1. 糯米甜酒的做法 自釀
可以?！ 〗湍妇诎l(fā)酵過程中除了產(chǎn)生酒精和二氧化碳外，還會由于菌體大量繁殖，產(chǎn)生出各種對人體健康非常有利的蛋白質(zhì)、菌類、維生素B12、細(xì)胞色素和生理活性物質(zhì)等。 另外，對于女性和減肥人士來講，更有它的獨(dú)到之處。含有大量對人體有益的菌類，把做好的酒釀汁液用來敷臉就是最好的美白面模，再加上含有能促進(jìn)女性胸部細(xì)胞豐滿的天然荷爾蒙，其酒精成分也有助于改善胸部血液循環(huán)，從而達(dá)到豐胸的效果，這比 吃一筐胡蘿卜或木瓜可有用多了。同時，酒釀有升散通利之功效，經(jīng)常食用，可以輕身，從而達(dá)到減肥的功效。
2. 糯米甜酒的做法視頻
食材
糯米1000克
步驟
1用熱水把糯米洗干凈，再用熱水泡4個小時用淘米水把瓶子洗干凈，再用溫開水把瓶子洗滌2次備用
2泡發(fā)的米放入蒸鍋里平攤，用筷子戳些孔，大火蒸15分鐘轉(zhuǎn)小火蒸15分鐘
3關(guān)火等待冷卻的同時準(zhǔn)備需要酒曲的重量，這一包可以做2-2.5公斤米
4準(zhǔn)備一碗涼開水，把糯米飯抓散，讓飯粒分離
5把米粒散開后溫度降到用手摸感覺不到燙把酒曲均勻的撒在上面拌勻，接著開始裝瓶。裝完后用勺子或者手背輕壓一下四周，在中間用手指戳個孔。最后把剩下的一些酒曲用冷開水溶解均勻的撒在糯米飯的最上面
6準(zhǔn)備一個溫暖的角落，保持溫度在25到30度左右，一般3天左右就完成發(fā)酵
7可以用一床小被子包裹著瓶子，里面放個小小的熱水袋，每天早晚換一次水，三天聞到酒香，又多加熱了半天才出鍋
3. 電壓力鍋糯米甜酒的做法
食材
主料
雞蛋
100g糯米甜酒
200g輔料
白糖
適量步驟
1.鍋里加水,放入糯米甜酒煮開
2.加入白糖(也可以加紅糖,更適合生理期),打入蛋花,關(guān)火
4. 枸杞糯米甜酒的做法
用料
古法手工紅糖 適量
小湯圓 適量
酒釀 適量
水 適量
枸杞（可不加） 適量
老紅糖酒釀小湯圓的做法
準(zhǔn)備好材料
小鍋中加入適量水，燒開后加入小湯圓，小湯圓浮上來后加入紅糖，輕輕攪拌使其融化。
紅糖完全融化后，出鍋前加入酒釀，一碗清香補(bǔ)血的滋補(bǔ)甜品做好了。
小貼士
1、小湯圓可買成品，也可以自己動手制作，平時空閑時間做好冰凍，需要時拿出來方便快捷。2、酒釀可買成品，也可以自己動手制作，下廚房有菜譜。2、這款甜品還可以加雞蛋（水波蛋或者雞蛋打散成蛋花），或者你喜歡的各種水果。
5. 自制糯米甜酒的做法
原料：小宸洋糯米船、黃油、細(xì)砂糖、淡奶油、水飴、蜂蜜、腰果、南瓜子仁、大杏仁、開心果、葵花籽仁。
做法步驟：
第1步、準(zhǔn)備好全部食材。
第2步、細(xì)砂糖、淡奶油、黃油、玉米糖漿、蜂蜜一并倒入小奶鍋。
第3步、小火加熱一點(diǎn)點(diǎn)熬煮至沸騰，這個時候有溫度計(jì)的話，119℃關(guān)火。
第4步、趁熱把糖漿倒入堅(jiān)果內(nèi)，快速拌勻，一定要讓每個堅(jiān)果都裹上糖漿。
第5步、取適量的材料鋪滿整個糯米船殼，大約八九分滿，放入烤盤。
第6步、送入150度預(yù)熱好的烤箱，烘烤18分鐘左右即可。
6. 糯米甜酒的做法怎么做讓米酒更甜
要做糯米酒的話，頭天晚上把糯米泡，第二天把糯米蒸熟以后把甜酒其用水調(diào)勻，調(diào)勻以后撒在糯酒上，蓋上紗布。3到5天就可食用了
7. 怎樣做糯米甜酒的做法
甜酒客家人的最愛，把黑糯米浸后壓成飯，用酒餅發(fā)酵，兩天后可以看見靚靚的甜酒來了[微笑][微笑][微笑]
