一、首先要有小酒莊的定位縣城的經(jīng)濟發(fā)展有限，城市化的不夠發(fā)達，消費群體同樣有局限性，那么就應該把目標盯緊縣城中產(chǎn)消費群，打造“酒莊貴族生活體驗”的場所，不管是酒莊的設計，產(chǎn)品和消費場景打造一種尊貴感，可是性價比又很高，設計多種多樣的消費場景吸引顧客消費。

你最奢侈的一次消費買了什么？

婚前58天，全款36萬買了一套地段稍次的52平方小房子，寫我父母名字。老公對我的決定表示支持。夏天買一件99元的連衣裙都要考慮再三的我，掏出卡刷掉36萬，這應該是我至今為止，最奢侈的一次消費了。叫他們出來簽字的時候，母親一臉不可置信，拿手一直拍我后背，埋怨道：你這孩子，錢多花不完是嗎？你是有金山銀山也要被敗光。

這套房子，花了我九成積蓄，掏空家底只是希望報答父母30年來的養(yǎng)育之恩。禮物很輕，輕到我都不好意思和身邊的人“炫耀”。我沒有什么能力送父母豪車豪宅，52平方的房子在有錢人看來，和雜物間差不多，在我看來，那是我勤勞一輩子的雙親晚年最后的底氣。朋友笑我多此一舉，有錢還不如存起來，適當?shù)臅r候給父母一點錢，權(quán)當盡孝。

可是我很害怕，我怕將來我無法成為他們的底氣、他們的依靠。我即將結(jié)婚，婚后會有屬于我的新家，有老公，有自己的孩子，未來有一天，在孩子和父母之間做選擇，我怕我真的會猶豫。我的猶豫，來自于原生家庭，我一度以為，未來一詞只是個名詞，當我到達頂峰時朝下望去，未來一詞原來是動詞。我們家很窮，窮到讓我覺得我是沒有未來的。

父親出身鄉(xiāng)野，母親娘家是偏僻窮困的村子，需要騎著摩托車繞著山一圈一圈往上走，繞到你頭暈眼花。從山腳到達山頂，隱藏在一片竹林后面，稀稀拉拉幾戶群居的籬笆院子，就是母親的娘家。縱然父親母親勤懇勞作，日夜不停歇地干活，也是只勉強湊夠我和妹妹的學費，以及家中微薄的生活費。小時候生日，我的愿望是能吃上一整只雞腿。

不用切塊，不用加任何調(diào)料，白水煮的雞腿，裹著皮，張嘴猛地咬下去，可以滿嘴流油的雞腿。這個簡單的愿望，我到15歲都不曾實現(xiàn)。我們家養(yǎng)過雞，辦有一個養(yǎng)雞場，在深山老林里。喂雞的時候，我會一只一只地數(shù)，數(shù)錯了也不在乎，從頭再來數(shù)一遍。一共132只，一只不少。每只雞身上都有紅油漆做的標識，那是獨屬于我們的財產(chǎn)，是我的希望和期盼。

養(yǎng)雞場在很偏僻的山上，便于放養(yǎng)，也防別人來偷雞。在臭味熏天的養(yǎng)雞場旁邊，用木板和塑料棚搭蓋出一間小破屋，里面放塊床板，就是遮風擋雨的“家”。父親和母親輪流住在雞棚，日夜看守，每天天不亮，父親就會用自行車馱著雞飼料和外出割的草給雞吃。一大桶飼料，放有玉米、糠、麥麩等貴價的東西，用木棍攪拌攪拌，一勺勺放進雞槽里。

雞聽到敲擊木槽的聲音，拍拍翅膀，飛一般過來搶食。父母借了1萬塊辦養(yǎng)雞場，在他們的年代，1萬塊不是小數(shù)目，我們期盼著等雞長大了，我們就能賺很多的錢。晚上沒事做，我跑去養(yǎng)雞場的棚子坐著，陪母親聊天，山里很無趣，到處是蚊子，還會有蛇。頭頂是一盞微弱的燈光，其次就是天上的月光灑下來。慈祥的母親碎碎念地規(guī)劃著未來，等這批雞賣了，就能給我添置一床新棉被，買一身新衣服鞋子，早前我在圖書館看中的那套書，也能幫我買下來，這樣我就不用總是跑去免費的圖書館一頁頁翻書、摘抄了。

我沒有等來實現(xiàn)愿望的時候。雞全都生病死了，132只，在15天內(nèi)，一只不剩。那一年，我們村子很多雞都病死了，縱使母親很小心地維護，隔天就給雞塞一些藥吃，還是沒能挽救這批雞。第一天，莫名倒下幾只雞，第二天，更多的雞暈乎乎的，這種情況持續(xù)了半個月，剩下的十幾只，母親說也要不了了。病死的雞是不能拿出去售賣的，我們也不敢吃，父親在山上挖了一個很大的坑，將雞埋到坑里，還守了好多天，以防有人拿來吃。

母親很消沉，坐在空蕩蕩的雞棚掉眼淚，她身上的衣服穿了8年，一件白色的衣服變成黃色，有汗?jié)n、有陳年污垢，即便這樣也舍不得丟掉。她說，在雞棚里干活，穿那么好看干什么，等將來這件衣服實在穿不了，還能洗一洗當抹布。本來父親咬牙借錢辦養(yǎng)雞場，希望能賺一點錢，幫我們改善生活，現(xiàn)在什么都沒有了，還欠下一身債務。辛苦一整年，一夜回到解放前。

我們家似乎運氣不太好。養(yǎng)雞欠債，父親外出打工還債被人拖欠工資。當建筑工期間被石頭砸傷手，治了好久。高中時父親又被診斷出鼻咽癌，三進三出醫(yī)院治病。妹妹16歲時被查出肚子有一個瘤，要做手術切除，現(xiàn)在皮膚還有淺淺的刀疤痕跡。在最困難的時候，父親沒有讓我和妹妹輟學，他堅持讓我們?nèi)W校讀書，從高中直到大學，再到妹妹研究生畢業(yè)。

這些年，我們花的每一分錢，都是父母的血汗錢，是父親拖著傷殘的手，舍下了面子和自尊，上門找親戚借的。高考后，我拿到大學錄取通知書，妹妹成績非常好，穩(wěn)坐年級前十，不出意外，她2年內(nèi)也一定會考上一所好大學。拿著錄取通知書，看著周圍歡呼雀躍的同學，我仿佛拿的是沉甸甸的磚頭。在我看來，那不是錄取通知書，而是催交錢的一張紙。

我想過放棄，直接出去打工，畢竟打工比在大學校園待4年來錢更快。母親一巴掌把我扇懵了，恨恨地說道：家里何至于窮到?jīng)]錢送你上學，我們家有的是錢，只是媽媽希望你節(jié)儉一點，不要大手大腳地花。她硬撐著裝有錢人的樣子，漏洞百出，可我沒有拆穿，私心里，我是想上學的。那是改變我一生的決定。2個月后，父親拿著厚厚一沓錢，囑咐我存進銀行卡，我拖著簡陋的行李跨上求學的火車。

年近30歲我才結(jié)婚，屬于大齡剩女，受到了諸多嘲笑和閑話，在此之前，我的目標是賺錢，拼命地賺錢。熬過了最黑暗最倒霉的時候，我迎來了人生的坦途。大學時勤工儉學四年，攢了很多錢，畢業(yè)后順利找到好工作，白天上班，晚上搗鼓副業(yè)，增加營收，很辛苦，但月入過萬不是問題。父母是我成長路上最大的后盾，他們貧窮、吝嗇、文化不高，卻以自己的方式給了我滿滿的安全感。

我想過給父母一筆錢，后來作罷。老人家手中閑錢多了，加上本身見識少、文化不高，很容易被騙。我就萌生給他們買個房子的想法，既可以住，不住時可以出租，晚年也是一個依靠，將來我要是不孝順，他們至少現(xiàn)在就有了回報。老公是支持我的，他說不覬覦我那點錢，我的錢由我自行支配。我沒有刻意占老公便宜，他的房子是婚前買的，有一小部分貸款，壓力不大，我沒有要求加名字。

在老公提出加名字后，我拒絕了，說將來換第二套時再加也不遲。我們家在鄉(xiāng)下有房子，工作后，我在市區(qū)租房生活，父母每次過來看我都很不方便，放下一大袋子食物，幫我把冰箱塞滿，再做好晚飯匆匆趕車回家。結(jié)婚前，我用手中九成的積蓄，買下了離市中心稍微偏一點的小房子，只有52平方，寫父母的名字。好在我們那是四線小城市，價格低。

縣城開了個小酒莊如何經(jīng)營生意更好？

你好！酒莊針對的群體是消費力比較強的群體，酒莊定位一定要突破喝酒消費的場景，創(chuàng)造更多的消費體驗才更有空間。談談我的建議與想法。一、首先要有小酒莊的定位縣城的經(jīng)濟發(fā)展有限，城市化的不夠發(fā)達，消費群體同樣有局限性，那么就應該把目標盯緊縣城中產(chǎn)消費群，打造“酒莊貴族生活體驗”的場所，不管是酒莊的設計，產(chǎn)品和消費場景打造一種尊貴感，可是性價比又很高，設計多種多樣的消費場景吸引顧客消費。

縣城的消費力沒那么旺盛，不適合把酒莊的定位過去單一，建議復合型的定位，即“品酒 餐飲 零售 休閑”為一體式的綜合服務?？梢栽O計的消費場景包括：1、兒童貴族生活禮儀體驗：縣城的家鄉(xiāng)一定會想把自己的孩子培養(yǎng)成具有貴族意識，你的酒莊要增加這些相關禮儀細節(jié)，吸引了家鄉(xiāng)帶孩子來消費體驗。2、特殊客人的尊貴宴請：每個人每個家庭都會有尊貴邀請的需要，你應該把酒莊的定位深入人心，當碰到有尊貴邀請的時候會想到你的酒莊。

3、西式酒莊婚禮邀請：縣城年輕人結(jié)婚都會想突破一些傳統(tǒng)的方式與禮儀，可以把你的酒莊打造成婚禮的打卡地，不僅可以辦婚禮，還可以直接在你的酒莊做宴席，然后你也可以把你的特色酒作為禮品等。其實針對酒莊的消費場景還有很多，我只是列舉了部分比較常見的供你參考，畢竟酒莊的投入不小，關鍵在于你定位的消費場景一定要清晰，才能更好的吸引顧客。

二、談談你的酒莊如何經(jīng)營生意更好？當你的酒莊定位清晰后，主要就是考驗你自身的經(jīng)營能力，如何把酒店宣傳推廣出去，這就是屬于經(jīng)營策略問題，我主要提供一些思路：1、是尊貴會員制：酒莊的針對群體消費力強，那么應該在消費上設計一些會員等級。一般可以分為入門級、中級和高級三種。根據(jù)每個價格享受的消費服務以及折扣力度都不一樣。

尤其是你可以重點發(fā)展入門級的，這個就像公眾號首先要吸引大量的粉絲，然后再把這些粉絲轉(zhuǎn)化成為中級高級消費，這個才是你的利潤所在。2、是打造貴族禮儀免費培訓：也就說你可以通過一些免費策略作為引流方式，吸引很多的顧客群體到你的酒莊進行免費體驗，包括針對兒童的免費培訓以及年輕人的體驗消費培訓等，只要能夠報名參加，就會機會進行會員轉(zhuǎn)化，然后你可以跟一些教育培訓機構(gòu)等進行異業(yè)合作，他們提供人員，你們提供免費服務，達到合作共贏。

3、推廣公司等團建活動：可以設置一些公司團建活動的套餐，比如針對10人到50人不等，性價比一定要高，針對縣城的一些中小企業(yè)進行推廣，吸引到你的酒莊開展團建活動，針對第一次體驗的企業(yè)客戶優(yōu)惠力度一定要大，最大化的讓更多企業(yè)團隊活動進駐，每一次都會有很多員工體驗，無形中也是一種宣傳。4、設計禮品卡進行推廣：可以把你的酒莊特色酒品或者你的消費套餐設計成各種禮品卡，從500到5000元不等的價位，專門尋找禮品公司合作，或者自己開拓一些禮品市場，通過不斷的售賣禮品卡吸引顧客群來消費，然后你可以針對這些客群制定一些二次轉(zhuǎn)化的優(yōu)惠方案等。

高大上的酒莊旅游如何避免被玩成“農(nóng)家樂”？

很多人做高檔場所都會遇到問題，有人一心想做高大上，導致最后無人問津，冷冷清清，有人為了吸引游客，放低門檻，最后變成了題主說的農(nóng)家樂，這個“度”不好把握。做旅游一定要做前期的定位規(guī)劃，然后根據(jù)定位做建設，做活動，做品牌。我們回到題主說的問題上，高大上=高檔，大氣，上檔次，其實我們蠻討厭這幾個詞的，因為對于策劃設計人員來講，這幾個字很空洞，主觀意識太強。

有一次一個暴發(fā)戶要做一個農(nóng)場，給我們的要求就是一定要上檔次，我們引入先進理念，設計出了一個方案，最后被改得面目全非，當最后，直接蓋成皇宮算了，金碧輝煌。所以每個人對高大上的理解不同，很大程度上影響了旅游的真實定位。第一、你的建設要符合你的氣質(zhì)。游客進入后，會被氣氛感染，你讓他“農(nóng)家樂”，他也不會去做。

第二、消費群體劃分。你需要針對游客有個清晰的認知，高大上的酒莊會有哪些人來消費，那么整個酒莊的消費水平就需要符合。你按照“農(nóng)家樂”的標準執(zhí)行，就會吸引來做“農(nóng)家樂”的群體，你按照“高大上”的標準執(zhí)行，就能吸引來“高大上”的消費群體。但是，很多人擔心做得太高端，會阻擋很多游客進入，你需要記住，那些因為看到你高檔沒有進入的游客不是你的想要的群體，及時近來也無法形成消費，還可能影響真正的消費群體。

2018年開個國產(chǎn)品牌紅酒莊，要怎樣運營？

2018年要開國產(chǎn)品牌紅酒莊，首先要到稅務局，工商局，衛(wèi)生局申請辦理衛(wèi)生許可證，酒類批許可證，生產(chǎn)許可證“S”，執(zhí)行標準批號，符合國標，自主品牌。獲取品牌授權(quán)書等。 經(jīng)營場所，資金要雄厚，聘請專業(yè)技術人員，調(diào)酒師和高級管理人員，完善管理體系。購買自動化機械設備。 經(jīng)營前，需要了解市場環(huán)境，紅酒主要銷售國內(nèi)各大型超市，大商場，酒店，賓館，夜總會等。