正常情況下，只要當(dāng)時效果明顯，你經(jīng)過過濾處理后，一般不會再次出現(xiàn)雜味。你可以再組合調(diào)味處理下，你是哪里？你做的什么香型的酒？

你好！如果有酸味的話應(yīng)該是有醋酸菌污染了如有疑問，請追問。

要看你過濾的是什么酒？高度酒還是低度酒？固態(tài)酒還是液態(tài)酒普通處理方式是48個小時，中間每12小時攪拌一次，如果固態(tài)酒，雜味較重的，可以處理72小時以后過濾，如果液態(tài)酒或者固液結(jié)合酒可以適當(dāng)減少處理時間！

糊味帶入酒中，去除方法：1.稀釋法，用不帶糊味的酒稀釋，達到能夠接受的比例為止。2.用活性炭吸附。活性炭有很強的吸附能力，吸附20個小時，然后過濾掉活性炭，需要用到硅藻土過濾機和酒泵。

支持一下感覺挺不錯的

咨詢記錄 · 回答于2021-04-21 處理52度白酒用活性炭的比例和時間是多少 處理52度白酒活性炭比例，根據(jù)白酒處理情況確定，一般使用量在2/10000~1‰之間，處理時間都不會超過24小時，超過24小時活性炭吸附的物質(zhì)會出現(xiàn)反復(fù)。

你先做小樣,按不同比例+,等過出來了,檢驗指標(biāo),看那個是你的理想結(jié)果就選那個.主要的梯度是時間和量.還有個方面是,你買的時候要和廠家問下,他們會先給你個大約的范圍的.比如千分之五.那你就按2-8的比例做梯度,時間是7天,那你就做2-8的個5瓶,在5-9天進行過濾處理!!我經(jīng)常用的是千分之五,七天左右!!

摘要 活性炭使用比例根據(jù)白酒處理情況確定，一般使用量在萬分之2~千分之1之間。 處理時間都不會超過24小時，超過24小時，活性炭吸附的物質(zhì)會出現(xiàn)反復(fù)，過濾時候酒水發(fā)黑。 咨詢記錄 · 回答于2021-10-05 處理52度白酒用活性炭的比例和時間是多少 親~這道題由我來回答，打字需要一點時間，還請您耐心等待一下。 活性炭使用比例根據(jù)白酒處理情況確定，一般使用量在萬分之2~千分之1之間。處理時間都不會超過24小時，超過24小時，活性炭吸附的物質(zhì)會出現(xiàn)反復(fù)，過濾時候酒水發(fā)黑。

活性炭有多種，有催陳的，有去雜的，有脫黃的等。使用方法很簡單，比如去雜去大分子類，可以在一定量白酒中，加入10-15%左右活性炭，充分?jǐn)嚢杈鶆?，靜止40小時以上，取上清液使用即可。

硅藻土過濾機過濾掉活性炭就可以使白酒清亮了。活性炭吸附白酒不要超過24小時，不然白酒與活性炭形成膠狀物，就難處理了。活性炭吸附時間過久也會吐出吸附的物質(zhì)。

你說的“用粉末酒用活性炭，凈化白酒，為什么酒體有時很清亮，有時會發(fā)黃會發(fā)黃？”這應(yīng)該是活性炭攪拌不均勻，加入活性炭18小時后，24小時內(nèi)過濾比較好。超過24小時，易造成酒體有膠狀，過濾后酒水發(fā)黑。時間短活性炭吸附不到位。新釀造蒸餾的白酒應(yīng)該清亮透明。發(fā)黃應(yīng)該考慮設(shè)備問題，是否帶入了鐵銹之類的。考慮雜味、高級酯類，可以適量使用活性炭。

怎么說呢？效果都一樣，要根據(jù)你的生產(chǎn)工藝了，關(guān)鍵是看你用的是過濾機還是過濾罐？

主要是用來進行脫色以及加速白酒的陳華，望采納！元杰凈水

其實這個很簡單 2.2 吸附法 利用吸附劑表面許多微孔形成的巨大表面張力對低度白酒中的沉淀性物質(zhì)進行吸附。吸附劑的使用原則是：既能除去酒中沉淀性物質(zhì)，又不使酒中的香味物質(zhì)產(chǎn)生較大吸附損失，更不能影響酒體的風(fēng)味和風(fēng)格。 2.2.1 淀粉吸附法 取樣品若干個，分別按不同比例加入淀粉搖勻后靜止24小時。過濾后比較可知，淀粉對呈香物質(zhì)吸附較小，易保持原酒風(fēng)格，但用量不易過大，否則會給酒帶來不良?xì)馕丁?2.2.2 活性炭吸附法 采用果殼粉狀活性炭，按不同的比例加入樣品中，隔4小時攪拌一次，24小時后過濾比較，入口糙，后味稍淡，需在調(diào)味上下工夫，方能保證質(zhì)量。 希望你可以更具以上的方法試驗 有百分之90的可能使你家的白酒變清

酒用活性炭不可以長期放在酒中，但用時和用量都要根據(jù)不同酒類來適量運用。酒用活性炭主要用于酒類生產(chǎn)的后期處理，它在酒中主要吸附產(chǎn)生異味、異臭的雜醇油、糠醛、二甲基硫等有機物及醛類物質(zhì)。酒用活性炭的既能能使除濁處理后的酒保持原酒風(fēng)味，又能在一定范圍內(nèi)保證酒液不復(fù)渾濁。酒用活性炭在酒類中的應(yīng)用很廣，幾乎所有酒業(yè)都離不開活性炭?；钚蕴繌V泛用于酒類生產(chǎn)的后期處理，對去除酒中的沉淀物(低度除濁，果酒、啤酒去除果膠、蛋白質(zhì)、酵母等)，提高酒質(zhì)，加速酒的陳化，去除酒中異味及苦味等都起到很好的效果。酒業(yè)專用活性炭廣泛用于提純?nèi)ギ愇?、葡萄酒脫色除異味及啤酒提純?nèi)ギ愇丁?/div>