1. 立秋吃肉肉圖片

立秋，民間素有“貼秋膘”的習(xí)俗。伏天人們胃口差，不少人都會(huì)瘦一些。瘦了當(dāng)然要補(bǔ)了，辦法就是到了立秋吃味道厚的美食，首選吃肉。這個(gè)習(xí)俗在北方尤其盛行。比如，老北京的四合院人家，立秋時(shí)多燉肉、燒魚、燉雞鴨，其肉多烹制成紅燒肉、白切肉或自制醬肘子肉，也有這天吃肉或螃蟹肉餡或瓜餡餃子的。

2. 立秋吃啥肉

三大食物是蓮藕、蓮蓬和菱角，它們合稱為“荷塘三寶”。在立秋這個(gè)時(shí)節(jié)這三種食物要多吃一點(diǎn)，都是對(duì)身體有好處的，并且一旦過了以后，就吃不到了。在過去農(nóng)村這些作物種植比較多，孩子們想吃了都會(huì)去水田、魚塘里自己采挖。可是現(xiàn)在基本都要去市面上購買了，這荷塘三寶每一樣都不便宜。

①蓮藕

每年到了夏末秋初的時(shí)候，蓮藕就開始上市了。雖然現(xiàn)在蓮藕一年四季都能銷售，可是最新鮮的還是立秋節(jié)氣以后的蓮藕，當(dāng)季的水果、蔬菜才好吃。

在我國民間，很多地方都有著“立秋蓮藕勝良藥”的說法，就是說立秋以后的蓮藕最滋補(bǔ)，也是最好吃的。

在我國的南方地區(qū)，因?yàn)樗Y源很豐富，很多的魚塘、水庫和河流里面都有蓮藕，其中多數(shù)是種植的，也有些是野生的。

雖然蓮藕是長在淤泥里面，但是它出淤泥而不染。

特別是在南方地區(qū)很有名氣的七孔蓮藕，雖然表面看起來粗糙，肉是偏粉色的，但是吃起來口感糯而不脆，非常適合用來煲湯了。

立秋以后要貼秋膘，而且秋后的天氣干燥，很多人喜歡煲湯喝，而用蓮藕來煲排骨湯就最適合了。

蓮藕本來營養(yǎng)就很豐富，含有大量的維生素C、氧化酶、多酚類物質(zhì)和鐵、鈣等微量元素，不僅能促進(jìn)消化，提升食欲，而且還能驅(qū)寒暖胃，提升抵抗力，從而預(yù)防感冒。

②菱角

北方地區(qū)估計(jì)難以見到菱角，現(xiàn)在就連南方很多地方也比較少見到了，因?yàn)榉N植的人很少了。

菱角是一種奇怪的蔬菜，它也被稱為“水栗子”、“水花生”，它和蓮藕一樣都是生長在淤泥里面，但是卻能剝殼以后直接生吃。

菱角長得既不像是水果，也不像是蔬菜，不認(rèn)識(shí)的人會(huì)以為它是一種玩具。因?yàn)榱饨情L得就和菱角一樣，兩邊彎彎的，而中間卻龐大起來。

也有點(diǎn)類似古代的金元寶，因此也被稱為“金元寶”。

菱角在每年的立秋節(jié)氣前后就開始成熟上市了，它是分批成熟的。采摘的時(shí)候，把它提起來，然后采完了又要放到水里面去，等幾天之后繼續(xù)采摘。

嫩的菱角是可以直接生吃的，它的外殼還很嫩，是可以輕松剝開的，然后吃起來類似于板栗的味道，汁水很多，但是不如板栗粉嫩。

而稍微老熟以后，它就可以用來做菜吃了，既能炒著吃，也可以煲湯、煮粥等。

菱角的皮脆肉嫩，營養(yǎng)也很豐富，其中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、胡蘿卜素和多種維生素，以及鈣、鐵磷等礦物質(zhì)。

它雖然是一種蔬菜，可美味和營養(yǎng)價(jià)值是可以和堅(jiān)果媲美的。

過去民間常用它來煮粥喝，畢竟當(dāng)時(shí)食物不多。而在秋后吃菱角有消暑解熱、除煩止渴、益氣健脾的作用。

③蓮蓬

蓮蓬就是新鮮的蓮子，這個(gè)時(shí)候還沒有長老，是可以當(dāng)水果來吃的。

而在荷塘三寶中，蓮蓬是最受人期待的，它的采收期也最短。

雖然蓮子在一年四季都能吃得到，可是新鮮的蓮蓬只有短短的一個(gè)月。

蓮蓬吃起來味道甘甜，剝皮以后就可以當(dāng)水果、零食吃，也能用它來做菜。

蓮蓬含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物和鈣、鐵、鋅等微量元素。

蓮子是藥食同源的食材，而蓮蓬一樣也是的。常吃能清熱降火，促進(jìn)睡眠等好處。

3. 立秋吃肉的圖片

秋分即將到來，秋風(fēng)帶走了燥熱，帶來了涼爽，也讓樹葉慢慢變黃，然后掉落，世界開始變得光禿蕭瑟，漸漸的就迎來了秋天的最高峰，秋天節(jié)氣繪畫如下：

4. 立秋吃肉貼秋膘

1、立秋日，真熱鬧，家家戶戶貼秋膘，晚來秋風(fēng)陣陣涼，頑童卻在田里笑。

2、立秋貼秋膘，減肥打水漂。

3、立秋，一起貼秋膘啦。

4、立秋了，我在貼秋膘，你在啃秋嗎？

5、立秋貼秋膘，無肉不歡。

6、一葉知秋至，苦夏過，貼秋膘。

7、養(yǎng)生貼秋膘，暑去秋來仍避暑。

8、每頓飯吃飽，舒暢心情好。莫管紅塵事，看淡無煩惱。

9、自古逢秋悲寂寥，我言秋日貼秋膘。

10、立秋至，貼秋膘。伏天還長，暑熱未消。

11、立秋時(shí)節(jié)，暑氣漸消涼爽至，正是貼膘進(jìn)行時(shí)。

12、苦夏一過胃口大開，“貼秋膘”安排上。

13、立秋貼秋膘，肉魚都紅燒；果汁壓一壺，好酒頭上澆！

14、秋膘，貼還是不貼？

15、涼風(fēng)至，寒蟬鳴，白露降，貼秋膘

5. 立秋肉的主要食材

有肉。一般來說，螃蟹在立秋有肉。到了八月，已經(jīng)進(jìn)入了螃蟹成熟的秋季，很多人都會(huì)經(jīng)常吃螃蟹。螃蟹營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，其中維生素A高于其他陸生和水生動(dòng)物，維生素B2是肉類的5-6倍，是魚類的6-10倍，是雞蛋的2-3倍。維生素B1和磷的含量是一般魚類的6～10倍。

6. 立秋肉的菜譜

放入這些調(diào)料做出來特別好吃：醬油一勺、食鹽6克、蔥一棵、甜面醬一勺、蒜少許、姜片5片、花椒1把、八角1個(gè)、香葉3片、小茴香1把、丁香2個(gè)、草果1個(gè)、砂仁2-3個(gè)、肉蔻1個(gè)、甘草2-3片、白芷2-3片、山奈2-3片、良姜1塊、陳皮3片、紅果3個(gè)

做法：

(1)牛肉用清水浸泡半天，中間換幾次水

(2)牛肉切滾到塊，入涼水鍋中焯水，鍋開后煮3-5分鐘撈出牛肉倒掉血水，用熱水沖洗掉牛肉上的血沫

(3)準(zhǔn)備香料

(4)牛肉放入高壓鍋中倒入與牛肉持平的熱水，然后放入大蔥段、姜幾片、蒜、紅果

(5)放入老抽醬油調(diào)底色

(6)放入香葉、肉桂、八角再放入香料盒，鹽先加入一半的量蓋上鍋蓋，上汽后轉(zhuǎn)中小火18分鐘后關(guān)火，將高壓鍋蓋虛蓋在鍋上，鍋重新燒開后10分鐘關(guān)火即可，將鍋蓋蓋嚴(yán)，肉燜在鍋內(nèi)自然涼后肉會(huì)很入味的，這樣燉出的牛肉才軟爛入味。

7. 立秋吃肥肉

‘每逢立秋時(shí)節(jié)，氣候涼爽，空氣流通好，又沒有酷暑的燥熱雨水，也漸漸減少，正適合立秋大火炕，低碳環(huán)保與節(jié)能而且明天也有立秋搶秋膘，一說人們都會(huì)包餃子慶祝立秋民間流行立秋這天，一懸秤稱人將體重和立夏時(shí)對(duì)比，因?yàn)槿说较奶毂揪蜎]什么胃口，飯食清淡簡單，兩三個(gè)月下來，體重大都匯減少一點(diǎn)，秋風(fēng)一起胃口打開，想吃點(diǎn)好的，增加一點(diǎn)營養(yǎng)補(bǔ)償，夏天的損失補(bǔ)的辦法就是貼秋膘，在立秋這天，各種各樣的肉燉肉，烤肉，紅燒肉等以肉貼膘

8. 立秋吃肉啥意思

適合請(qǐng)客呀，正好立秋，天氣涼爽啦，北方還有個(gè)習(xí)俗立秋吃餃子，搶秋膘，寓意身體健康，強(qiáng)壯。正好借立秋之際請(qǐng)客，這樣兩全其美的事情，何樂不為呢，早晚天氣涼爽，伏天的悶熱潮濕終于在立秋這天劃為句號(hào)，大家可以為此慶祝一下，大口吃肉，大口喝酒，吃著肉餡餃子，把真是爽極了。

9. 立秋吃肉肉圖片高清

多肉，夏天一般都會(huì)休眠，在比較冷涼的地區(qū)也不會(huì)旺盛的生長，還有就是蓮花掌屬的多肉，比如各種法師.百合麗麗等，秋天也會(huì)逐漸從休眠中醒來，當(dāng)然有些地區(qū)的法師，夏季幾乎休眠，休不休眠也是要看溫度，基本上30度以下法師就會(huì)從休眠中醒來了。

還有像朱砂痣等月影系的部分多肉，劍司諾娃等多肉，只要是溫度降到30度以下，也都會(huì)從休眠中醒來開始生長，這時(shí)候肉友們應(yīng)該去如何養(yǎng)護(hù)？

首先，秋天肉友們可以給多肉換盆或移栽了，在同一個(gè)盆里面生長了兩年左右的時(shí)間，已經(jīng)長不開了的多肉，可以這時(shí)候換盆，春夏葉插或扦插成活的多肉小苗，秋天可以移栽，有些在夏天狀態(tài)不是很好，根系可能出了問題的多肉，肉友們可以拿出來進(jìn)行修根，晾上幾天之后再給它換盆換土。

秋天肉友們可以對(duì)一些多肉進(jìn)行分株繁殖，就比如說長生草屬的多肉，可能會(huì)爆出很多頭來，如果肉友們想繁殖，秋天就可以把這些小頭剪下來，然后重新栽種繁殖成一棵新的植株，除了分株繁殖之外，肉友們秋天可以葉插或扦插多肉，秋天溫度合適，葉插.扦插生根速度快，容易成活，秋天肉友們也可以播種多肉，播種一些在市面上不常見的品種，到時(shí)候你可能會(huì)擁有獨(dú)一無二的肉肉。

秋天多肉的生長速度很快，肉友們?nèi)绻胱屓馊獗３至己玫闹晷?，盡量不要過度澆水，有一些不想讓它生長，想精控的多肉，就一定要控制澆水，秋天多肉變成老樁的速度非常快，控制澆水讓肉肉底部的葉片慢慢的消耗掉，多肉很容易長成老樁。

肉友們秋天養(yǎng)護(hù)多肉，陽光是肯定不能少的，秋天的光照開始變得柔和起來，一般不會(huì)把多肉曬傷，但是遇到秋老虎天氣，肉友們還是要小心，因?yàn)榍锢匣⒁彩菚?huì)把多肉曬傷的。秋天肉友們?nèi)绻幌刖厝馊?，想讓多肉爆頭.長大，就可以大膽地給肉肉使用一些自己發(fā)酵好的酵素水或復(fù)合肥。

酵素水在一定程度上可以促進(jìn)多肉上色，還能為多肉提供一定的養(yǎng)分，但是肉友們一定要使用完全發(fā)酵好的，不然容易導(dǎo)致盆土中生病蟲害。如果沒有酵素水，現(xiàn)在也可以用一些果皮加入水，放在溫暖的地方，發(fā)酵上一個(gè)月左右的時(shí)間，完全發(fā)酵好后，稀釋到百分之二十左右的濃度，就可以給多肉使用了。

總之，秋天養(yǎng)護(hù)多肉，肉友們可以大膽一點(diǎn)，曬陽光.淋雨.施肥，只要不過度，一般不會(huì)像夏天那樣出各種問題，出狀態(tài)也會(huì)特別快。當(dāng)?shù)販囟冗€在三十多度的肉友，這些事要等氣溫降下來后再進(jìn)行。