香酥鴨香酥鴨看名字,就知道味道是香酥可口的。八寶鴨這是一道味道十分美味的佳肴,雖然制作方法有點(diǎn)復(fù)雜,成菜之后十分的好吃。感恩提問(wèn)者,普文是原產(chǎn)地茶山經(jīng)營(yíng)者,對(duì)您的問(wèn)題做個(gè)人解答,如何看一個(gè)人會(huì)不會(huì)喝茶(品茶)主要看他幾個(gè)環(huán)節(jié)就知道。
鴨肉怎么做最好吃?
在家禽中,鴨子和雞一樣,是人們?nèi)粘I钪薪?jīng)常食用的食材之一。鴨肉中含有極高的蛋白質(zhì),具有十分高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。一般來(lái)說(shuō),許多烹飪鴨子的方法都和烹飪雞的方法并無(wú)異處,不過(guò),還是有一些制作烹飪鴨子的方法和手段,使得鴨子的肉質(zhì)更加的鮮嫩和美味。在這里我就為大家介紹兩道烹飪鴨子的方法。香酥鴨香酥鴨看名字,就知道味道是香酥可口的。
不錯(cuò),成菜之后的香酥鴨色澤金黃,香酥美味,吃起來(lái)油而不膩,是一道宴請(qǐng)賓客、家人或者朋友聚會(huì)時(shí)的必備之選。香酥鴨的制作方法如下:第一步,將鴨子收拾干凈,將鴨掌斬下之后,用黃酒涂在鴨子周身,然后在鴨子腔內(nèi)涂上花椒鹽。第二步,將準(zhǔn)備好的鴨子放在碗中,加入蔥姜后再鍋內(nèi)進(jìn)行隔水蒸煮。第三步,將煮好的鴨子放入油鍋進(jìn)行煎制,待到鴨皮脆酥時(shí)即可食用。
八寶鴨這是一道味道十分美味的佳肴,雖然制作方法有點(diǎn)復(fù)雜,但是成菜之后十分的好吃。八寶鴨的制作方法如下:第一步,準(zhǔn)備好鴨子、糯米、蓮子、蝦米、干貝、筍干、火腿、冬菇。第二步,先將鴨子收拾干凈,八寶的食材先用熱水發(fā)開(kāi)。然后將這些配料與料酒、食鹽進(jìn)行攪拌,完成之后放入鴨子的腹腔內(nèi)。第三步,將鴨子放在砂鍋內(nèi),加上料酒、蔥、姜、醬油和清水。
疙瘩湯怎么做才好吃?
朋友們好,在農(nóng)地圈小編的家鄉(xiāng)有一種疙瘩湯,非常有名,色香味俱全——空心疙瘩湯。下面就來(lái)介紹它的做法:所需材料 主料 面粉100克,雞蛋1個(gè),中型的西紅柿1個(gè), 冰塊碾碎適量輔料 小蔥2根,香菜1根, 調(diào)料 胡椒粉少許,鹽適量, 1、將西紅柿去皮(去皮方法:沸水中煮一下或火上烤一下都很容易去掉),切成丁,炒鍋放少許油燒熱,放入西紅柿丁和蔥花(蔥白部分); 2、將西紅柿炒軟,炒出汁; 3、然后放入2碗清水燒開(kāi); 4、等待燒開(kāi)的時(shí)候,將100克面粉放入一個(gè)大碗中,然后放入大約40~50克清水與碎冰攪勻,然后放入蛋清攪勻成幾乎不流動(dòng)的面糊,蛋黃打入另一個(gè)容器中備用,如果掌握不好水多了面糊稀了可以再往里面慢慢的加入干面粉; 5、鍋里的湯燒開(kāi)后,將面糊倒在眼狀的漏勺中,用湯勺的背部壓著面糊滴落到湯中就成了疙瘩;喜歡疙瘩大一些的就買孔大一些的,喜歡各大小一些的就買孔小一點(diǎn)的; 6、疙瘩都滴落到湯里后,放入鹽和胡椒粉調(diào)味,燒開(kāi); 7、然后將蛋黃放入幾滴清水?dāng)噭颍厰嚢柚呣D(zhuǎn)著圈淋到滾開(kāi)的鍋里,蛋液就成了細(xì)小的顆粒; 8、然后放入蔥葉部分的蔥花和香菜末拌勻關(guān)火,放入一點(diǎn)香油攪勻就可以了。
冰凍的草魚(yú)怎么做好吃?
大家好!我是愛(ài)做美食的多忙小丸子!很高興回答這個(gè)問(wèn)題。冰凍的草魚(yú)怎么好吃呢?我有辦法。第一、將草魚(yú)拿出來(lái)解凍。第二、將草魚(yú)剁成小塊,加入面粉抓勻(這一步是讓面粉吸走魚(yú)肉表面的雜質(zhì)),后用清水洗幾遍,然后瀝干水分備用。第三、找一個(gè)大一點(diǎn)的容器,放入魚(yú)塊、放入啤酒、姜片、小蔥結(jié)、放入少許鹽,用手抓勻后蒙上保鮮膜放冰箱冷藏半天(這一步的目的是為了魚(yú)肉更緊實(shí),還能更好的去腥)。
第四、拿出腌制好的魚(yú)肉,挑出姜片和蔥,倒掉多余的水份。第五、魚(yú)肉表面放少許淀粉(煎的時(shí)候魚(yú)不容易散)。第六、鍋里放油,比咱們平常炒菜稍多一點(diǎn),油溫7成熱的時(shí)候放入魚(yú)塊,煎至四面金黃撈出備用。第七、重新起鍋燒油、油熱放入大蒜粒,姜片、大蔥、一小塊火鍋底料、兩勺紅油豆瓣,將所有的底料炒香后加入高湯(或清水)。
第八、水燒開(kāi)后加入少許鹽、蠔油、白胡椒粉、生抽,放入魚(yú)頭,煮一分鐘,一分鐘后放入剩下的魚(yú)塊,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燜煮5分鐘。第九、將煮好的魚(yú)盛入大碗中,魚(yú)塊上放適量干辣椒段、花椒。第十、起鍋燒油、油熱后潑至干辣椒和花椒上面,最后放上切好的小蔥段就可以啦!一道香噴噴的煮魚(yú)塊就做好了!感謝大家的閱讀!以上兩張圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)!如有侵權(quán),馬上刪!。
如何看一個(gè)人會(huì)不會(huì)喝茶?
感恩提問(wèn)者,普文是原產(chǎn)地茶山經(jīng)營(yíng)者,對(duì)您的問(wèn)題做個(gè)人解答,如何看一個(gè)人會(huì)不會(huì)喝茶(品茶)主要看他幾個(gè)環(huán)節(jié)就知道。愛(ài)茶人與品茶者是心靜之人。靜者,萬(wàn)物之靈靜,能發(fā)一念之人。惟靜之人,能用其心,用心之人,能察其究??匆粋€(gè)人能不能品茶,先看他能不能靜下心來(lái),面對(duì)茶時(shí),心無(wú)旁騖,面對(duì)一杯清茶或者一道香茶,先靜下其心,來(lái)用心去體會(huì),泡茶者的心境與茶本身的滋味。
未能靜心者,浮于表面,感知不察其深。觀、聞、味、覺(jué)1.觀者,以心察作茶之人,何物容于茶,茶溶發(fā)于水。心察制茶之人,何心制于茶。心之發(fā)念,便為心觀。2.聞?wù)撸勚柚许嵨?,香之所發(fā),茶中之心發(fā)或香浮與茶膚。為聞,人生之浮沉,定茶之工匠心法。3.味者,品之茶湯,蘊(yùn)作茶人之心,窺制茶之人心念,茶溶于水之覺(jué)心,湯化喉之綿柔,香毓口之化奔,津生齒夾之悠長(zhǎng),回甘甜至腹敞。
農(nóng)村老人嘴里“渾身是寶”的杜梨樹(shù),為什么農(nóng)村現(xiàn)在很少見(jiàn)了?
杜梨樹(shù)也不見(jiàn)得渾身是寶,對(duì)于敝帚自珍的老農(nóng)民來(lái)說(shuō),什么都是寶貝。如果杜梨樹(shù)真的渾身是寶,就不會(huì)退出老農(nóng)民的視野,就像以前我們老家常見(jiàn)的榆錢樹(shù)一樣,完成了歷史使命,就該退出歷史舞臺(tái)。杜梨樹(shù)也叫棠梨樹(shù),以前我們還在村里住的時(shí)候,房屋東邊300米遠(yuǎn)的地方就有一棵大的杜梨樹(shù),然后周邊有不少?zèng)]有長(zhǎng)起來(lái)的,野生的,好像也沒(méi)有人管理過(guò)。
我們老家就叫它棠梨樹(shù),我還不識(shí)字的時(shí)候,還以為它叫糖梨樹(shù),其實(shí)不是那么一回事兒,結(jié)的果子很小很圓,就像小版的山楂果一樣,或者說(shuō)像櫻桃那樣帶著一個(gè)長(zhǎng)的果柄。它青色的未熟果子不好吃,是澀的,等到成熟后,果實(shí)外表是紫銅色的,看著誘人,還是可以吃的,發(fā)酸有點(diǎn)甜味,但果肉很少,里面大半都是種籽。俗話說(shuō)人挪活樹(shù)挪死,不知道什么時(shí)候有鄰居把它移栽走了,可是卻沒(méi)種活,可能是這棵杜梨樹(shù)太大的緣故,移栽的時(shí)候根系太大,被砍去了太多的根須,不能再正常吸收水肥了吧?棠梨樹(shù)雖然會(huì)有分株生長(zhǎng)的現(xiàn)象,但估計(jì)自身生命力不夠頑強(qiáng),移栽的成活幾率不高,而且成材太慢,現(xiàn)在農(nóng)民都喜歡種植速生的楊樹(shù),棠梨樹(shù)也就沒(méi)有多大的用途了。
據(jù)我的記憶,我們村也就這么一棵大的棠梨樹(shù),說(shuō)它大,直徑也不會(huì)超過(guò)15公分,一個(gè)村子,從我記事兒起,就那么一棵,你說(shuō)它是寶貝嗎?看過(guò)一個(gè)資料,說(shuō)某地農(nóng)村有一棵棠梨樹(shù),一位老農(nóng)民1950年種下一棵棠梨樹(shù)苗,過(guò)了60年,長(zhǎng)到胸莖45公分,樹(shù)高17米,樹(shù)冠14米,也算是渾身是寶的老杜梨樹(shù)了,估計(jì)也成了受保護(hù)的文物。
我不知道杜梨樹(shù)渾身是寶從何說(shuō)起?于是開(kāi)始搜集資料,應(yīng)該說(shuō)是它的果實(shí),在中草藥典籍里有記載是可以入藥的,具有不少的功效,但礙于是三農(nóng)領(lǐng)域,就不多說(shuō)健康領(lǐng)域的話題了。不過(guò)杜梨的果實(shí)確實(shí)是可以吃的,酸甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,我承認(rèn)哈。杜梨花,可不可以吃?既然有個(gè)梨字,說(shuō)明和梨樹(shù)也有親戚關(guān)系。杜梨花確實(shí)很像梨花,也有清香淡雅的氣味。
據(jù)說(shuō)是可以吃的,看過(guò)一篇文章,作者回憶自己家的棠梨樹(shù)的時(shí)候,提到喜歡吃自己奶奶親手做的杜梨花食材,應(yīng)該是炒著吃了。有位作家寫(xiě)過(guò),在菜市場(chǎng)買回一些像隔夜茶一般的花骨朵,放油和豆豉同炒,鮮花特有的清香留在唇齒之間,我是沒(méi)有吃過(guò)的,但可以在腦海里想象作家吃棠梨花時(shí)的浪漫與矯情。一朵花未必會(huì)修成正果,但一個(gè)果子曾經(jīng)是花。
棠梨樹(shù)的果實(shí)和花朵說(shuō)完了,看看是不是說(shuō)說(shuō)棠梨樹(shù)樹(shù)材能干什么?且慢,葉子還沒(méi)說(shuō)呢??催^(guò)一個(gè)典籍,說(shuō)杜梨樹(shù)的葉子也是一個(gè)寶貝,也是可以拿來(lái)做中草藥的。至于藥理作用咱們不說(shuō)了,就說(shuō)吃,據(jù)先輩介紹,杜梨葉微苦,嫩葉炸 熟,水洗淘凈,用油鹽調(diào)拌可以曬干磨成細(xì)粉,做燒餅吃,用來(lái)充啊饑。話題又回來(lái)了,就像我開(kāi)頭說(shuō)的,杜梨樹(shù)就像以前的榆錢樹(shù)一樣,榆錢是可以吃的,可以打湯、炒菜、蒸包子。
所以我的懷疑是,老農(nóng)民說(shuō)杜梨樹(shù)渾身是寶,不過(guò)是一種對(duì)自己前半生的回憶罷了,反正農(nóng)村的能吃的樹(shù),在老一輩農(nóng)民看來(lái),都有救命之恩,只能緬懷是不能忘記的,比如還有槐花,槐花的命運(yùn)還好,現(xiàn)在網(wǎng)上還有賣的,老家一到槐花開(kāi)放,滿村子都是香甜味彌漫。最后說(shuō)說(shuō)杜梨樹(shù)的歸宿,杜梨樹(shù)樹(shù)材不是很好,往往很難逃脫被農(nóng)民砍倒燒火做飯用的命運(yùn),但有的杜梨樹(shù)命好,可以長(zhǎng)成受保護(hù)樹(shù)種,成為名貴樹(shù)木。
《封神演義》中杜太師都能看出妲己是妖,為何比干卻沒(méi)能看出來(lái)?
原著黨答一波。首先,電視編劇的腦子肯定是被驢踢了,杜太師是狼妖的設(shè)定正常人想不出來(lái)。而如果確如電視劇一般,妖族和妖族肯定可以靠某種方式進(jìn)行識(shí)別,比如梅山七怪和棋盤(pán)山二妖一見(jiàn)面就知道彼此底細(xì)。其次,原著中杜太師和比干一樣都是肉眼凡胎,并不存在誰(shuí)比誰(shuí)高明,他們五十步笑百步,誰(shuí)也看不出來(lái)妲己的原形。但他們又確實(shí)很明確的知道妲己是妖怪,為何?一、云中子都是因?yàn)樵浦凶印?/p>
第3回云中子進(jìn)劍朝歌,直言“妖氣貫于朝歌,怪氣生于禁闥”,意思就是宮中有妖。紂王遂將松樹(shù)劍掛于分宮樓上,鎮(zhèn)壓得妲己昏昏慘慘。然后妲己說(shuō)自己是:行至分宮樓前候駕,猛抬頭見(jiàn)一寶劍高懸,不覺(jué)驚出一身冷汗,竟得此危癥。這句話連小孩子都瞞不過(guò),明明顯顯就是此地?zé)o銀三百兩,而紂王竟完全沒(méi)有懷疑,也真算是為愛(ài)變成傻子了!可以說(shuō),除了紂王之外,當(dāng)時(shí)在場(chǎng)與聞之人,應(yīng)該都已百分百確定了妲己有鬼。
人最難的便是管住自己的嘴,況且這也不是什么好事,這些人當(dāng)然會(huì)說(shuō)出去。這是第一個(gè)消息源。然后云中子又玩了一手,他見(jiàn)紂王焚劍后妖光復(fù)起,然后專門(mén)在杜太師家照墻上題詩(shī)一首:妖氛穢亂宮廷,圣德播揚(yáng)西土。要知要?dú)q染朝歌,戊午歲中甲子。啥是照墻?就是照壁,舊時(shí)修在宅子大門(mén)前的一堵墻。云中子在這上面題的詩(shī),字肯定寫(xiě)得相當(dāng)大,就像如今舊墻上到處可見(jiàn)的“拆”字一樣,引得朝歌百姓盡來(lái)觀看。
這是第二個(gè)消息源。杜太師和比干都能接觸到兩個(gè)消息源,相互印證,是很容易分析出妲己的身份的。二、杜元銑杜太師原名杜元銑,他這個(gè)太師的水分太大,更像是告慰他“三世之老臣”的身份,要說(shuō)和聞太師比,簡(jiǎn)直是一個(gè)地下一個(gè)天上。而且重要的事情說(shuō)三遍,原著中,杜元銑不是狼妖、不是狼妖、不是狼妖!他就是一個(gè)普通老頭子,頂多也就是比別的老頭子多一層高官的身份罷了。
侍君如侍虎,既無(wú)恩寵,又無(wú)實(shí)力,這就注定了杜太師隨時(shí)被拋棄的命運(yùn)。而能死于進(jìn)諫的大事上,從一個(gè)殘酷的角度來(lái)講,也算死得其所。當(dāng)他看到那四句詩(shī),只需通過(guò)很簡(jiǎn)單的推理就能知道妲己的古怪:1、云中子自然是高人無(wú)疑,這由他的談吐和留詩(shī)的作派都能看出來(lái);2、他說(shuō)宮中有妖怪,那便確實(shí)有妖怪;3、天子先已因妲己討伐了蘇護(hù),已有不祥之兆;4、妲己進(jìn)宮前,從無(wú)高人下山;一進(jìn)宮,高人就來(lái)了;5、分宮樓的寶劍只作用了妲己一人,紂王焚劍也是因她。
而且杜太師本人身為司天臺(tái)首官,多少也懂一些星象之術(shù),他曾“夜觀乾象,見(jiàn)妖氣日盛,旋繞禁闥”。兩下一印證,已知其理。便揮毫磨墨,寫(xiě)就奏疏一封。而紂王這人其實(shí)還不錯(cuò),看完奏章后,對(duì)他的評(píng)價(jià)是“言之甚善”。只因妲己要活命,才誣了他一個(gè)“妖言惑眾”,將之梟首示眾。三、比干及其他比干出身皇族,又身為帝國(guó)丞相,是那個(gè)時(shí)代最精英的人物之一。
所以杜元銑能想通的道理,他當(dāng)然不可能想不出來(lái)。何況杜元銑死于第6回,而比干死于第27回,這中間妲己又做出了很多天怒人怨的大事:1、殺杜元銑;2、天才般的提出了炮烙之刑,炮死梅伯,逼得首相商容辭官歸里;3、算計(jì)殺死姜皇后及楊妃,并追殺帝國(guó)太子殷洪殷郊;4、商容碰死九間殿;5、對(duì)四大方伯動(dòng)手,殺東、南二伯,囚西伯,北伯變成舔狗;6、設(shè)蠆盆,草菅人命;造鹿臺(tái),勞民傷財(cái);7、請(qǐng)妖赴宴,諸妖皆是妲己的狐子狐孫,酒過(guò)三巡,都露出狐貍尾巴來(lái)。
這簡(jiǎn)直一定確定以及肯定了。于是比干與黃飛虎設(shè)計(jì)火燒軒轅墳,將狐皮作成一袍進(jìn)與紂王。初衷是好的,希冀紂王回頭;但行為是愚蠢的,妲己豈能不報(bào)仇?比干因此死于玲瓏心事件。由上可知,杜太師和比干其實(shí)都沒(méi)有能力識(shí)別妖怪,是得道高人云中子提供了兩個(gè)消息源,再加上妲己實(shí)在可恨,才用一樁樁事情坐實(shí)了自己的身份。 我已經(jīng)寫(xiě)了400來(lái)期封神,愿景是:十年光陰,千期篇幅。