核桃屬于堅果的一種，用核桃泡酒，具有以下幾種功效:第一種，具有健脾養(yǎng)胃的功效，可以治療胃病，例如慢性胃炎等；第二種，具有止痛的作用，適用于跌打損傷；第三種，具有消炎的功效；第四種，核桃中還有大量的抗氧化物，具有抗衰老的功效；第五種，可用于預(yù)防各種的心腦血管疾病，例如高血壓、冠心病等；第六種，有健腦益智的作用，可以促進生長，增強人體的記憶力。

1、調(diào)理尿頻、尿多、腰酸等癥狀。老年人腰椎和膝關(guān)節(jié)容易發(fā)生退行性改變，腰酸腿痛，長期用分心木泡水喝，也能有緩解和康復(fù)作用。2、補腎固腎，緩解遺精、滑泄等癥狀。核桃分心木中既有縮合鞣質(zhì)，也有水解鞣質(zhì)，鞣質(zhì)含量達到3%~10%。3、補腎、固腎。核桃分心木、核桃肉在中醫(yī)里都是補腎、固腎的佳品，因此，用分心木泡酒，是有一定的補腎作用的。 4、活血補血。女性經(jīng)期不正常、白帶過多、尿血以及冬天手腳冰涼，都可以試試用分心木泡水，早晚各一杯，有一定的改善作用。 5、緩解失眠。對于有長期失眠習(xí)慣的人，每天用3克分心木泡水，早晚各一杯，特別是晚上睡覺前一小時喝，對緩解失眠有特效。擴展資料：核桃的功效頗多，吃核桃有利于我們保護腦部，降低自身膽固醇，還可以幫助我們滋潤五臟，維持五臟功能，滋潤皮膚，保持優(yōu)秀發(fā)質(zhì)。1、保護腦部。核桃含有磷脂，磷脂在人類大腦中承擔(dān)著傳遞信息的重要功能，大腦里有充分的磷脂，有利于智力發(fā)育，補充腦力，提高記憶力，所以食用核桃可以幫助我們保護腦部。2、降低膽固醇。核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，其飽和脂肪酸的含量較微，所以有控制人體血脂濃度，提高高密度脂蛋白含量的作用，所以食用核桃有利于控制人體膽固醇，降低膽固醇，可以幫助我們預(yù)防高血壓、動脈硬化、冠心病、腦血栓和中風(fēng)等極易由高血脂引發(fā)的疾病。3、滋補五臟，潤膚烏發(fā)。核桃油脂含量較高，食用核桃，攝入油脂，有利于滋補人體五臟，強腎益脾，還可滋潤皮膚，助于皮膚抗氧化抗衰老，以及補充頭發(fā)營養(yǎng)，改善發(fā)質(zhì)，保持頭發(fā)烏黑亮麗。參考資料來源 ：百度百科——核桃酒參考資料來源 ：人民網(wǎng)——分心木泡酒緩解尿頻參考資料來源 ：人民網(wǎng)——核桃的功效與作用!

核桃酒的功效與作用 　　核桃酒的功效與作用，相信大家都吃過核桃吧，而核桃是一種很好吃的堅果，而且核桃的營養(yǎng)價值是非常高的，可以用來泡酒。核桃酒的保健功效很多，下面介紹核桃酒的功效與作用！ 　　核桃酒的功效與作用1 　　 1、滋補強壯身體 　　核桃酒是一種營養(yǎng)價值極高的保健養(yǎng)生酒，然后飲用核桃酒以后不但能吸收植物蛋白和多種氨基酸，還能吸收一些苷類成分和多種活性酶。 　　它們能補益脾胃，促進人體代謝，并能提高身體各器官功能，經(jīng)常飲用可以緩解體虛強壯身體。 　　 2、潤腸通便 　　核桃酒中含有豐富脂肪油和一定數(shù)量的纖維素，它們能溫和刺激腸道加快腸道蠕動。 　　而它含有的脂肪油則能潤滑腸道，清理腸道壁上淤積的垃圾和毒素，也能加快大便生成和排出，平時它最適合那些患有腸燥便秘和習(xí)慣性便秘的人群飲用。 　　 3、預(yù)防動脈硬化 　　核桃酒中含有大量不飽和脂肪酸，這些物質(zhì)進入人體以后，能促進身體內(nèi)脂肪酸代謝，而且能阻止人體內(nèi)過氧化脂質(zhì)生成，對人類的動脈有一定保護作用。 　　另外人們喝了核桃酒以后還能提高動脈血管的通透性增強動脈韌性與彈性，它對中老年高的動脈硬化以及冠心病都有良好預(yù)防作用。 　　 4、抗炎止痛 　　核桃酒也有一定的藥用價值，它含有的杏仁苷是一種天然藥用成分，能消滅人體內(nèi)的多種炎癥并能讓人體對痛感的敏感性下降。 　　人們在出現(xiàn)腹痛頭痛和關(guān)節(jié)疼痛時，及時喝一些核桃酒都能讓疼痛癥狀減輕另外那些患有關(guān)節(jié)炎的人群在喝了核桃酒以后還能起到明顯治療作用。 　　 薄皮核桃功效有哪些呢？ 　　 1、改善消化系統(tǒng)功能 　　核桃中含有大量的多不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，并且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能； 　　并可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。 　　 2、提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能 　　核桃能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結(jié)果表明，健康人食用核桃后，體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12% 。 　　 3、防輻射 　　由于核桃含有多酚和脂多糖成分，所以核桃還有防輻射的功能，因此核桃食品常被用來制作宇航員的食品。經(jīng)常使用電腦者更視其為保健護膚的佳品。 　　 4、治失眠 　　通過食用核桃，可以對因為腎虛所導(dǎo)致的失眠起到很好的治療功效，方法比較簡單，那就是用五個核桃仁以及三十克的白糖一起進行搗爛，接著將它們倒進鍋里面。 　　然后將五十毫升的黃酒倒進去，進行半個小時的煎煮，每天服一劑，一劑分兩次服用。 　　 5、破血祛瘀 　　用于血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂、跌打瘀能等病癥。 　　薄皮核桃功效有哪些呢？薄皮核桃比較的好剝開一些，不像其他的核桃外殼比較的硬。 　　平時大家吃點薄皮核桃，具有很好的補腦的效果，可以緩解疲勞，改善大家的睡眠質(zhì)量。此外，核桃有助于加快體內(nèi)的新陳代謝，是相當(dāng)不錯的養(yǎng)生保健的食品。 　　核桃酒的功效與作用2 　　 1、益智補腦 　　核桃泡酒中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)能夠快速的被大腦所吸收，這樣則能夠促進神經(jīng)系統(tǒng)的生長還有發(fā)育，最終促進腦部營養(yǎng)豐富，大腦才會越來越健康，不僅學(xué)東西的速度加快，同時記憶力等都會越來越好。 　　 2、潤腸通便 　　核桃泡酒中含有豐富脂肪油和一定數(shù)量的纖維素，它們能溫和刺激腸道加快腸道蠕動。 　　而它含有的脂肪油則能潤滑腸道，清理腸道壁上淤積的垃圾和毒素，也能加快大便生成和排出，平時它最適合患有腸燥便秘和習(xí)慣性便秘的人群飲用。 　　 3、抗炎止痛 　　核桃泡酒有一定的藥用價值，它含有的杏仁苷是一種天然藥用成分，能消滅人體內(nèi)的多種炎癥并能讓人體對痛感的敏感性下降。 　　人們在出現(xiàn)腹痛頭痛和關(guān)節(jié)疼痛時，及時喝一些核桃酒能讓疼痛癥狀減輕，另外患有關(guān)節(jié)炎的人群在喝了核桃酒以后還能起到明顯治療作用。 　　 4、預(yù)防動脈硬化 　　核桃泡酒中含有大量不飽和脂肪酸，這些物質(zhì)進入人體以后，能促進身體內(nèi)脂肪酸代謝，而且能阻止人體內(nèi)過氧化脂質(zhì)生成。 　　對人類的動脈有一定保護作用，另外人們喝了核桃酒以后還能提高動脈血管的通透性增強動脈韌性與彈性，它對中老年高的動脈硬化以及冠心病都有良好預(yù)防作用。 　　 5、強壯身體 　　飲用核桃酒以后不但能吸收植物蛋白和多種氨基酸，還能吸收一些苷類成分和多種活性酶，它們能補益脾胃，促進人體代謝，并能提高身體各器官功能，經(jīng)常飲用可以緩解體虛強壯身體。 　　 山核桃好還是家核桃好呢？ 　　 1、營養(yǎng)價值相同 　　山核桃和家核桃的營養(yǎng)價值并沒有什么區(qū)別，山核桃就是核桃中的一種，它們的營養(yǎng)成分是一樣的，只不過山核桃中含有的.一些微量元素要比家核桃的高一點，其它的并無差別。 　　核桃中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B和維生素E，還含有賴氨酸和不飽和脂肪酸，因此，常吃核桃對人體有很大的好處。 　　 2、核桃價值功效 　　核桃富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，因此，其功效也是十分多的。核桃最負盛名的就是它的補腦功效了，它里面含有豐富的蛋白質(zhì)和磷脂，有助于促進腦部神經(jīng)和智力的發(fā)育，吃核桃可以補充腦力、改善記憶力。 　　核桃油中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以防治一些心腦血管疾病。常吃核桃還能強身健體、延緩衰老，核桃對皮膚和頭發(fā)還有良好的保護作用。 　　 3、核桃適用人群 　　核桃是一種大眾化的食物，一般人都是可以食用的。核桃營養(yǎng)豐富，不僅可能增強人體機能、補充人體所需的各種營養(yǎng)，更能幫助預(yù)防一些心血管疾病，但是腹瀉、上火的人最好不要吃，否則會加重癥狀。 　　 新鮮濕核桃保鮮的方法 　　 1、 保鮮方法 　　新鮮濕核桃可以保存在冰箱冷藏室，或者放在干燥通風(fēng)的地方。先將新鮮的濕核桃去掉青色的外殼后，在陰涼通風(fēng)的地方晾干； 　　然后分成每次可以食用完的份量放在保鮮袋里，放入冰箱的保鮮室可以保存1個月，放在通風(fēng)且干燥的地方可以保存一周。 　　 2、 清洗方法 　　剝濕核桃外殼的手會發(fā)黑可以用白醋洗干凈，因為白醋中的醋酸可以中和核桃皮漿液中的生物堿。 　　先將食鹽撒在污漬表面，用手指輕輕摩擦，帶走未干的核桃皮漿液，再將手放入淡白醋水中浸泡，雙手相互揉搓清洗10分鐘，再用肥皂清洗干凈。 　　 3、 食用禁忌 　　核桃不能和葡萄、柿子、西梅、白酒一起吃。核桃和富含鞣酸的食物如葡萄、柿子、西梅等一起吃，會使核桃中的鐵和蛋白質(zhì)與鞣酸結(jié)合形成難溶的絡(luò)合物； 　　導(dǎo)致腸胃不適引發(fā)腹痛、腹瀉、消化不良等癥狀。核桃和白酒一起吃，容易導(dǎo)致上火流鼻血。