餐飲業(yè)未來(lái)的八個(gè)發(fā)展趨勢(shì)。1、食品安全無(wú)論做什么行業(yè)，質(zhì)量都是基礎(chǔ)，質(zhì)量就決定了一個(gè)品牌能否走下去，能否做的長(zhǎng)遠(yuǎn)，現(xiàn)在有很多人都說(shuō)口味 重要，街邊攤的口味好、地溝油的口味好、瘦肉精的口味也好，但是大家愿意吃嗎?2015年9月新的食品安全法誕生，對(duì)于食品衛(wèi)生引起一起相關(guān)事故的企業(yè)，可以處以三十倍的罰款，甚至投資者將被終身禁止進(jìn)入餐飲食品行業(yè)。你的所有的目標(biāo)都是需要建立在高質(zhì)量的基礎(chǔ)上的，不然什么都別想。2、餐飲O2O趨勢(shì)現(xiàn)在的餐飲O2O概念已經(jīng)深入人心，各大餐飲平臺(tái)爭(zhēng)相斗智斗勇斗得風(fēng)生水起，但其實(shí)O2O并不是什么線上線下的運(yùn)營(yíng)方式，而是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)思維，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為消費(fèi)者打造機(jī)智的服務(wù)。不用擔(dān)心餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)大的問(wèn)題，外賣(mài)的配送范圍都是有限的，只要現(xiàn)在擁有足夠的資本，足夠的實(shí)力和良好的企業(yè)規(guī)劃，占山為王有何不可?3、標(biāo)準(zhǔn)化你見(jiàn)過(guò)開(kāi)很多家分店的炸雞店、漢堡店、雞排店、奶茶店、你見(jiàn)過(guò)開(kāi)很多家分店的中餐廳么?沒(méi)見(jiàn)過(guò)對(duì)不對(duì)?因?yàn)橹胁蛷d無(wú)法標(biāo)準(zhǔn)化，不能標(biāo)準(zhǔn)化也就不能實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)，找廚師也不是一個(gè)很簡(jiǎn)單的事情。如果食物的出品只單純的受制于廚師，生意永遠(yuǎn)都不會(huì)做大!服務(wù)員對(duì)于店鋪的意義就是打掃衛(wèi)生，保持衛(wèi)生潔凈，一般在店鋪里服務(wù)員都是為了上菜、在后廚忙，其實(shí)這是可以模仿肯德基的點(diǎn)餐模式，這樣就根本不需要大量的服務(wù)生。但是用得少并不是沒(méi)有，只是做必要的工作而已。如果餐飲店鋪能做到標(biāo)準(zhǔn)化、去廚師化、少量的服務(wù)員，那么餐廳的成本就會(huì)大大降低。4、提檔升級(jí)一些傳統(tǒng)的美食都是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的沉淀才有今天的成績(jī)，但是隨著現(xiàn)在的各個(gè)餐飲行業(yè)的消費(fèi)升級(jí)，餐飲業(yè)現(xiàn)在也面臨著巨大的挑戰(zhàn)，傳統(tǒng)的美食已經(jīng)不能夠滿(mǎn)足現(xiàn)在人們的要求，所以 老品牌不好使了，現(xiàn)在更需要的是產(chǎn)品升級(jí)，重新定義產(chǎn)品，重新分析目標(biāo)人群才是店鋪的生存之道。5、娛樂(lè)化現(xiàn)在的餐飲業(yè)已經(jīng)不是以前的單純的餐飲，例如燒烤無(wú)形就轉(zhuǎn)向室內(nèi)與酒吧結(jié)合，咖啡館裝修的逐漸公園化，火鍋店變得歌廳化，顏值高、質(zhì)量高、有氣氛、有情調(diào)才是現(xiàn)在消費(fèi)者吃飯的追求。以后的餐飲就是娛樂(lè)業(yè)的一種，不然就會(huì)被90后和現(xiàn)在的00后拋棄，不被接受的餐飲品類(lèi)注定會(huì)被淘汰。7、社交化餐飲業(yè)是線下活動(dòng)密集的行業(yè)，有人的地方就有社交，餐飲與社交交流相結(jié)合，這也是大的形勢(shì)下所走的，在餐廳內(nèi)相親，在餐廳內(nèi)談公事，在餐廳參加各項(xiàng)活動(dòng)已經(jīng)成了當(dāng)今熱門(mén)的趨勢(shì)。因此餐廳社交化已經(jīng)逐漸成了主流。8、品牌化、粉絲化、數(shù)據(jù)化說(shuō)了這么多這三點(diǎn)才是核心內(nèi)容，沒(méi)有相應(yīng)的品牌，餐飲企業(yè)就不能豎起一個(gè)獨(dú)特的旗幟，沒(méi)有相應(yīng)的粉絲就沒(méi)有客流，同時(shí)沒(méi)有相關(guān)的數(shù)據(jù)，一切都是沒(méi)有任何依據(jù)，紙上談兵必須要付諸于實(shí)踐，所有的決策若沒(méi)有可靠的依據(jù)，很多情況都只能像無(wú)頭蒼蠅一樣亂竄。

權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，近兩年中國(guó)餐飲連鎖門(mén)店數(shù)量增長(zhǎng)率逐年遞增，中國(guó)餐飲連鎖化的進(jìn)程在提速， 而目前中國(guó)餐飲市場(chǎng)開(kāi)店主體依然是以“個(gè)體戶(hù)“為主的傳統(tǒng)小餐飲，個(gè)體戶(hù)往往經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，利潤(rùn)低，抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱，目前大多數(shù)“個(gè)體戶(hù)”已經(jīng)在積極尋找長(zhǎng)期發(fā)展方法，這也加速了行業(yè)從“個(gè)體戶(hù)”到“餐飲企業(yè)”的轉(zhuǎn)型，當(dāng)然并不是所有的轉(zhuǎn)型都能成功，只有“成熟”、“質(zhì)效平衡”的餐飲企業(yè)才能在這一轉(zhuǎn)變中成為餐飲界的新生力量，才能真正幫助“個(gè)體戶(hù)”找到“組織”，在品牌組織的專(zhuān)業(yè)、強(qiáng)大、穩(wěn)定、勢(shì)能等方面的加持下，增強(qiáng)門(mén)店變現(xiàn)能力和持續(xù)盈利能力。1、餐飲大盤(pán)常態(tài)近5年來(lái)，餐飲大盤(pán)的常態(tài)：絕對(duì)值不斷增加，增速逐漸放緩，但仍能跑贏整個(gè)消費(fèi)大盤(pán)。2020年，大多餐飲峰會(huì)都提到“新餐飲、新模式、新業(yè)態(tài)”，足以證明餐飲迎來(lái)了新變革，每一品類(lèi)都蘊(yùn)藏著巨大的機(jī)會(huì)，只要變對(duì)了，一定會(huì)快速進(jìn)化，做餐飲依舊是投資人、創(chuàng)業(yè)人的首選，所以只要選好品類(lèi)品牌，就能分這個(gè)大蛋糕。2、快餐值得深耕隨著80、90后人群成為消費(fèi)主體，并且獨(dú)居單身人群逐年增多，滋生了大量“一人食火鍋”“一人食烤肉”等，大餐飲也涉獵小餐飲，加入快餐賽道。目前在超4萬(wàn)億的餐飲大市場(chǎng)，快餐可以說(shuō)是餐飲賽道最廣、增長(zhǎng)最快的餐飲業(yè)態(tài)。快餐涵蓋一日三餐，消費(fèi)人群是最廣泛的上班族和學(xué)生黨，高頻剛需當(dāng)之無(wú)愧，用戶(hù)的口味或許會(huì)改變，但是吃飯的需求永遠(yuǎn)都不會(huì)消失。3、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化對(duì)于市場(chǎng)用戶(hù)來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品口味、品質(zhì)的穩(wěn)定是下單的決策原因之一；對(duì)于餐飲連鎖企業(yè)來(lái)講，供應(yīng)鏈?zhǔn)侵握麄€(gè)品牌飛速往前跑的動(dòng)力裝置，所以餐飲的標(biāo)準(zhǔn)化已是大勢(shì)所趨，供應(yīng)鏈、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、品牌vi展示，甚至是選址標(biāo)準(zhǔn)、客群定位都要標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?。4、下沉市場(chǎng)被激活拼多多的崛起讓大家意識(shí)到三四線城市的消費(fèi)能力不容小覷，小鎮(zhèn)青年經(jīng)濟(jì)來(lái)勢(shì)兇猛。三四線城市做餐飲的優(yōu)勢(shì)：01.房租、人工成本低02.小鎮(zhèn)青年生活壓力小，有錢(qián)又有閑03.一二線城市生活方式正在復(fù)制到三四線城市，消費(fèi)升級(jí)快于城市發(fā)展04.三四線城市數(shù)量多，人口總數(shù)大05.三四線城市堂食生意占主導(dǎo)，利潤(rùn)空間更高外婆屯鹵肉飯的縣城店回本周期甚至快過(guò)一線城市，可以預(yù)見(jiàn)，下沉市場(chǎng)有巨大發(fā)展空間。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平得到了很大的提高，對(duì)飲食的要求也越來(lái)越高，作為餐飲大國(guó)，在我國(guó)從事餐飲行業(yè)還是比較有前景的。可以選擇學(xué)廚師。

餐飲行業(yè)整體業(yè)態(tài)不佳，那么未來(lái)幾年里，餐飲發(fā)展趨勢(shì)如何

餐飲行業(yè)六大發(fā)展趨勢(shì)：信息技術(shù)將推動(dòng)企業(yè)管理水平提升品牌形象提升和產(chǎn)業(yè)鏈打造成為企業(yè)制勝法寶食品安全將在政府監(jiān)管和企業(yè)自我完善中普遍加強(qiáng)人員素質(zhì)和人才培養(yǎng)在循序漸進(jìn)中有所提升融資擴(kuò)張將成為餐飲業(yè)加速發(fā)展的新模式綠色健康、節(jié)能環(huán)保的概念將成為餐飲業(yè)主打在當(dāng)前低碳經(jīng)濟(jì)的大方向下，商貿(mào)服務(wù)業(yè)節(jié)能減排的潛力非常大。比如，500家中小型餐廳用電磁廚房設(shè)備可以替代燃?xì)?，一年可減排1萬(wàn)多噸，節(jié)約燃?xì)?000萬(wàn)立方米，節(jié)省費(fèi)用7000多萬(wàn)元。餐飲企業(yè)在水電成本上漲、外部環(huán)保衛(wèi)生要求不斷提高的背景下，會(huì)促使餐飲企業(yè)在環(huán)境衛(wèi)生和節(jié)約能源方面下功夫。背簍人家餐飲有其得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)，旗下的新民生態(tài)農(nóng)莊，種養(yǎng)了黃鱔、泥鰍、牛蛙、田螺、雪峰雞、蓮藕等幾十種產(chǎn)物；建成了背簍人家加工坊，著力開(kāi)發(fā)湘西壇子菜系列，干貨系列，臘味系列，佐料系列；以背簍人家廚師飯?zhí)脼榛兀M建了以張氏炒鵝第八代傳人張斌為主的菜系研發(fā)團(tuán)隊(duì)，推出的婆婆鵝、堂客雞、鄉(xiāng)村鍋巴和苗鄉(xiāng)美酒受到全國(guó)各地顧客的追棒。背簍人家菜系地道、正宗，“出于然而勝地然”。推薦一下，很不錯(cuò)的。

餐飲行業(yè)六大發(fā)展趨勢(shì)：信息技術(shù)將推動(dòng)　企業(yè)管理水平提升品牌形象提升和產(chǎn)業(yè)鏈　打造成為企業(yè)制勝法寶食品安全將在政府監(jiān)管和企業(yè)自我完善中普遍加強(qiáng)人員素質(zhì)和人才培養(yǎng)在循序漸進(jìn)中有所提升融資擴(kuò)張將成為餐飲業(yè)加速發(fā)展的新模式綠色健康、節(jié)能環(huán)保的概念將成為餐飲業(yè)主打在當(dāng)前低碳經(jīng)濟(jì)的大方向下，商貿(mào)服務(wù)業(yè)節(jié)能減排的潛力非常大。比如，500家中小型餐廳用電磁廚房設(shè)備可以替 代燃?xì)猓荒昕蓽p排1萬(wàn)多噸，節(jié)約燃?xì)?000萬(wàn)立方米，節(jié)省費(fèi)用7000多萬(wàn)元。餐飲企業(yè)在水電成本上漲、外部環(huán) 保衛(wèi)生要求不斷提高的背景下，會(huì)促使餐飲企業(yè)在環(huán)境衛(wèi)生和節(jié)約能源方面下功夫。背簍人家餐飲有其得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)，旗下的新民生態(tài)農(nóng)莊，種養(yǎng)了黃鱔、泥鰍、牛蛙、田螺、雪峰雞、蓮藕 等幾十種產(chǎn)物；建成了背簍人家加工坊，著力開(kāi)發(fā)湘西壇子菜系列，干貨系列，臘味系列，佐料系列；以背簍人 家廚師飯?zhí)脼榛?，組建了以張氏炒鵝第八代傳人張斌為主的菜系研發(fā)團(tuán)隊(duì)，推出的婆婆鵝、堂客雞、鄉(xiāng)村鍋巴 和苗鄉(xiāng)美酒受到全國(guó)各地顧客的追棒。背簍人家菜系地道、正宗，“出于然而勝地然” 。推薦一下，很不錯(cuò)的。

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正規(guī)。貴州雄正酒業(yè)前身為茅臺(tái)鎮(zhèn)“張氏老酒坊”。1998年，張氏家族傳人張?jiān)俦虮凶鏄I(yè)，逐漸擴(kuò)大釀酒作坊，在2000年于貴陽(yáng)注冊(cè)成立了“貴州雄正酒業(yè)銷(xiāo)售公司”，注冊(cè)過(guò)程正規(guī)，該公司是被審核通過(guò)的，是正規(guī)的。貴州雄正酒業(yè)有限公司，源于1998年，由仡佬族釀酒技藝非遺傳承人張?jiān)俦蛳壬鷦?chuàng)立。在仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里核心小產(chǎn)區(qū)內(nèi)建有“雄正非遺釀酒生產(chǎn)基地”及“基酒儲(chǔ)存基地”，在仁懷市茅壩鎮(zhèn)安良村建設(shè)有數(shù)萬(wàn)畝雄正有機(jī)高粱種植基地，并在貴陽(yáng)建成“仡佬族釀酒技藝傳習(xí)館”及“仡佬族酒文化博物館”。

青島張氏蟾公酒業(yè)有限公司是2018-07-10在山東省青島市萊西市注冊(cè)成立的有限責(zé)任公司(自然人獨(dú)資)，注冊(cè)地址位于山東省青島市萊西市院上鎮(zhèn)許村社區(qū)88號(hào)。青島張氏蟾公酒業(yè)有限公司的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是91370285MA3M4MJA7U，企業(yè)法人劉靜，目前企業(yè)處于開(kāi)業(yè)狀態(tài)。青島張氏蟾公酒業(yè)有限公司的經(jīng)營(yíng)范圍是：釀酒技術(shù)與工藝研發(fā)（不含生產(chǎn)）；白酒的批發(fā)、零售（以上項(xiàng)目依據(jù)行業(yè)主管部門(mén)頒發(fā)的許可證從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）。通過(guò)愛(ài)企查查看青島張氏蟾公酒業(yè)有限公司更多信息和資訊。