人身體好。

5. 買(mǎi)回來(lái)的米酒怎么吃好吃

哈哈，我就是孝感的。首先，一般超市賣(mài)的罐裝米酒都是釀好的，要是覺(jué)得天氣冷的話(huà)，可以用開(kāi)水稍微煮一下，要是天熱的話(huà)，開(kāi)蓋即可品嘗，孝感麻糖米酒那是全國(guó)有名的，不過(guò)水貨也很多哈，買(mǎi)的時(shí)候注意些！

6. 米酒買(mǎi)回來(lái)怎么做好吃

方法/步驟

1，首先將適量的糯米洗干凈，放水蒸熟，切記熟了就好，不要糊了。

2，將2-3丸酵母，準(zhǔn)備一晚溫水，水溫大概35-38℃左右，將酵母放入水中充分溶解

3，找個(gè)干凈的手套，把蒸好的米飯用鏟子翻一翻，待溫度下降到溫的時(shí)候，切記米飯不要太熱，不然就把酵母燙死了。然后用酵母水撒入米飯中，記住用手邊翻米飯邊伴酵母水

4.等到灑水均勻后，將米飯放入鍋中，用鍋蓋蓋嚴(yán)實(shí)，可以再找些舊衣服，舊被子等壓在蓋子上，以造成缺氧的環(huán)境，這點(diǎn)尤為重要。

5.一般48小時(shí)后，已經(jīng)有米酒形成了，最好是等到3天過(guò)后，米酒就大功告成了，這時(shí)米酒就很香了，可以放入一些蜜棗一起吃會(huì)更香哦。

7. 米酒買(mǎi)回來(lái)可以直接吃嗎

甜面醬是可以直接吃的，因?yàn)樗鞘斓氖称?/p>

8. 買(mǎi)回來(lái)的米酒怎么吃好

很好的，米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，飲后能開(kāi)胃提神，并有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功能，產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營(yíng)養(yǎng)佳品。 在我們四川，很多人早上都是吃雞蛋酒釀，但是也不要吃太多哦，萬(wàn)一不勝酒力。

9. 買(mǎi)回來(lái)的米酒怎么吃才好吃

饅頭食材主料　　面粉　500g　　清水　250g　　酵母　6g輔料　　白糖　適量步驟　　1.準(zhǔn)備面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖適量　　2.面粉放入大盤(pán)，加白糖和6g酵母拌勻，倒入清水?dāng)嚢璩尚鯛睢　?.用手揉直至表面光滑　　4.揉好后蓋布發(fā)酵至兩倍大　　5.將發(fā)酵好的面拿出揉勻排掉氣體，搓成長(zhǎng)條狀　　6.切分成等份大小的面劑　　7.將面劑用手向內(nèi)收，制成圓形饅頭面坯　　8.將做好的饅頭面坯靜置15-20分鐘　　9.鍋里加足冷水，將發(fā)酵好的饅頭面坯放入蒸籠，至水開(kāi)后再蒸15-20分鐘后關(guān)火，等過(guò)2-4分鐘后再取出即可注意事項(xiàng)：　　1、揉面團(tuán)一定要充分揉，排盡面坯里面的氣體，蒸出來(lái)的饅頭才會(huì)光滑細(xì)膩?！　?、加少許白糖，能讓面團(tuán)發(fā)酵得更好，更快。　　3、蒸好的饅頭不要急于取出，讓它在蒸籠里燜上三五分鐘后再取出，饅頭才不會(huì)回縮而造成表面凹凸不平影響造型。究竟該怎樣才能做出松軟的饅頭呢？　　第一種：這是饅頭店都在用的方法，放酵母的時(shí)候再加一些小蘇打，這樣發(fā)酵速度快，并且只需發(fā)酵一次就行，做好的生坯再餳一會(huì)就可以，這個(gè)方法我姐特意問(wèn)了比較熟悉的饅頭店老板，因?yàn)樗麄凁z頭做的就是暄軟，小蘇打?qū)θ藳](méi)害處，這個(gè)方法可以用，不過(guò)饅頭店用的面粉不可能象自家那樣選擇質(zhì)量好的面粉，而且里面還加什么化學(xué)添加劑，那就是商業(yè)秘密了，人家不會(huì)告訴我，所以還是自己動(dòng)手做的比較健康?！　〉诙N：在用酵母第一次發(fā)酵好的酵面中，像以前老面法那樣放少許食用堿（堿用少許溫水化開(kāi)成堿液）揉勻揉透餳10分鐘，做好的生坯直接蒸就可以了，這樣蒸出來(lái)的饅頭和第一種一樣，如果小蘇打和堿的量掌握不好，或沒(méi)揉勻，出來(lái)的饅頭成品可能會(huì)黃白不均，或堿味重，當(dāng)然愿意吃開(kāi)花的堿饅頭的人用這種方法最好。　　第三種：我這次用的就是第三種，只用酵母發(fā)酵，但需要的時(shí)間長(zhǎng)一些。