15平米就夠

能辦理。自2020年1月1日起，白酒生產線不再納入“限制類”。11月6日，國家發(fā)展改革委發(fā)布《產業(yè)結構調整指導目錄(2019年本)》，在“限制類”產業(yè)中去掉了白酒生產線。是指有固定生產經營場所，其生產規(guī)模、生產條件、固定從業(yè)人數等達到一定的程度，卻沒有達到國家規(guī)定的食品生產加工‘企業(yè)’許可要求的食品生產經營者。申辦條件生產企業(yè)必須是獨立法人單位;生產要達到一定規(guī)模;生產白酒、啤酒的企業(yè)注冊資金要200萬元以上,生產其他酒(包括進口酒分裝)要100萬元以上;從業(yè)人員中至少要有5名具有中級以上職稱的專業(yè)技術人員;有效廠房面積不少于500平方米。

應該不好辦了，現在基本是不會新批白酒生產了，更不允許私人作坊發(fā)展。

需要看現場的，考察地點合不合規(guī)何為“三小”，小作坊、小經營店、攤販1食品小作坊：是指有固定生產加工場所，從業(yè)人員較少，生產加工規(guī)模小，生產條件和工藝技術簡單，生產加工傳統(tǒng)、特色食品的個體食品生產加工者。生產加工場所使用面積(辦公場所、曬場除外)不滿300平方米，白酒小作坊的生產加工場所面積不作規(guī)定。2食品小經營店(食品銷售)：是指有固定經營場所，專營或兼營食品，場所面積不超過100平方米，從業(yè)人員少，條件簡單，且不滿足取得食品經營許可證條件的個體食品經營者。食品小經營店(餐飲服務)：是指有固定經營場所，現場制作加工食品并提供餐飲服務，加工和經營場所面積不超過100平方米，且不滿足取得食品經營許可證條件的個體食品經營者。3食品攤販：是指無固定經營門店，銷售食品或者提供餐飲服務的個體食品經營者。

現在酒類生產許可證辦不到，必須先購買一個,10萬元 辦理營業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證 買一條灌裝生產線2-3萬元 OK

法律分析：白酒小作坊新規(guī)如下：一是嚴明準入標準。按照白酒小作坊通用要求和小酒坊特殊要求，穆棱市市場監(jiān)管局明確了白酒小作坊生產廠房潔凈化、生產設備全鋼化、生產產品灌裝化的“三化”標準，并要求白酒小作坊生產經營者嚴格按照“三化”標準改造或新建。在申請審批方面，嚴格執(zhí)行“兩圖一標準一制度”（功能間布局圖、工藝流程圖，小燒酒企業(yè)標準，小酒坊管理制度），把好小作坊前期籌建關，確保生產者少走彎路。 二是嚴把準入條件。為避免白酒小作坊布局不合理產生交叉污染，穆棱市市場監(jiān)管局要求生產區(qū)與生活區(qū)分開，原料粉碎間與制酒車間有效隔離，各生產車間要按工藝流程設計布局；相關車間地面、墻面、發(fā)酵池等必須使用地磚、瓷磚、飾面板、環(huán)氧樹脂漆、不銹鋼等易于清潔清洗的材料涂覆包裹；為避免發(fā)酵池底部聚集有害氣體，規(guī)定發(fā)酵池地下深度不得超過1.5米，生產車間需配有排風裝置；為避免塑化劑和鋁等超標，要求甑鍋和冷凝器、酒罐等需使用食品級不銹鋼材料，與白酒生產過程有關的相關容器不得使用鋁質材料和塑料。 三是嚴格準入審核。全市各類小作坊現場核準審查工作都交由轄區(qū)分局開展，保證審核標準不降低、不走偏，在白酒小作坊改造建設期間，各分局和食品生產股工作人員主動提供服務，到白酒小作坊生產現場進行指導，確保改造建設按標準要求進行。最終審核由分局和食品生產股共同把關，在滿足審查細則規(guī)定的前提下，為更好控制和判斷產品質量，穆棱市市場監(jiān)管局要求白酒小作坊必須制定和備案企業(yè)標準，每個類別的產品應分別按標準要求進行發(fā)證項目檢驗。法律依據：《中華人民共和國食品安全法》第二條 在中華人民共和國境內從事下列活動，應當遵守本法：（一）食品生產和加工（以下稱食品生產），食品銷售和餐飲服務（以下稱食品經營）；（二）食品添加劑的生產經營；（三）用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產經營的工具、設備（以下稱食品相關產品）的生產經營；（四）食品生產經營者使用食品添加劑、食品相關產品；（五）食品的貯存和運輸；（六）對食品、食品添加劑、食品相關產品的安全管理。供食用的源于農業(yè)的初級產品（以下稱食用農產品）的質量安全管理，遵守《中華人民共和國農產品質量安全法》的規(guī)定。但是，食用農產品的市場銷售、有關質量安全標準的制定、有關安全信息的公布和本法對農業(yè)投入品作出規(guī)定的，應當遵守本法的規(guī)定。第三條 食品安全工作實行預防為主、風險管理、全程控制、社會共治，建立科學、嚴格的監(jiān)督管理制度。第四條 食品生產經營者對其生產經營食品的安全負責。食品生產經營者應當依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產經營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。

看你的銷路，做正規(guī)的，有牌子的，幫個衛(wèi)生證，生產證費用不低，做些散裝的，中低檔的，仿的的話 成本和技術要求不高

小作坊的話幾十萬吧

主要看你自己做多大規(guī)模，你可以到寧波傳成酒械看看，那里的釀酒設備，一般占地面積8-12個平方，可以提供各種糧食水果酒技術

做散酒不需要什么證件，前期不好做，大概要一兩年積累信用，后期會比較好做，但是比較辛苦的，

可以。你的產品能夠滿足大酒廠技術要求，經雙方技術確認，產品可以賣給大企業(yè)。

小作坊自釀白酒如果沒有相關證件是沒有市場的，一切不具備生產條件的小作坊生產的白酒都不符合食品安全生產規(guī)范的要求，是不可能在市場上允許銷售的。

主要費用是房租，釀酒設備，加上原料費用，流動資金等，總共5_6萬元，差不多，用九谷不銹鋼釀酒桶，專業(yè)而且實惠

關鍵看你做什么工藝？是生料酒？還是固態(tài)工藝？

投資的話1萬到3萬之間吧我，我最近也在準備投資這個項目，對這方面也了解過。

150萬左右